SCUOLA SECONDARIA DI 1° GRADO “S. BALDACCHINI”

VIA ACHILLE BRUNI, 6 - 76121 BARLETTA (BT)

Tel.: 0883/511060 - Fax: 0883/575773

Codice Fiscale: 81003110723 - Codice Meccanografico: BAMM076002

E-mail: bamm076002@istruzione.it

PEC: bamm076002@pec.istruzione.it

Prot. n. 266 / C1 Barletta, 28/01/2012

All’Albo della Scuola

Al Sito web della Scuola

OGGETTO: Gara per l’affidamento del servizio di ristoro mediante distributori automatici.

IL DIRIGENTE SCOLASTICO

Visto il D.I. n. 44/2001, in particolare gli artt. 31 e sgg. che regolano l’attività negoziale

delle istituzioni scolastiche;

Visto il D.Lgs. n. 163/2006 e successive modificazioni (codice dei contratti pubblici relativi

ai lavori, servizi e forniture in attuazione delle direttive 2004/CE e 2004/18/CE);

Visti gli artt. n. 1559 e sgg. del Codice Civile che dettano norme sull’istituto contrattuale

denominato “somministrazione”;

Ritenuto di dover procedere, al fine di assicurare un servizio affidabile, sicuro e alle migliori

condizioni di mercato, alla stipula del contratto di fornitura di generi di ristoro

(bevande e cibi) mediante distributori automatici funzionanti in Istituto

DETERMINA

1. di indire gara per la fornitura del servizio di erogazione di cibi e bevande mediante

distributori automatici;

2. di stabilire i requisiti delle offerte e i criteri di valutazione utili all’aggiudicazione e

specificati nel Bando di Gara in allegato;

3. che l’invito sia in ogni caso trasmesso via posta ad almeno n. 3 ditte;

4. che le offerte debbano pervenire alla Scuola secondo le modalità e i termini indicati nel

Bando;

5. di stabilire che la disciplina contrattuale è contenuta nel Bando di Gara in allegato.

Il Dirigente Scolastico

(Prof.ssa Maria CHIAPPARINO)

1

BANDO DI GARA PER LA FORNITURA DEL SERVIZIO DI EROGAZIONE DI

BEVANDE CALDE E FREDDE, SNACKES E PRODOTTI FRESCHI CON

INSTALLAZIONE DI MACCHINARI AUTOMATICI NEI LOCALI DELLA

SCUOLA SECONDARIA DI 1° GRADO “S. BALDACCHINI” DI BARLETTA

E’ indetta una gara per l’installazione nei locali della Scuola di macchinari automatici per

l’erogazione di bevande calde e fredde, snackes e prodotti freschi.

La gara comprende l’installazione dei macchinari, il loro rifornimento e il controllo periodico di

buon funzionamento.

La durata del servizio è di anni 3 (tre) a decorrere dall’aggiudicazione formale, a meno che non

intervenga disdetta scritta da una delle parti.

Non sarà ammesso alcun rinnovo tacito di questo contratto come stabilito dall’art. 23 della L.

62/2005 e non è previsto l’inoltro di alcuna disdetta da parte di questa amministrazione, in quanto il

contratto s’intende automaticamente risolto alla scadenza naturale del triennio.

Alla gara possono partecipare i soggetti in possesso dei previsti requisiti: si rimanda alla sezione

apposita per la specifica dei requisiti richiesti.

Tutti gli oneri e responsabilità d’istallazione e gestione dei macchinari sono a carico della Ditta

aggiudicataria.

La Ditta aggiudicataria dovrà fornire il servizio conformemente a quanto riportato nel presente

bando e nella bozza di convenzione (allegato C); dovrà inoltre versare alla Scuola, anticipatamente,

per ogni anno di contratto, il seguenti contributo:

a) 500 Euro annui di base quale rimborso forfetario complessivo per la concessione degli spazi

utili all’installazione e a sostegno di iniziative di carattere istituzionale.

La gestione dei servizi potrà essere soggetta a controlli periodici da parte del Dirigente Scolastico,

del D.S.G.A. o di una eventuale Commissione nominata dal Consiglio d’Istituto.

PRESENTAZIONE DELLE OFFERTE E DOCUMENTAZIONE RICHIESTA

Le ditte interessate, in possesso dei requisiti previsti, dovranno far pervenire la propria offerta,

formulata mediante compilazione del modello “allegato B”, in busta chiusa, per via postale o brevi

manu, presso gli uffici di Segreteria della Scuola Secondaria di 1° grado “S. Baldacchini” – Via

Achille Bruni, 6 – 76121 Barletta (BT) pena esclusione entro le ore 13 dell’ 11/02/2012 (non farà

fede il timbro postale).

Le offerte pervenute in ritardo e/o non conformi alle prescrizioni non saranno prese in

considerazione.

La Segreteria è aperta tutti i giorni dal lunedì al sabato dalle ore 8.00 alle ore 13.00.

Il plico contenente l’offerta dovrà recare la dicitura esterna “Appalto per installazione macchinari

automatici distribuzione generi di ristoro” e dovrà includere due buste come di seguito

specificato:

a) una busta chiusa denominata “BUSTA 1” recante la dicitura “DOCUMENTI AMMISSIONE”

che dovrà contenere una dichiarazione/autocertificazione, corredata da fotocopia semplice di

valido documento di identità del sottoscrittore, relativa al possesso dei requisiti per l’ammissione

alla gara;

b) una busta chiusa denominata “BUSTA 2” recante la dicitura “OFFERTA” che dovrà contenere

l’offerta economica (modulo di formulazione offerta, conforme al modello “allegato B” ), con

specifica indicazione dei prezzi offerti per i singoli prodotti e dell’eventuale contributo aggiuntivo

alla scuola.

