I Cavalieri della qualità

- Gennaio-Febbraio ’13 / I

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L’incrociocompleto

delle 6 Guidenazionali

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II / Gennaio-Febbraio ’13 -

REGIONE PRODUTTORE - VINO Bottiglie

6 vini hanno ottenuto la citazione d'eccellenza su tutte le 6 Guide

PIEMONTE SANDRONE LUCIANO Cannubi Boschis, Barolo Docg 2008 9.200 � � � � � �SICILIA DONNAFUGATA Ben Ryé, Passito di Pantelleria Doc 2010 80.000 � � � � � �TOSCANA PODERE GRATTAMACCO - COLLEMASSARI Grattamacco, Bolgheri Superiore Doc 2009 30.000 � � � � � �

TENUTA SAN GUIDO Sassicaia, Bolgheri Sassicaia Doc 2009 200.000 � � � � � �TRENTINO ALTO ADIGE TENUTA SAN LEONARDO San Leonardo, Igt Vigneti delle Dolomiti 2007 70.000 � � � � � �VENETO BERTANI Amarone della Valpolicella Classico Doc 2005 90.000 � � � � � �

2 vini hanno ottenuto la citazione d'eccellenza su 5 delle 6 Guide

MARCHE OASI DEGLI ANGELI Kurni, Igt Marche 2010 7.000 � - � � � �PUGLIA FINO GIANFRANCO Es, Primitivo di Manduria Doc 2010 15.000 � - � � � �

29 vini hanno ottenuto la citazione d'eccellenza su 4 delle 6 Guide

ABRUZZO VALENTINI EDOARDO Trebbiano d'Abruzzo Doc 2007 23.000 � � � - � -

CALABRIA CANTINE VIOLA Moscato Passito di Saracena, Igt Calabria Passito 2011 5.000 � � � - � -

CAMPANIA MONTEVETRANO Montevetrano, Igt Colli di Salerno 2010 30.000 � - � - � �NANNI COPÈ Sabbie di Sopra il Bosco, Igt Terre del Volturno 2010 7.500 � � � - � -

PICARIELLO CIRO Fiano di Avellino Docg 2010 15.000 � � � - � -

TECCE LUIGI Poliphemo, Taurasi Docg 2008 5.000 � � � - � -

Quanto contano le Guide? Questo è l’in-terrogativo di molti, l’oggetto di nume-

rose tavole rotonde. Ancora tanto, a giudica-re dall’attenzione che le aziende vinicole ri-servano loro. Si potrebbe disquisire se sianoefficaci strumenti di marketing per le Cantinepremiate, se siano consultate anche all’estero,e di mille altri aspetti, ma ciò non toglie che

alla fin fine, le Guide siano una cartina al tor-nasole della vitivinicoltura italiana. Ciò è an-cor più evidente se le mettiamo una accantoall’altra, come Civiltà del bere fa da tredici an-ni.

Non sarà avvincente come un romanzo diDumas, ma la lettura delle tabelle sinottichedel nostro Top delle Guide Vini ci fornisce nu-

merosi spunti di riflessione. Ormai è assodato, ad esempio, e per mol-

ti persino giusto, che poche, anzi pochissimeetichette mettano tutti d’accordo. Quest’an-no sono riuscite nel portentoso intento seivini, ampiamente valorizzati nelle nostre foto-grafie e nelle schede speciali ad essi dedicate.

Il Sassicaia, confermando per l’ennesima volta la sua posizione al vertice con l’annata 09, si rivela la ve-ra bussola del vino italiano. Al suo fianco svettano il Grattamacco 09, un altro figlio di Bolgheri, il Ba-rolo Cannubi Boschis 08 di Sandrone, l’Amarone 05 di Bertani, il San Leonardo 07 e il pantesco BenRyé 10. A un passo dall’Olimpo l’Es di Fino e il Kurni di Oasi degli Angeli, entrambi vendemmia 2010

Quasi come Dumas…il romanzo della critica

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II / Gennaio-Febbraio ’13 -

(Continua a pag. VIII)

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REGIONE PRODUTTORE - VINO Bottiglie

LIGURIA MACCARIO DRINGENBERG Posaù, Rossese di Dolceacqua Superiore Doc 2010 6.000 � � � - � -

MARCHE BUCCI Villa Bucci, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Doc 2009 12.000 � � � - � -

FATTORIA LA MONACESCA Mirum, Verdicchio di Matelica Riserva Doc 2010 14.000 � � � - � -

PIEMONTE BREZZA GIACOMO & FIGLI Bricco Sarmassa, Barolo Docg 2008 7.000 � � � - - �BROVIA Ca' Mia, Barolo Docg 2008 3.700 � � - - � �CLERICO DOMENICO Ciabot Mentin, Barolo Docg 2008 26.000 � - � - � �LE PIANE Le Piane, Boca Doc 2008 10.000 � - � - � �MARCHESI DI GRÉSY - TENUTE CISA ASINARI Camp Gros Martinenga, Barbaresco Docg 2008 6.200 � - � - � �RINALDI GIUSEPPE Brunate Le Coste, Barolo Docg 2008 10.000 � � - - � �SCHIAVENZA Prapò, Barolo Docg 2008 3.300 � - � - � �

TOSCANA BIONDI SANTI - IL GREPPO Brunello di Montalcino Riserva Docg 2006 12.000 � � � - - �COL D'ORCIA Poggio al Vento, Brunello di Montalcino Riserva Docg 2004 24.000 � - � - � �FULIGNI Brunello di Montalcino Riserva Docg 2006 12.000 � � - - � �ISOLE E OLENA Cepparello, Igt Toscana 2009 50.000 � � � - � -

MONTEVERTINE Le Pergole Torte, Igt Toscana 2009 26.000 � � � - � -

TRENTINO ALTO ADIGE

CANTINA CALDARO Serenade, Moscato giallo Alto Adige Passito Doc 2009 5.300 � - � � - �CANTINA TERLANO Chardonnay Terlano Alto Adige Doc 1999 3.340 � � - - � �CANTINE FERRARI Riserva del Fondatore Giulio Ferrari, Brut Trentodoc Riserva 2002 35.000 � � - - � �

UMBRIA CASTELLO DELLA SALA - ANTINORI Cervaro della Sala, Igt Umbria 2010 210.000 � � � - - �FALESCO Montiano, Igt Lazio 2010 55.000 � - � � - �LUNGAROTTI Rubesco Vigna Monticchio, Torgiano Riserva Docg 2007 50.000 � - � � - �TABARRINI Campo alla Cerqua, Montefalco Sagrantino Docg 2008 1.800 � - � - � �

VENETO ALLEGRINI Amarone della Valpolicella Classico Doc 2008 125.000 � - � - � �96 vini hanno ottenuto la citazione d'eccellenza su 3 delle 6 Guide

ABRUZZO CATALDI MADONNA LUIGI Pecorino Igt Alto Tirino 2010 3.000 � - � - � -

MASCIARELLI Marina Cvetic, Trebbiano d'Abruzzo Doc 2010 35.000 � - � � - -

BASILICATA BASILISCO Basilisco,Aglianico del Vulture Doc 2009 15.000 � - � - - �CAMPANIA CAGGIANO ANTONIO Vigna Macchia dei Goti, Taurasi Docg 2008 10.000 - - � - � �

FEUDI DI SAN GREGORIO Piano di Montevergine, Taurasi Riserva Docg 2007 12.000 - - � � - �GALARDI Terra di Lavoro, Igt Roccamonfina 2010 33.000 � - � - - �MAFFINI LUIGI Pietraincatenata, Fiano Cilento Doc 2010 6.000 � - � - � -

PIETRACUPA Cupo, Igt Campania 2010 4.000 � � � - - -

VILLA DIAMANTE Vigna della Congregazione, Fiano di Avellino Docg 2010 6.000 � - � - � -

FRIULI V. G. FELLUGA LIVIO Picolit Colli Orientali del Friuli Docg 2008 2.000 � - - � - �LOMBARDIA BELLAVISTA - TERRA MORETTI Gran Cuvée Pas Operé Franciacorta Docg 2006 25.000 - - � - � �

CA' DEL BOSCO Cuvée Annamaria Clementi, Rosé Extra Brut Franciacorta Docg 2004 6.000 � - � - - �Dosaggio Zero Franciacorta Docg 2007 10.000 � - - - � �

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REGIONE PRODUTTORE - VINO Bottiglie

LOMBARDIA DIRUPI Grumello Valtellina Superiore Riserva Docg 2009 2.500 - - � - � �NEGRI NINO - GRUPPO ITALIANO VINI 5 Stelle, Sfursat di Valtellina Docg 2009 30.000 � - � - - �RAINOLDI ALDO Fruttaio Ca' Rizzieri, Sfursat di Valtellina Docg 2008 5.200 � - - - � �

MARCHE GAROFOLI GIOACCHINO Podium, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Doc 2010 55.000 � - � - � -

IL POLLENZA Il Pollenza, Igt Marche 2009 13.000 � - � - - �MONCARO Tordiruta, Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito Doc 2008 7.000 � - - � - �VALLEROSA BONCI San Michele, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Doc 2010 30.000 � - � - � -

VELENOSI ERCOLE Roggio del Filare, Rosso Piceno Superiore Doc 2009 40.000 � - � � - -

PIEMONTE ANTONIOLO San Francesco, Gattinara Docg 2008 3.600 � � � - - -

BRAIDA - GIACOMO BOLOGNA Bricco dell'Uccellone, Barbera d'Asti Docg 2010 60.000 � - - - � �BROVIA Villero, Barolo Docg 2008 5.500 � - � - - �COGNO ELVIO Vigna Elena, Barolo Riserva Docg 2006 3.000 � - � - - �CONTERNO GIACOMO Cascina Francia, Barolo Docg 2008 20.000 � � - - � -

