W I N E & F O O D E X P E R I E N C E

CHIUROCHIURODAL 28 AGOSTO AL 9 SETTEMBREDAL 28 AGOSTO AL 9 SETTEMBRE

37^EDIZIONE

Cena Medioevalealla Corte di Stefano Quadrio

UNA SERATA MAGICA PER RIVIVERE IL FASCINO DI UN TIPICO BANCHETTO

MEDIOEVALE, UN’ESPERIENZA DI VITA DELL’EPOCA CIRCONDATI DA GENTIL

DAME, NOBILI, MUSICA E DANZE, GUSTANDO LE PIETANZE ORIGINALI DI UNA

VOLTA NELLA SPLENDIDA CORNICE DELLA CORTE DI PALAZZO STEFANO

QUADRIO. DURANTE LA CENA UN MISTERIOSO INTRIGO AVRÀ LUOGO TRA

LE MURA DELLA CORTE, RIUSCIRETE A SVELARE IL MISTERO?

PARTECIPA ANCHE TU, FARAI UN SALTO NEL PASSATO!

I L G R A P P O L O D ’ O R O

3 7 ^ E D I Z I O N E

C E N A C O N S P E T T A C O L O € 3 0 , 0 0

P R E N O T A Z I O N E P O S T I O N L I N E S U W W W . P R O L O C O C H I U R O . I T

C E N A C O N P O S T I L I M I T A T I , P R E N O T A Z I O N E O B B L I G A T O R I A

ENTRO G IOVED ì 26 AGOSTO , R I TROVO COMMENSAL I ORE 1 9 : 4 5

S A B A T O I 2 8 I A G O S T O

MenuI L G R A P P O L O D ’ O R O

3 7 ^ E D I Z I O N E

VINO SPEZIATO FRESCO

BRESAOLA DEL FOCOLARE , CARBONATA, LARDO, CASTAGNE E MIELE

GNOCCHI DI PANE BEN CONDITI

ZUPPA DI DUMÉGA

SAVOR DI UVA GHIACCIATO

MAIALINO ARROSTO CON HERBE ET AROMI

LINGUA CON SALSA VERDE

CAROTE CON HERBE, CIPOLLE ARROSTO, CATALOGNA SALTATA

TAILLIS, CREMA DI FRUTTA SECCA

BISCOTTI ALLE HERBE BONE ET SPETIE

CRESPELLE DOLCI

CAFFE' D'ORZO E TISANE

VOCI DI DONNE RACCONTANO LE MONTAGNE CON LE PAROLE DELLO SCRITTORE

PAOLO RUMIZ. MUSICHE DAL VIVO COMPOSTE DEL MAESTRO ALTAMORE.

L’INCANTO DI MUSICA E PAROLE RIPORTERÀ LE INTENSE EMOZIONI DI UN

VIAGGIO DI OTTOMILA CHILOMETRI CHE CAVALCANDO LA LUNGA GOBBA

MONTUOSA DELLA BALENA-ITALIA LUNGO ALPI E APPENNINI, INCONTRA

LE NOSTRE VALLI INSIEME A GRANDI VECCHI COME BONATTI , FERROVIE

IN ALTA QUOTA CHE RISALGONO LE MONTAGNE SVIZZERE, CASE

CANTONIERE E PARACARRI DA LEGGENDA.FRA ANTICHE MURA, AL

TRAMONTO, PER BRINDARE INSIEME ALLA FORZA DELLE NOSTRE MONTAGNE.

P R E S S O C A S A AV I T A D I M A U R I Z I O Q U A D R I O

P R E N O T A Z I O N E P O S T I O N L I N E S U W W W . P R O L O C O C H I U R O . I T

P O S T I L I M I T A T I , C O N S I G L I A T A P R E N O T A Z I O N E

I N I Z I O S E R A T A O R E 1 8 : 0 0

D O M E N I C A I 2 9 I A G O S T O

A P E R I T I V O L E T T E R A R I O

Montagne naviganti,racconti al Crepuscolo

I L G R A P P O L O D ’ O R OI L G R A P P O L O D ’ O R O

3 7 ^ E D I Z I O N E

S E R A T A D E G U S T A Z I O N E € 3 0 , 0 0

SARA MISSAGLIA, GIORNALISTA, SOMMELIER E DEGUSTATORE ESPERTO DELLA REGIONE

LOMBARDIA, CONDURRÀ CON LA PARTECIPAZIONE DI SOMMELIER AIS E DEGUSTATORI

ONAV DUE SERATE DI APPROFONDIMENTO SULLA VALTELLINA E SUI SUOI VINI, IN

DEGUSTAZIONE CON PIATTI DELLA TRADIZIONE GASTRONOMICA REALIZZATI CON

PRODOTTI SELEZIONATI E UNICI DI PICCOLE REALTÀ PRODUTTIVE, CON L’AIUTO DI

“BUTEGA VALTELLINA” CHE NE RILANCIA LA FILIERA ALL’INSEGNA DELL'ALTA QUALITÀ E

DELLA GENUINITÀ. I RACCONTI PRENDERANNO IL VIA DAL GRAPPOLO, IN UN

GIOCO INTERATTIVO CON I PARTECIPANTI : VINI PER LE NOSTRE TAVOLE CHE

DIVENTANO GIOCO DA TAVOLO. PER SCOPRIRE TERRITORIO, PRODUTTORI E

SAPORI UNICI : DEGUSTARE E GIOCARE SI PUÒ, NON C’È NULLA DI PIÙ SERIO.

