VINI in caraffa WINES WEINE BIRRE SPECIALI in …€¦ · Salsa boscaiola Mushrooms sauc -...
2
MENU’ VEGETARIANO VEGETARIAN MENÙ - VEGETARISCHES MENÜ MENU’ VEGANO VEGAN MENU - VEGAN MENÜ MENU’ PER CELIACI “GLUTEN FREE” MENU - GLUTEN FREI MENÜ BIRRE SPECIALI in bottiglia OUR SPECIAL BOTTLES OF BEER UNSERE SPEZIELLE BIERFLASCHEN WEISSBEER 0,50 lt...................................................................... € 4,00 JOHN MARTIN’S Pale Ale ........................................................ € 4,00 Grado alcolico: 5,8% vol. Birra al alta fermentazione, corposa ed intensamente aromatica con un amaro elegante ed intenso dovuto alla luppolatura a secco (dry-hopping) con fiori primaverili di luppolo del Kent. VIA EMILIA Keller Pils - AMA BIONDA ......................................... € 11,00 Grado alcolico: 5,0% vol. - Colour: golden / Farbe: golden Di colore giallo dorato è caratterizzata da aromi floreali ed erbacei (dati dall’uso di luppolo in fiore della varietà Tettnang Tettnange) con reminiscen- ze di miele d’acacia e un amaro discreto. A.F.O. Pale Ale......................................................................... € 11,50 Grado alcolico: 5,4% vol. - Colour: red / Farbe: rot Di colore ramato intenso, è caratterizzata dalla generosa luppolatura che prevede l’utilizzo di nove luppoli di diversa provenienza (tra cui gli ameri- cani Chinook, Cascade e Simcoe che le conferiscono profumi agrumati e di frutta esotica) e da un carattere caramellato con delicate tostature che equilibra egregiamente l’amaro. CHIMERA Belgian Dark Strong Ale ........................................ € 12,00 Grado alcolico: 8,0% vol. - Colour: dark / Farbe: dunkel Di colore Tonaca di Frate, si ispira alla tradizione delle grandi birre belghe di Abbazia. Al naso si presenta con sentori caramellati di frutta sotto spiri- to (pera, marasca, prugna) e leggere tostature in bocca esprime calore e complessità ma rivela una finale inaspettatamente secco che rende la be- vuta più facile. DOLOMITI Pils ........................................................................... € 3,50 Grado alcolico: 4,9% vol. - Colour: clear / Farbe: hell Birra in stile lager, prodotta a bassa fermentazione. Colore chiaro con riflessi dorati, gusto pieno e armonioso, personalità importante e delicata. Una birra ideale per soddisfare il desiderio di una birra equilibrata e dissetante. DOLOMITI doppio malto - double malt - doppel malz ................ € 4,00 Grado alcolico: 6,7% vol. - Colore: chiaro / Colour: clear / Farbe: hell Birra chiara prodotta a bassa fermentazione. Prodotta con lunghi tempi di maturazione e fermentazione a basse tempera- ture. Il risultato è una birra con elevata intensità olfattiva e un gusto comples- so e fruttato con sentori di vaniglia, mandorle e mele trentine ben equilibrati con i sentori amaro/floreali del luppolo. DOLOMITI doppio malto rossa - red double malt - rot doppel malz... € 4,00 Grado alcolico: 6,7% vol. Colore: ambrato caldo / Colour: dark amber / Farbe: dunkelgelb Birra chiara prodotta a bassa fermentazione. Prodotta con le più moderne tecnologie, ma nel più rigoroso rispetto delle tradizioni. Il gusto pieno e intenso è dovuto alla tostatura del malto. Ne deriva un aroma delicato con sentori di caramello e malto torrefatto. DOMINUS DOUBLE ................................................................... € 4,50 Grado alcolico: 6,5% vol. Colore: bruno / Colour: dark brown / Farbe: dunkelbraun Tipologia birra monastica. Birra bruna, quasi scura, prodotta ancora oggi se- condo l’antica ricetta del monastero. L’aroma è intenso, elegante e fruttato, il corpo è morbido e vellutato. Gusto ampio e complesso con note di malto in evidenza. VINI in caraffa - WINES Draught - WEINE Zapfhahn Rosso frizzante, Rosato Rabosello, Bianco Albertini Sparkling Red, Rabosello Rosè, Albertini White / Perlwein Rot, Rabosello Rosè, Albertini Weiss 1/4 di lt ............................................................................................................ € 2,50 1/2 di lt ............................................................................................................ € 4,50 1 lt.................................................................................................................... € 9,00 VINI in bottiglia - WINES Bottle - WEINE Flasche VINO BIANCO - WHITE WINE - WEISSWEIN Bianco di Custoza ......................................................................................... € 12,00 Soave Classico .............................................................................................. € 12,00 Lugana ........................................................................................................... € 15,00 Gewurztraminer ............................................................................................. € 19,00 VINO BIANCO FRIZZANTE - SPARKLING WHITE WINE - WEISSE PERLWEIN Pinot Nero Vinificato in Bianco .................................................................... € 14,00 Müller Thurgau ............................................................................................... € 15,00 VINO ROSSO - RED WINE - ROT WEIN Bardolino Classico ......................................................................................... € 12,00 Valpolicella Classico..................................................................................... € 17,00 Valpolicella Ripasso ...................................................................................... € 23,00 Valpolicella Superiore................................................................................... € 25,00 Montepulciano d’Abruzzo ........................................................................... € 12,00 Chianti Classico ............................................................................................. € 16,00 VINO ROSSO FRIZZANTE - SPARKLING RED WINE - ROTE PERLWEIN Lambrusco Grasparossa Secco .................................................................. € 13,00 Lambrusco Grasparossa Amabile............................................................... € 13,00 Lambrusco Mantovano Pjafoc ................................................................... € 13,00 SPUMANTE SECCO - DRY SPUMANTE - TROCKENE SPUMANTE Prosecco ........................................................................................................ € 18,00 SPUMANTE DOLCE - SWEET SPUMANTE - SÜßE SPUMANTE Moscato d’Asti .............................................................................................. € 18,00 BERE - BEVERAGES - GETRÄNKEN Acqua naturale o frizzante 1/2 lt................................................................. € 1,70 Natural or sparkling water - Wasser ohne oder mit kohlensäure Acqua naturale o frizzante 0,75 lt ............................................................... € 3,00 Natural or sparkling water - Wasser ohne oder mit kohlensäure BIBITE - BEVERAGES - GETRÄNKEN Aperitivo - Aperitif ........................................................................................... € 3,50 Coca cola da 1 lt.......................................................................................... € 5,20 Bibite in lattina - Soft drinks in can - Getränkedosen ....................................... € 3,00 Coca cola piccola - Small coca cola - Kleines coca cola ............................ € 3,00 Coca cola media - Big coca cola - Großes coca cola ................................. € 4,00 Birra bionda piccola 20 cl - Small beer 20 cl - Kleines bier 20 cl .................... € 2,50 Birra bionda media 40 cl - Big beer 40 cl - Großes bier 40 cl.......................... € 4,50 Birra bionda in caraffa 1 lt - Draught beer 1 lt - Zapfhahn bier 1 lt ................ € 9,00 Birra bionda in caraffa 1,5 lt - Draught beer 1,5 lt - Zapfhahn bier 1,5 lt ........ € 13,00 Birra analcolica bottiglia 50 cl ..................................................................... € 3,50 Non-alcoholic bier- bottle 50 cl - Alkoholfreies bier - flasche 50 cl Radler 20 cl .................................................................................................... € 2,50 Radler 40 cl .................................................................................................... € 4,50 LIQUORI - SPIRITS - SPIRITUOSEN Grappa - Grappa - Schnaps ........................................................................... € 4,00 Amari - Tonic liquor - Magenbitter.................................................................... € 3,00 Vari tipi di liquori - Spirits - Sprituosen .............................................................. € 3,00 Sorbetto - Sorbet - Sorbet ................................................................................ € 3,50 BAR Caffè - Espresso ............................................................................................... € 1,00 Caffè decaffeinato - Decaffeinated coffee - Entkoffeinierter kaffee ............ € 1,20 Correzione - Spirits for Espresso - Spirituosen für Espresso .................................. € 0,30 Ginseng .......................................................................................................... € 1,50 Orzo - Barley coffee - Malzkaffee ..................................................................... € 1,50 Cappuccino .................................................................................................. € 1,50 The caldo - Hot tea - Wärme tee .................................................................... € 3,00 Camomilla - Chamomile tea - Kamillentee ..................................................... € 3,00
Transcript of VINI in caraffa WINES WEINE BIRRE SPECIALI in …€¦ · Salsa boscaiola Mushrooms sauc -...
