L’Antica Quercia Via Cal di Sopra, 831015 Conegliano TV

t/ +39 0438 78 93 44info@anticaquercia.itwww.anticaquercia.it

ITA

VignetoGlera allevata a Doppio Capovoltosul pianoro a levante della Quercia

SuoloImpasto morenico con avanzatogrado di decarbonatazione

ClimaTemperato fresco prealpinocon piovosità media di 1250 mm/anno

VinificazioneVendemmia manuale in cassetta, pressaturadiretta delle uve intere, frazionamento dei mostie fermentazione fresca. Affinamento sui lievitiin inverno e presa di spuma nella primaveradell’anno successivo alla vendemmia.

Alcool 11,5% vol

Residuo zuccherino 6 gr/lt

Acidità totale 5,5 gr/lt

Estratto secco 18 gr/lt

pH 3.2

TemperamentoColore giallo paglierino con perlage fine ed elegante.Il naso è fresco con note di agrumi erbe officinali e frutta croccante Al palato la bollicina è cremosa ed evidenzia le note fresche ed agrumate sul finale di bocca.

ConfezioneCasse marchiate da 6 bottiglie da 0,75 Lt.Peso 9 kg,Dimensioni 27 x 18,2 x 32,5 h(accatastabili fino a 5 strati da 19 casse ciascuno)

CONEGLIANOPROSECCO SUPERIORE DOCGSPUMANTE BRUT