Rifugio Casanova in Casentino Programmi Weekend Estate 2013 · attrezzi, avremo modo di realizzare...

Rifugio Casanova in Casentino Programmi Weekend

Estate 2013

20/21 luglio 2013

REFRIGERIO !

Pacchetto soggiorno a 78,00 euro!

Due piacevoli escursioni estive: una “bagnata”, nel fiume della Verna, con numerosi guadi e tratti in acqua. e una sui crinali d’alta quota

Due facili passeggiate in un clima fresco e rigenerante – un frizzante week end d’altura e di fiume nel parco delle foreste Casentinesi – Badia Prataglia

PROGRAMMA

1° Giorno ore 14,30 arrivo a Badia Prataglia, dove ci si sistema nel confortevole e

Rifugio “Casanova”. Facile passeggiata sul crinale dell’Appennino, a quota 1.400 e in mezzo alle faggete, sullo

spartiacque tra Toscana e Romagna. Rientro per cena.

Dopocena suggestivo “safari” notturno in minibus, per avvistare gli animali selvatici nella foresta (cervi, daini, caprioli, cinghiali, ecc.)

2° Giorno

Prima colazione nel Rifugio. Partenza per il torrente Corsalone e escursione con possibili bagni nelle piscine naturali e sotto alle spumeggianti cascatelle. Pranzo caldo servito lungo il

fiume.

Sotto l’aspetto gastronomico, proponiamo alcune tipicità toscane e specialita’ esclusive del rifugio “CASANOVA”

prenotazione entro e non oltre i 2 giorni prima del programma al 366.5849069

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20/21 LUGLIO 2013

ARTIGIANI IN FORESTA

Corso di tecniche tradizionali di lavorazione del legno


Il corso ci offre l'occasione di apprendere i segreti degli ultimi intagliatori eredi di una antichissima tradizione locale, modellando con le proprie mani un blocco di legno appena

raccolto in foresta per realizzare oggetti belli e funzionali.

Direttamente nel bosco, grazie all’assistenza di un esperto artigiano, impareremo a riconoscere i legni più noti, che hanno rappresentato una notevole risorsa per gli artigiani del

passato: la durezza del corniolo, l'elasticità del nocciolo, la resistenza del carpino, la pieghevolezza del faggio e del frassino, la stabilità del pero, la leggerezza del salice, ecc. Imparando l'uso di banchi, morse, asce sagomate, coltelli a due manici, sgorbie ed altri

attrezzi, avremo modo di realizzare ciotole, posate,taglieri, manici, bastoni da passeggio ed altri oggetti d'uso vivi e profumati. Realizzeremo almeno due oggetti per ciascun

partecipante. Materiali ed attrezzi sono forniti dall'organizzazione.

Verrà effettuata anche un’ escursione nella foresta per il riconoscimento delle specie arboree

principali e di interesse lavorativo / artigianale.

Appuntamento al Rifugio Casanova di Badia Prataglia alle ore 10,00 di sabato 20 luglio.



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20/21 LUGLIO 2013

ERBE “BUONE” E ERBE “CATTIVE”

weekend, alla ricerca delle erbe di campo e di prato


un vero viaggio nel tempo, per ritrovare conoscenze che erano comuni dalle epoche piu’ remote dell’umanita’ fino al tempo dei nostri nonni. proviamo quindi a ricostruire una cultura perduta, con un personaggio d’eccezione, depositaria della cultura di un altro tempo : loretta stella, la “strega buona” del m. Nerone, grande conoscitrice delle erbe selvatiche, buone da mangiare, buone per curarsi, che ci insegnera’ anche a creare dei preparati vegetali dalle

varie funzioni.

sabato ore 14,30 breve passeggiata per il riconoscimento delle erbe spontanee principali e visita all’

arboreto, con i suoi antichi alberi e la grande sequoia. ore 19,30 cena

breve lezione sulle erbe piu’ comuni di interesse alimentare e medicinale, e sulle antiche tradizioni sul loro utilizzo.

safari notturno

domenica dalle ore 8,00 alle ore 9,00 colazione

partenza per un corso d’acqua e riconoscimento delle erbe legate agli habitat umidi 13,00 rientro e pranzo

lezione sull’utilizzo pratico delle erbe: essicazione, macerazione, preparazione di decotti, tisane, ecc.

