VINO/BEVANDE - Sinergo · 2019-01-07 · 2 Metilisoborneolo* ng/l 115 GC-MS MIP MA 96 (2009) Em. 4...

All. 8-2Edizione 12Revisione 0

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VINO/BEVANDE

PROVA U.M. EURO Tecnica di prova Metodo di prova

ng/l 115 GC-MS MIP MA 96 (2009) Em. 4 Mod. 2 (GC/MS/SIM in SPME)2 Metilisoborneolo*

ng/l 115 GC_MS MIP MA 96 (2010) Em. 4 Mod. 2*2,4,6-Tribromoanisolo*

ng/l 115 GC-MS OIV-MA-AS315-16 R20092,4,6-Tricloroanisolo

µg/l 45 HPLC MIP MA-212 2014 Em.4 Mod.04-Etilfenolo*

µg/l 45 HPLC MIP MA-212 2014 Em.4 Mod.04-Etilguaiacolo*

mg/l 21 Gascromatografia MIP MA 52 2011 Em. 4 Mod. 4Acetaldeide*

µg/l 60 Gascromatografia MIP MA 51 2008 Em.4 Mod.0Acidi grassi*

g/l 6 Titolazione colorimetrica OIV-MA-AS313-01 R2015 Par.5.3Acidità totale

g/l 5 FT-IR MIP MA-135 (2015) Em.5 Mod.2Acidità totale

g/l 15 Distillazione in corrente di vapore OIV-MA-AS313-02 R2015Acidità volatile

g/l 5.5 FT-IR MIP MA-135 (2015) Em.5 Mod.2Acidità volatile

g/l 8 Titolazione VELOX MIP MA 75 2004 Em.4 Mod.0Acidità volatile *

g/l 15 HPLC OIV-MA-AS313-04 R2009Acido acetico*

mg/l 30 Tecnica enzimatica MIP MA 113 2004 Em.4 Mod.0 (Test enzimatico)Acido ascorbico*

mg/l 35 GC-MS MIP MA 172 (2011) Em. 4 Mod. 0 (GC/MS)Acido benzoico*

mg/L 30 HPLC OIV-MA-AS313-20Acido benzoico*

mg/l 30 GC-MS MIP MA 311 (2017) Em. 4 Mod. 0Acido borico*

g/l 30 Tecnica enzimatica MIP MA-114 (2004) Em.4 Mod.0Acido citrico*

g/l 15 HPLC OIV-MA-AS313-04 R2009Acido citrico*

g/l 13 HPLC OIV-MA-AS313-04 R2009Acido formico*

g/l 13 HPLC OIV-MA-AS313-04 R2009Acido fumarico*



g/l 40 Tecnica enzimatica MIP MA 163 2008 Em.4 Mod.0Acido gluconico*

g/l 13 FT-IR MIP MA-135 (2015) Em.5 Mod.2Acido lattico

g/l 15 HPLC OIV-MA-AS313-04 R2009Acido lattico*

g/l 30 --- Test enzimatico colorimetrico - Rilevabilità (LOD)=0.5 mg/lAcido lattico*

g/l 13 FT-IR MIP MA-135 (2015) Em.5 Mod.2Acido malico

g/l 15 HPLC OIV-MA-AS313-04 R2009Acido malico*

g/l 30 --- Test enzimatico colorimetrico - Rilevabilità (LOD)=0.5 mg/lAcido malico*

mg/l 31.5 Determinazione quantitativa OIV-MA-AS313-21Acido metatartarico quantità'*

g/l 15 Potenziometria MIP MA 267 Em. 4 Mod. 0Acido peracetico*

g/l 15 HPLC OIV-MA-AS313-04 R2009Acido piruvico*

g/l 60 GC-MS MIP MA 172 (2011) Em. 4 Mod. 0 (GC/MS-SIM)Acido propionico*

g/l 30 HPLC OIV-MA-AS313-20 R2009Acido salicilico*

g/l 15 HPLC OIV-MA-AS313-04 R2009Acido Shikimico*

mg/l 13 FT-IR MIP MA-135 (2015) Em.5 Mod.2 - Campo di misura da 10a 250 mg/lAcido sorbico

mg/l 15 HPLC MIP MA-11 (2013) Em. 5 Mod.0 - Campo di misura da 4 a300 mg/lAcido sorbico

mg/l 21 Distillazione in corrente di vapore+spettrofotome

OIV-MA-AS313-14A R2009Acido sorbico

mg/l 30 GC-MS MIP MA 172 (2011) Em. 4 Mod. 0 (GC/MS)Acido sorbico*

g/l 15 HPLC OIV-MA-AS313-04 R2009Acido succinico*

g/l 13 FT-IR MIP MA-135 (2015) Em.5 Mod.2Acido tartarico

% 47 Precipitazione e titolazione DM 12.003.86 GU S.O. 161 14/07/86 Sottoprodotti Met.VAcido tartarico su feccia*

g/l 15 HPLC OIV-MA-AS313-04 R2009Acido tartarico*

mg/l 80 Test Immonoenzimatico MIP MA 164 2012 Em.4 Mod.1Albumina*

meq/l 13.5 Titolazione OIV-MA-E-AS2-05 R2009Alcalinita'delle ceneri

50 Gascromatografia Reg.CE 2870/2000 19/12/2000 GU CE L272 03/10/1990Alcoli superiori ed esteri* All.p.to III.2Alcoli superiori ed esteri*

mg/100ml A 50 Titolazione OIV. “Recueil des methodes d’analyse des boissonsspiritueuses” 1994Aldeidi totali*

mg/100mlAA 50 Gascromatografia Reg.CE 2870/2000 19/12/2000 GU CE L272 03/10/1990All.p.to III.2Aldeidi Totali*



mg/l 50 Gascromatografia Reg.CE 2870/2000 19/12/2000 GU CE L272 03/10/1990All.p.to III.2Aldeidi Totali*

µg/l 50 ICP-MS EPA 6020A Rev. 1 -1998Alluminio#

80 HPLC MIP MA 257 2014 Em 4 Mod 0Ammine biogene

ug/l 250 GC-MS ---Analisi gascromatografica avanzata*

/ 350 RMN SUBAnalisi isotopica completa#

g/L 75 HPLC OIV-MA-BS-15 : R2009Anetolo*

g/l 18 Afrometria OIV-MA-AS314-02 R2003Anidride carbonica

g/l 18 titolazione OIV-MA-AS314-01 R2009Anidride carbonica*

g/l 20 Spettrometria laser MIP MA-247 (2015) Em. 4 Mod. 0Anidride carbonica*

mg/l 6 FT-IR MIP MA-135 (2015) Em.5 Mod.2 (Dist.)Anidride solforosa libera

mg/l 10.5 Distillazione OIV-MA-AS323-04A R2012Anidride solforosa libera

mg/l 10.5 Iodometria potenziometrica OIV-MA-AS323-04B R2009Anidride solforosa libera

mg/l 6 Iodometria potenziometrica OIV-MA-AS323-04B R2009 fino a pto.2.2.4.1Anidride solforosa libera*

mg/l a20°C 11 Calcolo OIV-MA-AS323-04C R2009Anidride solforosa molecolare*

mg/l 11 Distillazione OIV-MA-AS323-04A R2012Anidride solforosa totale

mg/l 11 Iodometria potenziometrica OIV-MA-AS323-04B R2009Anidride solforosa totale

mg/l 6.5 FT-IR MIP MA-135 (2015) Em.5 Mod.2 (Dist.)Anidride solforosa totale

mg/l 6.5 Iodometria potenziometrica OIV-MA-AS323-04B R2009 fino a pto.2.2.4.1Anidride solforosa totale *

mg/l 90 Spettrofotometria MIP MA 66 2004 Em. 4 Mod.0Antociani monomeri fraz, HPLC*

