UNITÀ DIDATTICA DI APPRENDIMENTO 1

SCIENZA DEI MATERIALI DENTALI RIF.

A.S. 2015-2016 ____________

TITOLO :CORROSIONE DEI MATERIALI METALLICI E RESINE NEL CAMPO ODONTOTECNICO

COD. ___________

A – PRESENTAZIONE

Destinatari

Classi VA e VB ODONTOTECNICI

Periodo

SETTEMBRE-FEBBRAIO

Contesto didattico

ASSI COINVOLTI SCIENTIFICO-TECNOLOGICO,MATEMATICO,LINGUAGGI.

DISCIPLINE COINVOLTE CHIMICA-MATEMATICA-ITALIANO

ALTRI SOGGETTI COINVOLTI

Prodotto

Competenze di riferimento

COMPETENZE CHIAVE DI RIFERIMENTO indicare quelle da sviluppare tramite l’UFA)

X ACQUISIRE ED INTERPRETARE L’INFORMAZIONE

X AVERE UN COMPORTAMENTO AUTONOMO E RESPONSABILE

X COLLABORARE E PARTECIPARE

X COMUNICARE

X IMPARARE AD IMPARARE

X INDIVIDUARE COLLEGAMENTI E RELAZIONI

PROGETTARE RISOLVERE PROBLEMI

COMPETENZE ASSE DEI LINGUAGGI

X Padroneggiare gli strumenti espressivi ed argomentativi indispensabili per gestire l’interazione comunicativa verbale in vari

contesti

X Leggere, comprendere ed interpretare testi scritti di vario tipo.

Produrre testi di vario tipo in relazione ai diversi scopi comunicativi

Utilizzare una lingua straniera per i principali scopi comunicativi

Utilizzare gli strumenti fondamentali per una fruizione consapevole del

patrimonio artistico

Utilizzare e produrre testi multimediali

COMPETENZE ASSE MATEMATICO

X Utilizzare le tecniche e le procedure del calcolo aritmetico ed algebrico, rappresentandole anche sotto forma grafica

Confrontare ed analizzare figure geometriche, individuando invarianti e relazioni

X Individuare le strategie appropriate per la soluzione di problemi

X Analizzare dati e interpretarli sviluppando deduzioni e ragionamenti sugli stessi, anche con l’ausilio di interpretazioni grafiche, usando

consapevolmente gli strumenti di calcolo e le potenzialità offerte da applicazioni di tipo informatico.

COMPETENZE ASSE SCIENTIFICO-TECNOLOGICO

X Osservare, descrivere ed analizzare fenomeni, appartenenti alla

realtà naturale e artificiale e riconoscere nelle sue varie forme i concetti di sistema e di complessità

X Analizzare qualitativamente e quantitativamente fenomeni legati alle

trasformazioni di energia a partire dall’esperienza

X Essere consapevole delle potenzialità delle tecnologie rispetto al

contesto culturale e sociale in cui vengono applicate

COMPETENZE ASSE STORICO-SOCIALE

Comprendere il cambiamento e la diversità dei tempi storici in una

dimensione diacronica attraverso il confronto fra epoche e in una

dimensione sincronica attraverso il confronto fra aree geografiche e culturali

Collocare l’esperienza personale in un sistema di regole fondato sul reciproco riconoscimento dei diritti della Costituzione, della persona,

della collettività, dell’ambiente

Riconoscere le caratteristiche essenziali del sistema socio economico per orientarsi nel tessuto produttivo del proprio territorio

Motivazione della proposta e suo valore formativo

La proposta in relazione ai contenuti, alle finalità e agli obiettivi risulta essere adeguata ai bisogni educativi,

formativi e di conoscenza degli studenti.

Tempi

SETTEMBRE-FEBBRAIO

Risorse

Tutte le risorse a disposizione della scuola e interne ad essa.

B – INQUADRAMENTO APPRENDIMENTI

Finalità educative: Acquisire ed interpretare l’informazione ricevuta nei diversi ambiti ed attraverso

diversi strumenti comunicativi.

Rappresentare eventi, fenomeni, principi, concetti, norme, utilizzando linguaggi diversi e diverse

conoscenze disciplinari, mediante diversi supporti.

