Protocollo di valutazione del benessere dei bovini … Package 2 Deliverable 2.1a Protocollo di...

Work Package 2 Deliverable 2.1a

Protocollo di valutazione del benessere dei bovini nel

Posto di Controllo

Autori:

WUR, IRTA, ICT e CRPA

Maggio 2011 Versione aggiornata a Giugno 2013

Colophon Questo report è un documento ufficiale del progetto Quality Control Post. Il progetto “Rinnovamento e promozione di Posti di Controllo di alta qualità nell'Unione Europea” prevede un miglioramento significativo delle strutture e della gestione di 12 Posti di Controllo (CP) localizzati ai crocevia di importanti flussi di animali trasportati per lunghi viaggi nell’Unione Europea.

La ricerca che ha conseguito i presenti risultati ha ricevuto finanziamento dalla Comunità Europea bando SANCO D5/10753/2010 con l'Accordo di Sovvenzione no SANCO/2010/D5/CRPA/SI2.578062 Ufficio del progetto Quality Control Post Centro Ricerche Produzioni Animali Spa Corso Garibaldi 42 IT-42121 Reggio Emilia Italia Telefono +39 0522 436999 Fax +39 0522 435142 e-mail [email protected] Il testo di questo report rappresenta i pareri degli autori e non rappresenta necessariamente la posizione della Commissione Europea che non è responsabile per l'utilizzo di tali informazioni.

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Ringraziamenti

Patrick Chevillon (Institut du Porc, France); Kees De Roest (Centro Ricerche Produzioni Animali, Italy); Monika Gebska (Warsaw University of life Sciences, Faculty of Economic Sciences, Poland); Luc Mirabito (Institut de l’Elevage, France); Marco Ruis (WUR, Wageningen, The Netherlans); Eva Sossidou National Agricultural Research Foundation, Greece); Karin Steinkamp (Federal Research Institute of Animal Health, Germany), Béatrice Mounaix (Institut de l’Elevage, France) and Eva Mainau (IRTA , Spain).

Lista dei coautori

NL: WUR, Wageningen Bert Lambooij; Wijbrand Ouweltjes

IT: Instituto “G. Caporale” Teramo-ICT

Paolo Dalla Villa; Bernardo Catanese; Elisa Di Fede; Stefano Messori IT: Centro Ricerche Produzioni Animali (CRPA)

Paolo Ferrari, Paolo Rossi SP: Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA)

Antonio Velarde; Antoni Dalmau; Cecilia Pedernera

Il testo di questo report rappresenta i pareri degli autori e non rappresenta necessariamente la posizione della Commissione Europea che non è responsabile per l'utilizzo di tali informazioni

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INDICE

Colophon .............................................................................................................. 2

1. INTRODUZIONE ......................................................................................................... 6

2. METODOLOGIA.......................................................................................................... 7

3. SEQUENZA DELLE AZIONI DA INTRAPRENDERE .................................................. 8

4. LEGISLAZIONE .......................................................................................................... 9

5. MISURE BASATE SUGLI ANIMALI .......................................................................... 11

5.1 CAMPIONAMENTO ................................................................................................... 12 5.2 7. MISURE ALL’ARRIVO E DURANTE LO SCARICO ............................................ 13

PRINCIPIO DI BENESSERE: Buona stabulazione ....................................................... 13 Facilità di movimento ................................................................................................. 13

PRINCIPIO DI BENESSERE: Buona salute .................................................................. 14 Assenza di malattia .................................................................................................... 14

5.3 MISURE NEI BOX DI SOSTA ..................................................................................... 15 Metodologia .................................................................................................................. 15 PRINCIPIO DI BENESSERE: Stabulazione adeguata .................................................. 15

Comfort durante il riposo ............................................................................................ 15 Comfort termico ......................................................................................................... 16

PRINCIPIO DI BENESSERE: Buona salute .................................................................. 16 Assenza di lesioni ...................................................................................................... 16 Assenza di malattia .................................................................................................... 17

5.4 MISURE DURANTE IL CARICO ................................................................................. 19 PRINCIPIO DI BENESSERE: Stabulazione adeguata .................................................. 19

Facilità di movimento ................................................................................................. 19 PRINCIPIO DI BENESSERE: Buona salute .................................................................. 20

Assenza di malattia .................................................................................................... 20 PRINCIPIO DI BENESSERE: Comportamento appropriato .......................................... 20

Buona relazione uomo-animale ................................................................................. 20

6. MISURE STRUTTURALI E GESTIONALI ................................................................. 21

6.1 MISURE ALLO SCARICO ................................................................................................. 22 PRINCIPIO DI BENESSERE: Stabulazione adeguata .................................................. 22