mg/l 18 Spettrofotometria MIP MA 66 2004 Em. 4 Mod.0Antociani monomeri*

% 13 Spettrofotometria MIP MA-68 Em. 4. Mod.0Antociani non sensibili alla solforosa-dTAT*

mg/l 13 Spettrofotometria MIP MA 65 2004 Em.4 Mod.0Antociani totali*

mg/l 25 Spettrofotometria MIP MA-67 (2004)Em.4 Mod.0Antocianine*

mg/l 50 ICP-MS OIV-MA-AS323-07 R2010 + PDP 3083 1997 Rev.0Arsenico#

250 RMN SUB OIV-MA-AS311-05 R2009Aumento del titolo alcolometrico naturale#

mg/l 25 Calcolo MIP MA 62 2004 Em.4 Mod.0Azoto amminico*



mg/l 13 Distillazione + spettrofotometria MIP MA 61 2004 Em.4 Mod.0Azoto ammoniacale*

mg/l 48 Spettrometrialaser+Potenziometria

MIP MA 253 (2015) Em. 4 Mod. OAzoto disciolto*

mg/l 14 pH-metria MIP MA 62 2004 Em.4 Mod.0Azoto pront. assimilabile*

ufc/ml 15 incubazione microbiologica OIV-MA-AS4-01Batteri acetici*

ufc/ml 15 incubazione microbiologica MA 251 Em. 4 Mod. 0Batteri lattici*

mg/l 25 --- OIV-MA-AS323-03 R2009Boro*

UG/ml 100 PCR quantitativa OIV-OENO 414-2011Brettanomyces molecolare*

mg/l 25 Stripping anodico MIP MA-274 (2016) Em.4 Mod.0Cadmio*

mg/l 55 HPLC MIP MA-245 (2015) Em. 4 Mod. 0Caffeina*

mg/l 13 Assorbimento atomico OIV-MA-AS322-04 R2009Calcio*

mg/l 80 Test Immonoenzimatico MIP MA 165 2012 Em.4 Mod.1(OIV-ENO427/2010+OIV-COMEX 502/2012)-Test

immunoenzimatico ELISA -

Caseina*

mg/l 14 Spettrofotometria MIP MA 28 2004 Em.4 Mod.0Catechine*

g/l 13 Gravimetria OIV-MA-AS2-04 R2009Ceneri

g/l 13 FT-IR MIP MA-135 (2015) Em.5 Mod.2Ceneri

ug/l 80 Distillazione+spettrofotometria OIV-MA-AS315-06 R2009 - Rilevabilità (LOD) = 2 ug/l -Quantificazione (LOQ) = 10 ug/lCianoderivati*

mg/l 15.5 --- MA-153 Em.4 Mod.5Cloro*

mg/l 20 Titolazione potenziometrica OIV-MA-AS321-02 R2009Cloruri (NaCl)

/ 45 Estrazione+Cromatografia OIV-MA- AS315-08 R2009Coloranti sintetici*

UFC 30 Microscopia OIV -MA-AS4-01 R2010 par.5.2Colorazione di Gram*

ufc/bottiglia 18 Incubazione microbiologica OIV -MA-AS4-01 R2010 par.6 Incubazione a 30°C inScatola Petri con WL-Nutrient BrothControllo microbiologico*

// 6 Controllo visivo MIP MA 35 2004 Em. 4 Mod0Controprova*

mg/l 90 GC-MS AOAC Method 976.12 + MIP MA 196 2011 Em.4 Mod.0(GC/MS/FullScan)Cumarina*

/ 17 FT-IR MIP MA 135 2009 Em. 5 Mod. 0Curva di maturazione tipo 1*

/ 34 FT-IR MIP MA 135 2009 Em. 5 Mod. 0Curva di maturazione tipo 2*

8 Spettrofotometria OIV-MA-AS2-07B R2009Densita' ottica*

7 Densimetria OIV-MA-AS2-01A R2012 par 6Densita' relativa a 20°C



4.2 FT-IR MIP MA-135 (2015) Em.5 Mod.2Densita' relativa a 20°C

6 Densimetria Paar OIV-MA-AS2-01A R2009 par 5Densita' relativa a 20°C

g/hl 24 Dosaggio MIP MA 177 2012 Em.4 Mod.0Determinazione dell'aggiunta di Mannostab*

/ 30 Saggi chimici DM 12.03.86 Metodo II G.U.S.O.n.161 del 14.07.1986Diagnosi del sedimento*

mg/lt 85 HPLC MA 211 (2014) Em.4 Mod.0Ditiocarbammati*

8 Spettrofotometria MIP MA 25 2006 Em. 4 Mod. 0DO 280 nm*

// 6.5 Spettrofotometria MIP MA 75 2005 Em. 4 Mod. 1DO 420 nm*

// 6.5 Spettrofotometria MIP MA 75 2005 Em. 4 Mod. 1DO 520 nm*

6.5 Spettrofotometria MIP MA 75 2005 Em. 4 Mod. 1DO 620 nm*

g/Hl 20 Dosaggio MIP MA 35 2004 Em. 4 Mod. ODose ferrocianuro*

mg/l 45 HPLC MIP MA-60 2018 Em.4 Mod.2E 102 FD&C Yellow #5 Tartrazina*

mg/l 45 HPLC MIP MA-60 2018 Em.4 Mod.2E 104 D&C Yellow #10 Giallo di chinolina*

mg/l 45 HPLC MIP MA-60 2018 Em.4 Mod.2E 110 Sunset Yellow FCF Giallo arancio S*

mg/l 45 HPLC MIP MA-60 2018 Em.4 Mod.2E 122 Red #10 Azorubina*

mg/l 45 HPLC MIP MA-60 2018 Em.4 Mod.2E 124 Ponceau 4R Rosso cocciniglia*

mg/l 45 HPLC MIP MA-60 2018 Em.4 Mod.2E 129 Red #40 Rosso Allura*

mg/l 45 HPLC MIP MA-60 2018 Em.4 Mod.2E 131 Pantent Blu V*

mg/l 45 HPLC MIP MA-60 2018 Em.4 Mod.2E 133 FD & C Blue 1* Blu brillante FCF*

ufc/375ml 19 Microscopia MIP MA 47 (2004) Em.4 Mod.0Epifluorescenza-Cont. microbiologico*

/ 14 Microscopia DM 12/03/86 metodo II - G.U.S.O. N° 161 del 14/07/19 86Esame microscopico sedimenti*

mg/100mlAA 160 Gascromatografia Reg.CE 2870/2000 19/12/2000 GU CE L272 03/10/1990All.p.to III.2ESTERI ETILICI*

g/l 18 Densimetria + HPLC OIV-MA-AS2-03B R2012 + OIV-MA-AS311-03 R2016Estratto secco non riduttore

g/l 18 Densimetria Paar + HPLC OIV-MA-AS2-03B R2012 + OIV-MA-AS311-03 R2016Estratto secco non riduttore

g/l 18 FT-IR MIP MA-135 (2015) Em.5 Mod.2Estratto secco non riduttore

g/l 17 Densimetria OIV-MA-AS2-03B R2012Estratto secco totale

g/l 17 Densimetria Paar OIV-MA-AS2-03B R2012Estratto secco totale



g/l 17 FT-IR MIP MA-135 (2015) Em.5 Mod.2Estratto secco totale

mg/l 21 Gascromatografia MIP MA 52 2011 Em. 4 Mod. 4Etil Acetato*

ug/l 120 GC-MS OIV-MA-AS315-04 R2009Etil Carbammato potenziale*

ug/l 120 GC-MS OIV-MA-AS315-04 R2009Etil Carbammato presente*

ug/l 90 GC_MS MIP MA-276 2016 Em.4 Mod.0Etil Cinnamato*

ug/l 60 GC-MS MIP MA-175 (2013) Em.4 Mod.1 (SPE-GC/MS)FENOLI VOLATILI*

mg/l 14 Assorbimento atomico OIV-MA-AS322-05 R2009Ferro*

mg/l (+)catec 14 Spettrofotometria MIP MA-305 (2004)Em.4 Mod.0Flavani reattivi alla vanillina*

