UNIVERSITA DEGLI STUDI DI PALERMO FACOLTA DI ECONOMIA ______________________________________________...

UNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI PALERMOUNIVERSITA’ DEGLI STUDI DI PALERMOFACOLTA’ DI ECONOMIAFACOLTA’ DI ECONOMIA

____________________________________________________________________________________________CORSO DI LAUREA IN ECONOMIA E COMMERCIOCORSO DI LAUREA IN ECONOMIA E COMMERCIO

L’IMPRENDITORIA ITTICA IN L’IMPRENDITORIA ITTICA IN SICILIASICILIA

Tesi di laurea di:Tesi di laurea di:

ANTONINO BAIAMONTE ANTONINO BAIAMONTE

Relatore:Relatore:

Ch.ma Prof.ssa Ch.ma Prof.ssa ROSA TEA AMATOROSA TEA AMATO

GEOGRAFIA ECONOMICAGEOGRAFIA ECONOMICA

____________________________________________________________________________________________ANNO ACCADEMICO 2006-2007ANNO ACCADEMICO 2006-2007

Porti pescherecci sicilianiPorti pescherecci siciliani

La Politica comune della pescaLa Politica comune della pescaObiettivi Regolamenti

Conservazione e limitazione dell’impatto della pesca sull’ambiente

Regolamento CE n. 2371 del 20 dicembre 2002

Strutture e la gestione della flotta

Regolamento CE n. 1198 del 27 luglio 2006

Mercati e le relazioni con i Paesi terzi

Regolamento CE n. 104 del 17 dicembre 1999

La Riforma Nazionale della PescaLa Riforma Nazionale della Pesca

Obiettivi Decreti Razionalizzazione della disciplina e del sistema dei controlli sulla pesca

Decreto Legislativo n° 153 del 26 maggio 2004

La modernizzazione della pesca e dell’acquacoltura


Potenziamento di vigilanza e del controllo della pesca marittima


La legislazione siciliana sulla pescaLa legislazione siciliana sulla pescaObiettivi Leggi

Riequilibrio del patrimonio ittico mediante opere di ripopolamento

Legge 1 agosto 1974 n° 31

Realizzazione di barriere ed altre opere di ripopolamento ittico

Legge 7 agosto 1990 n° 25

Riordino dei regimi di aiuto alle imprese

Legge 23 dicembre 2000 n°32

Protezione delle risorse acquatiche (fermo biologico)

D.A n° 103/Gab

PRINCIPALI PORTI PESCHERECCI DELLA PROVINCIA PRINCIPALI PORTI PESCHERECCI DELLA PROVINCIA DI AGRIGENTODI AGRIGENTO

Porti Funzionalità N° Pescherecci Sciacca Peschereccia, turistica e da

diporto 155

Porto Empedocle

Peschereccia, commerciale, industriale, petrolifera, servizio passeggeri, turistica e da diporto

69

Licata Peschereccia, commerciale, turistica e da diporto

47

Lampedusa Peschereccia, commerciale, servizio passeggeri, turistica e da diporto

94

PRINCIPALI PORTI PESCHERECCI DELLA PROVINCIA PRINCIPALI PORTI PESCHERECCI DELLA PROVINCIA DI CATANIADI CATANIA

Porti Funzionalità N° Pescherecci Acitrezza Peschereccia, turistica e da

diporto 86

Catania Peschereccia, commerciale, servizio passeggeri, turistica e da diporto

147

Riposto Peschereccia, commerciale, turistica e da diporto

105

PRINCIPALI PORTI PESCHERECCI DELLA PROVINCIA PRINCIPALI PORTI PESCHERECCI DELLA PROVINCIA DI MESSINADI MESSINA

Porti Funzionalità N° Pescherecci Messina Peschereccia, commerciale,

industriale, petrolifera, turistica e da diporto

70

Milazzo Peschereccia, commerciale, turistica e da diporto

52

S. Agata di Militello

Peschereccia 62

PRINCIPALI PORTI PESCHERECCI DELLA PROVINCIA PRINCIPALI PORTI PESCHERECCI DELLA PROVINCIA DI PALERMODI PALERMO

Porti Funzionalità N° Pescherecci Cefalù Peschereccia, turistica e da

diporto 43

Palermo Peschereccia, commerciale, industriale, petrolifera, servizio passeggeri, turistica e da diporto

59

Porticello (Santa Flavia)