2

I prezzi dell’offerta dovranno essere comprensivi di IVA e ogni altro onere.

La data prevista per l’apertura delle buste è il 13 febbraio 2012 alle ore 10.15. La seduta è

pubblica.

Si aprirà per prima la BUSTA 1 e, se essa contiene quanto richiesto, si procederà all’apertura della

BUSTA 2.

L’esame delle offerte sarà effettuato dalla Giunta Esecutiva, mentre l’aggiudicazione della gara sarà

deliberata dal Consiglio d’Istituto.

La valutazione avverrà secondo il sistema dell’offerta economicamente più vantaggiosa, sulla

base dei parametri di riferimento e caratteristiche richieste.

L’offerta presentata non può essere ritirata, modificata o sostituita con altra.

La Scuola non corrisponderà alcun compenso per i preventivi presentati.

Si comunica che è obbligatorio presentare il DURC insieme alla domanda di partecipazione,

pena l’esclusione.

REQUISITI PER L’AMMISSIBILITA' DELLA DITTA ALL’OFFERTA (BUSTA 1)

Sono ammesse a partecipare alla gara le ditte in possesso dei seguenti requisiti:

a) Iscrizione al Registro delle Imprese istituito presso la Camera di Commercio, Industria,

Artigianato ed Agricoltura nonché possesso di tutte le certificazioni e/o le autorizzazioni prescritte

per l’attività del servizio di distribuzione automatica di alimenti e bevande;

b) Adempimento di tutti gli obblighi in materia di sicurezza, ai sensi del D.Lgs. 81/2008;

c) Rispetto degli adempimenti connessi alle procedure di autocontrollo HACCP;

d) Possesso della necessaria autorizzazione sanitaria, del certificato antimafia e del certificato

penale dei carichi pendenti rilasciato sia dalla Procura che dalla Pretura;

e) Non trovarsi in stato di fallimento, di liquidazione, di cessazione di attività o di concordato

preventivo, amministrazione controllata, o l’avere in corso un procedimento per la dichiarazione di

una di tali predette situazioni;

f) Non sussistenza (sia per titolari, direttori tecnici, soci, amministratori) di sentenze di condanna

passate in giudicato per reati che attengono alla moralità professionale e per delitti finanziari;

g) Non avere commesso violazioni, definitivamente accertate, rispetto agli obblighi relativi al

pagamento delle imposte e tasse,

h) Essere in regola con obblighi relativi al pagamento degli oneri previdenziali ed assistenziali a

favore dei lavoratori (possesso di D.U.R.C. valido), nonché di imposte e tasse vigenti;

i) Impegno, in caso di aggiudicazione della gara, a provvedere a tutti gli obblighi previsti dal

presente bando e a quelli inseriti nella “CONVENZIONE” (allegato C al bando).

j) Assumersi la responsabilità di garantire in ogni momento che i prodotti immessi alla

distribuzione siano conformi alle norme igienico-sanitarie, non deteriorati e non scaduti;

k) Garanzia che i macchinari automatici di distribuzione siano in regola con le disposizioni

igienico-sanitarie vigenti e con quanto disposto dal D.Lgs. 81/2008 e dalla normativa italiana CEI

61-6 (norme Particolari di Sicurezza per i Distributori Automatici).

CARATTERISTICHE E CONDIZIONI DEL SERVIZIO RICHIESTO

La Ditta aggiudicataria si impegna alla stipula di una convenzione (allegato C): tale convenzione

(con le condizioni in essa riportate) costituisce parte integrante e sostanziale del presente bando di

gara. I macchinari dovranno possedere caratteristiche e capienza tali da servire adeguatamente

l’utenza.

3

Possono usufruire dei servizi il personale direttivo, docente e ATA, i partecipanti a convegni e corsi

organizzati dall’Istituto, i genitori degli alunni, gli esperti e i visitatori autorizzati.

Attualmente l’utenza è composta da n. 65 docenti e n. 11 personale A.T.A.

Relativamente alle condizioni generali del servizio si precisa che:

1) i prodotti ammessi alla distribuzione dovranno essere somministrati nel rispetto del

D.Lgs. 155/97 (HACCP);

2) l’individuazione degli spazi per l’installazione dei macchinari è a discrezione del Dirigente

Scolastico;

3) i macchinari forniti devono essere certificati nel rispetto delle norme in materia di sicurezza, dei

consumi energetici e di quant’altro previsto dalla normativa vigente, nonché prevedere la

restituzione di eventuale resto;

4) il funzionamento delle apparecchiature deve essere garantito per tutto l’arco dell’anno solare.

Il Consiglio d’Istituto potrà disporre l’adeguamento dei servizi o le modifiche dei prodotti. All’uopo

le parti effettueranno, se necessario, una ricognizione concordata sulle nuove necessità. Della

ricognizione predetta sarà redatto apposito verbale per le conseguenti disposizioni.

La concessionaria impegnerà personale regolarmente iscritto a libro paga in base alle esigenze del

servizio.

II personale dovrà essere in regola con le norme sanitarie in vigore.

L’onere per il pagamento delle competenze al personale di cui trattasi sarà a totale carico del

gestore.

Il personale dovrà essere regolarmente assicurato agli effetti previdenziali ed assistenziali.

Tutto il personale dovrà essere munito di cartellino di riconoscimento ben visibile al pubblico. Di

detto personale dovrà essere fornito elenco dettagliato.

Il Dirigente Scolastico si riserva in ogni caso la facoltà di esprimere un giudizio di idoneità sul

personale stesso qualora si rivelasse inadeguato per una normale conduzione del servizio.