mg/l 14 Spettrofotometria MIP MA-67 (2004)Em.4 Mod.0Flavonoidi totali*

mg/L 45 HPLC MIP MA 196 2013 Em.4 Mod.0 (HPLC)Formaldeide*

mg/kg 70 HPLC_MS CVUA EURL-SRM QuPPe Vers 9.1 met1.3 2016Fosetil#

g/l 16 Titolazione potenziometrica MIP MA-73 Em. 4 Mod. 0Fosfati (PO4)*

mg/Kg 70 GC-MS MIP MA185 (2015) Em.4 Mod.1 - GC/MSRilevabilita'(LOD) = 0,1mgFtalati*

ng/l 115 GC-MS MIP MA 96 (2010) Em. 4 Mod. 2Geosmina*

mg/l 105 GC-MS OIV-MA-AS315-15-2009Glicerina ciclica*

g/l 8 HPLC OIV-MA-AS311-03 R2016Glicerolo*

75 Gascromatografia OIV-MA-AS315-09 R2009GLICOLE*

/ 12.5 Precipitazione qualitativa MIP MA 64 2004 Em. 4 Mod. 0Glucani*

mg/l 80 HPLC MIP MA 324 Em.4 Mod. 0Glutatione*

mg/l 80 Test Immonoenzimatico MIP MA 202 2014 Em.4 Mod.0-Test immunoenzimaticoELISA-Rilevabilità (LOD)=1mg/kg glutine (0.5 mg/kggliadina) )-Quantificazione (LOQ)=10mg/kg glutine (5

Glutine*

19 Determinazione qualitativa OIV-MA-AS 315-03 R2009 (Determinazione qualitativa)Ibridi produttori diretti*

45 Test biochimici ed antimicotici SUBIdentificazione molecolare batteri#

100 PCR MIP MA 270 2015 Em.4 Mod.0Identificazione molecolare ceppo lievito*

45 PCR MIP MA 256 2014 Em.4 Mod.0Identificazione molecolare specie lievito*

µg/l 25 Gascromatografia MIP MA-191 (2013) Em. 4 Mod. 0 (SPME-GC/MS)rilevabilità (LOD)=0,5µg/lIdrogeno Solforato*

mg/l 25 Precipitazione+ Iodometria MIP MA 122 2004 Em. 4 Mod. 0Idrogeno Solforato*



% 13 Spettrofotometria MIP MA-68 Em. 4. Mod.0Indice dAL*

% 13 Spettrofotometria MIP MA-68 Em. 4. Mod.0Indice dAT*

// 15 Filtrazione MIP MA 36 2015 Em.4 Mod.1Indice di colmataggio*

U.LAC/ml 21 Test Immonoenzimatico MIP MA 119 2004 Em.4 Mod.0Indice di Laccasi*

mg/l cianidi 50 Spettrofotometria MIP MA-306 (2017) Em.4 Mod.0Indice di proantocianidine*

6.5 spettrometria + calcolo OIV-MA-AS2-07B R2009Intensita' di colore*

ug/l 20 GC-MS MIP MA 250 (2015) Em. 4 Mod. 0 (GC/MS)Isosolfocianato di allile*

mg/l 80 HPLC OIV-MA-AS315-26: R2015Istamina

mg/l 14.5 Spettrofotometria MIP MA 27 2004 Em.4 Mod.0Leucoantociani*

g/l 35 Gascromatografia MIP MA 131 2004 Em. 4 Mod.1 (GC-FID)Limonene*

NTU 6 Nefelometria OIV-MA-A2-08 R2009Limpidezza*

mg/l 80 Test Immonoenzimatico OIV-ENO427/2010+OIV-COMEX 502/2012Lisozima*

mg/l 14 Assorbimento atomico DM 12/03/86 metodo XXX - G.U.S.O. N° 161 del14/07/1986Litio (Li)*

mg/l 14 Assorbimento atomico OIV-MA-AS322-07 R2009Magnesio*

µg/l 25 --- PDP 3083 1997 Rev.0 (Metodo ICP-MS)Manganese#

g/ml 4.2 Densimetria OIV-MA-AS2-01A R2012 par 6Massa volumica a 20°C

g/ml 4.2 Densimetria Paar OIV-MA-AS2-01A R2012 par 5Massa volumica a 20°C

ug/l 150 GC-MS MIP MA-191 (2013) Em.4 Mod.0 (SPE-GC/MS)Mercaptani*

mg/l 50 ICP-MS Rapporto ISTISAN 9634 (Metodo ICP-MS)Mercurio#

ml/100 ml 30 Gascromatografia OIV-MA-AS312-03A R2015Metanolo

g/hl 12.5 Software applicativo MIP MA 184 2012 Em.4 Mod.0Mextar_aggiunta per acidificazione*

g/hl 12.5 Software applicativo MIP MA 184 2012 Em.4 Mod.0Mextar_aggiunta per disacidificazione*

g/hl 15 Software applicativo MIP MA 184 2012 Em.4 Mod.0Mextar_potere tampone*

g/l KHT preci 12.5 software applicativo MIP MA 184 2012 Em.4 Mod.0Mextar_stabilità tartarica*

mg/dm2 50 Gravimetria MA-183 Em.4 Mod.2MIGRAZIONE GLOBALE: SIMULANTE A (Acquadistillata_Reg CE 10/2011)

mg/dm2 50 Gravimetria MA-183 Em.4 Mod.2MIGRAZIONE GLOBALE: SIMULANTE B (Acidoacetico 3% p/v_Reg CE 10/2011)



mg/dm2 50 Gravimetria MA-183 Em.4 Mod.2MIGRAZIONE GLOBALE: SIMULANTE C (Etanolo20% v/v_Reg CE 10/2011)

mg/dm2 50 Gravimetria MA-183 Em.4 Mod.2MIGRAZIONE GLOBALE: SIMULANTE D1 (Etanolo50% v/v_Reg CE 10/2011)

100 Gravimetria+GC MA-344 Em.4 Mod.0*MIGRAZIONE GLOBALE: SIMULANTE D2 (Oliovegetale_Reg.CE 10/2011)*

mg/dm2 50 Gravimetria MA-183 Em.4 Mod.2MIGRAZIONE GLOBALE: SIMULANTE D2 (provasostitutiva con etanolo 95% v/v)

µg/L 80 HPLC OIV-OENO 461-2012 punto 2.2 (HPLC-DAD)Natamicina*

µg/l 25 --- Rapporto ISTISAN 9634 (Metodo ICP-MS)Nichel#

mg/l 20 Spettrofotometria DM 12,03,86 metodo XIX G.U.S.O. n. 161 del 14-07-1986Nitrati (N2O5)*

µg/l 80 HPLC OIV-MA-AS315-10: R2011 - Recupero tra 85 e 115% (nonapplicato nei calcoli) Rilevabilità (LOD) = 0,022 ug/l -Ocratossina A

