SPECIALERLA NOSTRA GUIDA ESCLUSIVA GOLOSA Questi i …€¦ · GAZZA GOLOSA 2014: Monprivato Cà...
2
42 1 ALBO D’ORO: Tra le classifiche dei vini quella di Luca Gardini, dal 2012, è una delle più attese. Questi i suoi campioni precedenti: 2012: Porto, Quinta da Noval 2003: 2013: Dom Perignon Rosè 2002; 2014: Monprivato Cà d’Morissio, Giuseppe Mascarello, 2006; 2015: Trimbach Clos St. Hune 2009. GAZZA GOLOSA Super Sangiovese Una bottiglia, grandi emozioni Un grande vino deve emozionare. Il Cerretalto 2010 ci riesce alla perfezione. Dimenticate i tecnicismi da degustatore seriale, per godere, già oggi, di quel catalogo enciclopedico di profumi e sapori, che in futuro verranno amplificati dalle sfumature che il riposo in bottiglia doneranno a questo spettacolare Sangiovese di Montalcino. Chardonnay e Pinot Eleganza e struttura Bevibilità al top Chardonnay (30%) e Pinot Nero (70%) conferiscono struttura e eleganza. La grande annata sommata all’arte spumantistica di Roederer si avverte già al naso, ricco di note fruttate (agrumi, mela e susina), completate da nuances di frutta secca e spezie. Bocca potente ma equilibrata, sapida, di grande bevibilità! CASANOVA DI NERI BRUNELLO DI MONTALCINO CERRETALTO 2010 100/100 1 LOUIS ROEDERER CHAMPAGNE VINTAGE 2008 98/100 (FRANCIA) 3 Pier Bergonzi U n Brunello! E che Bru- nello... Luca Gardini questa volta sceglie Il Cerretalto 2010, che è poi la riserva della cantina Casa- nova di Neri, come miglior vino del mondo. E’ la quinta bottiglia «laureata» dal più geniale e talentuoso degu- statore internazionale. E’ in- fatti dal 2012 che Luca sug- gerisce le «sue» bottiglie in- dimenticabili. Fino allo scor- so anno selezionava i 100 migliori vini, da quest’anno è sceso a 50. SELEZIONE «L’ho fatto per costringermi ad essere anco- ra più selettivo e rendere premiante stare tra questi 50 - spiega Gardini -. Ma l’ho fatto anche per legare un filo tra questa classifica e quella del Biwa, che sceglie i mi- gliori 50 vini italiani e sta avendo un grande succes- so». SCELTA Dopo aver premiato un Porto, un Dom Perignon, il Barolo Ca’ d’Morissio di Mauro Mascarello e il Rie- sling di Prum, Luca ha scelto per il 2016 il Brunello Cerre- talto 2010 che Giacomo e Giovanni Neri hanno messo in commercio da febbraio raccogliendo subito consen- si eccezionali (Parker lo ha valutato 99 +...). Tra i 50 vi- ni che vi divertirete a scopri- re in queste due pagine tro- verete alcune sorprese e po- che bottiglie icona (tipo Masseto, Sassicaia, Sola- ia...). «Se fosse una classifica fatta soltanto in base ai pun- teggi sarebbero tutti Barolo, Brunello, Champagne, Bor- deaux, Borgogna... Io invece vado in giro tutto l’anno per il mondo, assaggio migliaia di bottiglie e amo suggerire il vino che in quel territorio e per quell’annata mi ha con- vinto di più. Premio anche la reperibilità, il rapporto qua- lità-prezzo e la costanza di qualità negli anni». © RIPRODUZIONE RISERVATA I 50 migliori vini La classifica 2016 di Luca Gardini 4 QUINTA DO NOVAL PORTO VINTAGE 2013 (Portogallo) 98/100 Vino bandiera di un Paese. 