Appuntamento al Rifugio Casanova di Badia Prataglia alle 14,30 di sabato 20 luglio.

Sotto l’aspetto gastronomico, proponiamo alcune tipicità toscane e specialita’

esclusive del rifugio “CASANOVA” prenotazione entro e non oltre i 2 giorni prima del programma al 366.5849069

Supplemento camera singola Euro 15,00 a notte

Sconto Bambini in camera con i genitori:

0-2 anni: Gratuito 3-5 anni: 50%

6-10 anni: 20% Su richiesta menu speciali concordati:

per vegetariani per celiaci diete varie

La quota comprende: • Accompagnamento guida ambientale escursionistica dal mattino del primo

giorno al pomeriggio dell'ultimo.

• Vitto e alloggio dalla cena di sabato al pranzo di domenica . • Pranzo del sabato del solo Programma ARTIGIANI IN FORESTA .

• Minibus

La quota non comprende: • Quanto non espressamente indicato in programma.

• Pranzo del primo giorno (escluso il programma ARTIGIANI IN FORESTA)

PS. Il programma può subire variazioni anche sostanziali, in base alle condizioni

meteo o ad altri motivi. In questi casi la guida consulta gli escursionisti per le alternative, ma le sue decisioni finali hanno la prevalenza e sono insindacabili. L’abbigliamento deve essere adeguato, con calzature adatte alle passeggiate

nei boschi. Il programma verrà effettuato al raggiungimento di un numero minimo di

partecipanti.

segreteria e informazioni e-mail: [email protected]

tel. 366.5849069 0575.559897

Fax 0575 559902 www.rifugionelcasentino.it

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27/28 luglio 2013

“ANIMALI DI OGNI SORTA”


un fine settimana eccezionale, ricchissimo di eventi con spettacolo di volo e mostra di uccelli rapaci; poi safari notturno per l’avvistamento dei cervi e quindi ricerca dei lupi nella foresta

con esperto in fototrappole.

Prenotazione entro e non oltre i 2 giorni prima del programma

PROGRAMMA: Sabato 27 luglio ore 14,30 arrivo al rifugio Casanova e sistemazione. Trasferimento a Romena, su un ampio prato con vista sul magnifico Castello di Poppi. Inizio dello spettacolo a carattere etologico e divulgativo, con involo di falchi, aquile, poiane e altri

rapaci e con spiegazioni sulla loro etologia e morfologia.

Rientro al rifugio Casanova e cena Dopocena breve escursione notturna nel bosco e quindi safari con minibus per l’avvistamento

della fauna selvatica sulle strade che attraversano la foresta.

Mattino del 28 luglio: colazione dalle 8,00. Alle 9 partenza per escursione “alla ricerca del lupo” , lungo i crinali dove il mitico predatore lascia i suoi segni più evidenti. Ore 13,00 pranzo

servito caldo in foresta. Nel pomeriggio possibile visita al castagno gigante di Camaldoli (quasi 5 mt di diametro).



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27 e 28 luglio 2013

REFRIGERIO !




Prenotazione entro e non oltre i 2 giorni prima del programma

PROGRAMMA


Rifugio “Casanova”. Facile passeggiata sul crinale dell’Appennino, a quota 1400 e in mezzo alle faggete, sullo

spartiacque tra Toscana e Romagna. Rientro per cena.

Dopocena suggestivo “safari” notturno in minibus, per avvistare gli animali selvatici nella foresta (cervi, daini, caprioli, cinghiali, ecc.)