MENU’ VEGETARIANOVEGETARIAN MENÙ - VEGETARISCHES MENÜ
MENU’ VEGANOVEGAN MENU - VEGAN MENÜ
MENU’ PER CELIACI“GLUTEN FREE” MENU - GLUTEN FREI MENÜ
BIRRE SPECIALI in bottigliaOUR SPECIAL BOTTLES OF BEERUNSERE SPEZIELLE BIERFLASCHEN
WEISSBEER 0,50 lt ...................................................................... € 4,00
JOHN MARTIN’S Pale Ale ........................................................ € 4,00Grado alcolico: 5,8% vol.Birra al alta fermentazione, corposa ed intensamente aromatica con un amaro elegante ed intenso dovuto alla luppolatura a secco (dry-hopping) con fiori primaverili di luppolo del Kent.
VIA EMILIA Keller Pils - AMA BIONDA ......................................... € 11,00Grado alcolico: 5,0% vol. - Colour: golden / Farbe: goldenDi colore giallo dorato è caratterizzata da aromi floreali ed erbacei (dati dall’uso di luppolo in fiore della varietà Tettnang Tettnange) con reminiscen-ze di miele d’acacia e un amaro discreto.
A.F.O. Pale Ale ......................................................................... € 11,50Grado alcolico: 5,4% vol. - Colour: red / Farbe: rotDi colore ramato intenso, è caratterizzata dalla generosa luppolatura che prevede l’utilizzo di nove luppoli di diversa provenienza (tra cui gli ameri-cani Chinook, Cascade e Simcoe che le conferiscono profumi agrumati e di frutta esotica) e da un carattere caramellato con delicate tostature che equilibra egregiamente l’amaro.
CHIMERA Belgian Dark Strong Ale ........................................ € 12,00Grado alcolico: 8,0% vol. - Colour: dark / Farbe: dunkelDi colore Tonaca di Frate, si ispira alla tradizione delle grandi birre belghe di Abbazia. Al naso si presenta con sentori caramellati di frutta sotto spiri-to (pera, marasca, prugna) e leggere tostature in bocca esprime calore e complessità ma rivela una finale inaspettatamente secco che rende la be-vuta più facile.
DOLOMITI Pils ........................................................................... € 3,50Grado alcolico: 4,9% vol. - Colour: clear / Farbe: hellBirra in stile lager, prodotta a bassa fermentazione. Colore chiaro con riflessi dorati, gusto pieno e armonioso, personalità importante e delicata. Una birra ideale per soddisfare il desiderio di una birra equilibrata e dissetante.
DOLOMITI doppio malto - double malt - doppel malz ................ € 4,00Grado alcolico: 6,7% vol. - Colore: chiaro / Colour: clear / Farbe: hellBirra chiara prodotta a bassa fermentazione.Prodotta con lunghi tempi di maturazione e fermentazione a basse tempera-ture. Il risultato è una birra con elevata intensità olfattiva e un gusto comples-so e fruttato con sentori di vaniglia, mandorle e mele trentine ben equilibrati con i sentori amaro/floreali del luppolo.
DOLOMITI doppio malto rossa - red double malt - rot doppel malz ... € 4,00Grado alcolico: 6,7% vol.Colore: ambrato caldo / Colour: dark amber / Farbe: dunkelgelbBirra chiara prodotta a bassa fermentazione.Prodotta con le più moderne tecnologie, ma nel più rigoroso rispetto delle tradizioni. Il gusto pieno e intenso è dovuto alla tostatura del malto. Ne deriva un aroma delicato con sentori di caramello e malto torrefatto.
