Top 5 Regioni Amate per il food

(oltre a quella di riferimento)

TOSCANA

18,3

EMILIA ROMAGNA17,4

SICILIA16,5

CAMPANIA

15,0LAZIO

12,6

3,4 MILIONItra i millennial(28% del campione)

84%

BEERLOVER

si ispira allapropria regione

amacucinare

65%77%

La preferisco ad altre bevande a pasto

Mi piace abbinarla a ciò che mangio

Sono molto attento alla provenienza e al

modo in cui sono prodotte

Per apprezzare la birra è molto

importante servirla in modo corretto

Si abbina alla maggiorparte dei piatti della cucina

italiana

E’ un prodotto che suscita allegria e

simpatia

BEER LOVERBEVITORI DI BIRRA

4047%

77%

71%

91%

60%

100%

88%

98%

59%

85%80%

91%

50

60

70

80

90

100

&TRADIZIONE ECCELLENZA

PREDILIGE IRISTORANTI

LOCALI

57,7% AMA ASSAGGIAREPRODOTTI E RICETTE

REGIONALI

ENOGASTRONOMICOpratica TURISMO

ASPETTOSALUTISTICO

Ritiene labuona tavolauno dei piaceridella vita

ciò che mangia è specchiodel proprio modo di essere

delle millennialsogna di diventare

per l’

cercadi consumare

prodotti freschi

sta attentoalle calorie

cerca di ridurrei grassi

consumaalimenti integrali

87%si dichiara disposto

a spendere di piùper acquistarecibi di qualità

86%67%

61% 60%ritiene l’alimentazioneuno dei pilastri delproprio benessere92%

18-3556%

39,5%18,9%

16,5%10,5%

ANNI(millennial)

12,2milioniin Italia

CAMPIONERAPPRESENTATIVO

602

evita ciò chepensa potrebbe

nuocere all’organismo

77%

Fonte: Osservatorio Birra Moretti “Generazione Buongustai”.Ricerca diretta da Marilena Colussi in collaborazione con Doxa Marketing Advice. Maggio 2015.

“La Birra è una compagna idealedella cucina italiana e regionale”

59%ritiene expoun eventoimportante

Grande fiducia sui suoi esiti e ricadute

avranno ancora piu’

futureGrazie ad EXPO le

eccellenze regionali successo nel mondo

La passione dei Millennial per il buon ciboGenerazione Buongustai

vive ancora con i genitori....lavora..............................................studia..............................................studia e lavora...........................alla ricerca di occupazione....

75% preferisce i cibi

della propria regione

86%

48%

93%

50% chef

si considerabuongustaio82%

TRAINING CORSI&

la mamma èla 1° maestrain cucina

per il

64,3%