Peschereccia, turistica e da diporto

322

PRINCIPALI PORTI PESCHERECCI DELLA PROVINCIA PRINCIPALI PORTI PESCHERECCI DELLA PROVINCIA DI RAGUSADI RAGUSA

Porti Funzionalità N° Pescherecci Scoglitti Peschereccia, turistica e da

diporto 287

PRINCIPALI PORTI PESCHERECCI DELLA PROVINCIA PRINCIPALI PORTI PESCHERECCI DELLA PROVINCIA DI SIRACUSADI SIRACUSA

Porti Funzionalità N° Pescherecci Siracusa Peschereccia, commerciale,

industriale, petrolifera, servizio passeggeri, turistica e da diporto

-

Portopalo Peschereccia 150

PRINCIPALI PORTI PESCHERECCI DELLA PROVINCIA PRINCIPALI PORTI PESCHERECCI DELLA PROVINCIA DI TRAPANIDI TRAPANI

Porti Funzionalità N° Pescherecci Trapani Peschereccia, commerciale,

industriale, petrolifera, servizio passeggeri, turistica e da diporto

252

Favignana Peschereccia, commerciale, industriale, servizio passeggeri, turistica e da diporto

84

Marsala Peschereccia, commerciale, servizio passeggeri, turistica e da diporto

137

Mazara del Vallo Peschereccia, commerciale, industriale, petrolifera, servizio passeggeri, turistica e da diporto

466

CARATTERISTICHE TECNICHE E COMPOSIZIONE CARATTERISTICHE TECNICHE E COMPOSIZIONE DELLA FLOTTA PESCHERECCIA SICILIANA, ANNI DELLA FLOTTA PESCHERECCIA SICILIANA, ANNI

2000-20052000-2005 UNITA’ TONNELLATE POTENZA

MOTORI

ANNO Num. % flotta

nazionale

GT % flotta

nazionale

Tsl. % flotta

nazionale

Kw % flotta

nazionale

2000 4.329 23,5 60.059 30,9 67.907 32,7 341.393 24,3

2001 3.937 23,7 61134 31,1 60.791 32,4 312.570 24

2002 3.762 23,6 - - 57.682 24,2 303.184 24,2

2003 3.719 23,8 62.227 31,2 58.052 32,6 304.249 24,3

2004 3.514 23,6 62.984 31,4 56.051 32,8 296.882 24,5

2005 3.412 24 63.207 32 55.766 33 291.276 25

Fonte: Irepa, Istituto Ricerche Economiche per la Pesca e l’Acquacoltura, Statistiche italiane per la pesca.

CARATTERISTICHE TECNICHE E COMPOSIZIONE CARATTERISTICHE TECNICHE E COMPOSIZIONE DELLA FLOTTA SICILIANA, PICCOLA PESCA, ANNI DELLA FLOTTA SICILIANA, PICCOLA PESCA, ANNI

2000-20052000-2005 UNITA’ TONNELLATE POTENZA

MOTORI

ANNO Num. % flotta

reg.

GT % flotta

reg.

Tsl. % flotta

reg.

Kw % flotta

reg.

2000 2.989 69,0 5.543 9,2 9.679 14,3 75.448 22,1

2001 2.718 69,0 8.054 13,2 10.461 17,2 81.513 26,1

2002 2.611 69,4 - - 9.518 16,5 76.952 25,4

2003 2.076 55,8 3.178 5,1 4.958 8,5 34.882 11,5

2004 1.972 56,1 3.101 4,9 4.740 8,4 34.244 11,5

2005 2.244 65,8 4.074 6,4 6.128 11,0 46.270 15.9


CARATTERISTICHE TECNICHE E COMPOSIZIONE CARATTERISTICHE TECNICHE E COMPOSIZIONE DELLA FLOTTA SICILIANA A STRASCICO, ANNI 2000-DELLA FLOTTA SICILIANA A STRASCICO, ANNI 2000-

20052005 UNITA’ TONNELLATE POTENZA

MOTORI

ANNO Num. % flotta

reg.

GT % flotta

reg.

Tsl. % flotta

reg.

Kw % flotta

reg.