2° Giorno

Prima colazione nel Rifugio. Partenza per il torrente Corsalone e escursione con possibili bagni nelle piscine naturali e sotto alle spumeggianti cascatelle. Pranzo caldo servito lungo il fiume.



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27 e 28 luglio 2013

“TUTTA DISCESA in Mountain Bike”


Due giornate attorno agli eremi e santuari più famosi del mondo: La Verna e Camaldoli,

quest’ultimo da raggiungere in parte a piedi e in parte in mountain bike (fornita dall’organizzazione). Un facile percorso di sola discesa, facile, assistito, per chi non lo ha mai fatto e vuol provare, senza rischi e con poca fatica l’emozione della bici fuoristrada sugli ampi

sentieri e sterrati che attraversano i boschi ad alto fusto del Parco Nazionale. Programma 1° Giorno

Sabato 27 luglio 2013 ore 10,00 incontro al parcheggio La Melosa, presso il santuario de la Verna: presentazione con le guide e partenza per facile escursione nell’ eccezionale foresta monumentale de la Verna,

con faggi e abeti che emergono da grandi massi coperti di muschio, in un clima fresco e rigenerante. A differenza dei turisti, si giunge al Santuario direttamente dal bosco e si effettua

una visita completa del sito, mitabile connubio di arte medievale, rinascimentale e natura. Ore 13,00 pranzo al sacco a carico dei partecipanti (è anche possibile pranzare nelle foresterie

e / o ristoranti presso il Santuario) Ore 19,00 si giunge in auto a Badia Prataglia; sistemazione al rifugio e cena

Dopocena suggestivo “safari” notturno in minibus, per avvistare gli animali selvatici nella foresta (cervi, daini, caprioli, cinghiali, ecc.).

2° giorno

Domenica 28 luglio 2013

ore 9,00 appena finita la colazione partenza per il passo dei Fangacci e quindi per il Monte Penna, luogo panoramico di incomparabile bellezza, con vastissima visuale che nelle giornate

limpide spazia dall’arco alpino alle Marche. 12,30 Pranzo caldo presso il rifugio dei Fangacci. Quindi vengono distribuite le bici e i caschetti e dopo un breve giro di prova si procede verso l’Eremo di Camaldoli, su strada e su sterrato.

Dopo la visita all’antico Eremo e l’eventuale shopping, si torna indietro e si giunge in MTB direttamente al rifugio. Un mezzo di assistenza ci segue per tutto il percorso; se qualcuno si

stanca, è possibile interrompere l’escursione in ogni momento. Ore 16,00 rientro al rifugio Casanova

MTB, caschetto, assistenza costante di mezzo con bici di ricambio e posti a sedere forniti

dall’organizzazione.




Sconto Bambini in camera con i genitori: 0-2 anni: Gratuito

3-5 anni: 50% 6-10 anni: 20%

Su richiesta menu speciali concordati: per vegetariani

per celiaci diete varie




• Minibus



PS. Il programma può subire variazioni anche sostanziali, in base alle condizioni meteo o ad altri motivi. In questi casi la guida consulta gli escursionisti per le alternative,

ma le sue decisioni finali hanno la prevalenza e sono insindacabili. L’abbigliamento deve essere adeguato, con calzature adatte alle passeggiate nei

boschi. Il programma verrà effettuato al raggiungimento di un numero minimo di

partecipanti.


tel. 366.5849069 0575.559897


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3/4 Agosto 2013

REFRIGERIO !




PROGRAMMA 1° Giorno

ore 14,30 arrivo a Badia Prataglia, dove ci si sistema nel confortevole e Rifugio “Casanova”.

Facile passeggiata sul crinale dell’Appennino, a quota 1400 e in mezzo alle faggete, sullo spartiacque tra Toscana e Romagna. Rientro per cena.

Dopocena suggestivo “safari” notturno in minibus, per avvistare gli animali selvatici nella

foresta (cervi, daini, caprioli, cinghiali, ecc.)