Il gestore predisporrà un adeguato numero di contenitori per rifiuti nelle immediate vicinanze dei

macchinari, garantendo la pulizia degli stessi e la raccolta differenziata. Si impegna altresì a

provvedere al completo smaltimento dei rifiuti derivanti dallo svolgimento dell'attività.

Tutti i prodotti devono essere di ottima qualità, di marche conosciute a livello nazionale o regionale

e dovranno corrispondere alla quantità prevista e alle vigenti norme igienico-sanitarie di tutela della

salute.

La composizione dei prodotti confezionati deve essere dichiarata ed esposta al pubblico.

Il Consiglio di Istituto potrà predisporre in qualsiasi momento, senza preavviso, a propria

discrezione e giudizio e con le modalità che riterrà più opportune, controlli per verificare la

corrispondenza del servizio fornito dalla gestione alle prescrizioni contrattuali.

Tale compito è demandato al Dirigente Scolastico e/o ad un suo delegato.

Il Consiglio di Istituto farà pervenire alla Ditta aggiudicataria, per iscritto, le osservazioni e le

contestazioni rilevate dagli organi di controllo.

La Ditta, entro 10 giorni, potrà fornire le controdeduzioni del caso. Qualora queste ultime non siano

accolte, il Consiglio di istituto lo comunicherà per iscritto alla Ditta che, entro i successivi otto

giorni, dovrà uniformarsi alle prescrizioni.

La Ditta, in caso di aggiudicazione, si impegna a versare anticipatamente il contributo annuale

previsto in un’unica rata annuale entro e non oltre il 31 marzo di ogni anno.

RISOLUZIONE DEL CONTRATTO

La Scuola ha diritto di promuovere, nei modi e nelle forme di legge, la risoluzione del contratto nei

seguenti casi:

4

• abbandono dell’appalto, salvo che per forza maggiore;

• ripetute contravvenzioni ai patti contrattuali o alle disposizioni di legge o regolamento relativi al

servizio;

• cessione ad altri, in tutto o in parte, dei diritti e/o degli obblighi inerenti al presente Capitolato;

• inosservanza da parte della Ditta aggiudicataria di uno o più impegni assunti verso l’Istituto;

• quando la Ditta aggiudicataria si renda colpevole di frode e in caso di fallimento;

• ogni altra inadempienza ai sensi dell'art. 1453 del Codice Civile.

RESPONSABILITA'

La Ditta aggiudicataria è sempre responsabile, sia verso la Scuola che verso terzi, dell’esecuzione di

tutti i servizi assunti. Essa è pure responsabile dell’operato e del contegno dei dipendenti e degli

eventuali danni che, dall’operato del personale o dai mezzi impiegati, potessero derivare all’Istituto

o a terzi. La Scuola è sollevata da qualsiasi responsabilità nei confronti dei fornitori per eventuali

controversie tra questi ultimi e la gestione e da qualsiasi responsabilità relativamente alla tenuta dei

registri IVA ed all’applicazione della relativa imposta che sarà a carico esclusivamente del gestore.

TIPOLOGIA DEI PRODOTTI DISTRIBUITI

E’ richiesta la fornitura dei prodotti riportati in elenco:

BEVANDE CALDE

1) Caffè espresso

2) Caffè espresso lungo

3) Caffè espresso macchiato

4) Caffè decaffeinato

5) Cappuccino

6) Cappuccino con cioccolato

7) Latte

8) Latte macchiato

9) Cioccolata

10) The

Zucchero con opzione extra nella selezione

- Amaro

- Dolce

- Molto dolce

5

BEVANDE FREDDE

1) Acqua ½ litro naturale

2) Acqua ½ litro gassata

3) Coca Cola (lattina cl. 33)

4) Sprite (lattina cl. 33)

5) Chinotto (lattina cl. 33)

6) The al limone

7) The alla pesca

8) The verde

9) Succhi di frutta

SNACKES E PRODOTTI FRESCHI

1) Barrette di frutta

2) Mousse di frutta 100% frutta

3) Frutta disidratata

4) Macedonia

5) Brioches

6) Barretta cioccolato

7) Biscotti al cioccolato

8) Crostatina

9) Wafer

10) Patatine

11) Tarallini

12) Yogurt

Potranno essere inseriti nell’offerta anche altri prodotti aggiuntivi, per i quali si specifica che:

- non influiscono sulla valutazione dell’offerta;

- non deve trattarsi di bevande alcoliche;

- l’Istituto si riserva comunque la facoltà di non autorizzare eventuali tipologie di prodotti

aggiuntivi non graditi.

L’introduzione in corso di servizio di ulteriori prodotti aggiuntivi, o la sostituzione dei prodotti

presentati con altri equivalenti, dovrà comunque essere approvata dalla Scuola.

6

Per tutto il periodo di contratto (3 anni) i prezzi non potranno essere variati rispetto a quanto

inizialmente proposto.

COMPARAZIONE DELLE OFFERTE

L’esame delle offerte e l’attribuzione dei punteggi, nell’ambito di quanto indicato, avverrà ad

insindacabile giudizio della Scuola Secondaria di 1° grado “S. Baldacchini” in base all’esame della

documentazione presentata dai partecipanti alla gara.

In conformità con quanto disposto dalla normativa vigente in materia di appalti e servizi, l’appalto

sarà aggiudicato alla ditta in possesso dei requisiti previsti dal bando di gara.

La valutazione, curata dal Dirigente scolastico, avverrà secondo il sistema dell’offerta

economicamente più vantaggiosa mediante l’applicazione dei seguenti parametri che

svilupperanno il punteggio complessivo da attribuire a ciascun preventivo:

1. PREZZO

2. CONTRIBUTO ANNUO ALLA SCUOLA

3. QUALIFICAZIONE DEL SERVIZIO

4. CERTIFICAZIONE DI QUALITA’

a) PREZZO (Punteggio massimo 60)

Le ditte concorrenti dovranno indicare nel modulo di formulazione offerta, che costituisce parte

integrante del presente bando (allegato B), i prezzi relativamente ai singoli prodotti descritti e

definiti.