/ 13.5 Stereomicroscopia MIP MA 105 2004 Em.4 Mod.0Osservazione allo stereomicroscopio*

mg/l 15 Potenziometria MIP MA-136 (2014) Em.4 Mod.1Ossigeno disciolto spazio di testa*

mg/l 15 Potenziometria MIP MA-136 (2014) Em.4 Mod.1Ossigeno disciolto*

% 15 Centrifugazione MIP MA-50 Em.4 Modifica 0Percentuale feccia*

ppm 100 Screening 37 elementi MIP MA 178 2013 Em. 4 Mod. 3Pesticidi

ppm 70 Singolo elemento MIP MA 178 2013 Em. 4 Mod. 3Pesticidi

ppm 150 Screening completo MIP MA 178 2013 Em. 4 Mod. 3Pesticidi*

6 pH-metria OIV-MA-AS313-15 R2011pH

5 FT-IR MIP MA-135 (2015) Em.5 Mod.2pH

mg/l 20 Assorbimento atomico MIP MA-20 (2016) Em.4 Mod.1Piombo*

mg/l 16 Spettrofotometria OIV-MA-AS2-10 R2009Polifenoli totali*

mg/l 20 Spettrofotometria MIP MA 26 (2011) Em. 4 Mod. 0Polifenoli totali-Indice di Folin*

mg/l 13 FT-IR MIP MA-135 (2015) Em.5 Mod.2Potassio

mg/l 13 Assorbimento atomico OIV-MA-AS322-02 R2009Potassio*

mV 10 Potenziometria OIV-MA-AS2-06Potenziale redox_Eh *

meq 10 ph-metria MIP MA 57 2004 Em.4 Mod.0Potere tampone*

mg/Kg vinac 50 Spettrofotometria MIP MA-276 (2016) Em.4 Mod.0Proantocianidine Oligomeriche OPC*

mg/Kg vinac 25 Titolazione potenziometrica MIP MA-278 (2016) Em.4 Mod.0Procianidine Totali*



mg/l 20 Spettrofotometria DM 12,03,86 metodo XXVII g.u.s.o. N.161 del 14-07-1986Prolina*

minuti 45 turbidimetria MIP MA 261 Em. 4 Mod. 0Prova del calcio*

g/hl 50 Dosaggio MIP MA 44 2004 Em. 4 Mod. 0Prova di chiarifica*

/ 50 esame visivo ---Prova di condizionamento a T stabilite*

g/l 18 HPLC OIV MA-E-AS 313-04 ACIORG 2002Quadro acido*

mg/kg 70 Spettrofotometria MIP MA 118 2004 Em.4 Mod.0Quadro polifenolico Glories*

mg/l 90 HPLC MIP MA-299 (2017) Em.4 Mod.0 (HPLC)Quercetina (libera e legata)*

mg/l 50 HPLC MIP MA-299 (2017) Em.4 Mod.0 (HPLC)Quercetina aglicone*

mg/l 12.5 Assorbimento atomico OIV-MA-AS322-06 R2009Rame*

‰ vs V-SMO 150 RMN OIV-MA-AS2-12 R2009 (DUAL-INLET-IRMS)Rapporto isotopico18O/16O dell'acqua#

µg/L 35 HPLC MIP MA-280 (2016) Em.4 Mod.0 (HPLC)Riboflavina*

150 PCR qualitativa MIP MA 262 (2015) Em.4 Mod.0Ricerca DNA animale*

/ 250 GC-MS MIP MA 168 (2009) Em. 4 Mod.0 (GC/MS)Ricerca lubrificante*

80 PCR qualitativa MIP MA 262 (2015) Em.4 Mod.0Ricerca OGM*

µg/l 150 GC-MS MIP MA 320 (2018) Em. 4 Mod.0 (GC/MS/SIM in SPME)Ricerca Styrene*

g/l 10 HPLC OIV-MA-AS311-03 R2016Saccarosio

% 11 HPLC MIP MA106 2004 Em.4 Mod.0saccarosio % di inversione*

/ 30 Saggi chimici Prova con Argento Nitrato e Acido solforicoSaggio chinina e chinidina*

µg/l 25 --- (Metodo ICP-MS)Silicio#

mg/l 13.5 Assorbimento atomico OIV-MA-AS322-03 R2009Sodio*

mg/l 20 Determinazione quantitativa OIV-MA-AS321-05A R2009Solfati

ug/l 90 GC-MS MIP MA 325 Em.4 Mod.0Sotolone*

atm a 20°C 12 Determinazione afrometrica OIV-MA-AS314-02 R2003Sovrappressione

atm a 20°C 12 Determinazione afrometrica OIV-MA-AS314-02 R2003Sovrappressione nello spazio di testa*

NTU 15 Precipitazione qualitativa +nefelometria

OIV MA-E A2-08-TURBID 2002Stabilità di colore*

// 12.5 Precipitazione qualitativa a 12 ore MIP MA 45 2004 Em.4 Mod.0Stabilita' a freddo 12 ore*





// 12.5 Precipitazione qualitativa MIP MA 43 2004 Em.4 Mod.0Stabilita' al racemato*

% 30 Indice di gelatina MIP MA 72 2004 Em.4 Mod.0Tannini astringenti*

% 14 Indice di etanolo MIP MA 70 2004 Em.4 Mod.0Tannini colloidali*

% 14 Indice di cloridrico MIP MA 71 2004 Em.4 Mod.0Tannini condensati*

mg/l 14.5 Metodo di Bathesmith MIP MA 69 2004 Em.4 Mod.0Tannini totali *

50 Gascromatografia MIP MA 51 2008 Em.4 Mod.0TERPENI LIBERI*

ug/l 95 Gascromatografia MIP MA 51 20048 Em.4 Mod.0Terpeni liberi+glicosilati*

// 15 Filtrazione MIP MA 36 2015 Em.4 Mod.1Test di filtrabilita'*

// 13 precipitazione qualitativa a caldo MIP MA 41 2015 Em.4 Mod.1Test di stabilità proteica a caldo*

13 precipitazione qualitativa a caldo MIP MA 156 Em.4 Mod.0Test di stabilità proteica con ac. fosfotungstico*

38 precipitazione qualitativa a caldo MIP MA 156 Em.4 Mod.0Test di stabilità proteica con tannino*

/ 13.5 Conducibilità MIP MA 83 2004 Em.4 Mod.1Test di stabilità tartarica: Isoterma*

/ 12.5 Precipitazione qualitativa MIP MA 63 2004 Em. 4 Mod. 0Test presenza Pectine*

ml/100 g 10.5 Distillazione-feccia OIV-MA-AS312-01A R2016 par 4.CTitolo alcolometrico volumico

% vol 10.5 Distillazione+ Densimetria OIV-MA-AS312-01A R2016 par 4.CTitolo alcolometrico volumico

% vol 8.8 Densimetria Paar OIV-MA-AS312-01A R2016 par 4.BTitolo alcolometrico volumico

% vol 8.8 FT-IR MIP MA-135 (2015) Em.5 Mod.2Titolo alcolometrico volumico

% vol 15 Densimetria-estratti OIV-MA-BS-02 + OIV-MA-BS-04 R2009Titolo alcolometrico volumico su estratti*

ml/100gr 30 Densimetria-vinaccia DM 12/03/86 Sottoprodotti della vinificazione metodo II -G.U.S.O. N° 161 del 14/07/1986Titolo alcolometrico volumico*

% 10.5 --- MIP MA-49 2014 Em.4 Mod.2Titolo solforosa*

// 6.5 spettrometria + calcolo OIV-MA-AS2-07B R2009Tonalita'di colore*

mg/l 60 HPLC MIP MA 167 (2009) Em. 4 Mod. 0Trans-Resveratrolo*

mg/l 90 GC-MS MIP MA 196 2013 Em.4 Mod.0 (SPE-GC/MS/FullScan)Tuione (Isomeri alfa e beta)*

Kcal/100ml 16.5 Calcolo Reg UE 1169/2011Valore calorico*



500 --- ---Wine-abbonamento classe business*

250 --- ---Wine-abbonamento classe turistica*

90 --- ---Wine-Elaborazione statistica dei risultati*

mg/l 13.5 Assorbimento atomico OIV-MA-AS322-08 R2009Zinco*

mg/l 50 HPLC MIP MA 334 Em. 4 Mod. 0 HPLC-UVZolfo*

g/l 8 FT-IR MIP MA-135 (2015) Em.5 Mod.2Zuccheri

g/l 8 HPLC OIV-MA-AS311-03 R2016Zuccheri (glucosio+fruttosio)

g/100 g 25 HPLC DM 12/03/86 Sottoprodotti della vinificazione metodo III -G.U.S.O. N° 161 del 14/07/1986 + OIV-MA-AS311-03

R2016

Zuccheri su vinaccia*

g/l 17.5 HPLC OIV-MA-AS311-03 R2016 - Rilevabilita'(LOD) = 0,50 g/lZuccheri totali