Affrontare situazioni problematiche costruendo e verificando ipotesi, individuando le fonti e le risorse

adeguate, raccogliendo e valutando i dati, proponendo soluzioni, utilizzando, secondo il tipo di

problema,contenuti e metodi delle diverse discipline.

Competenza mirata:Saper scegliere il tipo di materiale da utilizzare nell’impiantistica chimica.

Standard di riferimento:

Al termine del percorso l’allievo dovrà essere in grado di conoscere in maniera sufficiente i contenuti proposti e assumere atteggiamenti di responsabilità.

Competenza:Identificare i principali materiali metallici e non metallici utilizzati nell’impiantistica chimica,le loro proprietà meccaniche e tecnologiche e le modalità di prevenzione e controllo della corrosione.

Conoscenze Abilità/capacità Descrittori di competenza

- Corrosione dei materiali metallici. - Materie plastiche in campo dentale: resine e composti. -Materiali da impronta: gesso,materiali elastici e non elastici da impronta.

SAPERI ESSENZIALI

Conoscenze

- Materie plastiche ed elastomeri. - Resine e composti

-Definire il diverso utilizzo e le caratteristiche dei materiali considerati e comprendere la reattività dei materiali nei confronti degli agenti esterni. .

-L'allievo dovrà saper

distinguere i vari materiali da

impronta in base alla loro

utilizzazione.

Abilità/capacità

CONOSCENZE:l’alunno riconosce le varie proprietà dei materiali nelle diverse tipologie. ABILITA’/CAPACITA’: l’alunno dovrà acquisire il metodo adeguato per comprendere ed argomentare con opportuna terminologia tecnica le proprietà chimico-fisiche e meccaniche dei materiali in base alla loro utilizzazione. COMPETENZE: l’alunno è in grado di analizzare dati relativi alle proprietà dei materiali, classificherà i diversi materiali in funzione delle loro proprietà, formulare dei grafici, scegliere i materiali adatti per ogni diversa utilizzazione.

Descrittori CONOSCENZE: l’alunno riconosce e distingue i principali tipi ed usi delle materie plastiche ed elastomeri. ABILITÀ/CAPACITÀ: l’alunno riconosce i grafici relativi alle

Potenziamento

Conoscenze

- Correlare i vari tipi di resine e compositi alle tecnologie di lavorazione

Riconoscere la differenza tra materie plastiche ed elastomeri; Riconoscere la differenza tra le varie proprietà dei materiali

Abilità/capacità

L’allievo riconosce i vari fenomeni che si verificano durante la solidificazione di un materiale e li usa con professionalità.

proprietà chimico-fisiche-e meccaniche. COMPETENZE: l’alunno riconosce ed usa grafici e

tabelle per l’interpretazioni dei dati relativi alle proprietà chimico-fisiche e meccaniche.

Descrittori CONOSCENZE: l’allievo conosce gli stati di aggregazione della materia ed i loro passaggi. ABILITÀ/CAPACITÀ: l’allievo

comprende le varie tematiche riguardanti la fusione ed il raffreddamento dei materiali usati in odontotecnica. COMPETENZE: l’allievo è in grado di riconoscer le varie caratteristiche cristalline delle diverse resine e compositi, soprattutto nelle diverse condizioni di raffreddamento.

C – ARTICOLAZIONE DELL’UNITÀ

Attribuzioni

ASSE LINGUAGGI

Materia 1 CHIMICA

Materia 2 ITALIANO

ASSE MATEMATICO

Materia 1 CHIMICA

Materia 2 MATEMATICA Materia 3

Materia 4

Materia 5

ASSE Materia 1

ASSE

Materia 1

Materia 2

Materia 3

Materia 4

SOGGETTO

xxx

yyy

zzz

kkk

Prerequisiti

.Legame metallico,reazioni di ox-red,nozioni di elettrochimica

Fasi di realizzazione

Fase 1: Settembre-Febbraio

Fase 2:

Fase 3:

Metodologie

Lezione frontale e partecipata; attività di laboratorio.

Strumenti di lavoro

Libri di testo, fotocopie, attrezzature di laboratorio, computer.

Verifica

Le verifiche saranno scritte e orali in itinere e sommative ,durante e alla fine di ogni UdA.

