PIEMONTE - LIGURIA - VALLE D' AOSTA

Vallée D' Aoste, Grosjean Freres, 2011 45

* Cerico Rosso, Pr ima Terra, 2009 75

* Ruché di Castagnole Monferrato, “Da Capo”, 2015 50

* Dolcetto d’ Alba, E. Pira & Figl i , 2015 55

Barbera d’Asti , “Scarrone”, Viett i 2015 70

Barbaresco, “Mart inenga”, Marchesi di Gresy, 2012 95

Gatt inara, Travagl ini , 2011 70

Gatt inara Riserva, Travagl ini , 2010 115

Barolo, “Cast ig l ione”, Viett i , 2013 80

Barolo, “Marcenasco”, Renato Rat t i , 2013 100

Barolo, “Brunate”, Marcar ini , 2011 120

* Freisa Secco, “La Selva di Moirano”, Scarpa, 2011 65

* Monferrato Rosso, “Rosso Scarpa”, Scarpa, 2013 45

Arche, La Columbera, 2011 55

LOMBARDIA - FRIULI - ALTO ADIGE - VENETO

Pinot Nero, “Red Angel”, Jermann, 2014 65

Refosco dal Peduncolo, Pierpalo Pecorari , 2012 35

Lagrein, Perl , Santa Madelena, 2015 55

Cabernet Sauvignon, “Le Ragose”, Garda, 2012 70

* Teroldego Rotaliano, Dorigati, 2011 42

* Teroldego Rotaliano Riserva, Dorigati, 2009 90

* Teroldego Dolomiti , “Granato”, Foradori , 2010 120

Sforzato di Valtellina, “5 Stelle Sfursat” Nino Negri, 2013 145

* Valpolicel la, “La Rover ina”, Sper i, 2014 38

* Ripasso, Sper i, 2015 45

* Valpolicel la Class ico Superiore, “TB”, Bussola, 2012 85

La Grola, Al legr ini, 2013 65

Amarone del la Valpolicella, Tenute Santi , 2013 90

Amarone del la Valpolicella, Santa Maria al la Pieve, 2011 100

* Amarone del la Valpolicella, Bussola , 2010 125

UMBRIA - EMILIA ROMAGNA - LAZIO

Sagrantino di Montefalco, Terre de Trinci, 2010 48

Sagrant ino di Montefalco, Fratell i Pardi, 2013 70

Sagrant ino di Montefalco, “Col lepiano”, Caprai, 2011 105

ABRUZZO - MARCHE - MOLISE

* Biferno Rosso, “Ramitello”, Di Majo Norante, 2012 48

* Rosso Piceno, “Pongel l i”, Bucci, 2013 48

* Montepulciano d’Abruzzo, I l Feuduccio, 2014 35

Montepulciano d’Abruzzo Riserva, Marina Cvetic , 2013 65

* Montepulciano di Rosso Conero, Dorico, Moroder, 2011 80

TOSCANO

* Chianti Class ico, Rodano, Tuscany, 2013 45

* Chianti Rufina Riserva, Selvapiana, 2012 65

Vino Nobi le di Montepulciano, Sanguineto, 2013 75

* Rosso di Montalc ino, La Palazzetta, 2015 50

* Brunel lo di Montalcino, La Palazzetta, 2012 95

Brunello di Montalcino, Cassanova di Neri, 2012 110

Brunello di Montalcino, “Prime Donne”, Colombini, 2011 120

“Validisanti”, Tolaini, 2012 65

* Costa Toscana Rosso, “Altrovino”, DueMani, 2013 80

* “Eneo”, Montepeloso, 2011 100

* “I Sodi di San Niccolo”, Castel lare, 2012 120

Le Serre Nuove, Tenuta del Ornellaia, 2014 145

Il Pareto, Nozzole, 2013 160

CAMPANIA

* Aglianico di Terre di Lavoro, Poderi Foglia, 2015 45

* Tauras i, Col l io di Lapio, “Andrea”, 2011 85

* Aglianico del Taburno Riserva, Terra di Rivolta, 2008 95

PUGLIA - CALABRIA - BASILICATA

Primit ivo, “Piluna”, Castel lo Monaci, 2015 32