CORTESE GIUSEPPE Rabajà, Barbaresco Docg 2009 17.000 � � - - � -

FERRANDO Etichetta Bianca, Carema Doc 2008 5.000 � � - - � -

GAJA Sorì Tildìn, Langhe Doc 2009 8.200 � - - � - �Sperss, Langhe Doc 2008 28.000 � - - � - �

GIACOSA BRUNO Asili, Barbaresco Docg 2009 7.253 � � - - - �Le Rocche del Falletto di Serralunga d'Alba, Barolo Riserva Docg 2007 14.400 � � - - - �

LA SPINETTA Vürsù Campè, Barolo Docg 2008 9.000 � - � - - �MARCHESI ALFIERI Alfiera, Barbera d'Asti Superiore Docg 2009 13.000 � - - � � -

MASCARELLO GIUSEPPE & FIGLIO Monprivato Cà d'Morissio, Barolo Riserva Docg 2004 3.000 � � - - � -

MASSOLINO Margheria, Barolo Docg 2008 5.000 � � - - � -

Vigna Rionda, Barolo Riserva Docg 2006 7.000 � - � - - �ROAGNA Asili Vecchie Vigne, Barbaresco Docg 2007 1.200 - � � - � -

ROSSO GIOVANNI La Serra, Barolo Docg 2008 5.000 - - � - � �SCAVINO PAOLO Bric dël Fiasc, Barolo Docg 2008 9.700 � - - - � �VAJRA Bricco delle Viole, Barolo Docg 2008 10.000 � - - - � �VIETTI Rocche, Barolo Docg 2008 3.800 � - � - - �

SARDEGNA ARGIOLAS Turriga, Igt Isola dei Nuraghi 2008 45.000 � - � - - �CANTINA SANTADI Terre Brune, Carignano del Sulcis Superiore Doc 2008 80.000 � - � - - �CONTINI ATTILIO Antico Gregori, Vernaccia di Oristano Doc 6.000 - � - - � �

SICILIA BIONDI Outis, Etna rosso Doc 2008 11.000 � � - - � -

HAUNER Selezione Carlo Hauner, Malvasia delle Lipari Passito Doc 2009 3.000 � � - � - -

MORGANTE Don Antonio, Igt Sicilia 2010 20.000 � - - � - �TENUTA DI FESSINA - VILLA PETRIOLO A' Puddara, Etna bianco Doc 2010 3.200 - � � - � -

TOSCANA AMERIGHI STEFANO Syrah Cortona Doc 2009 10.000 � - � - � -

ANTINORI Tignanello, Igt Toscana 2009 335.000 � - � - - �

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BertaniAMARONE

Amarone della Valpolicella ClassicoDoc 2005

Un vino senza tempo, l’espressio-ne di uno stile riconoscibile chela famiglia Bertani ha sempre ri-

cercato e che, pur col passare degli an-ni (è nato nel 1958), si rivela attuale.L’etichetta rappresenta una perfetta sin-tesi tra natura, tempo e uomo; la naturaperché le uve di Corvina e Rondinelladalle quali nasce sono collocate in unazona magnifica, il cuore della Valpolicel-la Classica, a Villa Novare. Tempo per-ché per goderne pienamente servonola pazienza e la capacità di attendereche trascorrano i giorni dell’appassi-mento e gli anni dell’affinamento, al-meno sei, in grandi botti. E l’uomoperché ciò che la famiglia Bertani hasempre e solo fatto è saper rispet-tare la natura e le sue virtù. Que-sto Amarone dal colore rosso in-tenso, la frutta che si rivela im-mediatamente all’assaggio se-guita da note di foglie di tè, li-quirizia e spezie, rappresentauno dei vini rossi più longevidel mondo.

In breveUve: Rondinella 80%,Corvina Veronese 20% Esposizione vigneti: sud-estSuolo: marneo-calcareoSistema di allevamento:spallieraDensità ceppi/ha: 5.000Resa in uva (q/ha): 50Vinificazione: le uveselezionate restano 120giorni nei fruttaid’appassimento. La macerazione avviene a 4-5 ˚C e lafermentazione dura circa50 giorni a ˚18 C.Affinamento in botti dirovere di Slavonia per 6anni e 12 mesi in bottigliaGradazione: 15% vol.Prezzo: 55 euro Bottiglie: 90.000

I magnifici seiColleMassari

GRATTAMACCOBolgheri Superiore

Doc 2009

Dieci ettari di vigna a soli 100 metrisopra il livello del mare sulla som-mità di una collina tra Castagneto

Carducci e Bolgheri. Qui i fratelli Maria Irise Claudio Tipa hanno dato vita a un do-maine toscano di grande charme. Gratta-macco è un Bolgheri intenso e al tempostesso estremamente raffinato, come unbell’uomo dalla mente seducente e fasci-nosa. Consistente, complesso con un ca-rattere profondamente legato alla sua zo-na di orgine ha un equilibrio esemplare: illegno si integra alle note speziate e dolcisenza mai sopraffare. In bocca esordi-sce austero e fresco sviluppandoun’eccellente fusione tra l’ampiamineralità e la trama tannica finee persistente. Si dimostra eccel-lente con cacciagione e selvag-gina, ottimo con i piatti a basedi cinghiale, brasati umidi dicarne rossa e con formaggi apasta dura di media stagiona-tura.

In breveUve: Cabernet Sauvignon65%, Merlot 20% , Sangiovese15%Esposizione vigneti: sud, sud-ovestSuolo: arenaria calcalifera,argilla mista a flysch calcareomarnoso e argilla calcareaSistema di allevamento:cordone speronato e Guyot sempliceDensità ceppi/ha: da 4.500 a 6.000Resa in uva (q/ha): 60Vinificazione: la fermentazionealcolica avviene in tinelli dilegno tronco conici aperti; lamalolattica in barrique.Affinamento in barrique diprimo e secondo passaggioper 2 anni e 12 mesi inbottigliaGradazione: 14% vol.Prezzo: 45 euro Bottiglie: 30.000

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VI / Febbraio ’10 -

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Sandrone Luciano CANNUBI BOSCHIS

Barolo Docg 2008

Passione e valore. Sono questi iprincipi con cui la famiglia San-drone fa vino. E da questi capi-

saldi arriva il Barolo Cannubi Boschis,la dimostrazione di come crederefortemente, e tra i primi, nel Nebbio-lo abbia dato i suoi frutti. Fin dalla suaprima uscita con l’annata 1978 il vinosi è rivelato un Barolo dallo stilenuovo, legato all’idea che questa ti-pologia debba unire la sua strutturaimportante, la ricchezza di frutto allapiena godibilità. Le uve provengonoda un cru della sottozona Cannubi aBarolo; l’annata 2008 è stata moltopiovosa in primavera ed è prose-guita poi però con un’estate e unautunno molto generosi chehanno regalato frutti ecceziona-li e in perfette condizioni almomento della vendemmia.Grazie anche a tutto ciò, ilvino si è presentato all’as-saggio dotato di un gran-dioso equilibrio e in gra-do di garantirsi una lun-ghissima vita.

In breveUve: Nebbiolo 100% Esposizione vigneti: sud, sud-estSuolo: calcareo eargilloso, non molto profondo,con strati di sabbiasparsiSistema di allevamento: Guyot bassoDensità ceppi/ha: 5.000Resa in uva (q/ha): 35Vinificazione: in acciaioinox per 25 giorni.Affinamento in tonneaux francesi per24 mesi e altri 20 mesi in bottigliaGradazione: 14,5% vol.Prezzo: 85 euro Bottiglie: 9.200

DonnafugataBEN RYÉ

Passito di Pantelleria Doc 2010

Il “figlio del vento”. Questo è il BenRyé, nome arabo che ricorda il ventoche soffia tra i grappoli, una costante

dell’isola di Pantelleria. E il vento portacon sé un carico di profumi così intensida poterli toccare, come ama sempreraccontare la famiglia Rallo quando par-la dell’isola. Sono l’albicocca, la scorza diarancia candita, i fichi, i fiori di zagara, leerbe aromatiche e mediterranee. Il BenRyé è un re tra i vini passiti conosciutoe amato ormai in tutto il mondo. Nasceda uve di Zibibbo in purezza coltivateeroicamente nei terrazzamenti dellaparte sudoccidentale di Pantelleria;il mare è vicinissimo e porta consé tutta la sua carica. L’uva cheha dato vita all’annata 2010 èstata vendemmiata tra il 18agosto e il 18 settembre ri-spettando le epoche dimaturazione delle diversecontrade dell’isola. Rispet-to alla media, la 2010 è ri-sultata un’annata più frescae questo ha regalato al vi-no un’aromaticità moltoraffinata. Un fascino daprendere a piccoli sorsi edi cui cogliere l’essenza.