2000 792 18,3 40.431 67,3 43.025 63,4 171.884 50,3

2001 698 17,7 41.300 67,6 38.510 63,3 155.636 49,8

2002 622 16,5 - - 34.206 59,3 140.278 46,3

2003 629 16,9 39.117 62,9 34.806 60,0 142.817 46,9

2004 630 17,9 40.902 64,9 35.060 62.0 145.622 49,1

2005 625 18,3 42.185 66,7 35.602 63,8 146.731 50,4


EQUIPAGGIO DELLA FLOTTA SICILIANA EQUIPAGGIO DELLA FLOTTA SICILIANA SUDDIVISO PER SISTENI DI PESCA, ANNO 2005SUDDIVISO PER SISTENI DI PESCA, ANNO 2005

TIPO DI PESCA EQUIPAGGIO

N° Piccola pesca 3.047

Strascico 3.029

Palangari 1.144

Circuizione 690

Polivalente 1.186

TOTALE 9.096


GIORNI TOTALI E MEDI DI PESCA IN GIORNI TOTALI E MEDI DI PESCA IN SICILIA, ANNI 2000-2005SICILIA, ANNI 2000-2005

ANNO GIORNI TOTALI DI PESCA

GIORNI MEDI DI PESCA

2000 727.844 168,1 2001 623.429 158,4 2002 572.244 152,1 2003 604.127 162,4 2004 543.982 145,9 2005 475.959 133,3

Fonte: Irepa, Istituto Ricerche Economiche per la Pesca e l’Acquacoltura, Statistiche italiane per la pesca

CATTURE PER SISTEMA DI PESCA, SICILIA, CATTURE PER SISTEMA DI PESCA, SICILIA, ANNI 2000-2005ANNI 2000-2005

Piccola pesca Strascico Circuizione Polivalente Palangari

Anno Catture

(ton.)

% sul

totale

Catture

(ton.) % sul

totale Catture

(ton.) % sul

totale Catture

(ton.) % sul

totale Catture

(ton.) % sul

totale

2000 31.027 31,3 39.242 39,6 19.695 19,9 9.050 9,1 - -

2001 20.729 27,6 32.893 43,8 11.886 15,8 9.656 12,8 - -

2002 15.611 23,5 29.278 44,1 13.194 19,9 8.357 12,6 - -

2003 11.604 16,8 29.196 42,4 11.173 16,2 8.119 11,7 8.829 12,8

2004 8.921 14,8 23.885 39,7 13.577 22,6 7.058 11,7 6.761 11,2

2005 8.950 15,9 24.590 43,7 10.082 17,9 5.586 9,9 7.023 12,5


RICAVI PER SISTEMA DI PESCA, SICILIA, RICAVI PER SISTEMA DI PESCA, SICILIA, ANNI 2000-2005ANNI 2000-2005

Piccola pesca Strascico Circuizione Polivalente Palangari

Anno Ricavi

(mln €)

% sul

totale

Ricavi

(mln €) % sul

totale Ricavi

(mln €) % sul

totale Ricavi

(mln €) % sul

totale Ricavi

(mln €) % sul

totale

2000 143,86 32,3 218,70 49,1 30,78 6,9 52,21 11,7 - -

2001 111,53 29,7 192,22 51,1 23,17 6,2 49,06 13,1 - -

2002 94,59 25,1 197,79 52,5 38,24 10,2 46,00 12,2 - -

2003 80,44 18,6 206,63 47,8 39,39 9,1 47,55 11,0 58,31 13,5

2004 69,75 18,4 162,41 42,9 40,05 10,6 42,45 11,2 63,88 16,9

2005 69,93 17,7 197,28 49,8 30,44 7,7 35,09 8,8 63,39 16,0

Fonte: Irepa, Istituto Ricerche Economiche per la Pesca e l’Acquacoltura, Statistiche italiane per la pesca

CATTURE, RICAVI E PREZZI PER SPECIE, SICILIA, ANNO CATTURE, RICAVI E PREZZI PER SPECIE, SICILIA, ANNO 20052005

Specie Catture

(ton.)

% sul

totale

Ricavi (000 €) % sul

totale

Prezzi

(€/KG)

Totale pesci 38.214 68,0 218.763 55,2 5,72

Totale molluschi 5.553 9,9 43.363 10,9 7,81

Totale crostacei 12.464 22,1 134.004 33,8 10,75

Totale generale 56.231 100,00 396.128,91 100,00 7,04


CATTURE, RICAVI E PREZZI PER SPECIE, SICILIA, PESCI, ANNO CATTURE, RICAVI E PREZZI PER SPECIE, SICILIA, PESCI, ANNO 20052005Specie Catture

(ton.)

