IL SENTIERO DEL RICCIO di Giampaolo Mancini

Via Nazionale, 3184029 Sicignano degli Alburni (SA)Tel. +39 0828 973028Fax +39 089 229490Mob. +39 347 6465005E-mail: info@ilsentierodelriccio.itWeb: www.ilsentierodelriccio.it

L'azienda di ca. 7 ettari è condotta con ilmetodo biologico dal 1992 ed è collocata alle

pendici del massiccio calcareo dei Monti Alburni, inun contesto ambientale particolarmente idoneoall'ottenimento di produzioni di qualità. Il titolare,

Gianpaolo Mancini, adotta da molti anni tecniche di gestioneatte a ricreare un modello aziendale a ciclo chiuso, non

energivoro, poco dipendente da fonti di energia fossile inquinantee nel quale la fertilizzazione si basa sull'uso di sostanza organica,

ma anche sul riciclaggio di scarti di produzione e trasformazione dellevarie attività. La superficie aziendale è ricca di biodiversità ed è

costituita da bosco, vigneto, oliveto, castagneto, orto, ed annessoallevamento di api domestiche. Nel Centro aziendale sono presenti

laboratori e cantina per produzione e trasformazioni di vino, olio, miele ederivati.

Miele -Vino -

Olio extravergine di oliva -

Visita all'azienda -Vendita diretta in azienda -

Partecipazione ai Mercatini del -biologico

Rifornisce i GAS (Gruppi di -Acquisto Solidale)

PRODUZIONI AZIENDALI CERTIFICATE

SERVIZI OFFERTI

Farm of about 7 hectares is cultivated with organic methodssince 1992 and is situated along the limy slopes of the Alburni

group, in an environment strongly suitable for qualityproductions. Farm composition is full in biodiversity and

includes wood, vineyard, olive grove, chestnuts, vegetablegarden, and a household bee-keeping.

In the farm centre there are workshops and a cellar forproduction/transformation of wine, olive oil, honey

and its derivatives.

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Azienda assoggettata al controllodi ICEA - codice operatoreIT BIO ICA T 045