In breveUve: Zibibbo (Moscato diAlessandria) 100% Esposizione vigneti: variaSuolo: vulcanico moltosciolto, ricco di mineraliSistema di allevamento:alberello pantesco bassoDensità ceppi/ha:da 2.500 a 3.600Resa in uva (q/ha): 40Vinificazione: in acciaio atemperatura controllata.Durante la fermentazioneal mosto si aggiunge a piùriprese l’uva passasgrappolata a mano eselezionata. Affinamento invasca per 7 mesi e inbottiglia per un annoGradazione: 14,5% vol.Prezzo: 40 euro Bottiglie: 80.000

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Tenuta San LeonardoSAN LEONARDO

Igt Vigneti delle Dolomiti 2007

Uno straordinario risultato trenti-no del taglio bordolese. Questoè il San Leonardo, creatura pre-

diletta della famiglia Guerrieri Gonzagaportatore di possenza ed eleganza. Na-sce da un sapiente assemblaggio di uvevinificate e invecchiate separatamente:Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc,Carménère e Merlot; prima dell’imbotti-gliamento viene effettuato il taglio e leesatte proporzioni vengono decise solodopo una severissima degustazione bar-rique dopo barrique. Il vino nasce in unaterra molto particolare, a soli 150 metrisul livello del mare e i in suoli sabbio-si. Tutto ciò fa sì che appaia vesti-to di rosso rubino intenso conriflessi granata, si esprima conintensità di profumi che ri-cordano il peperone verdee i piccoli frutti di bosco suun fondo di vaniglia e stre-ghi la bocca con il suo gu-sto pieno, caldo e rotondo,infinitamente lungo. Un ca-polavoro che può vivere alungo e ripetersi, ripetersi eripetersi regalando piacere.

In breveUve: Cabernet Sauvignon60%, Carménère 20%,Merlot 10%, CabernetFranc 10%Esposizione vigneti: est-ovestSuolo: terreni ricchi diciottoli per il Merlot; suolosabbioso con pH neutroper Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc eCarménèreSistema di allevamento:cordone speronatoDensità ceppi/ha: 6.600Resa in uva (q/ha): 50-60Vinificazione: in tini dicemento. Affinamento inbarrique di primo,secondo e terzo passaggioper 18-24 mesi e 12 mesiin bottigliaGradazione: 13% vol.Prezzo: 45 euro Bottiglie: 70.000

Tenuta San GuidoSASSICAIA

Bolgheri Sassicaia Doc 2009

Erano gli anni Venti quando MarioIncisa della Rocchetta, padre diNicolò, ebbe l’idea di creare un

gran vino a livello del Bordeaux. Stabi-litosi con la moglie in Toscana, a Bol-gheri, nella Tenuta San Guido, speri-mentò il Cabernet e decise di comin-ciare da lì dando vita al primo tagliobordolese in Maremma. Fino al 1967 ilSassicaia fu un vino privato, bevuto so-lo nella Tenuta. Poi, nel 1968, la primacommercializzazione e l’exploit: il Sassi-caia ebbe un successo planetario di-ventando un mito. In particolare l’an-nata 2009 è stata caratterizzata daun andamento climatico ottima-le che ha dato vita a uve per-fette e sane. L’esito è un Sas-sicaia poderoso, intenso,lunghissimo al palato, stre-pitosamente complesso einteressante. Un giovanerampante, dalle potenzia-lità evidenti che invec-chiando può solo miglio-rare rivelando la stoffa delgrande campione.

In breveUve: CabernetSauvignon 85%,Cabernet Franc 15% Esposizione vigneti: ovest, sud-ovestSuolo: profondo, sassosoe parzialmente argillosoSistema di allevamento:cordone speronatoDensità ceppi/ha: 4.500Resa in uva (q/ha): 52Vinificazione: in tinid’acciaio a temperaturacontrollata intorno ai 31˚C; 15 giorni dipermanenza a contatto con le bucce. Affinamento in barriquedi rovere francese per 2anni e 6 mesi in bottigliaGradazione: 14% vol.Prezzo: 140 euro Bottiglie: 200.000

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VIII / Gennaio-Febbraio ’13 -

REGIONE PRODUTTORE - VINO Bottiglie

TOSCANA BIONDI SANTI - IL GREPPO Brunello di Montalcino Docg 2007 63.000 � � - - � -

CAIAROSSA Caiarossa, Igt Toscana 2009 23.000 � � - - - �CAPRILI Brunello di Montalcino Riserva Docg 2006 11.000 � - � - � -

CASANOVA DI NERI Cerretalto, Brunello di Montalcino Docg 2006 10.400 � - � - - �CASTELLARE DI CASTELLINA I Sodi di San Niccolò, Igt Toscana 2008 30.000 � - � - - �CASTELLO DI VOLPAIA Il Puro Vigneto Casanova, Chianti Classico Riserva Docg 2008 1.600 � - � - - �DUEMANI Suisassi, Igt Toscana 2009 4.000 � - - � - �FATTORIA CARPINETA FONTALPINO Do ut Des, Igt Toscana 2010 20.000 � - � - - �FATTORIA DI FÈLSINA Fontalloro, Igt Toscana 2009 33.000 � - - - � �FONTODI Flaccianello della Pieve, Igt Colli della Toscana Centrale 2009 60.000 � - � - - �LE RAGNAIE Vecchie Vigne, Brunello di Montalcino Docg 2007 2.000 � - � - � -

LISINI Ugolaia, Brunello di Montalcino Docg 2006 6.000 � � � - - -

PETROLO Galatrona, Igt Toscana 2010 20.000 � - � � - -

Sanpetrolo 2003 400 - � - � - �PIAGGIA - MAURO VANNUCCI Poggio de' Colli, Igt Toscana 2010 10.000 - � � - - �PODERE FORTE Guardiavigna, Igt Toscana 2009 13.000 � - - � - �PODERE IL CARNASCIALE Il Caberlot, Igt Toscana 2009 3.500

Magnum - � - - � �PODERE SAPAIO Sapaio, Bolgheri Superiore Doc 2009 20.000 - - � � - �PODERI BOSCARELLI Nocio dei Boscarelli, Vino Nobile di Montepulciano Docg 2008 6.000 � � � - - -

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Uno di essi è Sassicaia 09, l’unica confermadall’anno scorso, e costantemente al verticeda anni. Il suo emblema, una dorata rosa deiventi, è più che mai eloquente, dato che l’esi-mio bolgherese è riconosciuto quale - pratica-mente unica - bussola del vino italiano.

Al suo fianco, un altro toscano, anzi, un altrofiglio di Bolgheri, il Grattamacco 09, un Barolo,il Cannubi Boschis 08 di Luciano Sandrone,l’Amarone 05 firmato Bertani, il San Leonardo07 dal Trentino, e dulcis in fundo, in tutti i sensi,il Passito di Pantelleria Ben Ryé 2010.

L’occhio scivola un gradino sotto, sui viniche hanno mancato l’Olimpo per un soffio. Vitroviamo l’Es 2010 di Gianfranco Fino, Primiti-vo di Manduria che un anno fa si impose conil millesimo 2009 quale uno dei soli due vini“del consenso”, e il Kurni ‘10 della marchigianaOasi degli Angeli, entrambi stoppati dal-l’Espresso. Non è mistero, in effetti, e lo si puòevincere scorrendo le tabelle, che la Guida di-retta da Enzo Vizzari sia filosoficamente orien-tata all’enodiversità, con allergia verso gli ec-cessi di omologazione nel giudicare i campionidi vino.

Dall’altra parte, il trio Ais-Bibenda, Gambe-

ro Rosso, Guida di Veronelli, dimostra una pre-dilezione per i mostri sacri e le etichette cele-bri. Outsider, Luca Maroni, con la sua teoriadel frutto, segue una logica propria che, adesempio, penalizza i grandi vini da invecchia-mento, specialmente Barolo e Barbaresco.

A proposito del criticoromano, quest’anno ab-biamo alzato la soglia deisuoi vini “eccellenti”, se-gnalati con il bicchierinonella nostra meta-guida,portandola da 90 a91/100, altrimenti dallaGuida Maroni avremmoavuto 997 segnalazionicontro le 667 dell’annoscorso, la maggior partedelle quali “etichette delcuore” di Maroni stesso,non premiate da altri. Co-sì facendo, le segnalazionidi eccellenza di Maronisono 441, in media conquelle degli altri che spa-ziano dalle 232 de

l’Espresso (come si diceva, la Guida più seve-ra) alle 545 della Guida Veronelli, la più largadi manica.

Tornando al vino, sinora abbiamo parlato dirossi, e di un Passito di Pantelleria. Dove s’in-contra il primo bianco pluridecorato? Bisogna

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REGIONE PRODUTTORE - VINO Bottiglie

TOSCANA POGGIO AL TESORO - ALLEGRINI Dedicato a Walter, Igt Toscana 2009 10.000 � - � - - �POGGIO DI SOTTO - COLLEMASSARI Brunello di Montalcino Docg 2007 18.000 � � � - - -

TENUTA DELL'ORNELLAIA Masseto, Igt Toscana 2009 32.000 � - � - - �TENUTA DI SESTA Brunello di Montalcino Riserva Docg 2006 5.000 � � - - � -

TENUTA DI VALGIANO Tenuta di Valgiano, Colline Lucchesi Doc 2009 7.000 � - � - � -

TENUTA SETTE PONTI Oreno, Igt Toscana 2009 40.000 � - � - - �TRENTINOALTO ADIGE

ABBAZIA DI NOVACELLA Praepositus, Riesling Valle Isarco Alto Adige Doc 2010 8.000 � - - - � �ALOIS LAGEDER Tenutae Lageder - Cor Römigberg, Cabernet Sauvignon Alto Adige Doc 2008 13.000 � - � - - �CANTINA BOLZANO Taber, Lagrein Alto Adige Riserva Doc 2010 12.000 - - � � - �CANTINA COLTERENZIO Lafóa, Cabernet Sauvignon Alto Adige Doc 2009 11.000 � - � - - �CANTINA TERLANO Porphyr, Lagrein Terlano Alto Adige Riserva Doc 2009 20.000 � - - � - �

Vorberg, Pinot bianco Terlano Alto Adige Riserva Doc 2009 70.000 - - � - � �CANTINA TRAMIN Terminum, Gewürztraminer Alto Adige Vendemmia Tardiva Doc 2010 4.000 � - - � - �CAVIT Altemasi Graal, Brut Trentodoc Riserva 2005 25.000 � - � - - �CANTINE FERRARI Perlé Nero, Extra Brut Trentodoc 2006 20.000 � - � - - �PETER DIPOLI Voglar, Sauvignon Alto Adige Doc 2010 25.400 - � - - � �TENUTA UNTERORTL - AURICH Castel Juval Windbichel, Riesling Valle Venosta Alto Adige Doc 2010 2.500 � � - - � -

UMBRIA CAPRAI ARNALDO 25 Anni, Montefalco Sagrantino Docg 2008 40.000 � - � - - �VENETO ACCORDINI STEFANO Acinatico, Amarone della Valpolicella Classico Doc 2008 21.000 � - - � - �consultare la tabella delle 4 eccellenze su 6, ilche significa che la critica è ancor più frazio-nata nel giudizio su questa tipologia, e vi tro-viamo molti classici: Fiano di Avellino, Verdic-chio dei Castelli di Jesi (e di Matelica) etichet-te di culto come il Cervaro della Sala o loChardonnay Terlano 1999.