ACETO


g/100ml 6.5 Titolazione colorimetrica DM 12/03/86 - G.U. n.161 del 14/7/86 Allegato IIAcidità totale*

g/100ml 15 Distillazione in corrente di vapore DM 12/03/86 - G.U. n.161 del 14/7/86 Allegato IVAcidità volatile*

mg/l 12 Iodometria OIV-Risoluzione OENO 60/2000 + OIV-Risoluzione ENO13/2008Anidride solforosa totale*

g/l 17 Densimetria DM 12/03/86 - G.U. n.161 del 14/7/86 Allegato VIEstratto secco totale*

g/l 17 Gravimetria OIV-Risoluzione OENO 57/2000Estratto secco totale*

% vol 13.5 Densimetria DM 12/03/86 - G.U. n.161 del 14/7/86 Allegato VTitolo alcolometrico volumico*

BEVANDE SPIRITOSE/DISTILLATI


g/hL AA 15 Titolazione colorimetrica OIV-MA-BS-12 R2009Acidità totale*

g/hL AA 15 Distillazione in corrente di vapore OIV. “Recueil des methodes d’analyse des boissonsspiritueuses” 1994-Espressa in acido aceticoAcidità volatile*

mg/l 13 Assorbimento atomico OIV-MA-BS-31 R2011Calcio*

6 Densimetria OIV-MA-BS-06 R2009Densita' relativa a 20°C*

ppm 14 assorbimento atomico OIV-MA-BS-31 R2011Ferro*



mg/100 ml A 26 Gascromatografia OIV-MA-BS-14 R2009 -Metanolo

mg/l 12.5 OIV-MA-BS-31 R2011 OIV-MA-BS-30 R2011Rame*

% vol 13.5 Densimentria-distillati OIV-MA-BS-02 + OIV-MA-BS-04 R2009Titolo alcolometrico volumico

ppm 13.5 assorbimento atomico MIP MA-19 2005 Em. 4 Mod. 1 - Rilevabilita'(LOD) = 0,05ppmZinco*

BIRRA


g/100g 8 Titolazione colorimetrica AOAC 950.07 2000Acidità totale*

g/100ml 15 Distillazione in corrente di vapore AOAC 935.23 2000Acidità volatile*

meq/l 13.5 Titolazione MIP MA 235 (2014) Em. 4 Mod. 0Alcalinità delle ceneri*

BU 15 --- AOAC 970.16 2000Amarezza*

g/100g 18 --- AOAC 940.17 2000Anidride carbonica*

mg/l 25 Spettrofotometria AOAC 936.11 2000Anidride solforosa totale*

g/l 13 Gravimetria AOAC 920.54 2000Ceneri*

EBC 6.5 Spettrofotometria AOAC 976.08 2000Colore della birra*

10 Densimetria Paar AOAC 920.50 2000Densita' relativa a 20°C*

%wt 18 Densimetria AOAC 963.11 2000Estratto apparente*

%wt 4 calcolo AOAC 935.20 2000Estratto originale*

%wt/vol 4 calcolo AOAC 935.20 2000Estratto originale*

%wt 18 Densimetria AOAC 945.09B 2000Estratto reale*

%wt 4 Calcolo AOAC 950.06B 2000Grado di fermentazione apparente*

%wt 4 Calcolo AOAC 950.06A 2000Grado di fermentazione reale*

g/ml 10 Densimetria Paar AOAC 920.50 2000Massa volumica a 20°C*

5 pH-metria AOAC 945.10 2000pH*

% wt 12 Densimetria Paar AOAC 935.21 2000Titolo alcolometrico in peso*

% vol 12 Densimetria Paar AOAC 935.21 2000Titolo alcolometrico volumico*



EBC 8 Nefelometria MIP MA 222 (2014) Em. 4 Mod. 0Torbidita'*

MOSTI CONCENTRATI/MCR


meq/kgZT 15 Titolazione colorimetrica OIV-OENO419B-2012 All.AAcidità totale*

mg/kgZT 20 Distillazione OIV-OENO419A-2011 All.JAnidride solforosa totale*

uS/cm 12 Determinazione conduttimetrica OIV-OENO419A-2011 All.BConduttività*

°Bx a 20°C 6.5 Densimetria OIV-MA-AS2-01B R2009Grado brix rifrattometrico*

mg/KgZT 20 Distillazione+ Densimetria OIV-OENO419D-2015Indice di Folin-Ciocalteu*

g/ml 6 Densimetria OIV-MA-AS2-01A R2009Massa volumica a 20°C*

15 pH-metria OIV-OENO419A-2011 All.IpH*

mg/kg 90 GC-MS OIV-MA-AS2-02 R2009 + OIV-MA-AS311-03 R2016 +OIV-MA-AS311-06 R2009Polialcoli derivati dagli zuccheri*

g/kg 20 HPLC OIV-OENO419A-2011 All.G Limite di Rilevabilità(LOD)=0.05 g/kgSaccarosio*

% 10.5 Distillazione+ Densimetria OIV-OENO419A-2011 All.E Limite di Quantificazione(LOQ)=0.05%Titolo Alcolometrico Volumico Acquisito*

g/kg 17.5 HPLC OIV-MA-AS311-03 R2016 - Rilevabilita'(LOD) = 0,50 g/lZuccheri totali*

ANALISI SENSORIALE


100 Analisi sensoriale ISO 10399:2004AS- Test duo/trio

25 Analisi sensoriale 8 descrittori ISO 4121:2003AS-Metodi che usano scale

50 Analisi sensoriale 50 descrittori ISO 13299:2003AS-Profilo sensoriale

100 Analisi sensoriale ISO 8588:2017AS-Test A non A

100 Analisi sensoriale ISO 8587:2006AS-Test classifica per ranghi

100 Analisi sensoriale ISO 5495:2005/Cor.1:2006AS-Test confronto a coppie

100 Analisi sensoriale ISO 4120:2004AS-Test triangolare

100 --- ---Panel control test - abbonamento*



10 Analisi sensoriale/bottiglia ISO 8588:1987 - ISO 4121:2003Ricerca di anomalie su bottiglia

CERTIFICATI/EXPORT


120 --- ---Certif. Giappone maggiore°

44 --- ---Certif. Giappone minore°

18.5 --- ---Certif. Libera Vendita*

70 --- ---Certif. Paesi Extra-CE°

70 --- ---Certif. Paesi Intra-CE°

19 --- ---Certificato coacervo°

68 --- ---Certificato grappe°

/ 50 --- ---Controllo etichetta*

20 --- ---Tabella nutrizionale generica*

70 --- ---Tabella nutrizionale*

8.5 --- ---Trascrizione certificato*

FOGLIARE


% 25 Distillazione + Titolazione MIP MA 100 (2004) Em. 4 Mod. OAzoto*

mg/Kg 25 --- D.P.G.R. 4558/86Boro#

% 17 Assorbimento atomico MIP MA 103 2004 Em.4 Mod.0Calcio*

mg/kg 17 Assorbimento atomico MIP MA 103 2004 Em.4 Mod.0Ferro*

% 50 Spettrofotometria MIP MA 101 (2004) Em. 4 Mod. OFOSFORO TOTALE*

% 17 Assorbimento atomico MIP MA 103 2004 Em.4 Mod.0Magnesio*

/ 20 Stereomicroscopia MIP MA 105 2004 Em. 4 Mod.0Osservazione stereomicroscop.*

% 17 Assorbimento atomico MIP MA 102 2004 Em.4 Mod.0Potassio*



/ 60 / MIP MV 1 2005 Em. 4 Mod. 0Prelevamento campioni*

mg/kg 17 Assorbimento atomico MIP MA 103 2004 Em.4 Mod.0Rame*

/ 50 / ---Relazione tecnica*

% 17 Assorbimento atomico MIP MA 103 2004 Em.4 Mod.0Sodio*

mg/kg 17 Assorbimento atomico MIP MA 103 2004 Em.4 Mod.0Zinco*

HACCP


100 Incubazione microbiologica ISO 18593:2004Controlli igiene ambientale su superfici di lavoro*

50 Confronto con campione diriferimento

MIT-MT 2 (2007) Em. 3 Mod.0 + SIT/Tec-003/03 Rev 0 del2003-01-10 + SIT Doc-519 Rev 5 del 2005-08-25Taratura e controllo della bilancia*