Verrà valutato il totale delle offerte per singolo prodotto.

Alla Ditta che presenterà l’offerta più economica sarà attribuito il punteggio massimo di 60.

Alle altre offerte verrà assegnato il punteggio applicando la seguente formula:

60 x Prezzo più basso offerto

(Punteggio) X = _________________________

Prezzo offerto

b) CONTRIBUTO ANNUO ALLA SCUOLA (Punteggio massimo 30)

Contributo alla Scuola senza vincolo di destinazione da utilizzare nell’ambito del POF.

La Ditta che avrà presentato l’offerta più favorevole si aggiudicherà i 30 punti.

Alle altre offerte sarà attribuito il punteggio applicando la seguente formula:

30 x Contributo offerto

(Punteggio) X = ______________________

Contributo migliore

7

c) QUALIFICAZIONE DEL SERVIZIO (Punteggio massimo 20)

Attestazione da parte delle Ditte di aver svolto analogo servizio presso Pubbliche amministrazioni

ed Enti pubblici.

Saranno riconosciuti punti 1 (uno) per ogni servizio di durata annuale prestato presso ciascun Ente

fino ad un massimo di punti 20.

d) CERTIFICAZIONE DI QUALITA’ (Punteggio massimo 10)

Per ogni Certificazione di qualità (ISO) di cui ciascuna Ditta concorrente dimostrerà il possesso

verranno assegnati punti 2 (due) fino ad un massimo di punti 10.

Mancanza di certificazione punti 0 (zero).

I punteggi afferenti a ciascun parametro di valutazione verranno sommati in un unico totale.

A parità di punteggio complessivo verrà scelta la ditta che offre una grammatura dei prodotti

migliore.

NOTE:

- L’esame delle offerte e l’attribuzione dei punteggi, nell’ambito di quanto indicato, avverrà ad

insindacabile giudizio della Scuola Secondaria di 1° grado “S. Baldacchini”, in base all’esame della

documentazione presentata dal concorrente.

- Qualora per una stessa tipologia siano indicati nel modulo offerta più prodotti, verrà considerato il

prezzo più alto.

- La mancata o non chiara indicazione di uno degli elementi di valutazione comporterà

l’assegnazione del punteggio più basso.

CONCLUSIONI

La partecipazione alla gara comporta la piena e incondizionata accettazione di tutte le condizioni

contenute nel presente bando e convenzione.

L’assenza della documentazione richiesta e le dichiarazioni mendaci comporteranno l’esclusione

dalla gara.

L’offerta e la documentazione presentata a corredo rimarranno in possesso dell’amministrazione.

Per consentire la massima partecipazione e concorrenza, il Dirigente Scolastico potrà richiedere il

completamento e/o i chiarimenti ritenuti opportuni in ordine a quanto presentato.

L’Istituto può, con motivato provvedimento da comunicarsi a tutti i concorrenti, annullare,

revocare, sospendere la gara sino all’aggiudicazione della stessa senza che i concorrenti medesimi

possano vantare alcuna pretesa al riguardo.

Si procederà all’aggiudicazione anche in presenza di una sola offerta, purché valida e giudicata

congrua.

In caso di mancata sottoscrizione della convenzione entro 15 giorni dall’aggiudicazione da parte

dell’avente diritto allo svolgimento del servizio o di eventuale decadenza, l’Amministrazione

Scolastica si riserva di affidare il servizio al successivo in elenco di scelta.

L’Istituto si impegna a fornire ogni eventuale chiarimento in merito al contenuto del bando e a far

visionare i locali da adibire al servizio.

Per quanto non previsto nel bando si rimanda alla normativa vigente.

8

TRATTAMENTO DEI DATI PERSONALI – INFORMATIVA

Ai sensi dell’art.13 D.Lgs. n. 196/03 si informa che:

a) Le finalità a cui sono destinati i dati raccolti e le modalità di trattamento ineriscono alla

procedura di quanto oggetto della presente richiesta di offerta, nella piena tutela dei diritti dei

concorrenti e della loro riservatezza.

b) Il conferimento dei dati è obbligatorio e l’eventuale rifiuto potrà comportare la mancata

prosecuzione della fase precontrattuale o la mancata o parziale esecuzione del contratto.

c) Il trattamento dei dati avviene attraverso il sistema informatizzato e mediante archivi cartacei.

d) Titolare del trattamento dei dati è il Dirigente Scolastico.

e) Incaricati del trattamento dei dati sono il D.S.G.A. e gli assistenti amministrativi, oltre ai

soggetti eventuali coinvolti nella procedura di valutazione delle offerte (Consiglio di Istituto,

Giunta Esecutiva).

f) I diritti dei soggetti interessati sono quelli di cui all’art. 7 del D.Lgs. n. 196/03.

Il presente bando sarà esposto all’Albo dell’Istituto e pubblicato sul Sito web del medesimo.

Si allega:

A) Dichiarazione sostitutiva

B) Modulo di formulazione offerta

C) Bozza della convenzione da stipulare.