Comfort durante il riposo ............................................................................................ 22 Facilità di movimento e assenza di lesioni (Rampa) ................................................... 22 Facilità di movimento e assenza di lesioni (Corridoio) ................................................ 26

PRINCIPIO DI BENESSERE: Buona salute .................................................................. 28 Facilità di movimento e Assenza di lesioni ................................................................. 28

6.2 MISURE NEI BOX DI SOSTA AL CP .................................................................................. 30 PRINCIPIO DI BENESSERE: Alimentazione adeguata................................................. 30

Assenza di fame prolungata ...................................................................................... 30 Assenza di sete prolungata ........................................................................................ 30

PRINCIPIO DI BENESSERE: Stabulazione adeguata .................................................. 32 Comfort durante il riposo ............................................................................................ 32 Comfort termico ......................................................................................................... 33 Facilità di movimento ................................................................................................. 34

PRINCIPIO DI BENESSERE: Buona salute .................................................................. 35 Assenza di lesioni ...................................................................................................... 35 Assenza di malattia .................................................................................................... 35

7. SCHEDE DI VALUTAZIONE: MISURE BASATE SUGLI ANIMALI AL CARICO/SCARICO ............................................................................................................. 36

8. SCHEDE DI VALUTAZIONE: MISURE BASATE SUGLI ANIMALI NEI BOX ........... 37

9. SCHEDE DI VALUTAZIONE: MISURE BASATE SUGLI ANIMALI NEI CORRIDOI . 38

10. SCHEDE DI VALUTAZIONE: MISURE BASATE SULLE STRUTTURE, RAMPA E CORRIDOI .......................................................................................................................... 39

11. SCHEDE DI VALUTAZIONE: ALTRE MISURE BASATE SULLE STRUTTURE ...... 40

12. ANNESSO 1 .............................................................................................................. 41

REQUISITI GENERALI STRUTTURALI E MANAGERIALI PER IL POSTO DI CONTROLLO ................... 41

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1. INTRODUZIONE

Questo protocollo è stato sviluppato sulla base dei criteri di benessere animale emersi dal progetto Welfare Quality® per bovini in allevamento ed alla macellazione (Welfare Quality®, 2009), tenendo in considerazione anche i parametri selezionati dal progetto del Gruppo di Scienze Animali “Fit to Travel” (2010), i principali regolamenti Europei vigenti relativi al benessere animale (Regolamento UE 01/05, Direttiva del Consiglio UE 98/58 e Regolamento del Consiglio 1255/97, e sue modifiche), lo studio di fattibilità “Evaluation of the feasibility of a certification scheme for high quality control posts” (SANCO/D5/2005/S12.548887), la decisione del Consiglio 2004/544/EC, i risultati del progetto CFP/EFSA/AHAW/2008/02, il rapporto del Comitato Scientifico AHAW 11/03/02, i rapporti tecnici dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA 2009/2011) ed i risultati emersi dalle esperienze pratiche precedenti e dalla letteratura disponibile. Il protocollo di valutazione copre 12 criteri di benessere raggruppati in quattro principi fondamentali (alimentazione adeguata, stabulazione adeguata, buona salute e comportamento appropriato). Il protocollo si applica ai bovini (Bos taurus) trasportati per lunghi viaggi che prevedono una sosta al posto di controllo (CP) e comprende la valutazione del benessere animale:

All’arrivo al posto di controllo: scarico

Nel posto di controllo: nel tragitto tra area di scarico e box di sosta e durante la sosta nei box, all’incirca due ore prima della ripartenza.

Alla partenza: carico. Struttura: Il presente documento è diviso in tre parti principali: 1.Misure basate sugli animali 2.Misure strutturali e gestionali 3.Requisiti generali per il posto di controllo

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2. METODOLOGIA

Innanzitutto si dovrà parlare con il gestore del posto di controllo per conoscere alcune informazioni preliminari sul trasporto che si andrà a valutare (ora di arrivo, box che saranno utilizzati per alloggiare gli animali, etc..). Mentre si attende l’arrivo degli animali, si può iniziare ad effettuare alcune misurazioni basate sulle strutture. Appena gli animali arrivano si deve iniziare con le misure basate sugli animali da effettuarsi nella zona di scarico. Una volta terminato lo scarico si dovrà iniziare a pianificare le tempistiche per effettuare le misure sugli animali, le misure basate sulle strutture e sul management nei box di sosta ed al carico.

Inizio dello scarico

L'inizio della valutazione si ha quando le porte del camion sono aperte, gli animali escono dal compartimento e camminano sulla rampa.