G I O V E D ì O R E 1 9 : 4 5 V E N E R D ì O R E 1 9 : 4 5

I 2 I S E T T E M B R E

I 3 I S E T T E M B R E

D E G U S T A Z I O N E C O N P O S T I L I M I T A T I , 2 5 P E R S O N E P E R S E R A T A

P R E S S O S A L A P O L I F U N Z I O N A L E A U D I T O R I U M C O M U N A L E D I C H I U R O

P R E N O T A Z I O N E P O S T I O N L I N E S U W W W . P R O L O C O C H I U R O . I T

Vino, il Gioco dell’OroI L G R A P P O L O D ’ O R O

3 7 ^ E D I Z I O N E

3 7 ^ E D I Z I O N E

B E T T I N IR O S E ’ B r u t m e t o d o c l a s s i c o

M A R C E L Z A N O L A R IV a g a b o n d o b i a n c o L E AN FOR E

L U C A F A C C I N E L L IR o s s o d i V a l t e l l i n a D O C M A T T E O B A N D E L L O

F O L I N IV a l t e l l i n a S u p e r i o r e D O C G D O S B E L

R A I N O L D IV a l t e l l i n a S u p e r i o r e D O C G S A S S E L L A R i s e r v a

N E R AS f o r z a t o d i V a l t e l l i n a D O C G P I E T R O N E R A

Bacco PerbaccoG I O V E D ì I 2 I S E T T E M B R E

FORMAGGIO SEMIGRASSO D'ALPEGGIO RISERVA 2020

CON MIELE DI RODODENDRO

MOUSSE DI RICOTTA DI CAPRA BIO

CON COMPOSTA DI PICCOLI FRUTTI

TAROZ DELLA VALTELLINA CON SALAME

FORMAGGIO FRESCO DI CAPRA BIO AROMATIZZATO

PANE DI SEGALE CON FARINA AUTOCTONA

SLINZEGA EQUINA STAGIONATA CON FRUTTA DI STAGIONE

I L G R A P P O L O D ’ O R O

C A V E NB r u t m e t o d o c l a s s i c o

M A M E T E P R E V O S T I N IA l p i R e t i c h e I G T O P E RA

M A R I N O L A N Z I N IR o s s o d i V a l t e l l i n a D O C

L A S P I AV a l t e l l i n a S u p e r i o r e D O C G S A S S E L L A P G 4 0

B A L G E R AV a l t e l l i n a S u p e r i o r e D O C G V a l g e l l a R i s e r v a P I Z A M E I

N I N O N E G R IS f u r s a t d i V a l t e l l i n a D O C G C A R L O N E G R I