% sul

totale


totale

Prezzi

(€/KG)

Acciughe 6.302 11,2 19.256,07 4,9 3,06

Sardine 2.194 3,9 3.876,69 1,0 1,77

Lanzardi o lacerti - - - - -

Sgombri 405 0,7 1.286,88 0,3 3,18

Alalunghe 1.409 2,5 6.490,08 1,6 4,61

Palamiti 269 0,5 1.000,78 0,3 3,72

Pesci spada 6.015 10,7 65.167,19 16,5 10,83

Tonni rossi 805 1,4 3.023,94 0,8 3,75

Altri tonni 467 0,8 739,84 0,2 1,58

Boghe 1.064 1,9 2.761,22 0,7 2,59

Gallinelle o capponi 78 0,1 596,76 0,2 7,63

Cappellani o busbane 201 0,4 1.046,27 0,3 5,21

Cefali 126 0,2 616,16 0,2 4,89

Gronchi 11 0,0 36,34 0,0 3,42

Menole e spicare 1.027 1,8 4.169,46 1,1 4,06

Merlani o moli - - - - -

Naselli 2.587 4,6 21.389,41 5,4 8,27

Pagelli fragolino 665 1,2 2.519,98 0,6 3,79

Potassoli 36 0,1 134,17 0,0 3,70

Raiformi 300 0,5 630,22 0,2 2,10

Rane pescatrici 298 0,5 1.332,59 0,3 4,47

Ricciole 628 1,1 6.041,49 1,5 9,62

Rombi 7 0,0 75,00 0,0 11,44

Sogliole 38 0,1 515,09 0,1 13,67

Squali 95 0,2 438,71 0,1 4,60

Sugarelli 1.334 2,4 2.768,23 0,7 2,08

Triglie di fango 2.439 4,3 15.662,12 4,0 6,42

Triglie di scoglio 1.061 1,9 9.126,48 2,3 8,60

Altri pesci 8.354 14,9 48.061,51 12,1 5,75

Totale pesci 38.214 68,0 218.763 55,2 5,72


CATTURE, RICAVI E PREZZI PER SPECIE, SICILIA, CATTURE, RICAVI E PREZZI PER SPECIE, SICILIA, CROSTACEI, ANNO 2005CROSTACEI, ANNO 2005

Specie Catture

(ton.)

% sul

totale


totale

Prezzi

(€/KG)

Aragoste 162 0,3 6.853,19 1,7 42,39

Gamberi bianchi 9.590 17,1 81.717,69 20,6 8,52

Gamberi rossi 1.692 3,0 29.658,42 7,5 17,52

Gamberi viola 202 0,4 3.833,28 1,0 19,00

Granchi 11 0,0 19,73 0,0 1,75

Mazzancole 63 0,1 1.835,62 0,5 29,07

Pannocchie 166 0,3 436,85 0,1 2,63

Scampi 507 0,9 9.349,51 2,4 18,45

Altri crostacei 71 0,1 299,28 0,1 4,24

Totale crostacei 12.464 22,2 134.004 33,8 10,75


CATTURE, RICAVI E PREZZI PER SPECIE, SICILIA, CATTURE, RICAVI E PREZZI PER SPECIE, SICILIA, MOLLUSCHI, ANNO 2005MOLLUSCHI, ANNO 2005

Specie Catture

(ton.)

% sul

totale


totale

Prezzi

(€/KG)

Calamari 492 0,9 5.143,05 1,3 10,45

Capesante - - - - -

Lumachini - - - - -

Moscardini bianchi 353 0,6 2.158,17 0,5 6,11

Moscardini muschiati 1.140 2,0 5.938,08 1,5 5,21

Polpi 893 1,6 6.156,61 1,6 6,90

Seppie 1.436 2,6 14.722,49 3,7 10,25

Totani 1.019 1,8 7.922,00 2,0 7,77

Veneridi - - - - -

Vongole - - - - -

Altri molluschi 219 0,4 1.322,27 0,3 6,04

Totale molluschi 5.553 9,9 43.363 10,9 7,81


VOLUME D’AFFARI DEI PRINCIPALI MERCATI VOLUME D’AFFARI DEI PRINCIPALI MERCATI ITTICI SICILIANIITTICI SICILIANI

MERCATI FATTURATO (€) Licata 2.065.800 Mazara del Vallo 575.500 Portopalo 9.518.300 Sciacca 57.890 Catania 21.225.100 Palermo 9.436.760 Porto Empedocle 621.140 Siracusa 8.263.300 Trapani 3.346.030

Fonte: Federcoopesca, Federazione Nazionale delle Cooperative della Pesca, aderente a Confcooperative.