Fine dello scarico

Quando l'ultimo animale passa una linea posizionata 3 m dopo la rampa o comunque dopo un massimo di 10 m dall'inizio della rampa.

Posizione dell’osservatore durante lo scarico

È necessario disporsi in una buona posizione per osservare gli animali durante lo scarico, senza però disturbarli. È essenziale che gli animali stiano camminando verso l'osservatore e non in direzione opposta.

Osservazione degli animali nei box

L'ispezione nei box dovrà essere effettuata 2 ore prima del carico. Nel caso in cui il numero di animali fosse considerevole, è preferibile valutare un campione random di animali in ciascun box che tutti gli animali di un numero ridotto di box. È importante cercare di utilizzare metodi di selezione che permettano di scegliere gli animali in modo indipendente dal loro stato sanitario: si dovrà cercare di evitare di scegliere a priori gli animali in migliori o peggiori condizioni, usando invece criteri il più casuali possibili. Si dovrà tenere in considerazione che, oltre ai parametri basati sugli animali, si dovranno valutare anche le strutture. Nel camminare intorno al box, scegliere una posizione che permetta una buona osservazione degli animali scelti. È fondamentale avere terminato tutte le misure nei box al momento del carico degli animali.

Osservazione degli animali sulla rampa e nei corridoi

È importante ricordare che, nel caso in ci si vogliano valutare sia le vocalizzazioni che il maneggio (nel corridoio) e la valutazione dei parametri basati sugli animali al carico (quindi dalla rampa), saranno necessarie due persone. Per la valutazione nel corridoio si dovrà scegliere una area con una buona visuale dell’intero corridoio, dal box fino all’area di scarico (tale area dovrà misurare un minimo di 3 ed un massimo di 10 metri). Nel frattempo, l’altra persona potrà valutare il carico degli animali.

Legislazione

Gli animali che non sono idonei ad essere trasportati secondo il Regolamento devono essere annotati su un foglio speciale. Vedi pagina 8-9 del Regolamento del Consiglio (CE) n. 1/2005.

Materiale

Fogli per la valutazione, timer, penna, blocchetto per appunti, cordella metrica.

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3. SEQUENZA DELLE AZIONI DA INTRAPRENDERE

Arrivo animali

Scarico

Box di sosta - prima del carico

Carico

Partenza

Valutazione dei parametri basati sugli animali allo scarico: Scivolate, Cadute, Zoppia, Morti

Valutazione dei parametri basati sugli animali nei box di sosta: Tremori, polipnea, sudorazione. Pulizia Animali sdraiati, in stazione o in movimento. Feci sul corpo. Alterazioni cutanee. Morti. Idoneità al trasporto.

Valutazione dei parametri basati sugli animali e sul maneggio durate il carico. Nei corridoi:

Maneggio. Sulla rampa:

Scivolate, Cadute, Zoppia, Vocalizzazioni.

Al termine del carico:

Morti.

Introduzione al gestore del CP, inizio della valutazione dei parametri basati sulle strutture

Pianificazione della visita per la valutazione nei box ed al carico. Registrazione dei parametri addizionali basati sulle strutture.

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4. LEGISLAZIONE

Il testo seguente è copiato dal REGOLAMENTO DEL CONSIGLIO (CE) No 1/2005 sulla protezione degli animali durante il trasporto e le operazioni correlate che modifica le direttive 64/432/CEE e 93/119/CE e il regolamento (CE) n. 1255/97.

IDONEITÀ AL TRASPORTO 1 Non può essere trasportato nessun animale che non sia idoneo al viaggio previsto, né le condizioni di trasporto possono essere tali da esporre l'animale a lesioni o a sofferenze inutili. 2 Gli animali che presentino lesioni o problemi fisiologici ovvero patologie non vanno considerati idonei al trasporto, in particolare se:

non sono in grado di spostarsi autonomamente senza sofferenza o di deambulare senza aiuto;

presentano una ferita aperta di natura grave o un prolasso;

sono femmine gravide che hanno superato il 90 % del periodo di gestazione previsto ovvero femmine che hanno partorito durante la settimana precedente;

sono mammiferi neonati il cui ombelico non è ancora completamente cicatrizzato;

sono suini o vitelli di meno di dieci giorni, a meno che non siano trasportati per percorsi inferiori a 100 km.

