Menù Capodanno 2014
Coccola Tipicamente Valtellinese di Benvenuto
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Calamaro Crispy con Bottarga,
Mozzarella di Bufala con tocco di salsa agrodolce
Guanciale di maiale cotto a bassa temperatura
al profumo di timo su vellutata leggera di zucca
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Risottino agli Asparagi freschi e Capesante Scottate
Piccoli fagottini di pasta all’uovo ai Finferli
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Sorbettino sl Rabarbaro
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Tagliata di petto d’anatra con scaglie di tartufo
Patate alla crema e Cavoletti di Bruxelles alla provenzale
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Selezione di formaggi delle nostre valli con salse
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Gelatina allo Sforzato con frutti di bosco
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Uva del buon augurio
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Menù completo € 95,00
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