Salice Salent ino, “Passamante”, Liveli , 2014 35

Copert ino Riserva, 2008 35

Ciro Riserva, “Duca San Felice”, Librandi, 2013 45

SICILIA - SARDINIA

Cannonau Riserva, Sel la & Mosca, 2012 38

Tanca Farra, “Alghero”, Sella & Mosca, 2011 60

* Frappato, Terre S ic i l iane, Tami, 2016 40

* Cerasuolo di Vit tor ia , COS, 2013 65

* Etna Rosso, “Calderara Sottana”, Terre Nere, 2014 75

* SP68, Occhipinti , Sici ly, 2016 55

Passomaggio, Santa Anastasia , Sici ly , 2010 38

Burdese, Planeta, S ic i ly, 2010 90

BIANCO - ROSATO - ARANCIONE

* Cinqueterre, Luciano Capell ini , 2012 70

Gavi, San Matteo, Piedmont, 2015 35

Sauvignon Blanc, Pierpalo Pecorar i , 2016 38

Pinot Grig io, Peter Zemmer, 2016 40

Chardonnay, Jermann, 2015 45

* Soave Classico, Inama, Veneto, 2016 40

Soave Classico, “La Rocca”, Pieropan, 2015 70

* Verdicchio dei Castell i d i Jesi , Bucci, Marche, 2015 42

* Fiano di Avell ino, Coll i di Lapio, Campania, 2016 50

Greco di Tufo, Feudi di San Gregorio, Campania, 2015 45

Santanel la, Mandrarossa, Sic i ly, 2014 40

* Gril lo, Tiamo, Sici ly , 2015 40

* Ramì, COS, Sici ly , 2014 55

Chardonnay, Planeta, Sici ly , 2015 90

Ros’ Alba, Pierpaolo Pecorari, Venezia-Giulia, 2015 40

* Pinot Grigio XL, Scarbolo, Fr iuli , 2013 48

Radikon, S latnik, Venezia Giulia, 2014 70

“Oslav je”, Radikon, Venezia Giul ia, 2006 500ml 80

FRIZZANTE

Rosé, Primaterra, Veneto, NV 35

* Lambrusco, “Opera 02”, Ca’Montanar i, 2012 35

* Moscato D’Asti , “La Morandina”, 2016 40

* Prosecco di Valdobbiadene, Sassetti, NV 40

Franciacorta , “Cuvée Prest ige”, Ca’ del Bosco, 2012 65

Franciacorta Non Dosato, Il Pendio, NV 105

STEFANO’S LISTA PRIVATA

* Amarone della Valpolicella Classico, Speri, 2011 160

* Amarone della Valpolicella Classico, “TB” Bussola, 2008 225

* Amarone della Valpolicella Classico, Dal Forno, 2006 595

La Poja, Allegrini, 2011 155

Barolo, “Mosconi”, E. Pira & Figli, 2012 185

* Barolo, “Tettimora”, Scarpa, 1999 230

Barolo, “Le Vigne,” Sandrone , 2012 260

* Barbaresco, “Paje”, Vecchie Viti, Roagna, 2009 220

Barbaresco, Gaja, 2013 300

Barbera d’Alba , “Scarrone Vigna Vecchia”, Vietti, 2013 160

Sagrantino di Montefalco, “25 Anni”, Arnaldo Caprai, 2011 175

Brunello di Montalcino, Cassanova di Neri, “Tenuta Nuova”, 2012 165

Sassicaia, Tenuta San Guido, 2013 300

Tignanello, Antinori, 2014 225

Ornellaia, Tenuta Dell'Ornellaia, Bolgheri, 2012 450

Oreno, Tenuta Sette Ponti, 2013 195

Sassicaia, Tenuta San Guido, 2013 300

Il Pareto, Nozzole, 2013 160

Montevetrano, S. Cipriano Picentino, 2010 150

“Terra di Lavoro”, Roccamonfina, Galardi, 2009 - 2010 150

VINO A BOTTIGLIA

* Trattoria Stefano is pleased to offer wines that are grown from organically raised grapes and using biodynamic wine making techniques.