/ 50 Confronto con campione diriferimento

MIT-MT 2 (2008) Em. 4 Mod.0 + SIT/Tec-002/01 Rev 0 del2001-11-08 + SIT Tec-006/03 Rev 0 del 2003-11-12Taratura e controllo della temperatura*

ALIMENTI


mg/l 80 Test Immunienzimatico RIDASCREEN FAST SoyaAllergene noce#

mg/Kg 80 Test Immunienzimatico RIDASCREEN FAST SoyaAllergene soia*

mg/Kg 80 --- PCR Real-TimeAllergene: anacardo*

mg/Kg 80 --- MIP MA 165 2012 Em.4 Mod.1 - Test immunoenzimaticoELISAAllergene: nocciola#

mg/kg 80 --- PCR Real-TimeAllergene: pistacchio*

mg/kg 80 Test Immonoenzimatico AOAC RIDASCREEN FAST Peanut n° 030404 2003Arachide*

// 20 --- ISO 21807: 2004Attività dell'acqua*

mg/Kg 80 Test Immonoenzimatico MIP MA 165 2012 Em.4 Mod.1 -Test immunoenzimaticoELISA -Caseina*

100 GC-MS ---Chemiotipo*

mg/kg 70 HPLC MS/MS CVUA EURL-SRM QuPPe Vers 9.1 met1.3 2016Clorato#

250 --- ---Determinazione shelf life*

300 --- ---Determinazione shelf life accelerata*



ml/100g 30 Densimetria MIP-MA-194 Em.4 Mod.0 Rilevabilità (LOD)=0.10ml/100gEtanolo*

mg/kg 80 PCR MIP-MA 202 Em.4 Mod.0 Dosaggio mediante ricerca diDNA-Rilevabilità (LOD)=0,4 mg/kg glutine-Quantificazione

(LOQ)=1mg/kg glutine

Glutine*

mg/kg 80 --- MIP MA 165 2012 Em.4 Mod.1 - Test immunoenzimaticoELISAProteine di mandorla*

ALIMENTI - CIOCCOLATO


% 12.5 Titolazione potenziometrica MIP MA-224 (2014) Em.4 Mod.0Acidità*

ALIMENTI - CONSERVE


15 pH-metria ISO 11289:1993pH*

ALIMENTI - FRUTTA SECCA


µg/kg 80 HPLC MIP MA-229 (2016) Em.4 Mod.1Aflatossine totali

mg/Kg 40 Distillazione+spettrofotometria MIP MA-123 (2011) Em.4 Mod.2Cianuri Totali*

g/100 g 20 Estrazione Rapporto ISTISAN 1996/34 pag. 41 Met. AGrassi totali*

µg/kg 80 HPLC MIP MA 203 (2014) Em 4 Mod 0 (Estrazioneinmmunoenzimatica+HPLC-FLD)Ocratossina A*

ug/l 80 HPLC MIP MA 310 (2017) Em. 4 Mod.0 Rilevabilità (LOD) = 5ug/lPatulina*

g/100 g 18 Distillazione Rapporto ISTISAN 1996/34Proteine*

% 11.5 Gravimetria Reg (CE) 1284/2002Umidità*

ALIMENTI - MICROBIOLOGIA


ufc/g 15.5 Incubazione microbiologica UNI EN ISO 7932:2004Bacillus cereus*

ufc/g 15.5 incubazione microbiologica UNI EN ISO 6888-1:2004Campylobacter*



ufc/g 15.5 Incubazione microbiologica ISO 4832:2006Coliformi totali*

UFC/g 14.5 Controllo microbiologico ISO 15213:2003Conta Clostridi solfito riduttori#

ufc/g 15 incubazione microbiologica UNI EN ISO 4833-1:2013Conta totale: microrganismi a 30°C

ufc/g 15.5 Incubazione microbiologica UNI EN ISO 21528-2:2017 Incubazione a 30°CEnterobacteriaceae

ufc/g 15.5 Incubazione microbiologica ISO 4832:2006Escherichia coli*

ufc/25g 15.5 incubazione microbiologica UNI EN ISO 11290-1:2005Listeria monocytogenes*

ufc/25g 15.5 incubazione microbiologica UNI EN ISO 11290-1:2005Listeria spp*

ufc/g 20 incubazione microbiologica ISO 21527-2:2008Muffe

UFC/g 14.5 Controllo microbiologico ISO 15213:2003Ricerca di spore di clostridi S.R.#

ufc/25g 15.5 incubazione microbiologica Rapporto ISTISAN 96-35 + ISO 6579:2008Salmonella spp*

ufc/g 15.5 incubazione microbiologica UNI EN ISO 6888-1:2004Stafilococchi coagulasi positivi*

ufc/g 15.5 incubazione microbiologica UNI EN ISO 6888-1:2004Staphilococcus aureus*

15.5 Test Immunienzimatico MA-208 Em.4 Mod.0Test di conferma Salmonella*

ALIMENTI - OLIO E GRASSI


% ac. oleico 10 Titolazione potenziometrica MIP MA 266 Em. 4 Mod. 0Acidi grassi liberi

% 100 GC_MS MIP MA 244 Em. 4 Mod. 0COMPOSIZIONE ACIDICA*

120 --- Reg CEE 2568/1991 All p.to V Reg CEE 1989/2003 All p.toVCOMPOSIZIONE STEROLICA*

µg/g 80 --- ---Idrossitirosolo*

meqO2/kg 15 Potenziometria MIP MA 267 Em. 4 Mod. 0Numero di perossidi *

gr/ml 4.2 gravimetria MIP MA 273 Em. 4 Mod. 0Peso specifico*

mg/Kg 20 Spettrofotometria MIP MA 272 Em. 4 Mod. 0Polifenoli totali*

/ 25 spettrometria Reg. CEE 2568/1991Spettrometria nell'UV*

ALIMENTI - PRODOTTI DA FORNO



% 10 Titolazione colorimetrica RAPPORTO ISTISAN 96/34Acidità*

mg/Kg 18 HPLC MIP MA-236 (2014) Em. 4 Mod.0Acido sorbico*

µg/kg 90 --- MIP MA-229 Em.4 Mod.0- Limite di Rilevabilità(LOD)=2µg/kgAcrilammide*

mg/Kg 25 Distillazione AOAC 990.28 (metodo Monier-Williams)Anidride solforosa totale*

mg/Kg ss 25 ICP-MS MIP MA-274 (2016) Em.4 Mod.0Cadmio*

mg/100g 25 Assorbimento atomico Rapporto ISTISAN 9634Calcio*

g/100g 13 Gravimetria Rapporto ISTISAN 1996/34Ceneri*

µg/kg 80 --- AOAC RIDASCREEN FAST (1)Deossinivalenolo (DON)*

mg/100g 25 Assorbimento atomico Rapporto ISTISAN 9634Ferro*

50 --- AOAC 972.32 Ed.18FILTH TEST*

mg/Kg 80 Test Immunienzimatico MIP MA 202 2014 Em.4 Mod.0Glutine*

mg/Kg 25 Assorbimento atomico MIP MA-20 (2016) Em.4 Mod.1Piombo*

mg/Kg 80 Test Immunienzimatico MIP MA 238 2014 Em.4 Mod.0Proteine del latte*

mg/Kg 25 Assorbimento atomico Rapporto ISTISAN 9634Rame*

% 11.5 calcolo ISO 712:2009Residuo secco*

% 11.5 Gravimetria ISO 712:2009Umidità*

ug/kg 80 --- AOAC 985.18 1988 (2)Zearalenone*

mg/Kg 25 Assorbimento atomico Rapporto ISTISAN 9634Zinco*

g/100 g 25 HPLC Rapporto ISTISAN 1996/34Zuccheri totali*

ALIMENTI - TABELLE NUTRIZIONALI


160 --- ---Tabella nutrizionale estesa*

120 --- ---Tabella nutrizionale Reg. 1169/2011*

ALIMENTI - ZAFFERANO


15 spettrometria ISO 3632-2:2010 p.to 14Caratteristiche spettrofotometriche zafferano*



