UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DELLA TUSCIA - VITERBO
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UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DELLA TUSCIA - VITERBO
Dipartimento di Economia Agroforestale e dell’Ambiente Rurale
AgriAbiliUna funzione sociale
per l’agricolturadi Silvio Franco e Saverio Senni
Roma, 8 luglio 2004
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Del rapporto fra essere umano e le altre specie viventi
• Contemplazione (vista)• Respiro (olfatto)• Suoni (udito)• Sapori (gusto)
Rapporto di fruizione ‘passiva’
Rapporto di partecipazione ‘attiva’
• Cura e Manutenzione (verde, parchi, giardini)
•Agricoltura: coltivazione, allevamento, trasformazione dei prodotti, servizi, … …
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Le “MULTIFUNZIONI” dell’agricoltura
Insieme di beni (alimentari e non) e di servizi
derivanti dalle attività agricole
Agricoltura che va oltre l’esclusivo ruolo produttivo e costituisce un
“Un sistema di attività che incidono non solo in termini economici ma anche sul benessere e la
qualità della vita della popolazione”
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Le “funzioni” dell’agricoltura nella
società europea
Produttiva
• Alimenti
• Reddito
• Occupazione
Ambientale Ricreativa
• Ospitalità
• Eno-gastronomia
• Sport
SOCIALE
Conservazione
• paesaggio
• habitat naturale
• biodiversità
Uso sostenibile delle risorse naturali
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Funzione Sociale
“Capacità dell’agricoltura di fornire servizi che tendono a migliorare la qualità della vita dei membri della
società”
Ruolo educativo e didattico
Obiettivo
Far comprendere i processi biologici che contraddistinguono le attività agricole e la natura in generale.
(Fattorie didattiche, aule di ecologia, orti scolastici, …)
Obiettivo
Far conoscere il ciclo millenario dell’agricoltura alle nuove generazioni.
(Musei dell’arte e della storia contadina, al chiuso e all’aperto)
Ruolo storico/culturale
Capacità terapeutiche, riabilitatativee di integrazione lavorativa e sociale
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Caratteristiche specifiche delle attività agricole che ne determinano la funzione sociale nei confronti di “persone con bisogni speciali”
Familiarità del mondo naturale
Semplicità di molti compiti e loro varietà
Ritmi dello scorrere del tempo
Sollecitazioni sensoriali
Attività non ripetitive
Attività creative
Interazione sociale
Ottimismo
Senso di utilità e autostima
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Beneficiari dei vantaggi legati allo svolgimento di attività fisiche a contatto con organismi viventi
Persone non svantaggiate: “valore aggiunto” di benessere fisico e psichico-mentale
Svantaggio sociale• minori a rischio• detenuti negli Istituti di pena• ex-tossicodipendenti• anziani (orti sociali)
•Con disturbi psichici
Mezzo per recupero di autostima, motivazione, socialità, ecc.
BenessereIntegrazione lavorativa
Persone svantaggiate:
•Con disabilità mentale o intellettiva
Terapia e riabilitazione
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Iniziative e progetti
La Care Farms in Olanda
Il progetto Green Rehabilitation in Svezia
Gli orti botanici negli Stati Uniti
Il progetto Agri-abili
Il progetto Agroliberi in Toscana
Programmi riabilitativi con carcerati o ex-carcerati
Programmi terapeutici per tossicodipendenti
Il progetto Thrive in Gran Bretagna
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Altre considerazioni dal punto di vista
della collettività
Vantaggi per il mondo agricolo: più funzioni è in grado di svolgere maggiori saranno le possibilità occupazionali e di reddito (vedi l’esperienza Care Farms)
Vantaggi per la popolazione rurale, in genere carente di servizi alle famiglie di carattere sociosanitario
Recupero e riuso di risorse agroforestali (terre marginali, fabbricati) abbandonate
Utilizzo più efficiente della spesa pubblica per la salute
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Componente produttiva
(azienda agricola)
Reperimento e organizzazione dei fattori produttivi
(inclusi i lavoratori svantaggiati) per l’ottenimento di prodotti agricoli
destinati al mercatoComponente sociale
(servizi alla comunità)
Offerta di un servizio di assistenza, formazione e
occupazione di persone svantaggiate
utilizzando la funzione terapeutico-
riabilitativa dell’agricoltura
Caratterizzazione dell’impresa agricola sociale
Impresa agricola sociale
Propone i prodotti agricoli sul mercato
Assiste, forma ed occupa soggetti svantaggiati
E’ autonoma dal punto di vista organizzativo e gestionale
E’ economicamente e finanziariamente sostenibile
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- Aspetti organizzativi
Elementi di discussione e di approfondimento
- Analisi dei casi di studio
- Aspetti tecnici (agricoli/sociali)
- Aspetti economici
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- per dare il giusto peso relativo alle componenti sociale e agricola
Aspetti organizzativi – Figure chiave
Per lo sviluppo di un’impresa agricola sociale è fondamentale
una figura specifica
“imprenditore agricolo sociale”
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PUBBLICO PRIVATO
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SETTORE
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Amministrazioni locali• Acquisto prodotti/servizi (“clausola sociale”)• Cessione terre pubbliche• Riduzione imposte commerciali
Politiche agricole• Sviluppo rurale (ambientali, diversificazione)• OCM dei prodotti
Qualificazione dei prodotti• Produzione biologica certificata• “Etichetta sociale”
Forme di commercializzazione• Vendita diretta (azienda, “porta a porta”)• Accordi con commercianti
Assistenza/terapia (ASL, servizi sociali)• Disponibilità degli assistenti• Supporto finanziario all’accoglienza
Ri-Abilitazione/occupazione (Pol. lavoro)• Formazione professionale• Inserimento lavorativo
Associazioni/Volontariato• Collaborazione nell’assistenza ai disabili• Partecipazione al lavoro• Donazioni di denaro o di capitali fissi
Aspetti economici – Fonti di ricavo
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La formazione degli operatori
dell’agricoltura sociale
il Master in
Agricoltura Etico-Sociale
dell’Università degli Studi della Tuscia
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Articolazione delle attività formative
Didattica frontale
Seminari, lavoro di gruppo, visite
Stage presso imprese agricole sociali
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Moduli didattici
Tecnico-agronomico
Medico-psicologico
Economico-gestionale
Normativo-giuridico
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Grazie per l’attenzione