UNITÀ DIDATTICA DI APPRENDIMENTO 2

SCIENZA DEI MATERIALI DENTALI RIF.

A.S. 2015-2016 ____________

TITOLO : Materiali ceramici e porcellane dentali COD. ___________

A – PRESENTAZIONE

Destinatari

Classi VA e VB ODONTOTECNICI

Periodo

MARZO-GIUGNO

Contesto didattico

ASSI COINVOLTI SCIENTIFICO-TECNOLOGICO,MATEMATICO,LINGUAGGI.

DISCIPLINE COINVOLTE CHIMICA-MATEMATICA-ITALIANO

ALTRI SOGGETTI COINVOLTI

Prodotto

Competenze di riferimento

COMPETENZE CHIAVE DI RIFERIMENTO indicare quelle da sviluppare tramite l’UFA)

X ACQUISIRE ED INTERPRETARE L’INFORMAZIONE

X AVERE UN COMPORTAMENTO AUTONOMO E RESPONSABILE

X COLLABORARE E PARTECIPARE

X COMUNICARE

X IMPARARE AD IMPARARE

X INDIVIDUARE COLLEGAMENTI E RELAZIONI

PROGETTARE RISOLVERE PROBLEMI

COMPETENZE ASSE DEI LINGUAGGI

X Padroneggiare gli strumenti espressivi ed argomentativi indispensabili per gestire l’interazione comunicativa verbale in vari

contesti

X Leggere, comprendere ed interpretare testi scritti di vario tipo.

Produrre testi di vario tipo in relazione ai diversi scopi comunicativi

Utilizzare una lingua straniera per i principali scopi comunicativi

Utilizzare gli strumenti fondamentali per una fruizione consapevole del

patrimonio artistico

Utilizzare e produrre testi multimediali

COMPETENZE ASSE MATEMATICO

X Utilizzare le tecniche e le procedure del calcolo aritmetico ed algebrico, rappresentandole anche sotto forma grafica

Confrontare ed analizzare figure geometriche, individuando invarianti e

relazioni

X Individuare le strategie appropriate per la soluzione di problemi

X Analizzare dati e interpretarli sviluppando deduzioni e ragionamenti sugli stessi, anche con l’ausilio di interpretazioni grafiche, usando

consapevolmente gli strumenti di calcolo e le potenzialità offerte da applicazioni di tipo informatico.

COMPETENZE ASSE SCIENTIFICO-TECNOLOGICO

X Osservare, descrivere ed analizzare fenomeni, appartenenti alla

realtà naturale e artificiale e riconoscere nelle sue varie forme i

concetti di sistema e di complessità

X Analizzare qualitativamente e quantitativamente fenomeni legati alle

trasformazioni di energia a partire dall’esperienza

X Essere consapevole delle potenzialità delle tecnologie rispetto al

contesto culturale e sociale in cui vengono applicate

COMPETENZE ASSE STORICO-SOCIALE

Comprendere il cambiamento e la diversita’ dei tempi storici in una dimensione diacronica attraverso il confronto fra epoche e in una

dimensione sincronica attraverso il confronto fra aree geografiche e culturali

Collocare l’esperienza personale in un sistema di regole fondato sul

reciproco riconoscimento dei diritti della Costituzione, della persona, della collettività, dell’ambiente

Riconoscere le caratteristiche essenziali del sistema socio economico per orientarsi nel tessuto produttivo del proprio territorio

Motivazione della proposta e suo valore formativo

La proposta in relazione ai contenuti, alle finalità e agli obiettivi risulta essere adeguata ai bisogni educativi,

formativi e di conoscenza degli studenti.

Tempi

MARZO-GIUGNO

Risorse

Tutte le risorse a disposizione della scuola e interne ad essa.

B – INQUADRAMENTO APPRENDIMENTI

Finalità educative: Acquisire ed interpretare l’informazione ricevuta nei diversi ambiti ed attraverso

diversi strumenti comunicativi.

Rappresentare eventi, fenomeni, principi, concetti, norme, utilizzando linguaggi diversi e diverse

conoscenze disciplinari, mediante diversi supporti.

Affrontare situazioni problematiche costruendo e verificando ipotesi, individuando le fonti e le risorse

adeguate, raccogliendo e valutando i dati, proponendo soluzioni, utilizzando, secondo il tipo di problema,contenuti e metodi delle diverse discipline.