8 P. PACALET MEURSAULT 1ER CRU LES PERRIÈRES 2014 (Francia) 97/100 Classe cristallina 5 GIUSEPPE MASCARELLO MONPRIVATO CA’D’MORISSIO 2008 98/100 Ha un grande futuro. 9 ELVIO COGNO BAROLO RAVERA 2012 97/100 Floreale, fine e sapido in fondo. 6 GIUSEPPE RINALDI BAROLO BRUNATE 2011 98/100 Forza, purezza, pulizia! 10 MARJAN SIMCIC SAUVIGNON BLANC OPOKA 2012 (Slovenia) 97/100 Agrumi, salvia e sale. 7 TENUTA SETTE PONTI ORENO 2013 97/100 Uno château bordolese ad Arezzo. Vendemmia tardiva Dolcezza, ma anche bella sapidità Un gioiello frutto del vigneto «Brauneberger Juffer», che ha pendenze da vertigine, terreni di ardesia blu-grigia e una meridiana, in tedesco Sonnenuhr, al centro della vigna. E’ uno Spätlese, di fatto una vendemmia tardiva, ma più che la dolcezza sorprende per l’equilibrio con l’acidità e la spiccata sapidità. F. HAAG BRAUNEBERGER JUFFER SONNENUHR RIESLING SPÄTLESE 2014 98/100 (GERMANIA) 2 12 LE POTAZZINE BRUNELLO DI MONTALCINO 2011 97/100 La bevibilità fatta a Brunello. 13 J.J. PRUM WEHLENER SONNENUHR SPÄTLESE 2014 (Germania) 97/100 Dolcezza equilibrata. 14 BODEGAS MAS ALTA ELS PICS 2013 (Spagna) 97/100 Denso e fruttato. Finale di grafite 15 TENUTA SAN GUIDO GUIDALBERTO 2014 96/100 Sa di bacche liquirizia e bosco mediterranea. 16 BRUNO GIACOSA BARBARESCO ASILI 2012 96/100 Violetta, cannella e amarena. 17 AUBERT «EASTSIDE VINEYARD» RUSSIAN RIVER VALLEY CHARDONNAY 2013 (Usa) 96/100 18 FRAMINGHAM F-SERIES RIESLING TROCKENBEERE N AUSLESE 2014 (Nuova Zelanda) 96/100 19 ZIND HUMBRECHT RIESLING CLOS ST URBAIN RANGEN DE THANN 2012 (Francia) 96/100 20 WEINGUT MORIC RESERVE BLAUFRÄNKISCH 2012 (Austria) 96/100 Pochi gradi, tanto gusto. 11 CIACCI PICCOLOMINI D’ARAGONA VIGNA PIANROSSO 2010 97/100 Gran Brunello SPECIALE R LA NOSTRA GUIDA ESCLUSIVA Ha collaborato: Marco Tonelli
Transcript of SPECIALERLA NOSTRA GUIDA ESCLUSIVA GOLOSA Questi i …€¦ · GAZZA GOLOSA 2014: Monprivato Cà...
42
1 ALBO D’ORO: Tra le classifiche dei vini quella di Luca Gardini, dal 2012, è una delle più attese.Questi i suoi campioni precedenti: 2012: Porto, Quinta da Noval 2003: 2013: Dom Perignon Rosè 2002; 2014: Monprivato Cà d’Morissio, Giuseppe Mascarello, 2006; 2015: Trimbach Clos St. Hune 2009.GAZZA GOLOSA
Super SangioveseUna bottiglia,grandi emozioni Un grande vino deve emozionare. Il Cerretalto 2010 ci riesce alla perfezione. Dimenticate i tecnicismi da degustatore seriale, per godere, già oggi, di quel catalogo enciclopedico di profumi e sapori, che in futuro verranno amplificati dalle sfumature che il riposo in bottiglia doneranno a questo spettacolare Sangiovese di Montalcino.
Chardonnay e PinotEleganza e strutturaBevibilità al top Chardonnay (30%) e Pinot Nero (70%) conferiscono struttura e eleganza. La grande annata sommata all’arte spumantistica di Roederer si avverte già al naso, ricco di note fruttate (agrumi, mela e susina), completate da nuances di frutta secca e spezie. Bocca potente ma equilibrata, sapida, di grande bevibilità!