CONSISTENZA DELLE ATTIVITA’ DI CONSISTENZA DELLE ATTIVITA’ DI COMMERCIALIZZAZIONE DEI PRODOTTI ITTICI IN COMMERCIALIZZAZIONE DEI PRODOTTI ITTICI IN

SICILIA, 2001SICILIA, 2001

N° Aziende Addetti Commercio all’ingrosso 301 934 Commercio al dettaglio 837 1176

Fonte: Istat, Censimento dell’industria e dei servizi, 2001

CONSISTENZA DELLE ATTIVITA’ DI LAVORAZIONE E CONSISTENZA DELLE ATTIVITA’ DI LAVORAZIONE E CONSERVAZIONE DEI PRODOTTI DELLA PESCA IN CONSERVAZIONE DEI PRODOTTI DELLA PESCA IN

SICILIA, 1991-2001SICILIA, 1991-20011991 2001 PROVINCE

IMPRESE ADDETTI IMPRESE ADDETTI AGRIGENTO 42 461 40 489 CALTANISSETTA 1 1 - - CATANIA 4 15 2 7 ENNA - - 1 4 MESSINA 11 101 2 37 PALERMO 28 463 35 467 RAGUSA - - 2 14 SIRACUSA 2 13 3 41 TRAPANI 20 361 20 365 SICILIA 108 1.415 105 1.424

Fonte: Istat, Censimento dell’industria dei Servizi, 2001

POLI PRODUTTIVI SICILIANI MAGGIORMENTE POLI PRODUTTIVI SICILIANI MAGGIORMENTE RAPPRESENTATIVI NELLA LAVORAZIONE DEI RAPPRESENTATIVI NELLA LAVORAZIONE DEI

PRODOTTI DELLA PESCAPRODOTTI DELLA PESCA

LOCALITA’ AZIENDE FATTURATO PRODOTTI PRINCIPALI

CANALI DI VENDITA

ESPORTAZIONI

SCIACCA 32 € 35.000.000 Latte di acciughe; sarde

salate

Dettaglianti; grossisti;

importatori.

Stati Uniti, Giappone e Gran

Bretagna ASPRA 14 € 75.000.000 Latte di

acciughe; sarde salate; prodotti a

base di tonno.

Dettaglianti; grossisti; GDO;

importatori.

Germania, Svizzera,

Inghilterra e Australia

DISTRETTO PRODUTTIVO DELLA PESCA DI MAZARA DEL VALLO

20 € 150.000.000 Prodotti a base di tonno, crostacei e

molluschi surgelati

Intermediari. Giappone, Germania e Inghilterra.

Fonte: UTI, Unità Tecnica per l’internazionalizzazione, Rapporto Sicilia; Distretti italiani, Guida ai distretti industriali, 2004.

IMPRESE DEL DISTRETTO PRODUTTIVO DI MAZARA IMPRESE DEL DISTRETTO PRODUTTIVO DI MAZARA DEL VALLODEL VALLO

IMPRESE PESCHERECCI CANTIERI

NAVALI INDUSTRIE DI

TRASFORMAZIONE AZIENDE

NELL’INDOTTO DISTRETTO PRODUTTIVO DELLA PESCA DI MAZARA DEL VALLO

1.000

9

20

50

Di cui: MAZARA DEL VALLO (Comune)

466

4

10

36

Fonte: Distretti italiani, Guida ai distretti industriali, 2004.

ADDETTI E FATTURATO DEL DISTRETTO ADDETTI E FATTURATO DEL DISTRETTO PRODUTTIVO DELLA PESCA DI MAZARA DEL VALLOPRODUTTIVO DELLA PESCA DI MAZARA DEL VALLO

ADDETTI FATTURATO DISTRETTO PRODUTTIVO DELLA PESCA DI MAZARA DEL VALLO

10.000

€ 450.000.000 Di cui: MAZARA DEL VALLO (Comune)

7.000

€ 200.000.000

Fonte: Distretti italiani, Guida ai distretti industriali, 2004.

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