RICETTA NUTELLA FATTA IN CASA: INGREDIENTI

La Nutella è per definizione la crema alle nocciole più gustosa del

mondo. Dall’Italia agli USA fino all’Asia questa crema cioccolatosa ha

creato dipendenza a migliaia di giovani che oramai non ne possono più

fare a meno. Direttamente dal cucchiaio, con le dita, spalmata sul pane o

inserita nel vostro croissant fatto in casa, la Nutella rappresenta una delle

godurie della vita. Ma, per noi studenti sempre alla ricerca di qualcosa di

sfizioso da gustare durante una delle nostre “poche” pause dallo studio,

la domanda più giusta da farsi è: come preparare la nostra Nutella

fatta in casa?

Eccovi gli ingredienti necessari:

80 grammi di nocciole tostate e sgusciate

80 grammi di zucchero di canna

300 grammi di cioccolato fondente amaro (o al latte per un prodotto più

delicato)

150 ml di latte

IMMAGINE: JANINE VIA FLICKR.COM

RICETTA NUTELLA FATTA IN CASA: PREPARAZIONE

Il procedimento da seguire:

1. Prima di tutto andremo ad aggiungere nel nostro mixer lo zucchero di

canna, poi frulliamo per circa 2-3 minuti fino a farlo diventare, in

pratica, molto simile allo zucchero a velo.

2. Andiamo ora ad aggiungere al composto le nostre nocciole già tostate e

frulliamo il tutto in modo tale da far amalgamare i due ingredienti fino a

raggiungere una cremosità lucida.

3. Ora andiamo ad aggiungere la cioccolata (fondente o al latte) e

frulliamola insieme al composto ottenuto precedentemente.

4. Andiamo ad aggiungere il latte a filo, piano piano, frullando ancora il

tutto fino a raggiungere la cremosità finale.

5. Ora aggiungiamo l’impasto ottenuto all’interno di un pentolino e

facciamolo cuocere a bagnomaria per circa 15/20 minuti (mescolando

continuamente) fino a che non si raggiunga la giusta e desiderata

densità.

6. Lasciamo raffreddare la nostra Nutella fatta in casa all’interno del

pentolino per circa 15 minuti.

7. Ora prendiamo un vasetto e versiamo la nostra crema di nocciole che, in

questo momento, dovrebbe essere tiepida.

8. Lasciamola all’interno del vasetto almeno fino al giorno successivo per

far amalgamare per bene il tutto e farla raffreddare completamente

9. Facciamo il test: cucchiaino e buon appetito a voi e ai vostri amici!