Considerata la moda per la “bolla” comeda taluni viene un po’ orribilmente chiamatolo Spumante in Italia, che posizione hannoraggiunto le celebri etichette italiane, spe-cialmente Franciacorta e Trentodoc? Dun-que, la prima capsula fa capolino tra i vini chehanno ottenuto giudizi di eccellenza da 4Guide (su 6) e si tratta del Maestro dellaspumantistica italiana: Giulio Ferrari, mille-simo 2002.

Nella categoria successiva (3 Guide su6) si trovano invece la Gran Cuvée PasOperé Franciacorta 2006 di Bellavista edue etichette di Ca’ del Bosco: la Signora,Annamaria Clementi in versione Rosé 2004e il Dosaggio Zero 2007, che grazie ai nu-merosi riconoscimenti ottenuti sdogana de-finitivamente questa tipologia dei non dosa-ti, ora in grande spolvero.

Nella medesima classe troviamo un’altracreatura di Ferrari, il Perlé Nero Extra Brut2006, e la Riserva Altemasi Graal 2005 dellaCavit, sempre dal Trentino.

Un ultimo sguardo, panoramico, sulle regio-ni italiane. Al top si conferma la Toscana, con381 vini premiati dalle Guide (quasi il 21%), se-guita dal Piemonte (329 etichette, il 18% circa)e insieme fanno il 39%, contendendosi più diun terzo dei gioielli enologici d’Italia. Al terzoposto, il Trentino-Alto Adige: le due Provinceautonome collezionano 156 vini top. Al quar-

to posto il Veneto, con 146 e al quinto ilFriuli Venezia Giulia, con 126. Il Sud si pre-senta in sesta posizione, rappresentato dallaSicilia che ha ottenuto 96 segnalazioni.

Infine è interessante valutare le performan-ce delle Denominazioni d’origine italiane.L’analisi merita un approfondimento, ma sinte-ticamente possiamo già concludere che nonvanno male: abbiamo avuto a che fare con149 Docg, 179 Doc e 100 Igt. Evidentementel’Italia può ancora contare sui Classici, oltreche sulla spinta innovativa delle Indicazionigeografiche, nate anche per lasciare più liberoil terreno della sperimentazione.

Buona consultazione.Alessandro Torcoli

con la collaborazione di Anna Rainoldi

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REGIONE PRODUTTORE - VINO Bottiglie

VENETO BEGALI LORENZO Vigneto Monte Ca' Bianca, Amarone della Valpolicella Classico Doc 2007 5.000 � - � � - -

LE SALETTE Pergole Vece, Amarone della Valpolicella Classico Doc 2008 6.000 � - - � - �MASI Mazzano, Amarone della Valpolicella Classico Doc 2006 14.200 � - � - - �MAZZI ROBERTO E FIGLI Vigneto Le Calcarole, Recioto della Valpolicella Classico Doc 2009 5.000 - - - � � �PIEROPAN LEONILDO La Rocca, Soave Classico Doc 2010 32.000 � - � - - �QUINTARELLI GIUSEPPE Amarone della Valpolicella Classico Doc 2003 15.000 - � � - � -

SPERI Vigneto Monte Sant'Urbano, Amarone della Valpolicella Classico Doc 2008 100.000 � - � - - �296 vini hanno ottenuto la citazione d'eccellenza su 2 delle 6 Guide

ABRUZZO CASTORANI Montepulciano d'Abruzzo Doc 2008 50.000 � - � - - -

FARNESE Edizione Cinque Autoctoni 2010 50.000 � - - � - -

FARNESE Opi, Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva Docg 2008 36.000 - - - � - �FATTORIA LA VALENTINA Binomio, Montepulciano d'Abruzzo Doc 2008 13.000 � - - - - �ILLUMINATI DINO Zanna, Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva Docg 2008 80.000 � - � - - -

TORRE DEI BEATI Cocciapazza, Montepulciano d'Abruzzo Doc 2009 7.000 - - � - � -

Mazzamurello, Montepulciano d'Abruzzo Doc 2009 5.000 � � - - - -

VALENTINI EDOARDO Cerasuolo d'Abruzzo Doc 2011 10.000 � - - - � -

VALLE REALE San Calisto, Montepulciano d'Abruzzo Doc 2009 8.000 � - - � - -

Vigna di Capestrano, Trebbiano d'Abruzzo Doc 2010 4.000 - - � - � -

Vigneto di Popoli, Trebbiano d'Abruzzo Doc 2010 4.000 � - - - � -

VILLA MEDORO Adrano, Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Docg 2009 20.000 � - � - - -

ZACCAGNINI Clematis, Igt Colline Pescaresi Passito 2007 4.800 - - - � - �Plaisir, Igt Colline Pescaresi Passito 2011 4.000 - - - � - �

BASILICATA CANTINE DEL NOTAIO Il Sigillo, Aglianico del Vulture Doc 2008 15.000 � - - � - -

FUCCI ELENA Titolo, Aglianico del Vulture Doc 2010 16.000 � - � - - -

MUSTO CARMELITANO Serra del Prete, Aglianico del Vulture Doc 2010 8.000 � - - - � -

PATERNOSTER Don Anselmo, Aglianico del Vulture Doc 2008 12.000 � - - - - �CAMPANIA BAMBINUTO Greco di Tufo Docg 2011 8.500 - � - - � -

CONTRADE DI TAURASI - LONARDO Grecomusc’, Igt Campania 2010 3.000 - � � - - -

CONTRADE DI TAURASI - LONARDO Vigne d'Alto, Taurasi Docg 2007 1.350 � - - - � -

DI PRISCO Greco di Tufo Docg 2011 20.000 - � � - - -

FATTORIA LA RIVOLTA Terra di Rivolta, Aglianico del Taburno Riserva Doc 2009 9.000 � - - - - �FEUDI DI SAN GREGORIO Pietracalda, Fiano di Avellino Docg 2011 30.000 � - - - � -

MASSERIA FELICIA Etichetta Bronzo, Falerno del Massico Doc 2009 6.000 � - - - - �MASTROBERARDINO Radici, Taurasi Docg 2008 100.000 � - � - - -

MOLETTIERI SALVATORE Renonno, Taurasi Docg 2008 4.000 - - � - � -

TECCE LUIGI Satyricon, Aglianico Campi Taurasini Irpinia Doc 2009 2.500 � - - - � -

EMILIA R. CASETTO DEI MANDORLI Vigna del Generale Predappio, Sangiovese di Romagna Riserva Doc 2009 10.000 � - � - - -

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REGIONE PRODUTTORE - VINO Bottiglie

EMILIA ROMAGNA

CAVICCHIOLI - GRUPPO ITALIANO VINI Vigna del Cristo, Lambrusco di Sorbara secco Doc 2011 65.000 � - � - - -

FATTORIA ZERBINA Marzieno, Igt Ravenna 2008 15.000 - - � - - �Scaccomatto, Albana di Romagna Passito Docg 2008 3.000 � - - - - �

IL NEGRESE Malvasia Colli Piacentini Passito Doc 2010 5.500 - � - - � -

LA TOSA Vignamorello, Gutturnio Colli Piacentini Superiore Doc 2011 12.000 � - - � - -

LUSIGNANI ALBERTO Vin Santo di Vigoleno, Colli Piacentini Doc 2002 800 - � - - � -

ORSI - VIGNETO SAN VITO Vigna del Grotto, Pignoletto Colli Bolognesi Classico Docg 2010 5.000 - � - - � -

FRIULI VENEZIA GIULIA

COLLAVINI Broy Bianco, Collio Doc 2011 20.000 � - � - - -

COLLE DUGA - DAMIAN PRINCIC Bianco Collio Doc 2011 4.000 - - � - � -

Friulano Collio Doc 2011 13.000 � � - - - -

FELLUGA LIVIO Terre Alte, Rosazzo Colli Orientali del Friuli Doc 2010 39.000 � - - � - -

JERMANN Capo Martino, Igt Venezia Giulia 2010 20.000 � - � - - -

LA TUNELLA BiancoSesto, Colli Orientali del Friuli Doc 2011 30.000 � - � - - -

LE DUE TERRE Sacrisassi Rosso, Colli Orientali del Friuli Doc 2010 7.000 - - � - � -