3 Tuttavia, animali malati o che presentano lesioni possono essere ritenuti idonei al trasporto se:

presentano lesioni o malattie lievi e il loro trasporto non causerebbe sofferenze addizionali; nei casi dubbi si chiede un parere veterinario;

sono trasportati ai fini della direttiva 86/609/CEE del Consiglio (1) se la malattia o la lesione è parte del programma di ricerca;

sono trasportati sotto supervisione veterinaria per o in seguito a trattamento o diagnosi veterinaria. Tuttavia, tale trasporto è consentito soltanto se ciò non causa all'animale sofferenze o maltrattamenti inutili; e

sono animali che sono stati sottoposti a procedure veterinarie in ordine a pratiche zootecniche, quali la decorazione o la castrazione, purché le ferite siano completamente cicatrizzate.

4 Allorché si ammalano o subiscono lesioni durante il trasporto, gli animali sono separati dagli altri e ricevono quanto prima cure adeguate. Essi ricevono un appropriato trattamento veterinario e, se del caso, sono sottoposti a macellazione d'emergenza o abbattimento in un modo che non causi loro sofferenze inutili. 5 Non è ammessa la somministrazione di sedativi ad animali destinati a essere trasportati, a meno che ciò non sia strettamente necessario per assicurare il benessere degli animali e soltanto sotto controllo veterinario. 6 Le femmine delle specie bovina che allattano, se non sono accompagnate dalla loro progenie, sono munte a intervalli non superiori alle 12 ore. Regole aggiuntive A. Gli animali devono essere movimentati con cura. I corridoi devono essere costruiti per

minimizzare il rischio di lesioni agli animali e sistemati per sfruttare le loro tendenze gregarie. Strumenti intesi per guidare gli animali devono essere usati solamente per quello scopo, e solo per brevi periodi.

B. Deve essere evitato, nella misura del possibile, l'uso di strumenti che trasmettono

scariche elettriche. In ogni caso tali strumenti sono usati solo su bovini o suini adulti che rifiutano di spostarsi, e soltanto se hanno davanti a sé spazio per muoversi. Le scariche non devono durare più di un secondo, devono essere trasmesse ad intervalli

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adeguati e applicate soltanto ai muscoli dei quarti posteriori. Le scariche non devono essere applicate ripetutamente se l'animale non reagisce.

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5. MISURE BASATE SUGLI ANIMALI

Tabella 1 Principi di benessere e criteri identificati nel Welfare Quality® per bovini (questa tabella riporta le misure basate sugli animali usate nel protocollo) che possono essere usati al posto di controllo durante carico/scarico e durante il riposo degli animali (un’ora prima del carico).

Criteri di benessere Misure sca

rico

Pre

-

part

enza

ca

rico

Alim

enta

zio

ne

ade

gu

ata

1 Assenza di fame prolungata Valutato con misure basate sulle strutture!

- - -

2 Assenza di sete prolungata Valutato con misure basate sulle strutture!

- - -

Sta

bu

lazio

ne

ade

gu

ata

3 Comfort durante il riposo Pulizia prima del carico Animali sdraiati, in stazione o in movimento

- -

x x

- -

4 Comfort termico Tremori, polipnea, sudorazione - x -

5 Facilità di movimento

Scivolate

Cadute

Zoppia

x

x

x

-

-

-

x

x

x

Bu

on

a

sa

lute

6 Assenza di lesioni Alterazioni cutanee - x -

7 Assenza di malattia Mortalità

Idoneità al trasporto

x

-

x

x

x

-

Co

mp

ort

am

ento

app

rop

riato

11 Buona relazione uomo-animale

Vocalizzazioni - - x

12

5.1 CAMPIONAMENTO TABELLA 2: DIMENSIONE DEI CAMPIONI DA USARE PER OGNI PARAMETRO VALUTATO E LUOGO DI

VALUTAZIONE

INFORMAZIONE RACCOLTA CAMPIONE LOCALIZZAZIONE

SCIVOLATE. CADUTE. ZOPPIA. VOCALIZZAZIONI. MORTI.

1 CAMION (TUTTI GLI

ANIMALI) SCARICO

PULIZIA. ANIMALI SDRAIATI, IN STAZIONE

O IN MOVIMENTO. TREMORI, POLIPNEA, SUDORAZIONE. ALTERAZIONI CUTANEE. IDONEITÀ AL TRASPORTO. MORTI*

TUTTI I BOX CHE

ALLOGGIANO BOVINI, SECONDO LA TABELLA 3 *TUTTI I BOX

BOX DI RIPOSO

SCIVOLATE. CADUTE. ZOPPIA. VOCALIZZAZIONI.