DOMINUS DOUBLE ................................................................... € 4,50Grado alcolico: 6,5% vol.Colore: bruno / Colour: dark brown / Farbe: dunkelbraunTipologia birra monastica. Birra bruna, quasi scura, prodotta ancora oggi se-condo l’antica ricetta del monastero. L’aroma è intenso, elegante e fruttato, il corpo è morbido e vellutato. Gusto ampio e complesso con note di malto in evidenza.
VINI in caraffa - WINES Draught - WEINE ZapfhahnRosso frizzante, Rosato Rabosello, Bianco AlbertiniSparkling Red, Rabosello Rosè, Albertini White / Perlwein Rot, Rabosello Rosè, Albertini Weiss1/4 di lt ............................................................................................................ € 2,501/2 di lt ............................................................................................................ € 4,501 lt .................................................................................................................... € 9,00
VINI in bottiglia - WINES Bottle - WEINE FlascheVINO BIANCO - WHITE WINE - WEISSWEINBianco di Custoza ......................................................................................... € 12,00Soave Classico .............................................................................................. € 12,00Lugana ........................................................................................................... € 15,00Gewurztraminer ............................................................................................. € 19,00
VINO BIANCO FRIZZANTE - SPARKLING WHITE WINE - WEISSE PERLWEINPinot Nero Vinificato in Bianco .................................................................... € 14,00Müller Thurgau ............................................................................................... € 15,00
VINO ROSSO - RED WINE - ROT WEINBardolino Classico ......................................................................................... € 12,00Valpolicella Classico ..................................................................................... € 17,00Valpolicella Ripasso ...................................................................................... € 23,00Valpolicella Superiore................................................................................... € 25,00Montepulciano d’Abruzzo ........................................................................... € 12,00Chianti Classico ............................................................................................. € 16,00
VINO ROSSO FRIZZANTE - SPARKLING RED WINE - ROTE PERLWEINLambrusco Grasparossa Secco .................................................................. € 13,00Lambrusco Grasparossa Amabile ............................................................... € 13,00Lambrusco Mantovano Pjafoc ................................................................... € 13,00
SPUMANTE SECCO - DRY SPUMANTE - TROCKENE SPUMANTEProsecco ........................................................................................................ € 18,00
SPUMANTE DOLCE - SWEET SPUMANTE - SÜßE SPUMANTEMoscato d’Asti .............................................................................................. € 18,00
BERE - BEVERAGES - GETRÄNKENAcqua naturale o frizzante 1/2 lt ................................................................. € 1,70Natural or sparkling water - Wasser ohne oder mit kohlensäureAcqua naturale o frizzante 0,75 lt ............................................................... € 3,00Natural or sparkling water - Wasser ohne oder mit kohlensäure