CASANOVA DI NERIBRUNELLO DI MONTALCINO
CERRETALTO 2010100/100
1 LOUIS ROEDERERCHAMPAGNE
VINTAGE 200898/100 (FRANCIA)
3
Pier Bergonzi
U n Brunello! E che Brunello... Luca Gardiniquesta volta sceglie Il
Cerretalto 2010, che è poi lariserva della cantina Casanova di Neri, come migliorvino del mondo. E’ la quintabottiglia «laureata» dal piùgeniale e talentuoso degustatore internazionale. E’ infatti dal 2012 che Luca suggerisce le «sue» bottiglie indimenticabili. Fino allo scorso anno selezionava i 100migliori vini, da quest’annoè sceso a 50.
SELEZIONE «L’ho fatto percostringermi ad essere ancora più selettivo e renderepremiante stare tra questi 50 spiega Gardini . Ma l’hofatto anche per legare un filotra questa classifica e quelladel Biwa, che sceglie i migliori 50 vini italiani e staavendo un grande successo».
SCELTA Dopo aver premiatoun Porto, un Dom Perignon,il Barolo Ca’ d’Morissio di Mauro Mascarello e il Riesling di Prum, Luca ha sceltoper il 2016 il Brunello Cerretalto 2010 che Giacomo eGiovanni Neri hanno messoin commercio da febbraioraccogliendo subito consensi eccezionali (Parker lo havalutato 99 +...). Tra i 50 vini che vi divertirete a scoprire in queste due pagine troverete alcune sorprese e poche bottiglie icona (tipoMasseto, Sassicaia, Solaia...). «Se fosse una classificafatta soltanto in base ai punteggi sarebbero tutti Barolo,Brunello, Champagne, Bordeaux, Borgogna... Io invecevado in giro tutto l’anno peril mondo, assaggio migliaiadi bottiglie e amo suggerireil vino che in quel territorio eper quell’annata mi ha convinto di più. Premio anche lareperibilità, il rapporto qualitàprezzo e la costanza diqualità negli anni».
© RIPRODUZIONE RISERVATA
I 50 migliori vini del mondoLa classifica 2016
di Luca Gardini4
QUINTA DO NOVAL PORTO VINTAGE 2013(Portogallo)98/100Vino bandiera di un Paese.
8
P. PACALET MEURSAULT 1ER CRU LES PERRIÈRES 2014 (Francia)97/100Classe cristallina
5
GIUSEPPE MASCARELLO MONPRIVATO CA’D’MORISSIO 200898/100Ha un grande futuro.
9
ELVIO COGNOBAROLO RAVERA 201297/100Floreale, fine e sapido in fondo.
6
GIUSEPPE RINALDI BAROLO BRUNATE 201198/100Forza, purezza,pulizia!
10
MARJAN SIMCIC SAUVIGNON BLANC OPOKA2012 (Slovenia)97/100Agrumi, salvia e sale.
7
TENUTA SETTE PONTI ORENO 2013 97/100Uno château bordolese ad Arezzo.
Vendemmia tardivaDolcezza, ma anchebella sapidità Un gioiello frutto del vigneto «Brauneberger Juffer», che ha pendenze da vertigine, terreni di ardesia blu-grigia e una meridiana, in tedesco Sonnenuhr, al centro della vigna. E’ uno Spätlese, di fatto una vendemmia tardiva, ma più che la dolcezza sorprende per l’equilibrio con l’acidità e la spiccata sapidità.
F. HAAG BRAUNEBERGERJUFFER SONNENUHR
RIESLING SPÄTLESE 201498/100 (GERMANIA)
2
12
LE POTAZZINEBRUNELLO DI MONTALCINO 201197/100La bevibilità fatta a Brunello.
13
J.J. PRUM WEHLENER SONNENUHR SPÄTLESE 2014 (Germania)97/100Dolcezza equilibrata.