Competenza mirata:Saper scegliere il tipo di materiale da utilizzare nell’impiantistica odontotecnica.

Standard di riferimento:

Al termine del percorso l’allievo dovrà essere in grado di conoscere in maniera sufficiente i contenuti proposti e assumere atteggiamenti di responsabilità.

Competenza:Identificare i principali materiali metallici e non metallici utilizzati nell’impiantistica odontotecnica,le loro proprietà meccaniche e tecnologiche e le modalità di prevenzione e controllo della corrosione.

Conoscenze Abilità/capacità Descrittori di

competenza

-Materiali ceramici: classificazione, caratteristiche, tecnologie di fabbricazione. La zirconia. - Le porcellane dentali: classificazioni, caratteristiche, componenti e struttura; la lavorazione in laboratorio e le leghe per porcellana. -Odontoprotesi -Modalità di lettura autonoma della documentazione tecnica.

-Definire il diverso utilizzo e

le caratteristiche dei materiali

considerati.

-Definire le diverse leghe

riguardanti le porcellane.

-Stabilire, esaminando

criticamente le caratteristiche,

l’idoneità di una ceramica

dentale per una perfetta

integrazione nel cavo orale.

CONOSCENZE:l’alunno riconosce le varie proprietà dei materiali nelle diverse tipologie. ABILITA’/CAPACITà: l’alunno dovrà acquisire il metodo adeguato per comprendere ed argomentare con opportuna terminologia tecnica le proprietà chimico-fisiche e meccaniche dei materiali. COMPETENZE: l’alunno è in

grado di analizzare dati relativi alle proprietà dei materiali, formulare dei grafici, scegliere i materiali adatti per ogni diversa utilizzazione. Progettare un manufatto protetico. Interagire con l’odontoiatra in relazione alla corretta scelta dei materiali ed alla progettazione.

SAPERI ESSENZIALI

Conoscenze

-Materiali ceramici: classificazione, caratteristiche. -Le porcellane dentali: classificazione, caratteristiche -Interpretazione della documentazione tecnica

Potenziamento

Conoscenze

- Elettroerosione, la protesi combinata

Abilità/capacità

Riconoscere i principali materiali da rivestimento; Riconoscere le principali leghe per porcellane

Abilità/capacità

L’allievo riconosce i vari materiali usati in campo dentale e le loro proprietà

Descrittori

CONOSCENZE: l’alunno riconosce i principali materiali da rivestimento per fusione e le principali leghe per porcellane. ABILITÀ/CAPACITÀ:l’alunno dovrà acquisire una terminologia tecnica adatta per la distinzione tra le varie leghe per porcellane COMPETENZE: l’alunno è in grado di recepire grafici e tabelle riguardanti i materiali in

oggetto, classificandoli nella maniera più opportuna.

Descrittori

CONOSCENZE: l’allievo conosce i dati dei materiali impiegati in campo odontotecnico. ABILITÀ/CAPACITÀ: l’allievo comprende le varie tematiche riguardanti le proprietà e gli usi dei materiali in oggetto. COMPETENZE: l’allievo è in grado di riconoscer le varie caratteristiche dei diversi materiali metellici, è al corrente

dei criteri di scelta di essi per la realizzazione di qualsiasi struttura protetica.

C – ARTICOLAZIONE DELL’UNITÀ

Attribuzioni

ASSE LINGUAGGI

Materia 1 CHIMICA

Materia 2 ITALIANO

ASSE MATEMATICO

Materia 1 CHIMICA

Materia 2 MATEMATICA Materia 3

Materia 4

Materia 5

ASSE Materia 1

ASSE

Materia 1

Materia 2

Materia 3

Materia 4

SOGGETTO

xxx

yyy

zzz

kkk

Prerequisiti

Legame metallico,reazioni di ox-red, nozioni di elettrochimica, struttura cellulare delle materia plastiche.

Fasi di realizzazione

Fase 1: Marzo-Giugno

Fase 2:

Fase 3:

Metodologie

Lezione frontale e partecipata; attività di laboratorio.

Strumenti di lavoro

Libri di testo, fotocopie, attrezzature di laboratorio, computer.