BIBITE - BEVERAGES - GETRÄNKENAperitivo - Aperitif ........................................................................................... € 3,50Coca cola da 1 lt .......................................................................................... € 5,20Bibite in lattina - Soft drinks in can - Getränkedosen ....................................... € 3,00Coca cola piccola - Small coca cola - Kleines coca cola ............................ € 3,00Coca cola media - Big coca cola - Großes coca cola ................................. € 4,00Birra bionda piccola 20 cl - Small beer 20 cl - Kleines bier 20 cl .................... € 2,50Birra bionda media 40 cl - Big beer 40 cl - Großes bier 40 cl.......................... € 4,50Birra bionda in caraffa 1 lt - Draught beer 1 lt - Zapfhahn bier 1 lt ................ € 9,00Birra bionda in caraffa 1,5 lt - Draught beer 1,5 lt - Zapfhahn bier 1,5 lt ........ € 13,00Birra analcolica bottiglia 50 cl ..................................................................... € 3,50Non-alcoholic bier- bottle 50 cl - Alkoholfreies bier - flasche 50 clRadler 20 cl .................................................................................................... € 2,50Radler 40 cl .................................................................................................... € 4,50
LIQUORI - SPIRITS - SPIRITUOSENGrappa - Grappa - Schnaps ........................................................................... € 4,00Amari - Tonic liquor - Magenbitter .................................................................... € 3,00Vari tipi di liquori - Spirits - Sprituosen .............................................................. € 3,00Sorbetto - Sorbet - Sorbet ................................................................................ € 3,50
BARCaffè - Espresso ............................................................................................... € 1,00Caffè decaffeinato - Decaffeinated coffee - Entkoffeinierter kaffee ............ € 1,20Correzione - Spirits for Espresso - Spirituosen für Espresso .................................. € 0,30Ginseng .......................................................................................................... € 1,50Orzo - Barley coffee - Malzkaffee ..................................................................... € 1,50Cappuccino .................................................................................................. € 1,50The caldo - Hot tea - Wärme tee .................................................................... € 3,00Camomilla - Chamomile tea - Kamillentee ..................................................... € 3,00
MENU’ VEGETARIANOVEGETARIAN MENÙ / VEGETARISCHES MENÜ(consigliato per 1 persona)(Recommended for 1 person - Empfohlen für 1 Person)
Tigelle e gnocco fritto di produzione propria con pinzimonio di verdure fresche e verdure grigliate e cotte, medaglione vegetale e selezione di creme e salseHome-made Tigelle and fried gnocco with Pinzimonio of boiled and grilled vegetables . Vegetarian burger and selection of creams and sauces
Hausgemachte Tigelle und frittierte Gnocco mit Pinzimonio von gekochte und gegrillte Gemüse. Vegetarische Burger und eine Auswahl von Kremes und Soßen.
Il riordino di tigelle e di gnocco è gratuito.Free re-order of Tigelle and Gnocco. / Freie Wiederbestellung von Tigelle und Gnocco.
Selezione di creme, salse e formaggi:Creams, sauces and Cheese: / Kreme, Soßen und Käse:SquacqueroneGorgonzolaFormaggio cremosoCreamy Cheese - Cremig-KäseFunghi champignon trifolatiChampignon mushrooms - PilzeSalsa capricciosaCapricciosa sauce - Capricciosa SoßeSalsa bastardaBastarda sauce - SoßeSalsa tonnataTuna sauce - Thunfisch SoßeSalsa boscaiolaMushrooms sauc - PilzSoßeNutellaCioccolato biancoWhite chocolate cream - Weisse Schokolade CremeMarmellata di fragoleStrawberry Jam - Erdbeeren MarmeladeCocco grattugiatoGrated Coconut - Geriebene Kokosnuss
MENU’ PER CELIACI“GLUTEN FREE” MENÙ / GLUTEN FREI MENÜ(consigliato per 1 persona)(Recommended for 1 person - Empfohlen für 1 Person)
5 Tigelle (260g) certificate “Gluten Free” con selezione di salumi misti sanza glutine, formaggi, creme e salseFive tigelle (260g) “Gluten Free”certified with gluten free cured meats and sauces Fünf Tigelle ( 260 g) “Gluten Frei” zertifiziert mit Gluten frei gemischten Wurstwaren und Soßen
Selezione di creme, salse e formaggi:Creams, sauces and Cheese: / Kreme, Soßen und Käse:SquacqueroneFormaggio cremoso - Creamy Cheese - Cremig-KäseBattuto di lardo speziato - Spicy Lard / Gewürztes FettFunghi champignon trifolati - Champignon mushrooms - PilzeSalsa capricciosa - Capricciosa sauce - Capricciosa SoßeSalsa bastarda - Bastarda sauce - SoßeSalsa tonnata - Tuna sauce - Thunfisch SoßeSalsa boscaiola - Mushrooms sauc - PilzSoßeNutellaCioccolato bianco - White chocolate cream - Weisse Schokolade CremeMarmellata di fragole - Strawberry Jam - Erdbeeren MarmeladeCocco grattugiato - Grated Coconut - Geriebene Kokosnuss