LIS NERIS Gris, Pinot grigio Friuli Isonzo Doc 2010 45.000 - � � - - -

Lis, Igt Venezia Giulia 2008 25.000 � - - - - �RONCHI DI CIALLA Schioppettino Cialla Colli Orientali del Friuli Doc 2008 7.800 � � - - - -

RUSSIZ SUPERIORE - MARCO FELLUGA Pinot grigio Collio Doc 2011 50.000 - - � � - -

SARA & SARA Crei, Verduzzo Colli Orientali del Friuli Doc 2010 1.100 � - � - - -

SCUBLA Cràtis, Verduzzo Colli Orientali del Friuli Passito Doc 2009 3.000 � - � - - -

SKERLJ Malvasia Igt Venezia Giulia 2009 500 - � - - � -

TOROS Friulano Collio Doc 2011 12.000 � - � - - -

VENICA & VENICA Ronco delle Mele, Sauvignon Collio Doc 2011 40.000 � - � - - -

VIE DI ROMANS Dut’un, Igt Venezia Giulia 2009 3.700 � - - - - �VIE DI ROMANS Piere, Sauvignon Rive Alte Friuli Isonzo Doc 2010 46.000 � - � - - -

Vieris, Sauvignon Rive Alte Friuli Isonzo Doc 2010 26.000 � - - � - -

VOLPE PASINI Zuc di Volpe, Sauvignon Colli Orientali del Friuli Doc 2011 10.000 � - � - - -

ZUANI Vigne, Collio bianco Doc 2011 55.000 � - - - � -

LAZIO CASALE DEL GIGLIO Mater Matuta, Igt Lazio 2009 28.700 � - - � - -

MOTTURA SERGIO Poggio della Costa, Igt Civitella d'Agliano 2011 30.000 - - � - � -

POGGIO LE VOLPI Epos, Frascati Superiore Doc 2011 20.000 - - � � - -

LIGURIA TERRE BIANCHE Pigato Riviera Ligure di Ponente Doc 2011 19.600 - � - - � -

LOMBARDIA AR.PE.PE. Ultimi Raggi, Sassella Valtellina Superiore Docg 2005 4.200 - � - - � -

BARBACARLO - LINO MAGA Barbacarlo, Igt Provincia di Pavia 2010 9.000 - � - - � -

CASTELLO DI CIGOGNOLA La Maga, Barbera Oltrepo Pavese Doc 2009 1.000 � - - - - �CAVALLERI Collezione Esclusiva Giovanni Cavalleri, Brut Franciacorta Docg 2004 2.800 - � � - - -

FERGHETTINA Extra Brut Franciacorta Docg 2006 8.000 � - � - - -

GIORGI 1870 Gran Cuvée Storica, Pinot nero Brut Oltrepo Pavese Doc 2008 12.000 � - � - - -

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Le Guide hanno decisoAIS

Valutazioni: cinque grappoli ai vini del-l’eccellenza, che corrispondono a un punteg-gio Ais da 91 a 100/100; sono 480 nel 2013(44 in più del 2012). Seguono quattro grap-poli (da 85 a 90), tre grappoli (da 80 a 84),due grappoli (da 74 a 79).Curatori e degustatori: FrancoM. Ricci, direttore, Paola Simonetti, capore-dattore, e circa 40 fra redattori e collabora-tori, tutti sommelier. I campioni valutati sonostati messi a disposizione dai produttori.Quest’anno la guida cambia nome: da Due-

milavini diventa Bibenda. Ogni scheda indica tipologia, uvaggio, prezzo,dati tecnici di lavorazione, longevità, gradazione, numero di bottiglie eun abbinamento culinario.Edizione n°14 Pagine: 2.048 Prezzo: 39 euro

ESPRESSO

Valutazioni: cinque bottiglie corri-spondenti a un punteggio da 18 a 20/20. So-no 232 nel 2013. Quattro bottiglie da 16,5 a17,5, tre bottiglie da 15 a 16, due bottiglie da14 a 14,5.Curatori e degustatori: il diret-tore Enzo Vizzari e un totale di 13 degusta-tori: i curatori Ernesto Gentili e Fabio Rizza-ri, i coordinatori nazionali Giampaolo Gravi-na e Massimo Zanichelli, e poi Francesco Fal-cone, Pierluigi Gorgoni, Fernando Pardini, Fi-lippo Bartolotta, Giovanni Bietti, Claudio

Corrieri, Alessandro Franceschini, Isao Miyajima e Marco Reitano. Sisegnalano punti di forza o di debolezza delle aziende, e i vini con il mi-glior rapporto qualità/prezzo per ogni regione.Edizione n°12 Pagine: 766 Prezzo: 22 euro

GAMBERO

Valutazioni: tre bicchieri, due bicchieri, unbicchiere. Le eccellenze – tre bicchieri – sono399 nel 2013 (25 in più dallo scorso anno). I trebicchieri verdi segnalano vini prodotti con parti-colare attenzione all’ambiente. Curatori e degustatori: i 3 curatoriGianni Fabrizio, Eleonora Guerini e Marco Sa-bellico, Giuseppe Carrus (vice curatore), Anto-nio Boco, Paolo De Cristofaro, Lorenzo Ruggerie Paolo Zaccaria (collaboratori speciali), NinoAjello, Alessandro Bocchetti, Nicola Frasson,Massimo Lanza, Giorgio Melandri, Gianni Otto-

galli, Nereo Pederzolli, Pierpaolo Rastelli e Carlo Ravanello (respon-sabili regionali), con circa 50 fra curatori e redattori schede. Edizione n°26 Pagine: 1.023 Prezzo: 30 euro

MARONI

Valutazioni: secondo il metodo Ma-roni, l’eccellenza è rappresentata dai vini-frutto, che hanno un “indice di piacevolezzauguale o superiore a 84/100”. La soglia (90punti) già adottata da Civiltà del bere perequilibrare il numero di eccellenze maronia-ne con il resto delle Guide, quest’anno si èalzata di un punto. Il nuovo criterio di91/100 individua 441 vini eccellenti (sono

997 i campioni con almeno 90 punti – nel 2012 erano 667 – e 9.580i vini-frutto). Nota: per vini che hanno ottenuto il massimo giudizio datutte le altre Guide, abbiamo considerato eccellenti anche punteggiuguali o superiori a 84/100. Abbiamo così individuato le etichette cheeffettivamente hanno messo d’accordo tutte le Guide.Curatori e degustatori: degustazioni, valutazioni e descri-zioni sono effettuate unicamente da Luca Maroni, tutte nel medesimoambiente (il suo ufficio).Edizione n°20 (Guida dei vini italiani) Pagine: 1.351 Prezzo:49 euro

SLOW WINE

Valutazioni: Vini Slow, bottiglie che co-niugano una qualità eccellente con una partico-lare attenzione per l’ambiente, il territorio, lasua storia, e un buon rapporto qualità/prezzo;Grandi Vini, le migliori etichette sotto il profiloorganolettico; Vini Quotidiani, bottiglie che co-stano fino a 10 euro in enoteca, con un ottimorapporto qualità/prezzo. Segnaliamo come ec-cellenti i Grandi Vini e i Vini Slow, in totale 366(88 in meno rispetto al 2012).

Curatori e degustatori: i curatori Giancarlo Gariglio e Fa-bio Giavedoni, con 5 redattori (Paolo Camozzi, Dario Ferro, JonathanGebser, Davide Panzieri, Fabio Pracchia) e oltre 200 collaboratori. Daquest’anno particolare attenzione dedicata al rapporto qualità/prez-zo delle bottiglie segnalate.Edizione n°3 Pagine: 1.087 Prezzo: 24 euro

VERONELLI

Vini eccellenti: l’eccellenza equivale allesuper tre stelle, vini con un punteggio uguale osuperiore a 93/100, già ai vertici nelle preceden-ti edizioni. Sono 545 nel 2013 (11 in meno dalloscorso anno). Seguono tre stelle, due stelle, unastella. Un trifoglio segnala i vini entrati per laprima volta nella Guida, mentre un sole indica ivini che hanno più emozionato all’assaggio.

Curatori e degustatori: Gigi Brozzoni e Daniel Thomases(curatori) con 4 assistenti (Rossana Caprile, Michele De Stefano, Mar-co Magnoli e Gabriele “Zuzza” Moscatelli).Edizione n°25 Pagine: 860 Prezzo: 32 euro

- Gennaio-Febbraio ’13 / XIII

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XIV / Gennaio-Febbraio ’13 -

I L T O P D E L L E G U I D E V I N I 2 0 1 3

REGIONE PRODUTTORE - VINO Bottiglie

LOMBARDIA IL MOSNEL Brut Satèn Franciacorta Docg 2008 30.000 � � - - - -

PREVOSTINI MAMETE Albareda, Sfursat di Valtellina Docg 2010 10.000 � - - � - -

RICCI CURBASTRO Gualberto, Dosaggio Zero Franciacorta Docg 2006 3.500 � - � - - -

TENUTA MAZZOLINO Noir, Pinot nero Oltrepo Pavese Doc 2009 10.000 � - � - - -

TRIACCA Prestigio, Valtellina Superiore Docg 2009 30.000 � - - - - �MARCHE AURORA Barricadiero, Igt Marche 2010 4.000 - - � - � -

COLONNARA Ubaldo Rosi, Metodo Classico Brut Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Doc 2006 6.000 � - � - - -

FAZI BATTAGLIA San Sisto, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Doc 2009 15.000 � - � - - -

FELICI ANDREA Il Cantico della Figura, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Doc 2009 5.000 - - � - � -

