Terminiamo il nostro viaggio con una tappa in Germania! Chi ama la torta di mele non può mancare all’appello con il mitico strudel !!!!

OMAR BIFFI 1D

TEMPO DI PREPARAZIONE = 15-30 minuti

INGREDIENTI:

2 mele renette o golden1 confezione di pasta sfoglia prontaQualche cucchiaiata di marmellata a piacere1 manciata di uvetta1 manciata di pinoli4-5 cucchiai di zucchero1 spolverata di cannella1 uovozucchero a velo

TEMPO DI COTTURA = 30 minuti a 170-180°

GRADO DI DIFFICOLTA’=

Per 6-8 persone

SVOLGIMENTO:

Sbucciare e tagliare le mele a tocchetti piccoli Stendere la sfoglia, spennellarla con la marmellata e distribuire le

mele Sopra le mele spargere l’uvetta e i pinoli,spolverizzare con lo

zucchero e la cannella Rompere un uovo e con l’albume inumidire i bordi della sfoglia Chiudere lo strudel e spennellare la superficie del rotolo con il

tuorlo diluito con acqua Mettere in forno a 170-180° per circa 30 minuti Spolverizzare di zucchero a velo

COTTO E MANGIATO!!!!!!

SVOLGIMENTO:

Sbucciare e tagliare le mele a tocchetti piccoli Stendere la sfoglia,spennellarla con la marmellata e distribuire le

mele Sopra le mele spargere l’uvetta e i pinoli,spolverizzare con lo

zucchero e la cannella Rompere un uovo e con l’albume inumidire i bordi della sfoglia Chiudere lo strudel e spennellare la superficie del rotolo con il

tuorlo diluito con un po’ d’acqua Mettere in forno a 170-180° per circa 30 minuti Spolverizzare di zucchero a velo

BIFFI OMAR 1°D