Workshop NutriVignaStrumenti e servizi innovativi per la nutrizione minerale di precisione del 

vigneto

14:30 – 16:30 Venerdì 11 novembre 2016

EIMA ‐ Bologna

Tecniche di precisione per la fertilizzazione del vigneto

Matteo GattiCrast‐UCSC

Laboratori partner

Coordinatore

Imprese

11 novembre 2016 – EIMA Bologna

TECNOLOGIE A RATEO VARIABILE (VRT)

• Gestione razionale e mirata di diverse operazioni colturali

• Migliorare l’omogeneità vegeto‐produttiva dell’appezzamento

VITICOLTURA DI PRECISIONE1. Rilevare nel vigneto aree a diversa

“VIGORIA”          (mappe di vigore)

2. Adattare intensità di alcuneoperazioni colturali (mappedi prescrizione)

11 novembre 2016 – EIMA Bologna

Aspetti pedologici

Profondità, Acqua disponibile, Sostanza organica, Fertilità minerale

Vicobarone MontalboAlto

Medio

Basso

11 novembre 2016 – EIMA Bologna

Curva di risposta della colturaPr

oduz

ione

del

la c

oltu

ra

Dose di concime

Dose fissa

Rateo Variabile

Elevata variabilità spaziale Distribuzione uniforme

Inefficienza della concimazione

11 novembre 2016 – EIMA Bologna

Definizione delle zone omogenee

(da Casa e Morari, 2016; Gatti et al., submitted)

Da serie storiche di una o più proprietà del suolo e mappa delle rese

Da telerilevamento e indici di vegetazione

11 novembre 2016 – EIMA Bologna

L’approccio “on‐the‐go”

• Utilizzo di sensori ottici prossimali;

• Durante la fase di concimazione  il sensore ottico e lo spandiconcime sono interfacciati per un adeguamento continuo del rateo di distribuzione;

• Presenza di un GNSS è superflua;

• Possibilità di funzionamento “off‐line” con mappatura dell’indice di vigore (necessità di GNSS)

11 novembre 2016 – EIMA Bologna

Definizione delle dosi di concimeD

ose

di c

onci

me

Indice di vegetazioneRelazione lineare positiva tra vigore 

vegetativo e dose distribuita

Dmin

Dmax

Biom

assc

utoff

Dos

e di

con

cim

eIndice di vegetazione

Dmax

Dmin

Biom

assc

utoff

Relazione lineare negativa tra vigore vegetativo e dose distribuita

(Ripreso da Casa e Morari, 2016)

11 novembre 2016 – EIMA Bologna

Definizione delle dosi di concime

Dos

e di

con

cim

e

Indice di vegetazione

Dmin

Dmax

Dmed

Variazione non lineare della dose di concime distribuita in funzione del vigore vegetativo

11 novembre 2016 – EIMA Bologna

I concimatori a rateo variabile

A B C

(In Gatti et al., 2016)

In Poni et al., 2013

2008

2009

T VRT

11 novembre 2016 – EIMA Bologna

Esperienze sui Colli Piacentini• Barbera (Std)/ Kober 5BB• Guyot semplice, piante binate• Sesto: 2.4 x 2.0 m• Superficie: 6404 m2

• Concime azotato: urea (N 46%)• Durata: 2012-2015

Vigore

TecnicaAlto Medio Basso

Non concimato 0 kg N/ha 0 kg N/ha 0 kg N/ha

Tradizionale 60 kg N/ha 60 kg N/ha 60 kg N/ha

VRT 0 kg N/ha 60 kg N/ha 120 kg N/ha

• Distribuzione tesi secondo un disegno a 2 blocchi randomizzati

• Rilievo su 4 repliche per tesi per ciascun blocco (72 piante)

• Analisi della varianza (V,T, A, TxA, VxA, VxT)

Integrated GPS receiver

Compensated automatic weighing system

Localized fertilization

11 novembre 2016 – EIMA Bologna

Composizione dei mosti e dell’uva alla vendemmiaTesi

Solidi solubili (Brix)

Acidità titolabile

(g/L)

pH Acido tartarico

(g/L)

Acido malico (g/L)

Antociani totali (g/kg)

Polifenoli totali (g/kg)

Contr. 23.6 a 11.2 b 3.03 6.57 4.72 b 1.32 a 2.10 a

Tradiz. 22.5 b 11.8 a 3.04 6.75 5.10 a 1.13 b 1.92 b

VRA 22.2 b 11.9 a 3.01 6.61 5.29 a 1.03 b 1.81 b

Vigore V ** ** ** ** ** ** **

Tecnica T ** ** n.s. n.s. ** ** **

T x V n.s. n.s. ** n.s. n.s. ** **

T x A ** n.s. n.s. n.s. n.s. n.s. n.s.

(dati 2012-2015 in Gatti et al., 2016)

Indipendentemente dalla modalità di distribuzione a rateo fisso oppure a rateo variabile, le viti sottoposte a concimazione azotata hanno mostrato

simili risposte vegeto-produttive.

STESSA DOSE AD ETTARO, MA DIVERSA DISTRIBUZIONE SPAZIALE

Variazione del rapporto superficie fogliare totale/produzione rispetto allaclasse di vigore in funzione della tecnica di concimazione. Valore medio ± esper ciascuna combinazione Vigore x Tecnica (n=16). *kg N/ha; (2012-2015)

0.0

0.5

1.0

1.5

2.0

2.5

Alto Medio Basso

Supe

rficiefogliare/Produ

zion

e(m

2 /kg)

Controllo Tradizionale VRA

*0 *60 *120*0 *0*0 *60*60 *60

SFTAV: 4.23 m2 SFTMV : 4.31 m2 SFTBV : 3.55 m2

(Gatti et al., 2016)

Comparison between the VRA trial design (foreground layer) and the new “vigor map” obtained by proximal sensing.

Red strips are associated to the non‐fertilized Control blocks

Comparison between the VRT trial design (foreground layer) and the new “vigor map” obtained by proximal sensing.

Red strips are associated to the non‐fertilized Control blocks1/9/2015

11 novembre 2016 – EIMA Bologna

Conclusioni

• La distribuzione a rateo variabile rappresenta uno strumento innovativo di gestione sito‐specifica capace di incrementare l’efficienza della concimazione a livello intra‐parcellare.

• La concimazione azotata a rateo variabile emerge come tecnica efficace per correggere la vigoria nel medio‐lungo periodo.

• Il controllo della vigoria dovrebbe derivare da un approccio integrato di gestione idrica, nutrizione minerale e sostanza organica.

• Mecs‐Vine e Canopy Index, strumenti flessibili e affidabili (alternativi all’NDVI) per il monitoraggio della vigoria.

Workshop NutriVignaStrumenti e servizi innovativi per la nutrizione minerale di precisione del 

vigneto

14:30 – 16:30 Venerdì 11 novembre 2016

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Laboratori partner

Coordinatore

Imprese

Grazie per l’attenzione

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