GAROFOLI GIOACCHINO Selezione Gioacchino Garofoli, Conero Riserva Docg 2007 2.700 - - - � - �MAROTTI CAMPI Salmariano, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Doc 2009 26.000 � - - - � -

MONTECAPPONE Utopia, Igt Marche 2009 3.400 - - - � - �MORODER Dorico, Conero Riserva Docg 2008 13.000 � - - - � -

SANTA BARBARA Stefano Antonucci, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Docg 2010 150.000 - - � - � -

SARTARELLI Balciana, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Doc 2010 4.000 � - - - - �SERRA SAN MARTINO Lysipp, Igt Marche 2008 1.500 � - - - - �UMANI RONCHI Plenio, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Doc 2009 23.500 � � - - - -

Vecchie Vigne, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Doc 2010 15.500 - - � - � -

PIEMONTE ACCORNERO Bricco del Bosco Vecchie Vigne, Grignolino del Monferrato Casalese Doc 2007 1.500 � � - - - -

ALESSANDRIA F.LLI San Lorenzo, Barolo Docg 2008 3.000 - - � - - �AZELIA Margheria, Barolo Docg 2008 6.500 � - - - - �

San Rocco, Barolo Docg 2008 5.500 - - � - - �BERGAGLIO NICOLA Minaia, Gavi del Comune di Gavi Docg 2011 60.000 � - � - - -

BORGOGNO GIACOMO & FIGLI Barolo Riserva Docg 2005 39.000 � � - - - -

BURLOTTO G.B. Monvigliero, Barolo Docg 2008 7.000 � � - - - -

BUSSIA SOPRANA Vigna Colonnello, Barolo Docg 2008 3.000 - � - - - �BUSSO PIERO Borgese, Barbaresco Docg 2009 5.500 - � � - - -

CA’ DEL BAIO Pora, Barbaresco Docg 2008 2.600 � - - - � -

CA’ D’GAL Vigna Vecchia, Moscato d'Asti Docg 2011 5.500 - - � - � -

CA’ VIOLA Bric du Luv, Barbera d'Alba Doc 2010 6.600 - - � - � -

CAVALLOTTO F.LLI Bricco Boschis Vigna San Giuseppe, Barolo Riserva Docg 2006 13.300 - - - - � �Vignolo, Barolo Riserva Docg 2006 6.600 - - � - - �

CHIONETTI Briccolero, Dogliani Docg 2011 36.000 � - - - � -

CLERICO DOMENICO Aeroplanservaj, Barolo Docg 2007 6.500 � - - - - �COGNO ELVIO Ravera, Barolo Docg 2008 16.000 - � - - � -

CONTERNO FANTINO Mosconi, Barolo Docg 2008 5.200 - - - - � �Sorì Ginestra, Barolo Docg 2008 16.000 � - - - - �

CONTERNO GIACOMO Monfortino, Barolo Riserva Docg 2005 12.000 � - � - - -

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- Gennaio-Febbraio ’13 / XV

I L T O P D E L L E G U I D E V I N I 2 0 1 3

REGIONE PRODUTTORE - VINO Bottiglie

PIEMONTE CONTERNO PAOLO Ginestra, Barolo Riserva Docg 2006 3.000 - - � - - �CORDERO DI MONTEZEMOLO - MONFALLETTO Bricco Gattera, Barolo Docg 2008 5.000 � - - - - �

Vigna Enrico VI, Barolo Docg 2008 9.400 - - - - � �CORREGGIA MATTEO La Val dei Preti, Roero Docg 2010 10.700 � - - - � -

DAMILANO Cannubi, Barolo Docg 2008 38.000 - - - - � �FENOCCHIO GIACOMO Bussia, Barolo Docg 2008 30.000 - � - - � -

FONTANAFREDDA Vigna La Rosa, Barolo Docg 2008 19.000 - � - - - �GAJA Barbaresco Docg 2009 35.000 � - � - - -

Costa Russi, Langhe Doc 2009 10.000 - - - - � �GERMANO ETTORE Hérzu, Langhe Doc 2010 4.000 - � � - - -

LA SPINETTA Garretti, Barolo Docg 2008 9.000 - - - - � �MARCHESI DI BAROLO Sarmassa, Barolo Docg 2008 10.000 - - � - - �MASCARELLO BARTOLO Barolo Docg 2008 21.100 � - - - � -

NEGRO ANGELO & FIGLI Sudisfà, Roero Riserva Docg 2009 6.500 � - � - - -

NERVI Valferana, Gattinara Docg 2005 6.900 � - - - � -

PARUSSO Bussia, Barolo Docg 2008 7.000 - - - � - �PERRONE ELIO Mongovone, Barbera d'Asti Superiore Docg 2010 10.000 � - - � - -

PIO CESARE Ornato, Barolo Docg 2008 9.000 - - � - - �PIRA LUIGI Marenca, Barolo Docg 2008 9.000 - - � - - �

Vigna Rionda, Barolo Docg 2008 4.000 � - - - - �PODERI ALDO CONTERNO Bussia Cicala, Barolo Docg 2008 6.000 � - - - - �

Bussia Romirasco, Barolo Docg 2008 6.000 � - - - - �Granbussia, Barolo Riserva Docg 2005 3.000 � - � - - -

PODERI LUIGI EINAUDI Costa Grimaldi, Barolo Docg 2008 8.700 - � - - - �PRINCIPIANO FERDINANDO Boscareto, Barolo Docg 2006 3.500 � - - - - �PRODUTTORI DEL BARBARESCO Rabajà, Barbaresco Riserva Docg 2007 16.000 � � - - - -

PRUNOTTO - ANTINORI Bussia, Barolo Docg 2008 15.000 - � - - - �ROCCA BRUNO - RABAJÀ Maria Adelaide, Barbaresco Docg 2008 3.000 - - - � - �

Rabajà, Barbaresco Docg 2009 6.800 - - � - - �ROCCHE DEI MANZONI Vigna d'la Roul, Barolo Docg 2008 10.000 � - - - - �ROSSO GIOVANNI Vigna Rionda Tommaso Canale, Barolo Docg 2008 800 � - - - - �SAFFIRIO JOSETTA Millenovecento48, Barolo Docg 2008 1.500 � - - - - �SARACCO PAOLO Moscato d'Autunno, Piemonte Doc 2011 18.000 � � - - - -

SCAVINO PAOLO Rocche dell'Annunziata, Barolo Riserva Docg 2006 2.700 � - - - - �SCHIAVENZA Broglio, Barolo Docg 2008 4.700 � - - - - �SOTTIMANO Fausoni, Barbaresco Docg 2009 4.800 � - - - - �TENUTE SELLA Omaggio a Quintino Sella, Lessona Doc 2006 4.000 � - � - - -

TRAVAGLINI Gattinara Riserva Docg 2007 35.000 � - - - - �

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XVI / Gennaio-Febbraio ’13 -

I L T O P D E L L E G U I D E V I N I 2 0 1 3

REGIONE PRODUTTORE - VINO Bottiglie

PIEMONTE VIETTI La Crena, Nizza Barbera d'Asti Superiore Docg 2009 9.700 - � � - - -

Lazzarito, Barolo Docg 2008 3.000 - - - - � �PUGLIA AZIENDA MONACI Le Braci, Igt Salento 2006 10.000 � - - - � -

CANTINE DUE PALME Selvarossa, Salice Salentino Riserva Doc 2009 100.000 - - � � - -

CHIAROMONTE Muro Sant'Angelo Contrada Barbatto, Gioia del Colle Doc 2009 6.000 - � � - - -

CONTI ZECCA Nero, Igt Salento 2009 30.000 � - � - - -

FEUDI DI SAN MARZANO F, Negroamaro Igt Salento 2009 50.000 - - - � - �Sessantanni, Primitivo di Manduria Doc 2009 200.000 � - - � - -

PODERE 29 Gelso d'Oro, Igt Puglia 2010 3.000 � - - � - -

POLVANERA Primitivo 17, Gioia del Colle Doc 2009 13.000 - - � - � -

TAURINO Patriglione, Igt Salento 2007 25.000 � - - - � -

TENUTE RUBINO Torre Testa, Igt Salento 2010 12.000 - - - � - �Visellio, Igt Salento 2010 30.000 � - � - - -

VINICOLA SAVESE Il Sava, Primitivo di Manduria Dolce Naturale Doc 2007 7.300 - � - - � -

SARDEGNA AGRICOLA PUNICA Barrua, Igt Isola dei Nuraghi 2009 100.000 � - - - � -

ARGIOLAS Cerdeña, Igt Isola dei Nuraghi 2010 3.200 - - - � - �CAPICHERA Santigaini, Igt Isola dei Nuraghi 2008 1.600 � - - - - �GABBAS Dule, Cannonau di Sardegna Riserva Doc 2009 20.000 - - � - � -

JERZU ANTICHI PODERI Josto Miglior, Cannonau di Sardegna Riserva Doc 2009 60.000 � - � - - -

SELLA & MOSCA Marchese di Villamarina, Alghero Doc 2007 60.000 � - � - - -

SICILIA ABBAZIA SANTA ANASTASIA Litra, Igt Sicilia 2010 5.000 � - - - - �BAGLIO DEL CRISTO DI CAMPOBELLO Lu Patri, Nero d'Avola Igt Sicilia 2010 12.687 � - - � - -

DEI PRINCIPI DI SPADAFORA Sole dei Padri, Igt Sicilia 2008 9.000 � - - - - �DONNAFUGATA Mille e Una Notte, Contessa Entellina Doc 2008 45.000 - - - � - �FERRANDES Moscato Passito di Pantelleria Doc 2008 6.500 - � - - � -