11.27.17

VINO AL BICCHIERE Wines by the glass

ROSSO

Ripasso, Speri, 2015 9 / 45

Gattinara, Travaglini, 2011 14 / 70

Cabernet Sauvignon, “Le Ragose”, Garda, 2010 14 / 70

Sagrantino di Montefalco, Fratelli Pardi, 2013 14 / 70

Chianti Colli Fiorentini, Lucignano, 2014 7 / 35

Montepulciano d’Abruzzo, Il Feuduccio, 2014 7 / 35

BIANCO

Pinot Grigio, Peter Zemmer, 2016 8 / 40

Chardonnay, Jermann, 2015 9 / 45

Sauvignon Blanc, Pierpalo Pecorari, 2016 8 / 38

Soave Classico, “La Rocca”, Pieropan, 2015 1 14 / 70

Verdicchio dei Castelli di Jesi, Bucci, 2015 9 / 42

Fiano di Avellino, Colli di Lapio, 2016 10 / 50

Greco di Tufo, Feudi di San Gregorio, 2015 9 / 45

Moscato D’Asti, “La Morandina”, 2016 8 / 40

Prosecco di Valdobbiadene, Sassetti, NV 8 / 40

ROSATO E ARANCIONE

Ros’ Alba, Pierpalo Pecorari , 2015 8 / 40

Rose, Primaterra, NV 7 / 35

Pinot Grigio XL, Scarbolo, 2013 10 / 48

VINO DOLCE

Vin Santo Riserva, Tenuta Il Poggione, 2005 13 / 85

Privilegio, Feudi di San Gregorio, 2011 12 / 95

Oro, Moroder, 2008 12 / 95

Passito Montefalco Sagrantino, Pardi, 2006 13 / 85

Ben Rye, Donnafugata, 2013 12 / 95

HALF BOTTLES

Chianti Classico Riserva, Fèlsina, 2010 40

Vino Nobile di Montepulciano, Avignonese, 2011 45

Barolo, “Brunate”, Marcarini, 2013 60

Amarone Valpolicella, Tenuta Sant’Antonio, 2012 55

LARGE FORMAT BOTTLES

Barbaresco, “Gajun”, Marchesi di Gresy, 2008 1.5 Liter 275

Gattinara, Travaligni, 2011 1.5 Liter 160

Chianti Classic Riserva, “Viacosta”, Rodano, 2010 1.5 Liter 170

Ornellaia, Tenuta Dell'Ornellaia, Bolgheri, 2012 1.5 Liter 795

BIRRA Beer by the Bottle

CRAFT

300 Mosaic IPA 5.50

Indian Pale Ale

Fulton Beer Minneapolis, MN

Spotted Cow 5.00

Farmhouse Ale

New Glarus Brewing New Glarus, WI

Ambergeddon 5.50

American Amber/Red Ale

Ale Asylum Madison, WI

Mirror Pond 5.50

American Pale Ale

Deschuttes Brewing Bend, OR

Little Sumpin Sumpin 5.50

Pale Wheat Ale

Lagunitas Brewing Chicago, IL

First Kiss 6.00

Imperial IPA

Three Sheeps Brewing Sheboygan, WI

Crisp 5.50

Pilsner

Sixpoint Brewing Brooklyn, NY

IMPORT

Birra Moretti 5.50

Lager

Udine, Italy

Hacker Pschorr 6.00

Hefeweizen

Germany

Clausthauler 5.50

N/A Lager

Germany

DOMESTIC

Miller Lite 4.50

Bud Light 4.50

ITALIAN SPECIALTY

Pink IPA, Almond ‘22 15.00

IPA brewed with pink peppercorns

Zest, Extraomnes 12.00

Dry-hopped Belgian –style Blonde

Demon Hunger, Montegioco 15.00

Italian Darik

Toccadibo, Birraficio Barley 12.00

Abbey Tripel with coriander

Verdi Imperial Stout, Ducato 13.00

Imperial Stout with chili peppers

TAP BEER Nastro Azzurro 5.00

Pale Lager Peroni Brewing Vigevano, Italy

Goose IPA 5.00

IPA Goose Island Brewing Chicago, IL

Contorter Porter 6.00

Porter Ale Asylum Madison, WI

BEVANDE