Barletta, 28/01/2012

IL DIRIGENTE SCOLASTICO

(Prof.ssa Maria CHIAPPARINO)

1

ALLEGATO A

Oggetto: BANDO DI GARA PER LA FORNITURA DEL SERVIZIO DI EROGAZIONE DI

BEVANDE CALDE E FREDDE, DI SNACKES E PRODOTTI FRESCHI CON INSTALLAZIONE

DI MACCHINARI AUTOMATICI NEI LOCALI DELLA SCUOLA SECONDARIA DI 1° GRADO

“S. BALDACCHINI” DI BARLETTA

DICHIARAZIONE SOSTITUTIVA DI CERTIFICAZIONE

Il sottoscritto ____________________________________, nato a _________________________

il____/____/________, in qualità di legale rappresentante della

ditta___________________________________________________, consapevole delle sanzioni

penali previste dal DPR 445/2000 per le ipotesi di falsità in atti e dichiarazioni mendaci, con la

presente dichiara:

- Che il Rappresentante Legale della Ditta è: Nome ______________________________________

Cognome _______________________________Codice Fiscale ____________________________

Residenza _______________________________________________________________________

Recapito/i telefonico/i ___________________________________ fax ______________________

e-mail __________________________________________________________________________

- Che la Ditta è iscritta al Registro delle Imprese istituito presso la seguente C.C.I.A.A. (Camera di

Commercio, Industria, Artigianato ed Agricoltura): _____________________________________

_______________________________________ con il numero ___________________________, e

possiede tutte le certificazioni e/o le autorizzazioni prescritte per l’attività del servizio di

distribuzione automatica di alimenti e bevande.

- Che il numero della Partita IVA della Ditta è __________________________________________

- L’applicazione della procedura HACCP (con certificazione di autocontrollo in corso di validità).

- Che non concorrono con altra offerta alla gara d’appalto in oggetto altre Ditte nei confronti delle

quali la sottoscritta Ditta partecipante abbia rapporti di collegamento o controllo ai sensi

dell’art. 2359 del Codice Civile (Società controllate e Società collegate).

- Di essere in possesso della necessaria autorizzazione sanitaria, del certificato antimafia e del

certificato penale dei carichi pendenti rilasciato sia dalla Procura che dalla Pretura.

- Che la Ditta non si trova in stato di fallimento, di liquidazione, di cessazione di attività o di

concordato preventivo, amministrazione controllata, o ha in corso un procedimento per la

dichiarazione di una di tali predette situazioni.

- Che non sussistono (sia per titolari che per direttori tecnici, soci, amministratori) sentenze di

condanna passate in giudicato per reati che attengono alla moralità professionale e per delitti

finanziari.

- Di essere in regola con gli obblighi relativi al pagamento degli oneri previdenziali ed assistenziali

a favore dei lavoratori (possesso di D.U.R.C. valido, di cui si fornisce copia), nonché di imposte e

tasse vigenti.

- Non avere commesso violazioni, definitivamente accertate, rispetto agli obblighi relativi al

pagamento delle imposte e tasse.

- Che la Ditta si impegna, in caso di aggiudicazione della gara, a provvedere a tutti gli obblighi

previsti dal bando, con particolare riferimento a quanto inserito nella “CONVENZIONE” (allegato

C al bando).

- Che la Ditta si assume la responsabilità di garantire in ogni momento che i prodotto immessi alla

distribuzione siano conformi alle norme igienico-sanitarie vigenti, non deteriorati e non scaduti.

- Che la Ditta si assume la responsabilità di garantire in ogni momento che i macchinari automatici

di distribuzione siano in regola con le disposizioni igienico-sanitarie vigenti e con quanto disposto

dal D.L. 81/2008 e dalla normativa italiana CEI 61-6 (Norme Particolari di Sicurezza per i

Distributori Automatici).

2

- Che la Ditta ha espletato tutti gli obblighi derivanti dalle norme di sicurezza e salute sul luogo di

lavoro espressi nel D.Lgs. 81/2008, con particolare riferimento agli artt. 17 e 18.

La sottoscritta Ditta _______________________________________________________________,

consapevole delle sanzioni penali previste dal DPR 445/2000 per le ipotesi di falsità in atti e

dichiarazioni mendaci, con la presente dichiara di aver già svolto conduzioni di distributori

automatici di generi di ristoro nelle seguenti Istituzioni Scolastiche e/o Enti pubblici:

- dal ___________al ____________ presso _____________________________________________

- dal ___________al ____________ presso _____________________________________________

- dal ___________al ____________ presso _____________________________________________

- dal ___________al ____________ presso _____________________________________________

- dal ___________al ____________ presso _____________________________________________

- dal ___________al ____________ presso _____________________________________________

- dal ___________al ____________ presso _____________________________________________

- dal ___________al ____________ presso _____________________________________________

- dal ___________al ____________ presso _____________________________________________

- dal ___________al ____________ presso _____________________________________________

- dal ___________al ____________ presso _____________________________________________

- dal ___________al ____________ presso _____________________________________________

- dal ___________al ____________ presso _____________________________________________

- dal ___________al ____________ presso _____________________________________________

- dal ___________al ____________ presso _____________________________________________

Data, ________________________

Timbro e firma del Rappresentante Legale

1

ALLEGATO B

Oggetto: BANDO DI GARA PER LA FORNITURA DEL SERVIZIO DI EROGAZIONE DI

BEVANDE CALDE E FREDDE, DI SNACKES E PRODOTTI FRESCHI CON INSTALLAZIONE

DI MACCHINARI AUTOMATICI NEI LOCALI DELLA SCUOLA SECONDARIA DI 1° GRADO

“S. BALDACCHINI” DI BARLETTA

MODULO DI FORMULAZIONE OFFERTA

Il sottoscritto, ______________________________________, nato a _______________________

il____/____/_______, in qualità di legale rappresentante della

ditta____________________________________________________________________________,

propone l’offerta di seguito schematicamente riportata, impegnandosi al rispetto di ogni richiesta,

vincolo e condizione previsti dal bando e dall’allegato modello di convenzione.

