Torino propone un incontro con Mamie Galanet Recettes simples de la tradition
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Recettes simples de la tradition Recettes simples de la tradition
a merenda …au goûter…
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Non solo pane, zucchero e burro…
Le mie nonne per la merenda, oltre a pane
con zucchero e burro, mi preparavano la
"farsulla". Si tratta di una specie di crepes
ma un pò più spessa.E' preparata con
farina, latte uova e va fatta friggere come
una frittata per essere poi cosparsa di
abbondante zucchero.
Simonetta
Anch'io ricordo la merenda con pane burro e zucchero oppure sale, ed anch'io ricordo,
con piacere, quella con il pan bagnato e zucchero! Sicuramente i bambini di oggi
farebbero un bel capriccio se qualche mamma offrisse loro le merende si un
tempo!
Michela
Qual era la merenda che vi davano i vostri genitori quando eravate piccoli? A me piaceva tantissimo far merenda con una fetta di pane irrorata di olio e strofinata con del pomodoro, oppure mangiare pane burro e sale o pane burro e zucchero... Una cosa che detestavo, invece, era quando mi davano una fetta di pane inumidita d'acqua e cosparsa di zucchero! Proprio non mi piaceva. Comunque, a pensarci, che differenza rispetto alle merendine di oggi!Elly
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Non solo pane, zucchero e burro…
Anch'io ricordo merende a base di pane,burro e zucchero. Poi con la
variante pane e miele, pane e cioccolata, pane e marmellata.
Ricordo una buonissima merenda preparata con il tuorlo d'uovo
montato a spuma con lo zucchero; ancora una cosa: nel periodo delle
castagne, una merenda poteva essere questa: fare bollire le castagne, pelarle, passarle al
passaverdure e unire all'impasto zucchero, cacao, amaretti
sbriciolati; stendere il tutto su di un piatto e buona merenda!
Mi fanno tristezza i bambini di oggi che mangiano tutti la stessa
merenda preparata da una grossa industria alimentare che li sta
disabituando sempre più a qualunque varietà nel gusto.
Karla
Mio papà raccontava che a merenda
mangiava pane , olio e sale oppure pane e
aglio sfregato. Mia nonna ogni tanto
mi preparava una fettina di pane con un filo d'olio e un pizzico
di sale.Annarita
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