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Altesino S.p.A. - Società AgricolaLocalità Altesino, 5453024 Montalcino (Siena)Tel. + 39 0577 806208 - Fax +39 0577 806131e-mail: [email protected]
BIANCO IGT
UVE: Chardonnay, Vermentino, Voignier
FERMENTAZIONE: 30 gg a 18/20°C
INVECCHIAMENTO: 6 mesi in vasche acciaio
ALCOOL IN VOLUME: 12,00/12,50%
CAPACITÀ DI INVECCHIAMENTO: 2/3 anni
PRIMO ANNO PRODUZIONE: 1975
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
ASPETTO: Brillante, paglierino con riflessi verdognoli.
PROFUMO: Giovane, intenso con sentore di piccolifiori primaverili.
SAPORE: Asciutto, di buona armonia su stoffa consistente enerbo vivace.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Frutti di mare, pesci delicatibolliti o con salse leggere.
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