Sono riportati in tabella i prodotti proposti per la distribuzione, con caratteristiche e prezzi al

pubblico.

Tali prezzi si intendono IVA inclusa, comprensivi di ogni onere e saranno mantenuti per tutta la

durata dei tre anni di convenzione.

ELENCO DEI PRODOTTI OFFERTI

BEVANDE CALDE

Prodotto Marca Quantità/

volume Prezzo unitario

1) Caffè espresso

2) Caffè espresso lungo

3) Caffè espresso

macchiato

4) Caffè decaffeinato

5) Cappuccino

6) Cappuccino con

cioccolato

7) Latte

8) Latte macchiato

9) Cioccolata

10) The

2

Eventuali prodotti

aggiuntivi

Zucchero con opzione extra nella selezione

- Amaro

- Dolce

- Molto dolce

BEVANDE FREDDE

Prodotto Marca Quantità/

volume Prezzo unitario

1) Acqua ½ litro

naturale

2) Acqua ½ litro

gassata

3) Coca Cola (lattina cl. 33)

4) Sprite (lattina cl. 33)

5) Chinotto (lattina cl. 33)

6) The al limone

7) The alla pesca

8) The verde

9) Succhi di frutta

Eventuali prodotti

aggiuntivi

SNACKES E PRODOTTI FRESCHI

Prodotto Marca Quantità/

volume Prezzo unitario

1) Barrette di frutta

2) Mousse di frutta

100% frutta

3) Frutta disidratata

3

4) Macedonia

5) Brioches

6) Barretta cioccolato

7) Biscotti al cioccolato

8) Crostatina

9) Wafer

10) Patatine

11) Tarallini

12) Yogurt

Eventuali prodotti

aggiuntivi

La ditta, in caso di aggiudicazione, si impegna a versare anticipatamente in un’unica rata annuale

entro e non oltre il 31 marzo di ogni anno i seguenti contributi economici:

- Euro 500,00 annui come contributo MINIMO alla Scuola;

- Euro ______ annui come contributo AGGIUNTIVO alla Scuola;

per un totale di Euro _______ annui.

Si dichiara contestualmente che i macchinari utilizzati:

- sono certificati nel rispetto delle norme in materia di sicurezza, dei consumi energetici e di

quant’altro previsto dalla normativa vigente;

- sono in grado di restituire l’eventuale resto.

Data, ________________________

Timbro e firma del Rappresentante Legale

1

ALLEGATO C

CONVENZIONE, TRAMITE SCRITTURA PRIVATA CON FIRME NON AUTENTICATE, TRA

LA SCUOLA SECONDARIA DI 1° GRADO "S. BALDACCHINI" DI BARLETTA (BT) E LA

DITTA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . PER LA FORNITURA

DEL SERVIZIO DI EROGAZIONE DI BEVANDE CALDE E FREDDE, DI SNACKES E

PRODOTTI FRESCHI CON INSTALLAZIONE DI MACCHINARI AUTOMATICI NEI LOCALI

DELLA SCUOLA PER IL PERIODO DAL / /2012 AL / /2015.

L’anno ( anno ) il giorno ( giorno ) del mese di ( mese ) presso la sede della Scuola

Secondaria di 1° grado “S. Baldacchini”, sita in Barletta (BT), via Achille Bruni, 6.

Premesso che:

- con delibera n. 31 del 12/01/2012 il Consiglio di Istituto ha approvato l’installazione nei

locali della Scuola di macchinari automatici per l’erogazione di generi di ristoro (bevande e

cibi);

- in seguito a procedura di gara il servizio è stato affidato alla Ditta ( Ditta fornitrice ).

Tutto ciò premesso

T R A

Il Dirigente Scolastico della Scuola Secondaria di 1° grado “S. Baldacchini” (C.F.

81003110723), Prof.ssa Maria Chiapparino, domiciliato per la carica presso la sede dell’Istituto, il

quale interviene e stipula il presente atto, non in proprio ma esclusivamente in nome e per conto

della scuola che rappresenta;

E

Il Sig. ........................................................................ , nato a .......................................................

il ..................... residente a .................................................. , via ........................................................ ,

il quale interviene in qualità di titolare/legale rappresentante della ditta

............................................................................. , che in seguito, per brevità, sarà chiamato anche

gestore (Codice fiscale .................................................... , P.IVA ......................................................);

Si stipula e si conviene quanto segue:

ART. 1 - OGGETTO DELLA CONVENZIONE

Il Dirigente Scolastico della Scuola Secondaria di 1° grado “S. Baldacchini” autorizza la Ditta

................................................................... ad installare e gestire nei locali della Scuola macchinari

automatici per l’erogazione di bevande calde e fredde, di snackes e prodotti freschi.

Non è consentito il subappalto, nemmeno parziale, del servizio oggetto della presente

convenzione.

2

ART. 2 - DURATA DELLA CONVENZIONE

La durata del servizio è di anni 3 (tre) con inizio dal / /2012 e termine il / /2015, a

meno che non intervenga disdetta scritta da una delle parti.

L’autorizzazione potrà essere revocata in qualunque momento, senza particolari formalità e

senza oneri per la scuola, oltre che nei casi previsti dal successivo art. 6, qualora intervengano

disposizioni di legge o superiori (o anche regolamenti o norme commerciali o igienico-sanitarie),

contrarie alla permanenza dei macchinari e alla vendita di generi di ristoro all’interno della scuola.