FEUDO MACCARI Saia, Igt Sicilia 2010 60.000 - - � - - �FIRRIATO L'Ecrù, Igt Sicilia 2010 30.000 � - - � - -

Ribeca, Igt Sicilia 2010 38.000 - - � � - -

FLORIO - DUCA DI SALAPARUTA Donna Franca, Marsala Semisecco Superiore Riserva Doc 4.000 � � - - - -

I CUSTODI Ante, Igt Sicilia bianco 2010 5.200 - � - - � -

OCCHIPINTI ARIANNA Il Frappato, Igt Sicilia 2010 20.000 � � - - - -

PALARI Palari, Faro Doc 2010 16.000 � - - - - �PASSOPISCIARO Contrada Chiappemacine, Igt Sicilia 2010 2.000 - - - - � �

Contrada Porcaria, Igt Sicilia 2010 2.500 - - � - - �PIETRADOLCE Archineri, Etna rosso Doc 2010 12.000 - - � - - �PLANETA Cometa, Igt Sicilia 2011 40.000 � � - - - -

RUSSO GIROLAMO Feudo, Etna rosso Doc 2010 4.000 - - � - � -

TASCA D'ALMERITA Chardonnay Igt Sicilia 2010 40.000 � - - - � -

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- Gennaio-Febbraio ’13 / XVII

I L T O P D E L L E G U I D E V I N I 2 0 1 3

REGIONE PRODUTTORE - VINO Bottiglie

SICILIA TASCA D'ALMERITA Cygnus, Igt Sicilia 2010 70.000 - - � � - -

Diamante d'Almerita, Igt Sicilia Passito 2011 10.000 � - - - - �Rosso del Conte, Contea di Sclafani Doc 2008 35.000 � - - - - �

TOSCANA ANTINORI Solaia, Igt Toscana 2009 85.000 � - - - - �BADIA A COLTIBUONO Chianti Classico Docg 2010 155.000 - � - - � -

BANFI Poggio all'Oro, Brunello di Montalcino Riserva Docg 2006 38.000 � - - - - �BARICCI Brunello di Montalcino Docg 2007 14.000 - - � - � -

CA’ MARCANDA - GAJA Camarcanda, Bolgheri Doc 2009 30.000 � - - � - -

Magari, Igt Toscana 2010 120.000 - - - � � -

CAPANNA - CENCIONI Brunello di Montalcino Riserva Docg 2006 13.500 - - � - - �CASANOVA DI NERI Tenuta Nuova, Brunello di Montalcino Docg 2007 50.000 � - - - - �CASTELLARE DI CASTELLINA Poggio ai Merli, Igt Toscana 2010 5.000 � - - - - �CASTELLO D'ALBOLA - ZONIN Acciaiolo, Igt Toscana 2009 5.000 - � - � - -

CASTELLO DEI RAMPOLLA d'Alceo, Igt Toscana 2008 13.000 � � - - - -

CASTELLO DEL TERRICCIO Lupicaia, Igt Toscana 2009 25.000 - � - - - �CASTELLO DI BOLGHERI Castello di Bolghieri, Bolgheri Superiore Doc 2009 20.000 - - � - � -

CASTELLO DI MONSANTO Cinquantenario, Chianti Classico Riserva Docg 2008 5.000 � - � - - -

DUEMANI Duemani, Igt Toscana 2009 6.000 - - � - - �FATTORIA DI FÈLSINA Maestro Raro, Igt Toscana 2009 6.000 � - - - - �FATTORIA LA BRACCESCA - ANTINORI Bramasole, Syrah Cortona Doc 2009 13.500 - - - � - �FATTORIA SAN GIUSTO A RENTENNANO Percarlo, Igt Toscana 2008 18.500 � - - - - �FOLONARI A. E G. Tenuta di Nozzole – Il Pareto, Igt Toscana 2009 14.000 � - � - - -

FONTODI Vigna del Sorbo, Chianti Classico Riserva Docg 2009 30.000 � - - - - �FORNACINA Brunello di Montalcino Riserva Docg 2006 2.600 - - - - � �GUALDO DEL RE Federico Primo, Val di Cornia Suvereto Doc 2009 6.500 � - - � - -

IL BORRO Il Borro, Igt Toscana 2009 40.000 - - - � - �LA PIANA Cristino, Igt Toscana 2011 3.000 - � - - � -

LE CHIUSE Brunello di Montalcino Riserva Docg 2006 3.500 � � - - - -

LE CHIUSE DI SOTTO - GIANNI BRUNELLI Brunello di Montalcino Riserva Docg 2006 4.600 - - - - � �LE MACCHIOLE Messorio, Igt Toscana 2009 10.000 � - - - - �

Paleo Rosso, Igt Toscana 2009 27.000 - - � - - �Scrio, Igt Toscana 2009 3.000 - - - � - �

LE POTAZZINE - GORELLI GIUSEPPE Brunello di Montalcino Docg 2007 17.000 � - - - - �MASTROJANNI Vigna Loreto, Brunello di Montalcino Docg 2007 9.000 � - - - - �

Vigna Schiena d'Asino, Brunello di Montalcino Docg 2007 4.700 � � - - - -

MOCALI Vigna delle Raunate, Brunello di Montalcino Riserva Docg 2006 3.000 � - - - - �MONTENIDOLI Carato, Vernaccia di San Gimignano Docg 2008 6.600 - � - - � -

MONTEVERRO Rosso Igt Toscana 2009 14.718 - - - � - �

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XVIII / Gennaio-Febbraio ’13 -

REGIONE PRODUTTORE - VINO Bottiglie

TOSCANA MONTEVERTINE Montevertine, Igt Maremma Toscana 2009 28.000 - � - - � -

PIETROSO Brunello di Montalcino Docg 2007 17.000 - � - - � -

PODERE FORTE Petrucci, Orcia Doc 2009 1.397 � - - - - �PODERE ORMA - TENUTA SETTE PONTI Orma, Igt Toscana 2009 26.000 - - � - - �POGGIO ANTICO Altero, Brunello di Montalcino Docg 2007 16.200 - - � - - �POGGIO DI SOTTO - COLLEMASSARI Brunello di Montalcino Riserva Docg 2006 3.500 - � - - � -

ROCCA DI FRASSINELLO - CASTELLARE DI CASTELLINA Baffonero, Igt Maremma Toscana 2010 4.000 - - � � - -

SATTA MICHELE I Castagni, Bolgheri Superiore Doc 2008 6.000 � - - - - �TENIMENTI LUIGI D’ALESSANDRO Il Bosco, Cortona Doc 2009 18.000 � - � - - -

TENUTA DELL'ORNELLAIA Ornellaia, Bolgheri Superiore Doc 2009 140.000 � - - - - �TENUTA DI CAPEZZANA Ghiaie della Furba, Igt Toscana 2008 17.000 � - - - - �

Vin Santo, Carmignano Riserva Docg 2006 5.600 - - - - � �TENUTA GUADO AL TASSO - ANTINORI Guado al Tasso, Bolgheri Superiore Doc 2009 120.000 � - - - - �TOLAINI Picconero, Igt Toscana 2009 5.000 - - � - - �VAL DELLE CORTI Chianti Classico Docg 2009 20.000 - - � - � -

TRENTINOALTO ADIGE

BALTER NICOLA Brut Trentodoc Riserva 2006 3.000 � - � - - -

CANTINA CALDARO Castel Giovanelli, Sauvignon Alto Adige Doc 2010 4.500 - � - - - �CANTINA SAN MICHELE APPIANO Sanct Valentin, Pinot grigio Alto Adige Doc 2010 35.000 � - - � - -

Sanct Valentin, Sauvignon Alto Adige Doc 2011 145.000 � - - � - -

CANTINA TERLANO Quarz, Sauvignon Terlano Alto Adige Doc 2010 55.000 � � - - - -

CANTINA TRAMIN Nussbaumer, Gewürztraminer Alto Adige Doc 2011 65.000 - - � - - �DONATI MARCO Sangue di Drago, Teroldego Rotaliano Doc 2010 6.000 - � - � - -

DORIGATI F.LLI Methius, Metodo Classico Brut Trentodoc Riserva 2006 14.000 � - � - - -

FANTI GIUSEPPE Isidor, Igt Vigneti delle Dolomiti 2009 2.500 - � - - � -

GIRLAN - CANTINA CORNAIANO Pasithea Oro, Gewürztraminer Alto Adige Vendemmia tardiva Doc 2010 2.000 - � - - - �

KÖFERERHOF R, Sylvaner Valle Isarco Alto Adige Doc 2011 4.000 � � - - - -

Veltliner Valle Isarco Alto Adige Doc 2011 4.000 � - - - � -

LAIMBURG Saphir, Sauvignon Alto Adige Passito Doc 2010 800 � - - - - �LETRARI Brut Trentodoc Riserva 2007 20.000 � - � - - -

MURI - GRIES Abtei Muri, Lagrein Alto Adige Riserva Doc 2009 65.000 - � � - - -

NALS MARGREID Baron Salvadori Baronesse, Moscato giallo Alto Adige Passito Doc 2010 4.000 � - - � - -

NIEDRIST IGNAZ Berg, Riesling Alto Adige Doc 2011 2.000 - - � - � -

NÖSSING MANNI - HOANDLHOF Grüner Veltliner Valle Isarco Alto Adige Doc 2011 10.000 � - - - � -

Kerner Valle Isarco Alto Adige Doc 2011 7.000 � � - - - -

POLI FRANCESCO Vino Santo, Trentino Doc 2001 4.500 - � - - � -

RÖCKHOF - KONRAD AUGSCHÖLL Veltliner Valle Isarco Alto Adige Doc 2011 2.500 - - � - � -

TENUTA WALDGRIES - PLATTNER Antheos, Santa Maddalena Alto Adige Classico Doc 2011 3.500 - - � - � -

Lagrein Alto Adige Riserva Doc 2010 8.000 - � - - - �

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- Gennaio-Febbraio ’13 / XIX- Gennaio-Febbraio ’13 / XIX

I L T O P D E L L E G U I D E V I N I 2 0 1 3

REGIONE PRODUTTORE - VINO Bottiglie

TRENTINO ALTO ADIGE.

