7/28/2019 Schiacciatina Di Zucchine

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Schiacciatina di Zucchine

Oggi vi propongo qualcosa di salato..quindi potrebbe nevicare, vi consiglio di portarvi dietro le catene se

uscite in macchina ..per mi sembra un'ottima ricettina, semplice e versatile, sperimentata per voi

..ci stanno benissimo anche cipolle e pomodorini

Deve risultare bassa e croccantina sul fondo, i tempi e le dimensioni della teglia sono perfette secondo

me..

INGREDIENTI

350 g. di zucchine

350 ml. di acqua

2 cucchiaini di sale

50 ml. di olio

200 g. di farina

In una ciotola, mescolate l'acqua e l'olio, il sale, quindi aggiungete la farina, fino ad ottenere una

pastella fluida. Aggiungete le zucchine tagliate a rondelle, mescolate.

Stendete il composto sulla placca del forno unta di 25x40cm., salate un pizzico e fate un giro d'olio.

Cuocete a 230 per 35 minuti.

..mescoliamo con una frusta tutti gli ingredienti, fino ada vere una pastella liscia e fluida..

..aggiungiamo le zucchine tagliate a rondelle di 2-3

millimetri..

..stendiamo il composto su una placca unta di olio di 25x40cm...saliamo e diamo un giro di olio..

7/28/2019 Schiacciatina Di Zucchine

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..in forno a 230 per 35minuti..sfornamo e tagliamo a quadrati..

..pezzetto..

..e vi mostro quanto sottile..

Buon Pranzo!