Indipendentemente dai casi previsti nella presente convenzione, l’Istituto ha diritto di

promuovere, nel modo e nelle forme previste dalla legge, la risoluzione del contratto anche nei

seguenti casi, senza pregiudizio di ogni altra azione per rivalsa dei danni:

• per abbandono dell’appalto, salvo che per forza maggiore;

• per ripetute contravvenzioni ai patti contrattuali, ovvero al mancato rispetto di quanto

indicato nel bando di gara;

• per ripetute contravvenzioni alle disposizioni di legge o regolamento relativo al servizio;

• per contegno abituale scorretto verso gli utenti da parte del gestore o del personale adibito

al servizio;

• quando la ditta aggiudicataria si renda colpevole di frode e in caso di fallimento;

• per ogni altra inadempienza o fatti qui non contemplati che rendano impossibile la

prosecuzione dell’appalto, ai sensi dell’art. 1453 del codice civile (risolubilità del contratto

per inadempimento).

E' inoltre prevista, per sopraggiunti motivi condivisi dalle due parti, la risoluzione consensuale

della presente convenzione.

ART. 3 - OBBLIGHI DEL GESTORE

La Ditta aggiudicataria dovrà effettuare, a sua cura e spese, l’installazione e gli allacciamenti

delle apparecchiature entro 10 giorni dalla stipula del presente contratto.

Con la stipula del presente atto il gestore si obbliga ad assumere a proprio carico e

responsabilità:

1. la dimostrazione del possesso delle licenze amministrative ed igienico-sanitarie di legge;

2. il versamento all’Istituto di ______ Euro quale corrispettivo forfettario per i costi vari;

3. gli oneri relativi alla installazione, alla sicurezza degli impianti, alla manutenzione dei

macchinari e alla dotazione e pulizia dei contenitori per i rifiuti;

4. l’impegno a gestire le macchine con proprio personale munito di libretto sanitario e di

cartellino di riconoscimento, nel rispetto delle vigenti normative in materia di lavoro;

5. le responsabilità relative a danni che potessero derivare al Comune, alla Scuola o a terzi

per il cattivo funzionamento delle macchine o degli impianti;

6. qualsiasi responsabilità o colpa per danni, anche gravi, che dovessero essere arrecati alle

macchine, involontariamente dall’utenza o volontariamente da ignoti vandali, anche nelle

ore notturne;

7. la copertura assicurativa dei macchinari, a carico del gestore, per danni, anche gravi, che

dovessero essere arrecati involontariamente dall’utenza o volontariamente da ignoti

vandali, anche nelle ore notturne;

8. la disponibilità del gestore a non ostacolare l’eventuale attività di cantiere ed a collaborare

nella ricerca di soluzioni alternative rispetto agli spazi da occupare per l’erogazione del

servizio;

9. l’assicurazione per responsabilità civile nei confronti dell’utenza, della Scuola e del

Comune;

10. la fornitura di prodotti di prima qualità, con tempestiva assistenza e continuo rinnovo delle

scorte;

3

11. la fornitura delle attrezzature fisse e/o mobili necessarie, adeguatamente dimensionate

rispetto alle richieste degli utenti, per lo svolgimento del servizio, provvedendo alla loro

istallazione, manutenzione e/o sostituzione quando necessaria, senza oneri per l’Istituzione

Scolastica.

Il gestore si impegna inoltre:

• a garantire che le apparecchiature siano in regola con le disposizioni igienico-sanitarie

vigenti;

• ad effettuare rigorosa pulizia interna ed esterna dei macchinari atta a garantire un’ottimale

condizione igienica degli stessi, nonché la sicurezza per gli utilizzatori;

• ad intervenire tempestivamente in caso di guasto o malfunzionamento delle

apparecchiature ed eliminarli entro 24 ore;

• a rimuovere a proprie spese, al termine del contratto, i macchinari istallati entro e non oltre

15 giorni dalla scadenza del contratto, previo accordo con la Dirigenza dell’Istituto;

• ad osservare ogni e qualsiasi disposizione del Dirigente Scolastico circa gli orari e i tempi

di erogazione del servizio e le modalità e i tempi di accesso del personale della ditta nei

locali della scuola per il caricamento, la pulizia e la manutenzione delle macchine;

• a garantire la freschezza e l’igienicità dei prodotti e a non variare, senza l’autorizzazione

del Consiglio di Istituto, la tipologia, la qualità, la grammatura e i prezzi offerti ed

accettati in sede di gara;

• a garantire il rispetto di tutte le norme di sicurezza, comprese quelle conseguenti alla

applicazione del D.Lgs. n. 81/2008.

L’Istituto e l’Amm.ne Comunale sono sollevati da qualsiasi responsabilità in caso di furti, di

incendi o di qualsiasi altro evento che possano danneggiare prodotti, materiali, attrezzature e

macchinari della gestione.

Ogni responsabilità, sia civile che penale, per danni che, in relazione all’espletamento del

servizio, derivassero all’istituto o a terzi, cose o persone, si intenderà, senza riserva o eccezioni, a

totale carico del gestore.

ART. 4 – PENALITA’

Qualora per qualsiasi motivo imputabile alla Ditta aggiudicatrice il servizio non venga

espletato nel rispetto di quanto previsto nel presente capitolato, l’istituzione scolastica applicherà le

penali di seguito specificate, previa contestazione scritta dell’inadempienza trasmessa via fax:

- € 25,00 per ogni giorno di ritardo nell’installazione delle macchine ai sensi dell’art. 3;

- € 50,00 per ogni prodotto di cui sia stata verificata difformità rispetto a quanto previsto

nell’art. 3;

- € 25,00 per ogni giorno di ritardo rispetto ai termini di pagamento del contributo ai sensi

dell’art. 5;

- € 25,00 per ogni giorno di ritardo rispetto ai termini previsti per l’esecuzione degli interventi

ordinari e straordinari che si rendano necessari;

- € 25,00 per ogni giorno di ritardo in caso di esaurimento di una qualunque tipologia di

prodotto protratto per oltre 24 ore dalla chiamata.

