Rendiamo unico · per continuare al meglio il nostro lavoro. Vi aspettiamo per rendere...
30
Transcript of Rendiamo unico · per continuare al meglio il nostro lavoro. Vi aspettiamo per rendere...
Rendiamo unico il vostro giorno
speciale
Il tuo matrimonio nel cuore della
Franciacorta
Sala Conti e Marchesi
Sala Rinascimento
Sala ArtistiSala Tiffany
Il tuo matrimonio in una location senza tempo
Il Giardino
Sala Garibaldi Sala Hostaria
Sala Avogadro
Il tuo matrimonio immerso nel verde
La Sala Veranda
Il tuo matrimonio tra i vigneti della
Franciacorta
La Veduta
La Sala Saten
I nostri Menù
MENÙ TRADIZIONALE
APERITIVO A BUFFETForma di grana in bellavista
Tagliere di formaggi con marmellateSquacquerone con crostoni
Gorgonzola in bellavista con noci e mieleAffettatrice Berkel con coppa piacentina
Salame al coltelloChips di salumi
Crostone rustico con lardo di Colonnata e marmellata di cipolleCesto di pane aromatizzato, pane Carasau, grissini e focaccia
Fantasia di sfogliaVol au vent fantasia di mousse
Focaccia gourmetPizza gourmet “la Rossa”
Pizza gourmet con verdure e fior di lattePizza gourmet con mortadella e robiolina ai due latti
Verdure pastellate, pesciolino fritto e olive all’ascolanaFinger food a cura dello chef
DRINKCocktail alla frutta, spumante di nostra selezione e acqua
ANTIPASTI SERVITI AL TAVOLOFettina di marlin marinato agli agrumi con crostone rustico e burro
Vaporata di gamberi e granchio all’erba cipollinaCarpaccio di arista con verdure croccanti
Flan alle primizie di stagioneCulaccia di Parma con i carciofi
Speck tirolese con primo sale alla rucolaScrigno di sfoglia su fondente ai formaggi
PRIMI PIATTIRisotto con porcini e formaggella di monte
Mezzelune ripiene di ricotta e spinaci con burro,salvia e pancetta croccante
Caserecce di grano duro con dadolata di pesce spada e verdure
SECONDI PIATTIWhite cod gratinato alla mediterranea
Sorbetto al limone
Tagliata alla Robespierre con patate dorateFesa di vitello arrosto al Franciacorta con crema di mais
TORTA NUZIALEComposta di frutta al bicchiere
Caffè
DALLA NOSTRA CANTINA:Vino bianco di nostra selezioneVino rosso di nostra selezione
Spumante e Moscato di nostra selezione
69€
MENÙ ARMONIA
APERITIVO A BUFFETForma di grana in bellavista
Tagliere di formaggi con marmellateSquacquerone con crostoni
Gorgonzola in bellavista con noci e mieleAffettatrice Berkel con coppa e speck
Salame al coltelloChips di salumi
Crostone rustico con lardo di Colonnata e marmellata Cesto di pane aromatizzato, pane Carasau, grissini e focaccia
Fantasia di sfogliaVol au vent fantasia di mousse
Focaccia gourmetMini hamburger
Pizza gourmet “la Rossa”Pizza gourmet con fior di latte, lardo e marmellata di cipolle
Pizza gourmet con salmone e squacqueroneVerdure pastellate, pesciolino fritto, gamberetti fritti e olive
all’ascolanaCrostone rustico con salmone affumicato
Polpettine di mortadella, lumache al bacon, brioches salate farcite
DRINKCocktail alla frutta, spumante di nostra selezione e acqua
ANTIPASTI SERVITI AL TAVOLOTartare di salmone affumicato e mango , con burro e crostone
rustico ai cereali Plum-cake di gamberi, surimi di granchio e verdure
Carpaccio di arista con finocchetto marinato Sfogliatina alle primizie di stagione con fonduta ai formaggi
PRIMI PIATTIRisotto con formaggella di monte e mandorle tostate
Caramelle di pasta fresca alla bresciana con burro fuso e salviaPaccheri di grano duro al ragù di mare
SECONDI PIATTIInvoltino di pesce spada gratinato in panure aromatica e
caponatine di verdure con salsa mediterranea
Sorbetto al limone
Tagliata alla Robespierre con patate dorateCosciotto di maialino in crosta di pane con salsa Franciacorta e
crema di mais
TORTA NUZIALEComposta di frutta al bicchiere
Caffè
DALLA NOSTRA CANTINA:Vino bianco di nostra selezioneVino rosso di nostra selezione
Spumante e Moscato di nostra selezione
74€
MENÙ TENDENZA
APERITIVO A ISOLE
ISOLA DEL PANETTIEREFilone casereccio, grissini artigianali e pane Carasau