14
BODEGAS MAS ALTA ELS PICS 2013 (Spagna)97/100Denso e fruttato. Finale di grafite
15
TENUTA SAN GUIDO GUIDALBERTO 201496/100Sa di baccheliquirizia e boscomediterranea.
16
BRUNO GIACOSA BARBARESCO ASILI 201296/100Violetta, cannella e amarena.
17
AUBERT «EASTSIDE VINEYARD» RUSSIAN RIVER VALLEY CHARDONNAY2013 (Usa)96/100
18
FRAMINGHAM F-SERIES RIESLING TROCKENBEEREN AUSLESE2014 (Nuova Zelanda)96/100
19
ZIND HUMBRECHT RIESLING CLOS ST URBAIN RANGEN DE THANN 2012 (Francia)96/100
20
WEINGUT MORIC RESERVE BLAUFRÄNKISCH 2012 (Austria)96/100Pochi gradi, tanto gusto.
11
CIACCI PICCOLOMINID’ARAGONA VIGNA PIANROSSO 201097/100Gran Brunello
SPECIALERLA NOSTRA GUIDA ESCLUSIVA
Ha collaborato:Marco Tonelli
43VENERDÌ 11 MARZO 2016 LA GAZZETTA DELLO SPORT
3 DOMANDE A...GIACOMONERIDI CASANOVA DI NERI
Giacomo Neri, è uno dei grandi interpreti del Brunello. Uno di quei produttori certosini che il mondo ci invidia. Da oltre 30 anni guida con mano sicura la tenuta di Casanova esposta a Nord-Est di Montalcino, sulle dolcissime colline senesi. Lo scorso anno il suo Tenuta Nuova 2010 ha avuto gli storici 100 centesimi di Parker (Gardini aveva assegnato un 99...). Ma quest’anno, per la «riserva» Cerretalto 2010, Gardini ha sfoderato i 100 centesimi e lo ha scelto come miglior vino del mondo. 1. Se lo aspettava?«Sinceramente no, e la cosa mi riempie di gioia. Noi facciamo vino per passione e sapere che i nostri prodotti piacciono così tanto ci stimola a fare ancora meglio. Siamo contadini di lusso orgogliosi della nostra terra. Vengo da una famiglia che mi ha insegnato a tenere i piedi per terra. E per fortuna anche mio figlio Giovanni è così. Ha passione per il vino. La continuità di Casanova di Neri è assicurata». 2. E’ la riprova che l’annata 2010 è davvero straordinaria?«Decide la Natura. Nel 2010 abbiamo avuto uve perfette con equilibrio tra i tannini setosi e intensi e l’acidità. Per tutto il Brunello quel millesimo è magico». 3. Qual è la caratteristica del Cerretalto?«Viene da una delle vigne più belle. E’ potente e al tempo stesso fine e soprattutto continua a migliorare per tanti, tantissimi anni».
Noi contadinidi lussoorgogliosi dellanostra terra
21
1Luca Gardini, 34 anni, di Milano Marittima, è stato campione del mondo dei sommelier nel 2010. Ha lavorato all’Enoteca Pinchiorri e da Cracco. Ha appena lanciato il «Codice Gardini», un nuovo approccio al vino, meno accademico e più amichevole. Chi lo ha perso può scaricarlo sul nostro sito: gazzagolosa.gazzetta.it.
1Il più talentuoso assaggiatore premia il Brunello Cerretalto 2010 di Casanova di Neri con 100 centesimi! Tra i primi 10 anche 3 Barolo: Mascarello, Rinaldi e Cogno. La sorpresa di un vino sloveno. Monte Rossa e Ferrari che sfida agli Champagne
I 50 migliori vini del mondo
TAITTINGER CHAMPAGNE COMTES DE CHAMPAGNE 2006 (Francia)96/100Agrumato,aristocratico.
