RISTORANTE

Contanti, bancomat e carte di credito | Cash, debit or credit cards

Ticket buoni pasto | Luncheon or meal voucher

È necessario apporre firma e data sul retro del ticket, alla presenza dell’operatore di bordo. È possibile utilizzare un ticket per ogni scontrino fiscale. Il ticket non dà diritto al resto. Il ticket non può essere utilizzato per il pagamento di prodotti in promozione. Luncheon vouchers must be dated and signed on the back, in the presence of the operator on board. It is possible to use one lunche-on voucher for each receipt issued. No change can be given when payment is effected in the form of a luncheon voucher. Luncheon vouchers may not be used to pay for discounted products or special offers.

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PAGAMENTI PAYMENT

“Il Piatto d’Autore”, che arricchisce il menu del pranzo e della cena, porta la firma del grande Chef Carlo Cracco.

“The Chef’s Special” offered in the lunch and dinner menus has been created by the great Chef Carlo Cracco.

PIATTO D’AUTORE CHEF’S SPECIAL

RISTORAZIONE PER GRUPPI CATERING SERVICES FOR GROUPS

Servizi di ristorazione personalizzati per gruppi, eventi promozionali, meeting aziendali, incentive, party on board.

Richiedi preventivi e informazioni a gruppi.itinere@elior.it

Personalized catering services for groups, promotional events, company meetings, incentive schemes and on-board parties.

Contact gruppi.itinere@elior.it to request quotations and information.

has been created by the great Chef Carlo Cracco.

Filetto di salmone all’arancia con zucchine al naturale.

Orange-flavoured salmon fillet with natural zucchini.

Primo Piatto | First Course € 9,00Penne lisce con salsa di peperoni gialli e rossi

Smooth penne pasta with yellow and red bell pepper sauce

Penne lisce al sugo biologico di pomodoro con basilico Smooth penne pasta with organic tomato and basil sauce

Lasagne alla bologneseBologna-style lasagne (with meat sauce)

Secondo Piatto | Second Course € 12,00Polpette di bovino al pomodoro

con olive taggiasche, capperi e origano Beef meatballs with tomato sauce, Taggiasche olives, capers and oregano

Piatto d’Autore Chef’s Special € 16,00Filetto di salmone all’arancia con zucchine al naturale

Orange-flavoured salmon fillet with natural zucchini

Insalatona | Large Salad € 10,00Olivia (indivia scarola, radicchio rosso, valerianella, tonno, olive verdi e nere)

Olivia (endive escarole, red radish, valerian plant, tuna, green and black olives)

Caprese (indivia scarola, lattughino rosso, valerianella, mozzarella, pomodoro ciliegino)Caprese (endive escarole, red lettuce, valerian, mozzarella, cherry tomatoes)

Piatto gastronomico | Platter of gourmet delights € 12,00Prosciutto crudo di Parma DOP e Mozzarella di Bufala Campana DOP

Parma Prosciutto PDO and Campana Buffalo Mozzarella PDO

Tris di formaggi con miele millefiori (Parmigiano Reggiano DOP / Pecorino Toscano DOP / Sbirro)

A selection of three cheeses with millefiori honey (Parmigiano Reggiano PDO / Pecorino Toscano PDO / Sbirro)

Contorno | Side Dish € 5,00Broccolo ripassato

Sautéed broccoli

Insalata mista | Mixed salad

Dessert | Dessert € 4,00Ananas | Pineapple

Profi terole | Profiteroles

Tiramisù | Tiramisu

Lemoncello | Lemon dessert

Crostata frangipane ai fichi caramellati Frangipane tart with caramelised figs

I piatti espressi preparati a bordo possono contenere tracce di: cereali contenenti glutine, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte e derivati, frutta a guscio, sedano, senape, semi di sesamo, anidride solforosa e solfiti, molluschi e lupini. Per qualsiasi informazione su in-gredienti e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale in servizio. | The dishes made to order on board may contain traces of: cereals containing gluten, shellfish, eggs, fish, peanuts, soya, milk and its derivatives, nuts, celery, mustard, sesame seeds, sulphur dioxide and sulphites, molluscs and lupine seeds. For further information regarding ingredients and allergens, it is possible to consult the leaflets on this subject which will be provided by our service staff on request.

MENU DI OGGI | TODAY’S MENU

HEALTHY FOOD

In equilibrio tra gusto e benessere, con un inconfondibile tocco d’autore.

Vogliamo farvi mangiare e viaggiare così: healthy. Piatti sani, leggeri e ricchi di sapore che nascono

dalla scelta di ingredienti dalle preziose caratteristiche nutrizionali. Saranno loro i protagonisti dei nostri menu,

con tante ricette piene di gusto e fantasia, i profumi delle spezie e le raffinate creazioni dello Chef stellato Carlo Cracco.

Buon appetito!

The right balance between taste and wellness, with an unmistakable signature touch. We want you to eat and travel the healthy way.

Light and flavoursome dishes made with ingredients high in nutritional value. They will be the “main players” of our menus

featuring recipes full of taste and creativity, spicy aromas and refined creations by the starred Chef, Carlo Cracco.

Bon Appétit!