2° Giorno Prima colazione nel Rifugio. Partenza per il torrente Corsalone e escursione con possibili bagni nelle piscine naturali e sotto alle spumeggianti cascatelle. Pranzo caldo servito lungo il fiume.



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3/4 agosto 2013

NOTTE SULLA PENNA


escursione notturna e alba sulla cima del monte Penna e escursione con bagno nel fiume.

PROGRAMMA


Rifugio “Casanova”. Breve visita all’arboreto forestale, con le sue gigantesche sequoie.

Ore 19,30 Cena al rifugio. Dopocena suggestivo “safari” notturno in minibus, per avvistare gli animali selvatici nella

foresta (cervi, daini, caprioli, cinghiali, ecc.).

2° Giorno ore 3,00 del mattino: partenza per il Monte Penna, che viene raggiunto col buoi: si attende

quindi la spettacolare alba (se l’atmosfera è chiara il sole sorge sul mare Adriatico). Dopo l’alba rientro a Casanova, colazione e riposo.

Ore 12,30 pranzo e poi trasferimento al torrente per facile ( e breve ) escursione con possibili bagni nelle piscine naturali e sotto alle spumeggianti cascatelle.






6-10 anni: 20% Su richiesta menu speciali concordati:

per vegetariani per celiaci diete varie




• Minibus






partecipanti.


tel. 366.5849069 0575.559897


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dal 9 al 16 Agosto 2013

Stelle Cadenti nel cielo d’estate

astronomia e stelle cadenti.

Ogni pomeriggio visita al planetario del Parco Nazionale ( a Pratovecchio) e successiva osservazione dal vivo del cielo estivo notturno, con assistenza di esperti astrofili.

Per tutto il periodo indicato e fino a domenica 18 agosto ce n’è per tutti gusti: escursioni e passeggiate di mezza giornata, sia diurne che notturne, nella foresta e nel fiume, a carattere storico artistico in Casentino e ad Arezzo. Tutti i giorni uscite al fiume per solarium e bagno.

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14 e 15 agosto 2013

“ANIMALI DI OGNI SORTA”


un Ferragosto fuori dalle righe, ricchissimo di eventi con spettacolo di volo e mostra di uccelli rapaci; poi safari notturno per l’avvistamento dei cervi e quindi ricerca dei lupi nella foresta

con esperto in fototrappole.

PROGRAMMA: mercoledì 14 agosto

ore 14,30 arrivo al rifugio Casanova e sistemazione. Trasferimento a Romena, su un ampio prato con vista sul magnifico Castello di Poppi. Inizio dello spettacolo a carattere etologico e

divulgativo, con involo di falchi, aquile, poiane e altri rapaci e con spiegazioni sulla loro etologia e morfologia.

Rientro al rifugio Casanova e cena.

Dopocena breve escursione notturna nel bosco e quindi safari con minibus per l’avvistamento della fauna selvatica sulle strade che attraversano la foresta.

Mattino del 15 agosto: colazione dalle 8,00. Alle 9 partenza per escursione “alla ricerca del

lupo” , lungo i crinali dove il mitico predatore lascia i suoi segni più evidenti. Ore 13,00 pranzo servito caldo in foresta.

Nel pomeriggio possibile visita al castagno gigante di Camaldoli (quasi 5 mt di diametro).





3-5 anni: 50% 6-10 anni: 20%






• Minibus






partecipanti.

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17 e 18 agosto 2013

LUPI NELLA FORESTA


una fantastica esperienza alla ricerca di un animale leggendario: il lupo. In compagnia di esperti, andremo nelle foreste alla ricerca di lupi e delle loro tracce. E potremo osservare i

filmati realizzati con le fototrappole nei boschi dell’Appennino.

Un’avvincente ricerca nelle sterminate foreste del Parco Nazionale delle Foreste alla ricerca del grande predatore.