31
MAZZEI CHIANTI CLAS.CASTELLO FONTERUTOLI GRAN SELEZIONE 201295/100
22
VIÑEDOS DE PÁGANOS LA NIETA 2012(Spagna)96/100Tempranillo da piante di 40 anni.
32
DONNAFUGATAPASSITO DI PANTELLERIA BEN RYÉ 201295/100Sole e albicocche.
23
CHÂTEAU CARBONNIEUXBORDEAUX BLANC 2013 (Francia)96/100Gran base Sauvignon
33
PASCAL COTAT CHAVIGNOL ROSÉ 2014 (FRANCIA)95/100Un grande Pinot Nero «di fiume».
24
LA MARCA SAN MICHELEVERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI201395/100Cremoso, sapido.
34
PEARL MORISSETTE CAB. FRANC MADELEINE 2012 (Canada)94/100Trionfo di frutta rossa.
25
JEAN MICHEL GERIN CÔTE RÔTIE CHAMPIN LE SEIGNEUR 2013 (Francia)95/100Fiori e spezie.
35
SUSANA BALBO MALBEC 2012 (Argentina)94/100Malbec a 1000 metri di quota.
26
MARISA CUOMO FUROREFIORDUVA 201395/100Un miracolo di vitigni autoctoni
36
VALENTINI MONTEPULCIANO D’ABRUZZOCERASUOLO 201494/100Melograno e le erbe officinali
27
ARMAND ROUSSEAU GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU CLOSST.JACQUES 2013 (Francia)95/100
37
ALPHONSE MELLOT SANCERRE LA MOUSSIÈRE2014 (Francia)93/100Il Sauvignon a «casa» sua…
28
POLVANERA PRIMITIVO DI GIOIA DEL COLLE 17 201295/100Generoso, succoso e pieno
38
MONTES ALPHA M2012 (Cile)93/100Blend basato su Cabernet Sauvignon.
29
FARINA AMARONE CLASSICO DELLA VALPOLICELLA 201295/100Profondo e fine.
39
LAURENT-PERRIER CHAMPAGNE CUVÉE ROSÉ SA(Francia)93/100Di grande abbinabilità.
30
MONTE ROSSA FRANCIACORTACABOCHON STELLATO 200595/100Stellato e dal gusto stellare
40
ANDREW WILL CHAMPOUX VINEYARD 2012 (Usa)93/100Potente ma senza eccessi.
50
CERITAS ELLIOTT VINEYARD PINOT NOIR 2013 (Usa)91/100Sa di cassis e grafite
41
DOMAINE DE CHEVALIER BORDEAUXROUGE 2013 (Francia)93/100Conferma di una grande azienda.
42
PAHLMEYER CHARDONNAYSONOMA COAST 2012 (Usa)93/100Profumi ed opulenza.
43
ADRIANO GIGANTE PICOLIT 200892/100Dolce senza essere mai stucchevole.
44
CASTELFEDER GLENER PINOT NERO 201392/100Profumi intensidi frutta rossa e spezie.
45
FERRARI PERLÈ ROSÈ BRUT 200991/100Rosè di spettacolare bevibilità.
46
PIETRACUPA TAURASI 201091/100Vino intenso: vulcanico per sensazioni ed emozioni.
47
DOMAINE HAMELIN CHABLIS V. VIGNES 2014 (Francia)91/100Grande bianco di Borgogna.
48
CLONAKILLA SHIRAZ HILLTOPS 2013 (Australia)91/100Speziato ma non troppo.
49
DE TOREN FUSION V 2013 (Sudafrica)91/100Vale un ottimo Bordeaux.
Pagina a cura diPier Bergonzi
e Daniele Miccione
![°GUFI - contrastobooks.com1]libro Nati... · per un linfoma non Hodgkin . A destra , a 20 guarita , . iscritta a Economia e dice : « Oggi amo ballare e sono golosa come allora ».](https://static.fdocumenti.com/doc/165x107/5c6b980409d3f2ff0e8bcf7c/gufi-1libro-nati-per-un-linfoma-non-hodgkin-a-destra-a-20-guarita.jpg)