Bocconcini di pane aromatizzati Pizza gourmet con fior di latte , lardo e marmellata di cipolle
Pizza gourmet con salmone affumicato e squacqueroneTorte salate, fantasia di sfoglie, focaccia farcita e mini hamburger
ISOLA DEI FORMAGGIForma di Grana in bellavista, tagliere di formaggi con marmellate
Squacquerone con crostoni rusticiGorgonzola in bellavista con noci e miele
ISOLA DEI FRITTIPesciolino fritto, gamberetti fritti, verdure pastellate e
olive all’ascolana
ISOLA DEI SALUMICrostoni di lardo di Colonnata, salame al taglio, culaccia di Parma,
speck tirolese e coppa piacentina
ISOLA DEL PESCECrostone rustico con salmone affumicato, marlyn marinato Insalata di riso nero di Venere con dadolata di pesce spada
Gazpacho di pomodoro con tataki di tonno al sesamoCocktail di code di gambero in sala rosa
DRINKCocktail alla frutta, spumante di nostra selezione e acqua
ANTIPASTI SERVITI AL TAVOLOInsalata di gamberi, seppie e melone
Ventaglio di prosciutto di daino, burro ai fichi e verdure marinate
PRIMI PIATTIRisotto con porcini e croccante di parmigiano
Tortello capesante e gamberi con vellutata di pomodoro efior di latte
SECONDI PIATTITrancio di branzino in guazzetto con patate, capperi, olive e
briciole di pomodoro secco
Sorbetto al limone
Filetto di manzo mignon con salsa al pepe verde e cupola di mais di Storo aromatizzata al rosmarino
TORTA NUZIALECarpaccio di ananas all’anice stellato
Caffè
DALLA NOSTRA CANTINA:Vino bianco di nostra selezioneVino rosso di nostra selezione
Spumante e Moscato di nostra selezione
89€
Serviziinclusi
Ambienti prestigiosi e raffinati
Ampio parcheggio
Zero barriere architettoniche
Suggestivi spazi interni ed esterni ideali per il servizio fotografico
Locali climatizzati
Degustazione menù del vostro matrimonio
Invito gratuito al nostro galà degli sposi
Menù personalizzati e condivisi con voi
Sala riservata ed in esclusiva
Disposizione tavoli personalizzata
Stampa menù
Stampa Tableau de Mariage e Tableau del menù
Personal tutor a disposizione per ogni esigenza, per un servizio personalizzato ed attento a voi e ai vostri ospiti
Consumo illimitato dei vini durante il pasto
Ripasso regolare di tutte le portate del menù
Menù specifici per celiaci
Menù specifici per intolleranti
Menù specifici per vegetariani
Menù specifici per vegani
Menù specifici per bambini
Bambini da 0 a 2 anni sono gratuiti. Bambini da 3 a 8 anni 50% di sconto
Camera in omaggio per gli sposi per la prima notte di nozze
Tolleranza del 5% per gli invitati mancanti calcolato sulla base dell’ultimo numero comunicato
Acconto richiesto alla conferma € 500
Saldo completo il giorno successivo la cerimonia
I prezzi sono comprensivi di Iva
I nostri servizi
Servizia richiesta
Buffet di sorbetti con quattro gusti
Prolungamento per ballo e divertimento fino alle ore 1:30
Buffet di dolci e frutta con gelato
Fontana di cioccolato (in aggiunta al buffet di dolci e frutta)
Buffet salato dopo il pasto
Buffet di confetti:
fino a 100 persone
da 100 a 150
da 150 a 200
Spumante brut a tutto pasto
Spumante Franciacorta all’aperitivo e al dolce
Spumante Franciacorta a tutto pasto
€ 5 a persona
€ 10 a persona
€ 15 a persona
€ 300
€ 10 a persona
€ 300
€ 400
€ 500
€ 5 a persona
€ 5 a persona
€ 10 a persona
Open bar all inclusive:
fino a 100 persone
da 100 a 150
da 150 a 200
Servizio American Bar con cocktail
Allestimento per cerimonia
Allestimento per cerimonia con cerimoniere simbolico
Degustazione menù del vostro matrimonio per genitori o eventuali ospiti
noleggio auto con conducente
Animazione bimbi
€ 350
€ 450
€ 550
+ € 200 sul prezzo open bar
€ 500
€ 800
€ 30 a persona
400 €
300 €
Ci ha ispirato, contagiato con la sua stessa passione per continuare al meglio il nostro lavoro. Vi aspettiamo per rendere indimenticabile il vostro giorno più bello.
a Gregoriovia Iseo 37,
Erbusco (BS)
+39 030 7709761
via Barussa 1, Castrezzato (BS)
+39 030 7040956
via Giuseppe Mazzini 14, Rezzato (BS)
+39 030 2793223
via Brescia 3a, Timoline di Corte Franca (BS)
+39 030 9828348