La giornata di sabato è dedicata al riconoscimento e interpretazione dei segni che il nostro carnivoro lascia sul terreno; questo per meglio comprenderne l’etologia, le abitudini, ecc. e

anche per fare un “giretto” nelle foreste. Sabato sera la nostra avventura si trasforma in evento culturale, con una interessante serata a

tema sul “ruolo ecologico del lupo, stato dell’arte della conservazione della specie e risvolti sociali legati alla sua presenza”, con un esperto che illustrerà lo stato della popolazione di lupo

nel Parco e le strategie conservative in atto.

Sarà presente anche un esperto in fototrappole, che mostrerà immagini e sequenze filmate inedite, riguardanti il lupo, il gatto selvatico e altri carnivori forestali, ottenute nei boschi

dell’Appennino e in altre importanti aree selvagge di tutta Europa, con il metodo delle ottiche digitali automatiche occultate. Verranno mostrate anche alcune apparecchiature per il

fototrappolaggio e ne verrà illustrato il funzionamento.

Dopo la conferenza si effettuerà un’ uscita notturna nella foresta “alla ricerca del lupo” . Al rientro vin brulè e dolci per tutti.

Domenica dedicata alla “tracciatura” e alla ricerca di reperti del lupo e altri carnivori nei boschi in veste autunnale.

Le uscite sul campo saranno di moderata difficoltà (molto facile per chi ha un minimo di esperienza), con dislivelli modesti e ben distribuiti.

Il costo del soggiorno è di 78,00 euro a testa e comprende tutto quanto descritto

Appuntamento al Rifugio Casanova di Badia Prataglia alle 14,30 di sabato 17 AGOSTO 2013



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17 e 18 agosto 2013

TARTUFI: LI CERCHIAMO E LI MANGIAMO


Un fine settimana con l’esperto tartufaio e il suo cane. Un esperienza molto particolare che ci porterà a scoprire le varietà estive della “mitica” trifola e a consumarla. Affascinante il

rapporto d’intesa, quasi simbiotico, tra il tartufaio e il cane. Appuntamento al Rifugio Casanova di Badia Prataglia alle 14,30 di sabato 17 agosto 2013.

Programma:

primo giorno sab. 17 agosto ore 14,30 arrivo e sistemazione; presentazione con il tartufaio (e con paco, il cane)

teoria e pratica all’aperto; nozioni sulla natura del tartufo, sulle varie specie esistenti e sulla loro distribuzione geografica in Italia e nel mondo. Modalità di ricerca e leggi vigenti.

Caratteristiche del mercato. Dopo le prime prove si passa alla parte pratica. I tartufi che vengono trovati nel pomeriggio

vengono consumati la sera stessa per cena.

Ore 19,30 cena Menù con piatti a base di tartufo nero estivo pregiato

Ore 21,00 safari notturno in minibus per l’avvistamento della fauna selvatica nella foresta.

Secondo giorno dom. 18 agosto Dalle 8 alle 9 colazione

Partenza per La Verna e nuova uscita sul territorio col tartufaio. Un ricco pranzo al sacco fornito dall’organizzazione. Dopopranzo visita al celebre santuario.

Sotto l’aspetto gastronomico, proponiamo Menù al tartufo estivo




3-5 anni: 50% 6-10 anni: 20%






• Minibus






partecipanti.


tel. 366.5849069 0575.559897


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24/25 agosto 2013

ERBE “BUONE” E ERBE “CATTIVE”

weekend, alla ricerca delle erbe di campo e di prato


un vero viaggio nel tempo, per ritrovare conoscenze che erano comuni dalle epoche piu’ remote dell’umanita’ fino al tempo dei nostri nonni. proviamo quindi a ricostruire una cultura perduta, con un personaggio d’eccezione, depositaria della cultura di un altro tempo : loretta stella, la “strega buona” del m. nerone, grande conoscitrice delle erbe selvatiche, buone da

mangiare, buone per curarsi, che ci insegnera’ anche a creare dei preparati vegetali dalle varie funzioni.