WALCH ELENA Cashmere, Gewürztraminer Alto Adige Passito Doc 2010 600 - - - � - �UMBRIA CAPRAI ARNALDO Montefalco rosso Riserva Doc 2008 6.000 � - - - - �

FALESCO Marciliano, Igt Umbria 2009 15.000 - - - � - �Montiano Trentanni, Igt Lazio 2009 15.000 � - - � - -

FATTORIA COLLEALLODOLE - MILZIADE ANTANO Colleallodole, Montefalco Sagrantino Docg 2009 1.300 � - � - - -

LA PALAZZOLA Bacca Rossa, Igt Umbria Passito 2008 4.000 � - - � - -

Vinsanto, Igt Umbria Passito 2007 9.000 � - - � - -

PARDI Montefalco Sagrantino Docg 2009 13.000 - � - - - �SPORTOLETTI Villa Fidelia Rosso, Igt Umbria 2010 30.000 � - - - - �

VALLE D’AOSTA

ANSELMET Chardonnay Élevé en Fût de Chêne, Valle d'Aosta Doc 2011 4.500 � - � - - -

CHÂTEAU FEUILLET Petite Arvine Valle d'Aosta Doc 2011 4.000 - - � - � -

LES CRÊTES Cuvée Bois, Chardonnay Valle d'Aosta Doc 2010 18.000 � - � - - -

LO TRIOLET - MARCO MARTIN Pinot gris Élevé en Barrique Valle d'Aosta Doc 2010 1.500 � - � - - -

OTTIN ELIO Petite Arvine Valle d'Aosta Doc 2011 8.500 � - � - - -

VENETO ALLEGRINI La Poja, Igt Veronese 2008 14.000 � - - - - �BRIGALDARA Case Vecie, Amarone della Valpolicella Classico Doc 2008 20.000 � - - � - -

BRUNELLI Campo Inferi, Amarone della Valpolicella Classico Riserva Doc 2007 4.000 - - - � - �BUSSOLA TOMMASO Recioto della Valpolicella Classico Doc 2009 2.500 - - - - � �CÀ LUSTRA Zanovello, Colli Euganei Fior d'Arancio Passito Doc 2009 6.000 - - - � - �CA’ RUGATE Studio, Igt Veneto 2010 3.190 - - � - � -

CORTE LENGUIN La Coeta, Amarone della Valpolicella Classico Doc 2008 5.000 - - - � - �DAL FORNO ROMANO Monte Lodoletta, Amarone della Valpolicella Doc 2006 22.000 � - - - - �GINI Contrada Salvarenza Vecchie Vigne, Soave Classico Doc 2010 10.000 � � - - - -

LA MONTECCHIA - EMO CAPODILISTA Villa Capodilista, Colli Euganei Doc 2009 10.000 - � - - � -

LE RAGOSE Marta Galli, Amarone della Valpolicella Classico Doc 2005 3.000 - - � - - �MACULAN Madoro, Igt Veneto 2010 3.000 - - - � - �MASI Costasera, Amarone della Valpolicella Classico Riserva Doc 2007 28.000 � - - � - -

Osar, Igt Veronese 2006 5.600 - - - � - �NICOLIS Ambrosan, Amarone della Valpolicella Classico Doc 2006 25.000 - - � - - �PRÀ GRAZIANO Staforte, Soave Classico Doc 2010 6.600 - � - - � -

SUAVIA Massifitti, Igt Veronese 2009 3.000 � � - - - -

TEDESCHI Capitel Monte Olmi, Amarone della Valpolicella Classico Doc 2007 10.000 - - � - - �TRABUCCHI D’ILLASI Recioto della Valpolicella Doc 2006 10.000 � - - � - -

Riserva Cent'anni 1907 Alberto Trabucchi, Amarone della Valpolicella Riserva Doc 2004 8.000 - � - - � -

VIGNALTA Gemola, Colli Euganei Doc 2007 26.000 - - � - � -

VIVIANI Campo Morar, Valpolicella Classico Superiore Doc 2009 8.000 - - � - � -

Casa dei Bepi, Amarone della Valpolicella Classico Doc 2007 8.000 � - - - - �ZENATO Sergio Zenato, Amarone della Valpolicella Classico Riserva Doc 2006 16.000 � - - - - �ZÝME La Mattonara, Amarone della Valpolicella Classico Riserva Doc 2001 3.000 - - � � - -

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XX / Gennaio-Febbraio ’13 -

I L T O P D E L L E G U I D E V I N I 2 0 1 3

Le altre GuideVINIBUONI D’ITALIA

ViniBuoni d’Italia 2013 seleziona e classifica le migliorietichette nazionali, prodotte esclusivamente da vitigni autoctoni. Cu-rata da Mario Busso e Luigi Cre-mona per il Touring Club Italia-no, la Guida festeggia quest’annola decima edizione. La strutturadell’opera si organizza in 23 ca-pitoli, corrispondenti alle diver-se regioni dello Stivale (conside-rando separatamente Trentino eAlto Adige), con le incursioni“fuori confine” dedicate alleCantine dell’Istria e della Slove-nia. Si ripropone per il 2013 lacollaborazione con l’Organizza-zione nazionale assaggiatori divino (Onav) nella sezione Perla-ge Italia, utile prontuario sugliSpumanti Metodo Classico dellaPenisola. Le valutazioni vanno da1 a 4 stelle, con gli speciali rico-noscimenti Golden Star e Coro-na. Quest’anno le etichette ec-cellenti, i cosiddetti Vini della Corona, sono 275.Edizione n°10 Pagine: 766 Prezzo: 22 euro

VERONA WINE TOP

Verona Wine Top 2012 raccoglie i 109 vini vincitori del-l’omonima competizione enologica, indetta dalla Camera di commer-cio di Verona. I vini, premiati alla no-na edizione del concorso da un pa-nel di esperti di Assoenologi, sonoraccolti e descritti dal giornalistaChristian Eder in questa pubblica-zione quadrilingue (italiano, inglese,francese e tedesco), che accanto al-le analisi sensoriali delle referenzefornisce informazioni e contatti sul-le Cantine. Le bottiglie premiate so-no suddivise per denominazioned’origine d’appartenenza, tutte dellaprovincia di Verona: Valpolicella (checonta 47 premiati), Bardolino (20vincitori), Soave e Recioto di Soave(16), Custoza (9), Lugana (7), Garda(3), Lessini Durello (3), ValdadigeTerradeiforti (3) e Arcole (1). Laguida è distribuita dalla Camera dicommercio di Verona - wine-top@vr.camcom.it.Edizione n°9 Pagine: 176

EMILIA ROMAGNA DA BERE

Emilia Romagna da bere 2012/13 è la guida alle eti-chette e alle aziende vitivinicole della regione, pubblicata da PrimaPa-

gina in collaborazione con le Aisterritoriali e l’assessorato all’Agri-coltura dell’Emilia Romagna. L’edi-zione corrente omaggia il cente-nario di Giovanni Pascoli, citandoin copertina l’incipit di un sonetto“a tema” del celebre poeta: “Pri-mavera, entro le botti / già cantic-chia il vin fremente”. Alle trecento Cantine mappate edescritte corrispondono oltremille nuovi vini recensiti. Sono 91le referenze premiate da Ais Emiliae Romagna con il massimo pun-teggio (50 romagnole e 41 emilia-ne): fra queste, si osserva il granderitorno dei passiti (circa il 25%delle eccellenze). Novità di que-st’anno, gli interessanti focus suiprodotti gastronomici Dop e Igpdella regione, come aceto balsami-

co tradizionale e olio extravergine.Edizione n°9 Pagine: 444 Prezzo: 13,90 euro

SPARKLE BERE SPUMANTE

Sparkle Bere Spumante 2013 è la guida ai migliori spu-manti secchi della Penisola, curata da Francesco D’Agostino per i tipidi Cucina & Vini. L’opera, giunta quest’anno all’undicesima edizione,conta la presenza di 340 aziende, suddivise per regioni, e 924 etichet-

te selezionate dopo oltre2.500 assaggi. Schede dettaglia-te descrivono le caratteristicheorganolettiche e i giusti abbina-menti culinari per ogni vino re-censito, riportando il punteg-gio (da 1 a 5 sfere) accanto adati tecnici come l’uvaggio, letecniche di vinificazione e ilprezzo medio. Nel 2013 sonostati premiati con il massimodei voti 55 vini (7 in più delloscorso anno): Franciacorta intesta, con 18 eccellenze, segui-ta dalla zona del ValdobbiadeneConegliano (11 etichette) eTrentodoc (9).Edizione n°11 (Guida deivini italiani) Pagine: 423 Prezzo: 20 euro

001_020_Estratto_GUIDEVINI.indd 20001_020_Estratto_GUIDEVINI.indd 20 08/02/13 12:4008/02/13 12:40