Verifica

Le verifiche saranno scritte e orali in etinere e sommative ,durante e alla fine di ogni UdA.

PER CIASCUNA UNITA’ DIDATTICA DI APPRENDIMENTO

Valutazione

La valutazione sarà trasparente e finalizzata ad individuare le criticità dalle quali ripartire per individuare metodologie e strategie mirate al successo formativo degli studenti.

La valutazione, pertanto, avverrà secondo le seguenti griglie:

GRIGLIA DI VALUTAZIONE DELLE PROVE SCRITTE (15/15)

INDICATO

RI

DESCRITTORI PUNT.

ATTRI

BUIBI

LE

PUNT

.ASSE

GNA

TO

Conoscenza

specifica

degli

argomenti

richiesti e

capacità di

sviluppo

dei

contenuti

Conosce e sviluppa gli argomenti in modo gravemente lacunoso 1

Conosce e sviluppa gli argomenti in modo lacunoso 2 Conosce e sviluppa gli argomenti in modo limitato 3 Conosce e sviluppa gli argomenti in modo parziale e ripetitivo 4 Conosce e sviluppa gli argomenti in modo superficiale e disordinato 4,5 Conosce e sviluppa gli argomenti in modo superficiale 5 Conosce e sviluppa gli argomenti in modo essenziale 5,5 Conosce e sviluppa gli argomenti in modo esauriente ma non approfondito 6 Conosce e sviluppa gli argomenti in modo esauriente 6,5 Conosce e sviluppa gli argomenti in modo completo 7 Conosce e sviluppa gli argomenti in modo completo e organico 7,5 Conosce e sviluppa gli argomenti in modo completo, approfondito e organico 8

Competenz

e

applicative

ed

espositive

Applica ed espone in modo lacunoso e scorretto 1

Applica ed espone in modo confuso e ripetitivo 1,5 Applica ed espone in modo superficiale 2 Applica ed espone in modo essenziale 2,5 Applica ed espone in modo quasi completo e lineare 3 Applica ed espone in modo esauriente e corretto 3,5 Applica ed espone in modo esauriente, corretto e preciso 4

Capacità di

rielaborazio

ne ed

organicità

Elabora in modo superficiale e poco coerente 1

Elabora in modo superficiale 1,5

Elabora in modo semplice e con scelte adeguate 2

Elabora in modo personale con qualche spunto di originalità 2,5

Elabora in modo personale e critico, con spunti di originalità 3

TOTALE in quindicesimi Ʃ_______/ 15 =

TOTALE in decimi Ʃ x 0,67= _______

GRIGLIA DI VALUTAZIONE DELLE VERIFICHE ORALI (30/30)

INDICATO

RI

DESCRITTORI PUNT.

ATTRI

BUIBI

LE

PUNT

.ASSE

GNA

TO

A -

Acquisizion

e dei

contenuti

Nessuna 1

Pochissimi accenni a contenuti errati 2-3 Conoscenze frammentarie e prevalentemente errate 4 Conoscenze incerte, superficiali ed incomplete 5 Conoscenza dei soli contenuti essenziali 6 Conoscenze salde dei dati essenziali, estese a contenuti secondari 7 Conoscenza di tutti i contenuti e individuazione dei principali nodi

problematici 8

Conoscenza particolareggiata di tutti i contenuti e delle linee di svolgimento

dei nodi problematici 9-10

B –

Capacità

argomentati

va

Nessuna 1

Enunciazione di frasi prive di significato e di collegamento 2-3 Esposizione confusa dei contenuti 4 Esposizione sintetica dei contenuti 5 Esposizione ordinata, ma solo descrittiva ed asseverativa dei contenuti 6 Capacità di trarre da una fondamentale premessa le immediate conclusioni 7 Capacità di scandire in sequenza le graduali conseguenze di una premessa 8 Capacità di considerare tutte le premesse di una questione e di farne scaturire

ordinatamente ed esaurientemente le conseguenze, pervenendo a conclusioni

rigorose

9-10

C –

Abilità

espressive,

uso della

terminologi

a specifica

Nessuna 1

Gravissimi errori che rendono oscuro il senso del discorso 2-3 Errori nella terminologia che non inficiano il senso globale del discorso 4 Impaccio nell’uso delle strutture sintattiche e nel lessico, con qualche

equivoco nella comunicazione 5

Espressione globale corretta,, malgrado qualche imprecisione sintattica e

lessicale 6

Espressione chiara e corretta, ma incerta nell’uso del linguaggio scientifico 7 Espressione chiara, fluida e appropriata nell’uso del linguaggio scientifico 8 Espressione molto corretta, articolata, fluida e personale 9-10