In sostituzione: / Or: / Oder:Salsa piccantissima - Hot sauce - Scharf SoßeSalsa di zucchine - Courgettes sauce - Zucchini SoßeCrema di peperoni - Pepper cream - Paprika CremeMaionese - Mayonnaise - MayonnaiseCrema di carciofi - Artichokes cream - Artischocke CremeCrema di olive - Olives cream - Oliven CremeSalsa suocera - Suocera sauce - Suocera SoßeKetchupSalsa di pomodori secchiDried Tomato sauce - Getrocknete Tomaten SoßeGrana grattugiato - Grated Grana Cheese - Geriebene Parmesan
Salumi misti senza glutine: / Gluten free cured meats: / Gluten frei Wurstwaren:Prosciutto crudo - Parma Ham - Parma SchinkenProsciutto cotto - Ham - Gekochtes SchinkenSalame - SalamiMortadella - Bologna - MortadellaPancetta - Bacon - Bauchfleisch
Per ogni aggiunta di: / For any Addition: / Für Jede Zugabe:Creme e salse porzione piccola ........................................................ € 1,50Small serving Cream or Sauce - Kleine Portion von Creme oder Soße Creme e salse porzione grande ......................................................... € 2,50Big serving Cream or Sauce - Große Portion von Creme oder SoßeSalumi porzione piccola ...................................................................... € 4,00Small serving cured meats - Kleine Portion von Wurstwaren Salumi porzione grande ...................................................................... € 8,00Big serving cured meats - Große Portion von WurstwarenRiordino tigelle “Gluten Free” ............................................................. € 5,00re-order of 5 Gluten Free Tigelle - Wiederbestellung von 5 Gluten frei Tigelle
MENU’ VEGANOVEGAN MENU - VEGAN MENÜ(consigliato per 1 persona)(Recommended for 1 person - Empfohlen für 1 Person)
Tigelle e gnocco fritto di produzione propria con verdure alla griglia e cotte e Hummus di ceci ed erbetteHome-made Tigelle and fried gnocco with boiled and grilled vegetables and Hummus of Chickpea and beet tops
Hausgemachte Tigelle und frittierte Gnocco mit gekochte und gegrillte Gemüse und Hummus von Kichererbse und Gräschen.
Il riordino di tigelle e di gnocco è gratuito.Free re-order of Tigelle and Gnocco. / Freie Wiederbestellung von Tigelle und Gnocco.
€10,80
€10,80
€13,00In sostituzione: / Or: / Oder:Salsa piccantissima - Hot sauce - Scharf SoßeSalsa di zucchine - Courgettes sauce - Zucchini SoßeCrema di peperoni - Pepper cream - Paprika CremeMaionese - Mayonnaise - MayonnaiseCrema di carciofi - Artichokes cream - Artischocke CremeCrema di olive - Olives cream - Oliven CremeSalsa suocera - Suocera sauce - Suocera SoßeKetchupSalsa di pomodori secchiDried Tomato sauce - Getrocknete Tomaten SoßeGrana grattugiato - Grated Grana Cheese - Geriebene Parmesan
Per ogni aggiunta di: / For any Addition: / Für Jede Zugabe:Creme e salse porzione piccola ........................................................ € 1,50Small serving Cream or Sauce - Kleine Portion von Creme oder Soße Creme e salse porzione grande ......................................................... € 2,50Big serving Cream or Sauce - Große Portion von Creme oder SoßeRiordino medaglione vegetale .......................................................... € 3,00Re-order of vegetarian burger - Wiederbestellung von Vegetarische BurgerRiordino verdure ................................................................................... € 4,90Re-order of boiled/grilled vegetablesWiederbestellung von gekochte/gegrillte GemüseRiordino pinzimonio .............................................................................. € 4,00Re-order of Pinzimonio VegetablesWiederbestellung von Pinzimonio Gemüse
Per ogni aggiunta di:For any Addition: / Für Jede Zugabe:Riordino verdure alla griglia/cotte ................................................... € 4,90Re-order of boiled/grilled vegetablesWiederbestellung von gekochte /gegrillte GemüseRiordino Hummus ............................................................................... € 4,00Re-order of Hummus - Wiederbestellung von Hummus
