ALBERO DI NATALE
An�pasto della casa (18 assaggi)
Riso�o gorgonzola, pere e noccioleRavioli salsiccia e trevisana al burro e salvia
Sciala�elli bacon, pomodorini e pecorino
Straco�o di manzo al Nebbiolo d’AlbaCoscio�o di maiale in crosta al mirto selva�co
Tagliata di manzo rucola e grana
Polenta e patate al rosmarino
Pane�one e pandoro con crema al mascarpone
Fru�a secca e clemen�ne
Vino*, acqua, spumante e caffè
35,00 €
FESTEGGIA CON NOI IL NATALE 2017
PRESEPE
An�pasto della casa (18 assaggi)
Riso�o con teroldego, speck e mascarponeRavioli di magro con zucchine, �mo e limone
Tagliatelle al ragù di cinghiale
Bocconcini di cinghiale al la�e con castagneSpalla di vitello ai funghi porcini
Tagliata di manzo trevisana e grana
Polenta e patate al rosmarino
Pane�one e pandoro con crema al mascarpone
Fru�a secca e clemen�ne
Vino*, acqua, spumante e caffè
35,00 €
STELLA DI NATALE
An�pasto della casa (18 assaggi)
Riso�o funghi porcini e zuccaRavioli di magro al sugo di noci
Tagliatelle al ragù bianco di cervo
Bocconcini di cervo in salmìConiglio agli aromi in tegame
Tagliata di manzo con mis�canza e aceto balsamico
Polenta e patate al rosmarino
Pane�one e pandoro con crema al mascarpone
Fru�a secca e clemen�ne
Vino*, acqua, spumante e caffè
35,00 €
Ogni sera dal 11 al 23 dicembre troverete uno tra questi tre menu natalizi
Trat tor ia d e iCac c ia tor i
* 2l ogni cinque persone
www.trattoriadeicacciatoribrugherio.it
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