% su s.s. 13 Gravimetria ISO 3632-2:2010 p.to 12Ceneri totali*

% 20 Gravimetria ISO 3632-2:2010 p.to 9Contenuto corpi estranei*

% 11.5 Gravimetria ISO 3632-2:2010 p.to7Umidità e sostanze volatili*

ALIMENTI - ZUCCHERO


mg/Kg 6.5 Iodometria OIV-MA-AS323-04A R2012 DistillazioneAnidride solforosa totale*

% 11.5 Determinazione conduttimetrica Reg. CEE 1265/1969 01/07/1969 GU CEE L 16304/07/1969 All.1 Par. A.1 (1 Punto = 0,0018%)Ceneri Conduttometriche*

% 13 Gravimetria Dir. CEE 796/1979 26/07/1979 GU CEE L 239 22/09/1979All.2 Met.9Ceneri solforiche*

/ 11.5 Spettrofotometria GU CEE L 1265/69 del 01/07/1969 Punto 3 MetodoICUMSA N° 4 (N° Punti = Unità Icumsa/7,5)Colore in soluzione*

/ 11.5 Confronto visivo con standard GU CEE L 1265/69 del 01/07/1969 Punto 2 Metodo diBRAUNSCHWEIG (Scala di colore crescente da 0 a 6)Colore tipo*

50 --- DM 12/01/1999 GU n°64 18/03/1999FILTH TEST*

DE 25 titolazione DIR CEE/796 del 26/07/1979Indice di destrosio*

UFC/10g 30 Incubazione microbiologica MIP MA 145 2004 Em.4 Mod.0Lieviti e muffe*

°S 10 Polarizzazione Dir. CEE 796/1979 26/07/1979 GU CEE L 239 22/09/1979All.2 Met.10Potere rotatorio*

% 15 gradi a 20øC UNI EN ISO 1743:2004Sostanza secca*

% 11.5 Gravimetria Dir. CEE 796/1979 26/07/1979 GU CEE L 239 22/09/1979All.2 Met.1Umidita'*

TAPPI


mg/l 115 GC-MS MIP MA-186 (2013) Em.4 Mod.0 (SPME-GC/MS) -Rilevabilita' - Limit of detection (LOD)= 0,0005mg/l1,3-Butadiene*

ng/l 115 GC-MS ISO 20752:20142,4,6-Tricloroanisolo rilasciabile

mg/l 115 GC-MS MIP MA-186 (2013) Em.4 Mod.0 (SPME-GC/MS)4-Fenilcicloesene*

mg/l 115 GC-MS MIP MA-186 (2013) Em.4 Mod.0(SPME-GC/MS)-Rilevabilita' - Limit of detection (LOD)=

0,0005mg/l

4-Terbutil Cicloesanolo-Isom Cis-Trans*

mg/l 115 GC-MS MIP MA-188 (2017) Em.4 Mod.0 (SPME-GC/MS) -Rilevabilita' - Limit of detection (LOD)= 0,2mg/lAcido Acetico*

mg/l 115 GC-MS MIP MA-186 (2013) Em.4 Mod.0 (SPME-GC/MS) -Rilevabilita' - Limit of detection (LOD)= 0,0005mg/lAcrilonitrile*



mg/l 115 Spettrofotometria L.00.00-6 del 1995 Aggiornamento 2002(BGVV-35/LFGB-64) - Rilevabilita' - Limit of detection

(LOD)= 0,001mg/l

Ammine aromatiche primarie*

n. tappi 2 Analisi sensoriale del vino acontatto

Nuovo disciplinare sulle metodiche analitiche per il tappo insughero ad uso enologico_ Gennaio 2011_Metodo n.1Anomalie olfattive/gustative

n. tappi 1.8 Analisi sensoriale dell'acqua acontatto

ISO 22308:2005Anomalie olfattive/gustative

UFC/tappo 30 Incubazione microbiologica Incubazione in PCA 2 giorni a 37°C+/-1°CBatteri Totali*

mg/l 115 GC-MS MIP MA-186 (2013) Em.4 Mod.0 (SPME-GC/MS) -Rilevabilita' (LOD)= 0,05 mg/lBisfenolo A*

mm/tappo 3 Misurazione Disciplinare di produzione ed utilizzo dei tappi di sugheroEd. 1996- Metodo-5Capillarita'*

n. tappi 3 Titolazione Manuale Operativo Chimico-Tecnologico StazioneSperimentale del SugheroCessione cloro*

mg/tappo 3 Gravimetria Nuovo disciplinare sulle metodiche analitiche per il tappo insughero ad uso enologico_ Gennaio 2011_Metodo n.9Cessione di polveri*

mg/tappo 45 Determinazione quantitativa MIP MA 298 2017 Em. 4 Mod. 0Cessione di tiosolfati*

mg/tappo 20 Gravimetria ISO/DIS 9727/7*Cessione polveri*

mg SO32-/ta 30 --- Manuale Operativo Chimico-Tecnologico StazioneSperimentale del Sughero n.09/02*- Rlievabilità

(LOD)=0.05 mg/tappo

CESSIONE SOLFITI*

mgO²/tappo 30 Determinazione qualitativa Nuovo disciplinare sulle metodiche analitiche per il tappo insughero ad uso enologico_ Gennaio 2011_Metodo n.8*CESSIONE SOSTANZE OSSIDANTI*

mgO2/tappo 45 Determinazione quantitativa Nuovo disciplinare sulle metodiche analitiche per il tappo insughero ad uso enologico_ Gennaio 2011_Metodo n.8* -

LOQ =0.005 mg/tappo

CESSIONE SOSTANZE OSSIDANTI*

mg/tappo 20 Determinazione quantitativa "Nuovo disciplinare sulle metodiche analitiche per ilcontrollo del tappo di sughero ad uso enologico" (Gennaio

2011), - Allegato 2: Cessione sostanze tanniche

Cessione sostanze tanniche tappi*

mg/l 115 GC-MS MIP MA-186 (2013) Em.4 Mod.0(SPME-GC/MS)-Rilevabilita' - Limit of detection (LOD)=

0,0005mg/l

Cicloesano*

/ 3 Confronto visivo Disciplinare di produzione ed utilizzo dei tappi di sugheroMetodo-13Classificazione visiva*

% 150 Fisica ISO 9727:4:2007Compressione/Recupero_10 tappi*

% 125 Fisica ISO 9727:4:2007Compressione/Recupero_5 tappi*

mm 3 Misurazione Nuovo disciplinare sulle metodiche analitiche per il tappo insughero ad uso enologico_ Gennaio 2011_Metodo n.2Controllo dimensionale*

mg/l 115 HPLC MIP MA-249 (2015) Em.4 Mod.0 (GC/MS)Diammino toluene*

mg/l 115 HPLC MIP MA-248 (2015) Em.4 Mod.0 (GC/MS)Diisocianato di toluene*

/ 20 --- MA-104 Em.4 Mod.0Esame stereomicroscopico*

Kg 10 Determinazione dinamometrica sutappo

Nuovo disciplinare sulle metodiche analitiche per il tappo insughero ad uso enologico_ Gennaio 2011_Metodo n.4Forza di estrazione tappo*

Kgf 5 Determinazione dinamometrica subtg tappata

Nuovo disciplinare sulle metodiche analitiche per il tappo insughero ad uso enologico_ Gennaio 2011_Metodo n.4Forza di estrazione tappo*

