VAMPATE DI CALORE - Training Diet

VAMPATE DI CALORE

CONTRASTARLE CON I CIBI

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Dott.ssa Laura Gogioso - Specialista in Scienza dell'Alimentazione - 3358358115

VAMPATE DI CALORE

§  Si tratta di uno dei sintomi più comuni della menopausa e interessa circa la metà di tutte le donne in perimenopausa e il 75-85% di tutte le donne in postmenopausa.

§  E’ un un sintomo vasomotorio della menopausa: ciò significa che le vampate di calore interferiscono con il normale funzionamento dei sistemi vascolari e motori del corpo, causando intenso calore, sudorazione e altri sintomi, da lievi a più gravi


SEGNI E SINTOMI

§  IMPROVVISA SENSAZIONE DI CALORE, a fronte, collo, braccia, torso e talvolta all’intero corpo

§  BATTITO CARDIACO E POLSO RAPIDO O IRREGOLARE

§  SUDORAZIONE

§  BRIVIDI DI FREDDO

§  DISTURBI DEL SONNO

§  ALTRI SINTOMI, nausea, vertigini, ansia e mal di testa


RAFFREDDARE LE VAMPATE RIDURRE LA SUDORAZIONE

§ Non è divertente svegliarsi di notte in un bagno di sudore o sentirsi in imbarazzo a causa di una vampata in un momento poco opportuno

§  Vampate e sudorazioni, che interessano fino al 75% delle donne in menopausa e in premenopausa, possono essere raffreddati con le giuste scelte alimentari

§  Via libera quindi a banana, semi di lino e spinaci, i tre CIBI TOP per combattere questi fastidiosi sintomi


BANANA

§ Molto spesso il periodo della menopausa è caratterizzato da una incontrollata voglia di dolce, che porta a scegliere cibi di produzione, quali biscotti, crackers, gelati, caramelle…CON IL RISULTATO CHE L’ENTRATA RAPIDA DI ZUCCHERI PORTA AL FAVORIRE DELLE VAMPATE E DELLE SUDORAZIONI NOTTURNE

§  La banana è un frutto sufficientemente dolce per stemperare la voglia di zuccheri, ma a differenza dei prodotti da forno e similari presenta un rilascio degli stessi ad un rilascio più costante


§  LA BANANA HA UN CONTENUTO BASSISSIMO DI SODIO MA OTTIMO DI POTASSIO.

§  RIDURRE IL SODIO PERMETTE DI GESTIRE LA PRESSIONE SANGUIGNA, CHE, SE TENDE AD INNNALZARSI, PROVOCA AUMENTO DELLA FREQUENZA CARDIACA

§  A QUESTE CONDIZIONI VAMPATE DI CALORE E SUDORAZIONE DIVENTANO MOLTO PIU’ INTENSE

§  IL POTASSIO PUO’ RIDURRE NOTEVOLMENTE L’ANSIA ASSOCIATA ALLE VAMPATE DI CALORE E ALLE SUDORAZIONI NOTTURNE


SMOOTHIE ALLA BANANA

§  1 banana matura

§  1 mela

§  Succo di un limone

§  100g tofu seta o yogurt greco magro

§  200cc latte di soia o latte di mandorle al naturale

§  Cannella e mandorle a lamelle

§  Frullare la banana e la mela con il tofu, il succo di limone e il latte di soia. Aggiungere cannella a piacere e un cucchiaio di mandorle a lamelle


SEMI DI LINO

§  LE VAMPATE DI CALORE SONO IN GRAN PARTE CAUSATE DALLA DIMINUZIONE DEI LIVELLI DI FITOESTROGENI E PROGESTERONE, CHE PROVOCA AUMENTO DELL’ANSIA E ALTERAZIONE DELLA GESTIONE CORPOREA DEL CALORE

§  I SEMI DI LINO SONO MOLTO RICCHI IN FITOESTROGENI, OLTRE A CONTENERE OMEGA-3 E OMEGA-6 IN GRADO DI RIDURRE LO STATO DI INFIAMMAZIONE DELL’ORGANISMO IN TOTO


CREMA BUDWIG

RICETTA PER UNA COLAZIONE ANTI VAMPATE (…E NON SOLO!)

§  MACINARE FINEMENTE 1 CUCCHIAIO E MEZZO DI SEMI DI LINO, 1 CUCCHIAIO DI CREALE BIO INTEGRALE (avena, orzo, grano saraceno, riso…) E 1 CUCCHIAIO DI SEMI OLEOSI A PIACERE (nocciole, mandorle, noci...)

§  UNIRE IL MACINATO ALLA FONTE PROTEICA SCELTA FRA: 125g DI YOGURT BIANCO DI SOIA O VACCINO, 75g TOFU SETA, 100g RICOTTA MAGRA

§  AGGIUNGERE LA FRUTTA: 100g BANANA (sostituibile con un cucchiaio di miele) E 100g DI FRUTTA FRESCA A SCELTA DI STAGIONE

§  AGGIUNGERE UNA MANCIATA DI SEMI OLEOSI TRITATI (girasole, noci, mandorle, nocciole,…)

§  COMPLETARE CON IL SUCCO DI MEZZO LIMONE


SPINACI

§  SI TRATTA DI ORTAGGI MOLTO RICCHI IN MAGNESIO, VITAMINA E E VITAMINA K, TUTTE SOSTANZE CHE AIUTANO A RIDURRE LE VAMPATE E SUDORAZIONI NOTTURNE

§  LIVELLI ADEGUATI DI MAGNESIO SONO IN GRADO DI RIDURRE I SINTOMI PER ALMENO IL 50% DEI CASI, E SPESSO ANCHE DI PIU’

§  LA VITAMINA K INOLTRE AIUTA A RIDURRE L’AUMENTO DI PESO DI ORIGINE ORMONALE


TOFU SALTATO CON SPINACI

§  PULIRE GLI SPINACI, SCOLANDOLI NON COMPLETAMENTE L’ACQUA DI LAVAGGIO.

§  TAGLIARE IL TOFU A CUBETTI

§  AMMOLLARE UN CUCCHIAIO DI UVETTA IN ACQUA TIPEDIDA

§  TOSTARE UN CUCCHIAIO DI PINOLI

§  SCALDARE UNA PADELLA E METTERVI GLI SPINACI AD APPASSIRE. QUANDO L’ACQUA E’ EVAPORATA, AGGIUNGERE IL TOFU, UN POCO DI OLIO E SALTARE A FUOCO VIVO. UNIRE L’UVETTA E IL ULTIMO I PINOLI


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