sabato

ore 14,30 breve passeggiata per il riconoscimento delle erbe spontanee principali e visita all’ arboreto, con i suoi antichi alberi e la grande sequoia.

ore 19,30 cena breve lezione sulle erbe piu’ comuni di interesse alimentare e medicinale, e sulle antiche

tradizioni sul loro utilizzo. safari notturno

domenica

dalle ore 8,00 alle ore 9,00 colazione partenza per un corso d’acqua e riconoscimento delle erbe legate agli habitat umidi

13,00 rientro e pranzo lezione sull’utilizzo pratico delle erbe: essicazione, macerazione, preparazione di decotti,

tisane, ecc.

Appuntamento al Rifugio Casanova di Badia Prataglia alle 14,30 di sabato 24 agosto 2013.



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24 e 25 agosto 2013

ARTIGIANI IN FORESTA

Corso di tecniche tradizionali di lavorazione del legno


Il corso ci offre l'occasione di apprendere i segreti degli ultimi intagliatori eredi di una antichissima tradizione locale, modellando con le proprie mani un blocco di legno appena

raccolto in foresta per realizzare oggetti belli e funzionali.

Direttamente nel bosco, grazie all’assistenza di un esperto artigiano, impareremo a riconoscere i legni più noti, che hanno rappresentato una notevole risorsa per gli artigiani del passato: la durezza del corniolo, l'elasticità del nocciolo, la resistenza del carpino, la pieghevolezza del

faggio e del frassino, la stabilità del pero, la leggerezza del salice, ecc. Imparando l'uso di banchi, morse, asce sagomate, coltelli a due manici, sgorbie ed altri

attrezzi, avremo modo di realizzare ciotole, posate,taglieri, manici, bastoni da passeggio ed altri oggetti d'uso vivi e profumati. Realizzeremo almeno due oggetti per ciascun partecipante.

Materiali ed attrezzi sono forniti dall'organizzazione.

Verrà effettuata anche un’ escursione nella foresta per il riconoscimento delle specie arboree principali e di interesse lavorativo / artigianale.

Pacchetto soggiorno a 84,00 euro

Appuntamento al Rifugio Casanova di Badia Prataglia alle 10,00 di sabato 24 agosto 2013.



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24 e 25 agosto 2013

ALTURA!


2 PIACEVOLI e inedite ESCURSIONI ESTIVE: una sui prati della Verna, sul monte Calvano e quindi nella foresta e una sui SUI CRINALI D’ALTA QUOTA del Pratomagno, con la sua

maestosa prateria lunga 18 km a oltre 1400 metri. 2 facili passeggiate in un clima fresco e rigenerante – un frizzante week end d’altura e di fiume

nel parco delle foreste Casentinesi – Badia Prataglia


PROGRAMMA 1° Giorno

ore 14,30 arrivo a Badia Prataglia, dove ci si sistema nel confortevole e Rifugio “Casanova”.

Facile passeggiata sul crinale dell’Appennino, a quota 1400 e in mezzo alle faggete, sullo spartiacque tra Toscana e Romagna. Rientro per cena.

Dopocena suggestivo “safari” notturno in minib us, per avvistare gli animali selvatici nella

foresta (cervi, daini, caprioli, cinghiali, ecc.)

2° Giorno Prima colazione nel Rifugio. Partenza per il torrente Corsalone e escursione con possibili bagni nelle piscine naturali e sotto alle spumeggianti cascatelle. Pranzo caldo servito lungo il fiume.






6-10 anni: 20%






• Minibus






partecipanti.


tel. 366.5849069 0575.559897


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31 agosto e 1 settembre 2013

LUPI NELLA FORESTA


una fantastica esperienza alla ricerca di un animale leggendario: il lupo. In compagnia di esperti, andremo nelle foreste alla ricerca di lupi e delle loro tracce. E potremo osservare i

filmati realizzati con le fototrappole nei boschi dell’Appennino.