TOTALE in trentesimi Ʃ_______/ 30 =

TOTALE in decimi Ʃ x 0,34= _______

AMBITO FORMATIVO

COMPETENZA DI CITTADINANZA DESCRIZIONE DELLA COMPETENZA

Prestazione attesa LIV.

COSTRUZIONE DI SÈ

Agire in modo autonomo e responsabile Sapersi inserire in modo attivo e consapevole nella vita sociale e far valere al suo interno i propri diritti e bisogni riconoscendo al contempo quelli altrui, le opportunità comuni, i limiti, le regole, le responsabilità

Conoscenza e rispetto di regole e ruoli

Assunzione di responsabilità

Imparare ad imparare Organizzare il proprio apprendimento, individuando, scegliendo ed utilizzando varie fonti e varie modalità di informazioni e di formazione, anche in funzione dei tempi disponibili, delle proprie strategie e del proprio metodo di studio e di lavoro.

Utilizzazione di strumenti e materiali delle varie aree disciplinari funzionali all’organizzazione del proprio apprendimento

Progettare Elaborare e realizzare progetti riguardanti lo sviluppo delle proprie attività di studio e di lavoro, utilizzando le conoscenze apprese per stabilire obiettivi significativi e realistici e le relative priorità, valutando i vincoli e le possibilità esistenti, definendo strategie di azione e verificando i risultati raggiunti

Elaborazione e realizzazione pratica di un prodotto o di una consegna

RELAZIONE CON GLI ALTRI

Collaborare e Partecipare Interagire in gruppo comprendendo diversi punti di vista, valorizzando le proprie ed altrui capacità, gestendo la conflittualità, contribuendo all’apprendimento comune e alla realizzazione delle attività collettive, nel riconoscimento dei diritti fondamentali degli altri.

Interazione collaborativa con pari e adulti

Riconoscimento e rispetto delle opinioni altrui

Comunicare Comprendere messaggi di genere diverso e di complessità diversa, trasmessi utilizzando linguaggi diversi mediante diversi supporti

Comprensione di messaggi di genere diverso

Individuazione degli elementi fondamentali

Uso di diversi supporti

Rappresentare eventi, fenomeni, principi, concetti, norme, procedure, atteggiamenti, stati d’animo, emozioni, ecc. utilizzando linguaggi diversi e diverse conoscenze disciplinari, mediante diversi supporti.

Produzione efficace di testi verbali, scritti e orali, e non verbali, utilizzando linguaggi, conoscenze e diversi supporti.

RAPPORTO CON LA REALTÀ NATURALE

E SOCIALE

Acquisire ed interpretare le informazioni Acquisire ed interpretare criticamente l’informazione ricevuta nei diversi ambiti ed attraverso diversi strumenti comunicativi, valutandone l’attendibilità e l’utilità, distinguendo fatti ed opinioni

Uso consapevole di procedure e modelli per selezionare e interpretare le informazioni

Individuare collegamenti e relazioni Individuare e rappresentare, elaborando argomentazioni coerenti, collegamenti e relazioni tra fenomeni, eventi e concetti diversi, anche appartenenti a diversi ambiti disciplinari e lontani nello spazio e nel tempo, cogliendone la natura sistemica, individuando analogie e differenze, coerenze ed incoerenze, cause ed effetti e la loro natura probabilistica.

Individuazione di collegamenti coerenti tra le varie aree disciplinari

Risolvere problemi Affrontare situazioni problematiche costruendo e verificando ipotesi, individuando le fonti e le risorse adeguate, raccogliendo e valutando i dati, proponendo soluzioni, utilizzando, secondo il tipo di problema,contenuti e metodi delle diverse discipline

Analisi di un problema nelle diverse discipline e individuazione di ipotesi di soluzione.

Scelta di strategie/soluzioni in relazione al contesto