FORMAGGIO SEMIGRASSO D'ALPEGGIO RISERVA 2020

CON MIELE DI RODODENDRO

MOUSSE DI RICOTTA DI CAPRA BIO

CON COMPOSTA DI PICCOLI FRUTTI

TAROZ DELLA VALTELLINA CON SALAME

FORMAGGIO FRESCO DI CAPRA BIO AROMATIZZATO

PANE DI SEGALE CON FARINA AUTOCTONA

SLINZEGA EQUINA STAGIONATA CON FRUTTA DI STAGIONE

I L G R A P P O L O D ’ O R O

3 7 ^ E D I Z I O N E

Sotto questo SoleV E N E R D ì I 3 I S E T T E M B R E

I L G R A P P O L O D ’ O R O

3 7 ^ E D I Z I O N E

TRASCORRI LA SERATA AMMIRANDO IL TRAMONTO E GODITI

UN ’ATMOSFERA MAGICA , PER ASSAPORARE IN COMPAGN IA UN

BUON V INO INS I EME A SELEZ IONAT I PRODOTT I DEL TERR ITOR IO ,

A P E R I T I V O C O N C O N C E R T O 1 5 , 0 0 €

P R E S S O G I A R D I N O P A L A Z Z O S A L A , C A S T I O N E T T O D I C H I U R O

P R E N O T A Z I O N E P O S T I O N L I N E S U W W W . P R O L O C O C H I U R O . I T

P O S T I L I M I T A T I , P R E N O T A Z I O N E O B B L I G A T O R I A

I N I Z I O S E R A T A O R E 1 8 : 0 0

MU S I CA DAL V I VO CON

Note di GustoS A B A T O I 4 I S E T T E M B R E

A P E R I T I V O I N C O N C E R T O

I L G R A P P O L O D ’ O R O

3 7 ^ E D I Z I O N E

D O M E N I C A I 5 I S E T T E M B R E

P A R T I T A D I B E N E F I C E N Z A

S A B A T O I 4 I S E T T E M B R E

C O N V E G N O

ALL BLACKS VECCHIE GLORIE

WINE TEAMvs

P R E S S O C E N T R O S P O R T I V O D I C H I U R O - O R E 1 5 : 0 0

P R E S S O A U D I T O R I U M C O M U N A L E D I C H I U R O - O R E 1 6 : 0 0

CON LA PARTECIPAZIONE STRAORDINARIA DI FABIO BALDAS

ARBITRO INTERNAZIONALE DI CALCIO

IL PRESIDENTE NAZIONALE DELLE STRADE DEL VINO PAOLO MORBIDONI

INCONTRA IL TERRITORIO

I L G R A P P O L O D ’ O R O

3 7 ^ E D I Z I O N E

P R E N O T A Z I O N I C . I . D . - C I R C O L O M U S I C A L E D I S O N D R I O

I N F O @ C I R C O L O M U S I C A L E . I T

P R E S S O P I A Z Z A S . Q U A D R I O C H I U R O - O R E 2 0 : 4 5

P O S T I L I M I T A T I , C O N S I G L I A T A P R E N O T A Z I O N E

G I O V E D ì I 9 I S E T T E M B R E

C O N C E R T O

ORCHESTRA GIOVANILE CLASSICADELLA PROVINCIA DI SONDRIO

C O N C E R T O D E L L ’ O R C H E S T R A G I O VA N I L E C L A S S I C A D E L L A

P R O V I N C I A D I SONDR I O , N UOV I S S I MA FORMAZ I ON E MU S I CAL E D I

S T R U M E N T I A D A R C O I C U I C O M P O N E N T I S O N O I N M A S S I M A

P A R T E G I O VA N I S T R U M E N T I S T I P R O V E N I E N T I D A I C I N Q U E

M A N D A M E N T I D E L LA P ROV I NC I A , L ’ I N I Z I A T I VA È R EAL I Z ZA TA I N

C O L LABORA Z I O N E C ON I L C . I . D . – C I R CO LO M U S I CA L E D I S O N D R I O

I N CASO D I P I OGG IA L ’ E V E N TO S I T E R RÀ N E L L ’ A UD I TOR I UM COMUNAL E “ VAL T E L L I N E S I N E L MONDO ”

I N C O L L A B O R A Z I O N E C O N

C O N I L C O N T R I B U T O D I

I N F O R M A Z I O N I

B I B L I O T E CA COMUNAL E “ L . F ACC I N E L L I ”

C o r s o Ma u r i z i o Q u a d r i o , 5 - C h i u r o ( S o )

T e l e f o n o + 3 9 0 3 4 2 4 8 4 2 1 3

P R E N O T A Z I O N E E V E N T I

i n f o @ p r o l o c o c h i u r o . i t

w w w . p r o l o c o c h i u r o . i t

E V E N T I E D E G U S T A Z I O N I

C O N P O S T I L I M I T A T I

E V E N T O O R G A N I Z Z A T O

I L G RAPPODLO D ’ O RO - NORME D I S I C U R E Z ZA

L ’evento ve r rà o rgan i z za to ne l r i spe t to de l l e m i s u re d i con ten imento de l

con tag io Cov id - 19 a t t ua lmente v igent i . Pe r g l i event i i n ca lenda r i o , che

av ranno po s t i l im i t a t i , è obb l i ga to r i a l a p r eno taz i one on l i ne s u l no s t r o s i t o .

w w w . p r o l o c o c h i u r o . i t

Comune di Chiuro Pro Loco Chiuro

Comunità montanaValtellina di Sondrio

Provincia di Sondrio

E V E N T O O R G A N I Z Z A T O

1

Ver ranno reg i s t ra t i i dat i de i pa r tec ipant i ag l i event i i n p rog ramma e r i l evata

la temperatu ra co rpo rea . Sa rà obb l igato r i o i ndos sa re la masche r i na seguendo

le i nd i caz ion i fo rn i te e ig ien i z za re le man i p r ima d i accede re a l l ’ evento .

L ' A C C E S SO AG L I E V E N T I È CON S E N T I T O E S C L U S I VAM EN T E A I S OGG E T T I

M U N I T I D I U N A D E L L E C E R T I F I C A Z I O N I V E R D I C O V I D - 1 9 G R E E N P A S S