Il gestore si impegna, inoltre, a restituire, in caso di malfunzionamento della macchina

erogatrice, le somme di denaro eventualmente già inserite dall’utenza a fronte delle quali non

risultino erogati i relativi prodotti.

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ART. 5 - CORRISPETTIVO ANNUO

Il gestore verserà alla Scuola, anticipatamente, per ogni anno di durata del contratto, il

contributo di:

- Euro 500,00 annui come contributo minimo alla Scuola

- Euro _____ annui come contributo aggiuntivo alla Scuola

per un totale di Euro ______ annui.

I versamenti dovranno essere eseguiti esclusivamente tramite bonifico bancario a: Scuola

Secondaria di 1° grado “S. Baldacchini” – Via Achille Bruni, 6 – 76121 Barletta (BT); Banca

Popolare di Puglia e Basilicata – Ag. di Barletta; IBAN: IT 39 A 05385 41350 000006284644

indicando la causale “Contributo distributori bevande”.

Il versamento del contributo dovrà essere effettuato in un’unica rata annuale entro e non oltre

il 31 marzo di ogni anno.

ART. 6 - CONTROLLI E RISOLUZIONE DELLA CONVENZIONE PER

INADEMPIENZE

La gestione dei servizi potrà essere soggetta a controlli periodici da parte del Dirigente

Scolastico, del D.S.G.A. o di una eventuale Commissione nominata dal Consiglio d’Istituto.

In caso di esito negativo di un’azione di controllo, il Dirigente Scolastico o il D.S.G.A.

contesteranno per iscritto il fatto al gestore.

Il concessionario si uniformerà alla prescrizione ricevuta entro 3 (tre) giorni dalla notifica.

Oltre che nei casi previsti dall'art. 2, l’autorizzazione sarà revocata con effetto immediato

anche nel caso di inosservanza da parte del Gestore o del suo personale delle norme igienico-

sanitarie previste dalla legge od anche di una sola delle clausole della presente convenzione.

ART. 7 - SPESE

Tutte le eventuali spese inerenti o conseguenti alla stipula del presente atto, nessuna esclusa,

sono a carico del Gestore. In caso di contenzioso il Foro competente è quello di Trani.

Per l’atipicità del contratto, non è prevista evidenziazione di costi per la sicurezza, che sono a

totale carico del gestore.

ART. 8 - COORDINAMENTO PER LA SICUREZZA – VALUTAZIONE RISCHI DA

INTERFERENZA

Preso atto che le azioni d’interferenza da parte della Ditta appaltatrice sono di modesta entità e

comunque tali da non alterare gli equilibri lavorativi ed organizzativi della Scuola, si ritiene che tra

soggetto appaltante e soggetto appaltatore le misure di prevenzione e protezione stabilite qui di

seguito sono sufficienti a non alterare il grado di sicurezza generale dell’Istituto, ed in particolare:

• La collocazione dei macchinari verrà effettuata evitando intralci significativi alle vie di

esodo o occultamento estintori, idranti, cassette di primo soccorso, o altri presidi di

emergenza;

• Le vie di esodo saranno impegnate per breve tempo (quello strettamente necessario per le

operazioni di carico-scarico) e comunque in caso di emergenza la ditta le libererà in modo

sollecito;

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• Le operazioni di istallazione verranno effettuate in momenti, concordati con i responsabili

della Scuola, con basso afflusso di alunni, cioè al di fuori del normale orario delle lezioni

(o nei periodi non di regolare lezione);

• Le operazioni di manutenzione e di rifornimento potranno avvenire anche durante l’orario

di lezione, evitando però gli orari di massimo affollamento dei corridoi (ora di inizio

lezioni mattutine, intervallo, ora di chiusura lezioni mattutine);

• Le apparecchiature devono avere indicato il nome della Ditta e il numero di telefono e fax;

• Il Dirigente darà indicazioni ai collaboratori Scolastici in merito alla prevenzione e

segnalazione di eventuali comportamenti pericolosi degli utenti;

• Il gestore fornirà un elenco degli operatori incaricati per le operazioni di manutenzione e

rifornimento, che dovranno essere facilmente identificabili;

• Per eventuali operazioni di istallazione o manutenzione complessa, che richiedano

manovre potenzialmente pericolose, gli operatori del gestore informeranno la scuola, che

darà indicazioni al personale scolastico per garantire il necessario isolamento tra l’area dei

lavori e gli spazi di transito di alunni e personale;

• Relativamente alla sicurezza igienico-sanitaria il gestore si impegna al rispetto di tutti gli

adempimenti connessi alle procedure di autocontrollo HACCP;

• Il gestore si impegna ad effettuare regolare manutenzione sia dal punto di vista funzionale

(elettro-meccanico) sia dal punto di vista igienico-sanitario;

• Il gestore si incarica di fornire ai propri operatori i DPI eventualmente necessari, nonché le

necessarie indicazioni in materia di sicurezza;

• Qualora, per qualsiasi motivo, il gestore non sia in grado di rinnovare i prodotti

eliminando quelli scaduti, informerà la scuola, che provvederà a far apporre sul

distributore avviso di “NON UTILIZZARE-FUORI SERVIZIO”.

I potenziali rischi individuati nella valutazione dei rischi da interferenze possono quindi essere

eliminati o ridotti attraverso procedure gestionali, pertanto i costi relativi al rischio interferenze

sono da ritenersi nulli.

Il Titolare della Il Dirigente Scolastico

( Ditta ) della Scuola Sec. di 1° gr. “S. Baldacchini”

(Sig. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ) (Prof.ssa Maria CHIAPPARINO)

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