IL SENTIERO DEL RICCIO di Giampaolo Mancini · 2009. 8. 12. · IL SENTIERO DEL RICCIO di Giampaolo...
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IL SENTIERO DEL RICCIO di Giampaolo Mancini Via Nazionale, 31 84029 Sicignano degli Alburni (SA) Tel. +39 0828 973028 Fax +39 089 229490 Mob. +39 347 6465005 E-mail: [email protected] Web: www.ilsentierodelriccio.it L'azienda di ca. 7 ettari è condotta con il metodo biologico dal 1992 ed è collocata alle pendici del massiccio calcareo dei Monti Alburni, in un contesto ambientale particolarmente idoneo all'ottenimento di produzioni di qualità. Il titolare, Gianpaolo Mancini, adotta da molti anni tecniche di gestione atte a ricreare un modello aziendale a ciclo chiuso, non energivoro, poco dipendente da fonti di energia fossile inquinante e nel quale la fertilizzazione si basa sull'uso di sostanza organica, ma anche sul riciclaggio di scarti di produzione e trasformazione delle varie attività. La superficie aziendale è ricca di biodiversità ed è costituita da bosco, vigneto, oliveto, castagneto, orto, ed annesso allevamento di api domestiche. Nel Centro aziendale sono presenti laboratori e cantina per produzione e trasformazioni di vino, olio, miele e derivati. Miele - Vino - Olio extravergine di oliva - Visita all'azienda - Vendita diretta in azienda - Partecipazione ai Mercatini del - biologico Rifornisce i GAS (Gruppi di - Acquisto Solidale) PRODUZIONI AZIENDALI CERTIFICATE SERVIZI OFFERTI Farm of about 7 hectares is cultivated with organic methods since 1992 and is situated along the limy slopes of the Alburni group, in an environment strongly suitable for quality productions. Farm composition is full in biodiversity and includes wood, vineyard, olive grove, chestnuts, vegetable garden, and a household bee-keeping. In the farm centre there are workshops and a cellar for production/transformation of wine, olive oil, honey and its derivatives. 34 Azienda assoggettata al controllo di ICEA - codice operatore IT BIO ICA T 045
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IL SENTIERO DEL RICCIO di Giampaolo Mancini
Via Nazionale, 3184029 Sicignano degli Alburni (SA)Tel. +39 0828 973028Fax +39 089 229490Mob. +39 347 6465005E-mail: [email protected]: www.ilsentierodelriccio.it
L'azienda di ca. 7 ettari è condotta con ilmetodo biologico dal 1992 ed è collocata alle
pendici del massiccio calcareo dei Monti Alburni, inun contesto ambientale particolarmente idoneoall'ottenimento di produzioni di qualità. Il titolare,
Gianpaolo Mancini, adotta da molti anni tecniche di gestioneatte a ricreare un modello aziendale a ciclo chiuso, non
energivoro, poco dipendente da fonti di energia fossile inquinantee nel quale la fertilizzazione si basa sull'uso di sostanza organica,
ma anche sul riciclaggio di scarti di produzione e trasformazione dellevarie attività. La superficie aziendale è ricca di biodiversità ed è
costituita da bosco, vigneto, oliveto, castagneto, orto, ed annessoallevamento di api domestiche. Nel Centro aziendale sono presenti
laboratori e cantina per produzione e trasformazioni di vino, olio, miele ederivati.
Miele -Vino -
Olio extravergine di oliva -
Visita all'azienda -Vendita diretta in azienda -
Partecipazione ai Mercatini del -biologico
Rifornisce i GAS (Gruppi di -Acquisto Solidale)
PRODUZIONI AZIENDALI CERTIFICATE
SERVIZI OFFERTI
Farm of about 7 hectares is cultivated with organic methodssince 1992 and is situated along the limy slopes of the Alburni
group, in an environment strongly suitable for qualityproductions. Farm composition is full in biodiversity and
includes wood, vineyard, olive grove, chestnuts, vegetablegarden, and a household bee-keeping.
In the farm centre there are workshops and a cellar forproduction/transformation of wine, olive oil, honey
and its derivatives.
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Azienda assoggettata al controllodi ICEA - codice operatoreIT BIO ICA T 045