Un’avvincente ricerca nelle sterminate foreste del Parco Nazionale delle Foreste alla ricerca del grande predatore.

La giornata di sabato è dedicata al riconoscimento e interpretazione dei segni che il nostro carnivoro lascia sul terreno; questo per meglio comprenderne l’etologia, le abitudini, ecc. e

anche per fare un “giretto” nelle foreste. Sabato sera la nostra avventura si trasforma in evento culturale, con una interessante serata a

tema sul “ruolo ecologico del lupo, stato dell’arte della conservazione della specie e risvolti sociali legati alla sua presenza”, con un esperto che illustrerà lo stato della popolazione di lupo

nel Parco e le strategie conservative in atto.

Sarà presente anche un esperto in fototrappole, che mostrerà immagini e sequenze filmate inedite, riguardanti il lupo, il gatto selvatico e altri carnivori forestali, ottenute nei boschi

dell’Appennino e in altre importanti aree selvagge di tutta Europa, con il metodo delle ottiche digitali automatiche occultate. Verranno mostrate anche alcune apparecchiature per il

fototrappolaggio e ne verrà illustrato il funzionamento.

Dopo la conferenza si effettuerà un’ uscita notturna nella foresta “alla ricerca del lupo” . Al rientro sangria e dolci per tutti.

Domenica dedicata alla “tracciatura” e alla ricerca di reperti del lupo e altri carnivori nei boschi in veste autunnale.

Le uscite sul campo saranno di moderata difficoltà (molto facile per chi ha un minimo di esperienza), con dislivelli modesti e ben distribuiti.

Il costo del soggiorno è di 78,00 euro a testa e comprende tutto quanto descritto

Appuntamento al Rifugio Casanova di Badia Prataglia alle 14,30 di sabato 31 AGOSTO 2013



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31 agosto e 1 settembre 2013

TARTUFI: LI CERCHIAMO E LI MANGIAMO

Pacchetto soggiorno a 85,00 euro

Un fine settimana con l’esperto tartufaio e il suo cane. Un esperienza molto particolare che ci porterà a scoprire le varietà estive della “mitica” trifola e a consumarla. Affascinante il

rapporto d’intesa, quasi simbiotico, tra il tartufaio e il cane.

Appuntamento al Rifugio Casanova di Badia Prataglia alle 14,30 di sabato 31 agosto2013. Programma:

primo giorno sab. 31agosto ore 14,30 arrivo e sistemazione; presentazione con il tartufaio (e con…. ,il cane)

teoria e pratica all’aperto; nozioni sulla natura del tartufo, sulle varie specie esistenti e sulla loro distribuzione geografica in Italia e nel mondo. Modalità di ricerca e leggi vigenti.

Caratteristiche del mercato. Dopo le prime prove si passa alla parte pratica. I tartufi che vengono trovati vengono

consumati la sera stessa per cena o il giorno dopo a pranzo. Ore 19,30 cena

Menù con piatti a base di tartufo nero estivo pregiato Ore 21,00 safari notturno in minibus per l’avvistamento della fauna selvatica nella foresta.

Secondo giorno dom. 01 settembre Dalle 8 alle 9 colazione

Partenza per La Verna e nuova uscita sul territorio col tartufaio. Un ricco pranzo al sacco fornito dall’organizzazione. Dopopranzo visita al celebre santuario.

Sotto l’aspetto gastronomico, proponiamo un menu’ al tartufo estivo




3-5 anni: 50% 6-10 anni: 20%






• Minibus






partecipanti.

segreteria e informazioni Rifugio Casanova - Casentino -

Via Casanova 3 Loc. Badia Prataglia 52010 Poppi (AR) Tel. 366.5849069 Tel. 0575.559897

e-mail: [email protected] Sito: www.rifugionelcasentino.it

Facebook: Albergo Rifugio Casanova - Casentino

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