Scuola Secondaria Statale T. Livio, M. Marino - Abitudini e stili alimentari
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Abitudini e stili alimentari Scuola Secondaria Statale di 1° grado Tito Livio Napoli Istat Campania Tutor: Maria Marino, Ufficio territoriale per la Campania 1
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1
Abitudini e stili alimentari
Scuola Secondaria Statale
di 1° grado
Tito LivioNapoli
Istat CampaniaTutor: Maria Marino,
Ufficio territoriale per la Campania
2
Obiettivi
•Saper condurre un’indagine statistica nelle sue varie fasi•Analizzare lo stile alimentare di un campione statistico di fascia adolescenziale rilevando eventuali abitudini errate
3
47 ALUNNI
CAMPIONE STATISTICO
Classi IIF e IIIG
FEMMIN
E MASCHI
4
SOMMINISTRAZIONE DI UN QUESTIONARIO
Informazioni generaliAbitudini e stili alimentari
5
TABULAZIONE DATI
6
ANALISI STATISTICA DEI DATI
• INSERIMENTO DATI IN EXCEL• ELABORAZIONE GRAFICI
7
Sesso degli intervistati
Femmine
Maschi
0.0
10.0
20.0
30.0
40.0
50.0
60.0
40,4
59,6
Series1
8
Con chi vivi abitualmente?
0.0
10.0
20.0
30.0
40.0
50.0
60.0
70.0
80.0
90.087.2
2.1 10.6
0.0
9
Qual è il titolo di studio conseguito dai tuoi genitori?
0.0
5.0
10.0
15.0
20.0
25.0
30.0
35.0
40.0
45.0
36.2 38.3
21.3
4.3
0.0
40.4
25.529.8
4.3
0.0
padremadre
10
Qual è la condizione lavorativa dei tuoi genitori?
occupatonon occupato
altro
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100 91.5
6.4
2.1
48.9
4.3
46.8 padremadre
11
sino
saltuariamente
0.0
10.0
20.0
30.0
40.0
50.0
60.0
70.0
80.0
E’ tua abitudine fare la prima colazione?
12
Dove consumi abitualmente i seguenti pasti ? -prima colazione- spuntino- pranzo- merenda- cena
13
a casa mia al bar,fast food,t.calda
0.0
10.0
20.0
30.0
40.0
50.0
60.0
70.0
80.0
90.0
100.095.7
4.3
prima colazione
a casa di altre persone
a casa mia0.0
10.0
20.0
30.0
40.0
50.0
60.0
70.0
80.0
90.0
100.0
2.1
97.9
pranzo
a scuola al bar,fast food,t.calda
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
10095.7
4.3
spuntino
0.0
10.0
20.0
30.0
40.0
50.0
60.0
70.0
80.0
90.0
2.1
85.1
12.8
merenda
a casa mia
altrove0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
100
0
cena
14
Chi prepara abitualmente i pasti?
-prima colazione- pranzo- cena
15
altre persone
i miei genitori
io stesso mia madre
mio padre0.0
10.0
20.0
30.0
40.0
50.0
60.0
70.0
2.16.4
21.3
68.1
2.1
prima colazione
altre
per
sone
i mie
i gen
itori
mia
mad
re
mio
pad
re0.0
20.0
40.0
60.0
80.0
17.02.1
78.7
2.1
pranzo
i miei genitori mia madre mio padre0.0
10.0
20.0
30.0
40.0
50.0
60.0
70.0
80.0
90.0
8.5
87.2
4.3
cena
16
Quanto tempo viene mediamente dedicato alla preparazione del pranzo e della cena?
pranzo
0.0
10.0
20.0
30.0
40.0
50.0
60.0
70.0
23.4 29.8
61.7
53.2
14.917.0
meno di 1/2 ora
da 1/2 ora a 1 ora
cena
17
Abitualmente la tua famiglia si riunisce per consumare i pasti?-prima colazione-pranzo-cena
18
mai
sì sempre
sì solo la domenica/giorni di festa
sì solo nei giorni lavorativi o di scuola0.0
5.0
10.0
15.0
20.0
25.0
30.0
35.027.7
31.934.0
6.4
prima colazione
0.0
10.0
20.0
30.0
40.0
50.0
60.0
70.066.0
31.9
2.1 0.0
pranzo
0.0
10.0
20.0
30.0
40.0
50.0
60.0
70.0
80.0
90.0
89.4
8.52.1 0.0
cena
19
Con che frequenza vengono consumati nella tua famiglia i seguenti cibi:• preparati in casa• pronti (acquistati in rosticceria, salumeria …) • precotti• surgelati
20
sempre spesso qualche volta mai0.0
10.0
20.0
30.0
40.0
50.0
60.0
70.0
80.0
90.0 80.9
19.1
0.0 0.0
preparati in casa
sempre spesso qualche volta mai0
10
20
30
40
50
60
70
0.0
10.6
66.0
23.4
pronti (acquistati in rosticceria,salumeria ...)
sempre spesso qualche volta
mai0.0
10.0
20.0
30.0
40.0
50.0
60.0
70.0
80.0
90.0
2.1 2.1
14.9
80.9precotti
sempre spesso qualche volta mai0
10
20
30
40
50
60
70
0.0
10.6
66.0
23.4
surgelati
21
Hai l’abitudine di consumare un pasto completo almeno 1 volta al giorno?
sino
saltuariamente
0.0
10.0
20.0
30.0
40.0
50.0
60.0
70.0
80.0
90.0 80.9
10.6
8.5
22
Durante i pasti compi abitualmente una di queste azioni?
0.0
10.0
20.0
30.0
40.0
50.0
60.0
70.0
80.0
90.0
100.0
68.1
12.8
0.0 0.0 2.1
12.810.6
70.2
89.495.7 95.7
78.7
21.317.0
10.64.3 2.1
8.5
si no saltuariamente
23
Quanti giorni alla settimana consumi snack?
patat
ine
in b
usta
prodotti
di r
ostic
ceria
snac
k sa
lati
mer
endin
e co
nfezi
onate
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di p
astic
ceria
cara
mel
le, c
hewin
gum
nutella
, sim
ili
budini e
cre
me
gelat
i
bibite
gas
sate
barre
tte d
i cio
ccola
to e
sim
ili0.0
10.0
20.0
30.0
40.0
50.0
60.0
70.0
51.146.8
40.4
17.0
51.1
36.2
42.6
19.1
66.0
34.0
44.7
1-2 giorni
3-4 giorni
5-6 giorni
24
Consumo settimanale medio degli intervistati
acqua
frutta
o s
ucco d
i fru
tta
verd
ure c
otte
insa
lata
fres
capan
e
pasta
o ri
so
pasta
fres
ca a
ll'uovo
patat
e
prodotti
da
forn
oca
rne
pesce
salu
mi
legum
i fre
schi
legum
i sec
chi
uova
latte
, yougurt
form
aggi s
tagio
nati
form
aggi f
resc
hi
condim
enti
olio
condim
enti
burro, m
arga.
..birr
avi
no
zucc
hero
0
5
10
15
20
25
30
35
40
4541.7
9
3.1 3.2
10.8 10.2
0.92.5
8.9
4.3 3.3 42.1 1.9 2.3
7.3
1.4 1.8
11.5
1.60 0.02
5.8
PO
RZ
ION
I
25
RIFLESSIONI
La statistica aiuta a descrivere la realtà che ci circonda in
maniera sintetica ma efficace