Gusto e leggerezza. A settembre Itinere vi aspetta con una selezione di piatti appetitosi ed equilibrati per cogliere

i fragranti sapori degli ultimi giorni d’estate.

Fate il pieno di ferro e potassio con i broccoli, ricchi di sali minerali, sfruttate i benefici dei peperoni gialli e rossi, fonti preziose di vitamina C,

provate le zucchine, delicate alleate della linea e scoprite le proprietà antiossidanti che si nascondono dietro la sapidità dei capperi.

Taste and lightness. Itinere looks forward to welcoming you in September with a selection of appetising and balanced dishes to capture

the fragrant flavours of the last days of summer.

Get a burst of iron and potassium with broccoli, rich in mineral salts. Take advantage of the benefits of yellow and red bell peppers,

precious source of Vitamin C. Try zucchini, a healthy and low-calorie choice. Discover the antioxidant properties hidden in flavoursome capers.

GLI INGREDIENTI DEL BENESSERETHE INGREDIENTS OF WELLNESS

SCOPRI DI PIÙ LEARN MORE

CARTA DEI VINI | WINES

Vini Bianchi | White Wines € 9,00Roero Arneis DOCG 37,5 cl - Piemonte Cantina: Malvirà - Uve: Arneis - 12,5% Vol.

Catarratto Carta D’Oro BIO DOP 37,5 cl - Sicilia Cantina: Rallo - Uve: Catarratto - 12,5% Vol.

Pinot Bianco Alto Adige “Leda” DOC 37,5 cl - Trentino Alto Adige Cantina: Aneri - Uve: Pinot Bianco, Sauvignon,  Müller Thurgau - 13,9% Vol.

Vini Rossi | Red Wines € 9,00Rosso Piceno DOP 37,5 cl - Marche

Cantina: Ciu Ciu - Uve: Montepulciano, Sangiovese - 13% Vol.

Regaleali Nero d’Avola 37,5 cl - Sicilia Cantina: Tasca D’Almerita - Uve: Nero d’Avola - 13,5% Vol.

Achelo Cortona DOC Syrah 37,5 cl - Toscana Cantina: Antinori - Uve: Syrah - 13,5% Vol.

Prosecco | Sparkling Wine € 12,001868 Extra Dry Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 37,5 cl - Veneto

Cantina: Carpenè Malvolti - Uve: Glera - 11% Vol.

VegetarianoVegetarian

No MaialePork free

No AlcolAlcohol free

Acqua naturale o frizzante 50 cl | Still or sparkling water € 1,50Bibita 33 cl (Coca-Cola/Coca-Cola Zero/Fanta/Sprite/Tè freddo) € 3,00

Drink (Coca-Cola/Coca-Cola Zero Sugar/Fanta/Sprite/Cold Tea)

Succo di frutta 25 cl | Fruit juice € 3,00Calice di vino | Wine by the glass € 3,50

Birra Nastro Azzurro 25 cl | Nastro Azzurro Beer € 4,00Birra Peroni Senza Glutine 33 cl | Peroni gluten free beer € 4,00

Birra artigianale Baladin 33 cl | Baladin craft beer € 5,00Spritz | Spritz € 3,50

Superalcolici mignon | Spirits mignon € 2,00Tè/Infusi/Camomilla Bio/Bicchiere di latte | Tea/Herbal tea/Camomile Bio/Milk € 1,50

Cioccolata calda | Hot chocolate € 3,50

LE BEVANDE | BEVERAGES

illy espresso - Tostatura Scura | illy espresso - Dark Roas € 1,50illy espresso - Decaffeinato | illy espresso - Decaffeinated € 1,50

Orzo ginseng - Barly | “Barly” Barley ginseng € 1,50Orzo espresso - Barly | “Barly” Barley coffee € 1,50

Cappuccino/Latte macchiato | Cappuccino/Latte macchiato € 2,00

Servizio in sala | Service € 2,00

IL PIACERE DEL CAFFÈ | THE PLEASURE OF COFFEE

MENU COMBO | COMBO MENUS

Le immagini utilizzate sono a puro scopo illustrativo

The photographs are for illustrative purposes only

Edizione settembre 2018Edition September 2018

www.itinere.it

DEDICATO AI BIMBI € 10,00Primo o secondo piatto, contorno o frutta, pane e acqua. Per bambini fino a 12 anni.

First or second course, side dish or fruit, bread and water. For kids up to 12 years.

GENUINO € 19,00Piatto gastronomico o secondo piatto, contorno, dolce o frutta, pane, acqua e caffè.

Platter of gourmet delights or second course, side dish, dessert or fruit, bread, water and coffee.

LEGGERO € 16,00Insalatona o primo piatto, dolce o frutta, pane, acqua e caffè.

Large salad or first course, dessert or fruit, bread, water and coffee.

GOLOSO € 25,00Primo piatto, secondo piatto, contorno, dolce o frutta, pane, acqua e caffè.

First course, second course, side dish, dessert or fruit, bread, water and coffee.

€ 20,00Penne lisce al sugo biologico di pomodoro con basilico, tris di formaggi con miele millefiori, macedonia, pane, acqua e caffè.Smooth penne pasta with organic tomato and basil sauce, a selection of three cheeses with millefiori honey, fresh fruit salad, bread, water and coffee.