N.m 10 Determinazione dinamometrica sutappo

MIP MA-149 (2004) Em.4 Mod.2 pt.o 2.0Forza di torsione*

N.m 5 Determinazione dinamometrica subtg tappata

MIP MA-149 (2004) Em.4 Mod.2 pt.o 2.0 Prova effettuata dopo

condizionamento del campione a 10°C per 24 ore

Forza di torsione*



mm 3 Dimensionale MA-142 Em.4 Mod.0Livello di affondamento tappo*

mm 3 Dimensionale MA-142 Em.4 Mod.0Livello di innalzamento tappo*

mm 3 Dimensionale MA-142 Em.4 Mod.0Livello di riempimento*

mg/l 115 GC-MS MIP MA-186 (2013) Em.4 Mod.0 (SPME-GC/MS) -Rilevabilita' (LOD)= 0,0005mg/l Limite migrazione specifica

(LMS)=6 mg/l prodotto alimentare

Metil metacrilato*

mm 25 Determinazione dinamometrica MIP MA 180 2012 Em.4 Mod.0Misurazione collo bottiglia*

UFC/tappo 30 Incubazione microbiologica Incubazione in MEA 3 giorni a 22°C+/-1°CMuffe*

ng/l 115 GC-MS MIP MA-173 (2011) Em.4 Mod.0PIRAZINE*

mg/l 115 GC-MS MIP MA-186 (2013) Em.4 Mod.0 (EstrazioneLiquido-liquido - GC/MS) - Rilevabilita' - Detection limit

(LOD)= 0,001mg/l

Polidimetilsilossano*

% 20 Determinazione dinamometrica sutappo+compressione

MIP MA-149 (2004) Em.4 Mod.0Prova di tappatura*

mg/tappo 15 titolazione MIP MA 284 Em. 4 Mod. 0Residui ac. solfammico*

/ 3 Test su rondelle e agglomerato Nuovo disciplinare sulle metodiche analitiche per il tappo insughero ad uso enologico_ Gennaio 2011_Metodo n.6Resistenza alla bollitura*

mg/l 25 GC-MS MIP MA-187 (2013) Em.4 Mod.0 (Titolazionepotenziometrica) - Rilevabilita' - Detection limit (LOD)=

0,05mg/l

Sodio Bisolfito*

480 GC-MS MIP MA 174 (2011) Em. 4 Mod. 1 (GC/MS/SIM in SPME)TCA-TBA e precursori*

% 3 Gravimetria Nuovo disciplinare sulle metodiche analitiche per il tappo insughero ad uso enologico_ Gennaio 2011_Metodo n.3Umidita' (valore medio)*

ml 5 Gravimetria L.690 del 25.10.1978 + Dir 207/45/CE del 05.09.2007Volume al livello di riempimento nominale*

ml 5 Gravimetria L.690 del 25.10.1978 + Dir 207/45/CE del 05.09.2007Volume effettivo*

TERRENI


% 25 --- DM13.09.99 metodo XIV 2-3 G.U.S.O.n. 248 del21-10-1999Azoto totale*

% 14 --- DM13.09.99 metodo V.2 G.U.S.O.n. 248 del 21-10-1999Calcare attivo (in CaCO3)*

% 25 --- DM13.09.99 metodo V.1 G.U.S.O.n. 248 del 21-10-1999Calcare totale (in CaCO3)*

ppm 20 --- DM13.09.99 metodo XIII. 5 G.U.S.O.n. 248 del 21-10-1999Calcio scambiabile*

meq/100 g 40 Assorbimento atomico DM13.09.99 metodo XIII.2 G.U.S.O. n. 248 del 21-10-1999Capacita'di Scambio Cationico*

microS/cm 12 Determinazione conduttimetrica DM13.09.99 metodo V.1 G.U.S.O.n. 248 del 21-10-1999Conduttività elettrica*

20 Sedimentazione+ densimetria DM 13.09.99 metodo II.6 G.U.S.O. n.248 del 21-10-1999fisico-meccanica-granulometria*



mg/Kg 50 --- DM13.09.99 metodo XIV 3 G.U.S.O.n. 248 del21-10-1999Fosforo assimilabile*

meq/100 g 20 --- DM13.09.99 metodo XIII. 5 G.U.S.O.n. 248 del21-10-1999Magnesio scambiabile*

45 --- DM13.09.99 metodo IX.3 G.U.S.O.n. 248 del 21-10-1999Microelementi*

15 --- DM13.09.99 metodo III. 1 G.U.S.O.n. 248 del 21-10-1999pH(in H2O)*

meq/100 g 20 --- DM13.09.99 metodo XIII. 5 G.U.S.O.n. 248 del 21-10-1999Potassio scambiabile*

50 --- ---Relazione tecnica*

% 25 Titolazione DM 13.09.99 metodo VII. 2 G.U.S.O. n. 248 del 21-10-1999Sostanza organica*

120 --- ---Terreno- Analisi tipo*

MANODOPERA


20.00Operazioni meccaniche (trattorista che utilizza i mezzi dell’azienda)*

ore 16.00Operazioni manuali*

ore 50.00Operazioni meccaniche (trattore+trattorista+attrezzo)*

cad. 0.35Impianto barbatelle con ago*

cad. 0.80Impianto barbatelle con trivella*

cad. 2.50Distribuzionee piantumazione pali di testata*

cad. 1.80Distirbuzione e piantumazione pali intermedi di cemento*

cad. 1.60Distribuzione epiantumazione pali intermedi di materiale diverso dal cemento*

cad. 5.00Posa in opera e legatura ancore *

cad. 0.25Posa in opera e aggancio tutori*

ettaro 250.00Stesura 1° filo*

ettaro 750.00Installazione tre molle o tre traversini distanziali e stesura 3 coppie di fili*



ettaro 1000.00Tracciamento e squadratura appezzamenti*

PRATICHE LEGISLATIVE


50.00 -200.00

Dichiarazione vitivinicola, raccolta uve e produzione vinicola*

70.00Denunce di giacenza al 31/07*

30.00Iscrizione nuovi vigneti alla DOC*

300.00-500.00

Gestione fascicolo aziendale*

particella 5.00Presentazione domande di contributo misure agroambiantali*

60.00Presentazione eventuali altre domande riguardanti lemisure agroambiantali del PSR 2014 - 2020*

50.00Compilazione domanda di assicurazione OCM vino (grandine)*

ora 30.00Compilazione quaderno di campagna*

gratuitoRichiesta gasolio agricolo*

5% delcontributo

Domande di contributo per la ristrutturazione e la riconversione dei vigneti*

da valutareDomande di insediamento / contributi per miglioramenti*

50.00Domande generiche di estripo / reimpianto / sovrainnesto*

ora 25.00Tenuta dei registri di cantina, carico / scarico, vinificazione, imbottigliamento, corrispettivi*

25.00 - 50.00Verifica legislativa etichetta*

FIRMA DIREZIONE:

LEGENDA:Le analisi contraddistinte con il simbolo # non sono eseguite tutte o in parte dal laboratorioLe prove contraddistinte con il simbolo * non rientrano nell'accreditamento Accredia° Pacchetto analisi che puo' contenere prove non soggette ad accreditamento ACCREDIAU.M: Unità di misura delle espressione del risultato della prova" A " : Prove Accreditate da ACCREDIA in conformità alla norma UNI CEI EN ISO/IEC 17025:2005Tecnica di prova: Principio analitico della Procedura di Prova utilizzata Metodo di prova: Riferimento ai Metodi Ufficiali o ai Metodi Interni con numero di Emissione e di Modifica

NOTE:

VALIDO DAL 01/01/19 AL 31/12/19

VINO/BEVANDE - Sinergo · 2019-01-07 · 2 Metilisoborneolo* ng/l 115 GC-MS MIP MA 96 (2009) Em. 4...

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