Settimana Europea dei Parchi Convegno BUONA CULTURA IN ...Censimento, caratterizzazione e...
2
Presentazione L’eccessivo sfruttamento delle risorse naturali e le problematiche a queste collegate hanno stimolato i paesi industrializzati a contenere le attività umane e perseguire strategie operative per uno sviluppo sostenibile e rispettoso degli ecosistemi. Obiettivo cardine è dunque la tutela della biodiversità. Tra le molteplici attività istituzionali che il Parco Nazionale dell’Arcipelago Toscano ha intrapreso troviamo la preservazione delle specie spontanee e coltivate di interesse agrario e forestale; un patrimonio che esprime la biodiversità insulare, con le sue peculiarità genomiche e potenzialità applicative. L’Orto dei Semplici, presso l’Eremo di Santa Caterina, è sorto con lo scopo di conservare e valorizzare le specie di interesse naturalistico, etnobotanico e agrario, in uso presso le popolazioni locali. Al suo interno un Campo Catalogo documenta l’agro-biodiversità elbana, attraverso le antiche varietà di susino, pero, melo ecc. Grazie alla collaborazione fra Istituzioni pubbliche (Regione Toscana, Provincia di Livorno, Comune di Rio nell’Elba, Parco Nazionale dell’Arcipelago Toscano, APT - Arcipelago Toscano e la Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa) e private (Amici dell’Eremo di S. Caterina e Agriturismi locali) è iniziato un progetto ad hoc sul Censimento, caratterizzazione e valorizzazione del patrimonio frutticolo autoctono dell'isola d'Elba, che si svolgerà nel biennio 2011-2012. Il Convegno vuole essere un momento di confronto multidisciplinare tra studiosi e operatori della filiera turistico-alimentare, al fine di individuare spunti e riflessioni utili per meglio affrontare sul campo le tematiche e gli obiettivi prefissati del suddetto progetto territoriale. È obbligatorio confermare la partecipazione entro il 20 maggio a uno dei seguenti recapiti: Comune di Rio nell’Elba Tel. 0565/943428 - Fax 0565/943021 [email protected] G. Spada – cell. 349.3541404 [email protected] Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa Tel. 050/883319 - Fax 050/883215 A. Stefani e F. Camangi [email protected] /[email protected] Settimana Europea dei Parchi Le amministrazioni, la scuola, il territorio per la tutela della biodiversità naturale e culturale Convegno BUONA CULTURA IN AGRICOLTURA Strategie integrate per la valorizzazione delle produzioni agricole all’Elba Rio nell’Elba Teatro Garibaldi Venerdì 27 maggio 2011 - ore 9.30 Comune Rio nell’Elba Provincia Livorno
Transcript of Settimana Europea dei Parchi Convegno BUONA CULTURA IN ...Censimento, caratterizzazione e...
Presentazione
L’eccessivo sfruttamento delle risorse naturali e le
problematiche a queste collegate hanno stimolato i paesi
industrializzati a contenere le attività umane e perseguire
strategie operative per uno sviluppo sostenibile e
rispettoso degli ecosistemi. Obiettivo cardine è dunque la
tutela della biodiversità.
Tra le molteplici attività istituzionali che il Parco
Nazionale dell’Arcipelago Toscano ha intrapreso
troviamo la preservazione delle specie spontanee e
coltivate di interesse agrario e forestale; un patrimonio
che esprime la biodiversità insulare, con le sue peculiarità
genomiche e potenzialità applicative.
L’Orto dei Semplici, presso l’Eremo di Santa Caterina, è
sorto con lo scopo di conservare e valorizzare le specie di
interesse naturalistico, etnobotanico e agrario, in uso
presso le popolazioni locali. Al suo interno un Campo
Catalogo documenta l’agro-biodiversità elbana, attraverso
le antiche varietà di susino, pero, melo ecc.
Grazie alla collaborazione fra Istituzioni pubbliche
(Regione Toscana, Provincia di Livorno, Comune di Rio
nell’Elba, Parco Nazionale dell’Arcipelago Toscano, APT
- Arcipelago Toscano e la Scuola Superiore Sant’Anna di
Pisa) e private (Amici dell’Eremo di S. Caterina e
Agriturismi locali) è iniziato un progetto ad hoc sul
Censimento, caratterizzazione e valorizzazione del patrimonio
frutticolo autoctono dell'isola d'Elba, che si svolgerà nel
biennio 2011-2012.
Il Convegno vuole essere un momento di confronto
multidisciplinare tra studiosi e operatori della filiera
turistico-alimentare, al fine di individuare spunti e
riflessioni utili per meglio affrontare sul campo le
tematiche e gli obiettivi prefissati del suddetto progetto
territoriale.
È obbligatorio confermare la partecipazione entro il 20 maggio a uno dei seguenti
recapiti:
Comune di Rio nell’Elba Tel. 0565/943428 - Fax 0565/943021
[email protected] G. Spada – cell. 349.3541404
Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa Tel. 050/883319 - Fax 050/883215
A. Stefani e F. Camangi [email protected] /[email protected]
Settimana Europea dei Parchi
Le amministrazioni, la scuola, il territorio per la tutela della
biodiversità naturale e culturale
Convegno BUONA CULTURA IN AGRICOLTURA
Strategie integrate per la valorizzazione delle produzioni agricole all’Elba
Rio nell’Elba Teatro Garibaldi
Venerdì 27 maggio 2011 - ore 9.30
Comune Rio nell’Elba
Provincia Livorno
PROGRAMMA Ore 9:30 - Saluti Introduttivi Danilo Alessi Sindaco di Rio nell’Elba
Paolo Pacini Assessore all’Agricoltura e Turismo
Provincia di Livorno
Andrea Lunghi Eremo di Santa Caterina
Fabrizio Niccolai Dirigente APT – Arcipelago Toscano
10.00 - Franca Zanichelli Direttore Parco Nazionale Arcipelago Toscano
Coordinatrice dei lavori
10.15 - Natale Bazzanti Dirigente Regione Toscana
I progetti territoriali di ricerca per il recupero del patrimonio autoctono della Toscana
10.30 - Maria Francesca Romano Prof.ssa di Statistica Sociale
Scuola Superiore S. Anna di Pisa
I prodotti tipici nella filiera turistica
10.45 - Giulia Spada Agriturismo “La Lecciola”
Gli Agriturismi come operatori ambientali
e della biodiversità
11.00 - Coffee break
11.30 - Alvaro Claudi Gastronomo
La frutta dimenticata potrebbe tornare sulla tavola?
11.45 - Angelino Carta Dottorando - Dip.to di Biologia dell’Univ. di Pisa
Vocazione agricola e uso del suolo in aree incluse
nella Rete Natura 2000
12.00 - Luca Sebastiani Prof. di Coltivazioni Arboree
Scuola Superiore S. Anna di Pisa
Biodiversità vegetale e ricerca
12.15 - Fabiano Camangi Ricercatore
Scuola Superiore S. Anna di Pisa
Valenza culturale ed economica del recupero delle antiche
varietà agrarie
12:30 - Agostino Stefani Prof. di Biologia Vegetale Scuola Superiore S. Anna di Pisa Conclusioni e dibattito
13.00 - Degustazione di prodotti tipici 14.30 - Visita all’Orto dei Semplici Eremo di S. Caterina
Eremo di Santa Caterina
Il Campo catalogo