TUTTI GLI ANIMALI CARICO

TABELLA 3: DIMENSIONE CAMPIONE USATA IN RELAZIONE A TUTTI I BOVINI OGGETTO DI

VALUTAZIONE

DIMENSIONE GRUPPO DIMENSIONE CAMPIONE

1 – 50 100%

51 – 100 50%

101 – 200 25%

201 – 499 20%

>500 10%

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5.2 7. MISURE ALL’ARRIVO E DURANTE LO SCARICO METODOLOGIA: L'area di osservazione copre:

La rampa del camion e la rampa della zona di (s)carico.

In caso di assenza di rampa del posto di controllo, l'area di osservazione considerata è compresa tra l’inizio della rampa del camion e la fine della pendenza del pavimento.

In caso di assenza di pendenza del pavimento dopo la rampa del camion, l'area di osservazione è considerata dall'inizio della rampa del camion fino a 3 m dopo la fine della stessa.

Se il camion ha un ascensore, la valutazione inizia quando l'ascensore è a terra e le porte sono aperte.

Durante lo scarico, l'osservatore valuterà la facilità di movimento (scivolate, cadute e zoppie). Inoltre, l'osservatore valuterà la mortalità. Prima di raccogliere qualunque altra informazione il numero di animali scaricati dev’essere registrato: questo sarà indispensabile per il calcolo delle percentuali dopo la valutazione.

PRINCIPIO DI BENESSERE: Buona stabulazione

Facilità di movimento

Scivolate

DIMENSIONE DEL CAMPIONE: tutti gli animali scaricati (vedi Tab 2). DESCRIZIONE: Saranno da considerare “scivolate” gli episodi in cui i bovini manifesteranno una perdita di equilibrio senza che altre parti del corpo, diverse dai piedi, tocchino il pavimento. COSA REGISTRARE: Numero di bovini che scivolano.

Cadute

DIMENSIONE DEL CAMPIONE: tutti gli animali scaricati (vedi Tab 2). DESCRIZIONE: Si considererà come “Caduta” ogni perdita di equilibrio in seguito alla quale una o più parti del corpo dell’animale (diversa dagli arti) toccherà il pavimento. Se un animale scivola mentre sta cadendo sarà considerato solo come “caduto”. Animali che cadono per la densità dall'ascensore del camion quando le porte sono aperte sono considerati come caduti. COSA REGISTRARE: Numero di bovini che cadono.

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Zoppia

DIMENSIONE DEL CAMPIONE: tutti gli animali scaricati (vedi Tab 2). DESCRIZIONE: Si può definire la zoppia come un'anormalità dell'andatura causata da una abilità ridotta nell’utilizzo di uno o più arti. È più evidente quando gli arti sono in movimento. La zoppia può avere diversi gradi di severità, variando dalla ridotta mobilita all'incapacità di sostenere il proprio peso. Gli animali dovranno essere valutati durante lo scarico per evidenziare la presenza degli atteggiamenti menzionati sotto. Atteggiamenti con animali in movimento: Riluttanza a portare il peso su un piede Incapacità di deambulare COSA REGISTRARE: Numero di animali zoppi. Nota: sarà da considerare solo la zoppia severa.

PRINCIPIO DI BENESSERE: Buona salute

Assenza di malattia

Mortalità

DIMENSIONE DEL CAMPIONE: tutti gli animali scaricati (vedi Tab 2). DESCRIZIONE: Tutti i casi di mortalità saranno da considerare, compreso quelli a seguito di eutanasia. Tutti gli animali che saranno trovati morti nel veicolo dopo il trasporto saranno da conteggiare. COSA REGISTRARE: Numero di animali morti.

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5.3 MISURE NEI BOX DI SOSTA

Metodologia Gli animali sono arrivati al posto di controllo il giorno precedente; il valutatore dovrà conoscere l’ora di arrivo per poter pianificare la valutazione pre-partenza. Il valutatore deve trovarsi nel CP prima della ri-partenza degli animali per poterne valutare il benessere nei box di sosta ed al carico. A seconda della dimensione del campione, il valutatore dovrà organizzarsi in modo da essere al CP almeno 2 ore prima dell’ora di partenza prevista per gli animali.

PRINCIPIO DI BENESSERE: Stabulazione adeguata

Comfort durante il riposo

Pulizia (prima del carico)

DIMENSIONE DEL CAMPIONE: vedi Tab 2 e 3. DESCRIZIONE: Per la valutazione di questo parametro si dovrà valutare il livello di imbrattamento con feci liquide degli animali. I bovini saranno valutati di lato, ponendosi posteriormente agli stessi. La valutazione sarà compiuta su di un lato solo, la proporzione di corpo sporco valutato da un lato dell’animale si assumerà uguale alla proporzione totale di corpo sporco. Per le bovine da latte saranno valutate le seguenti aree: - Parte distale degli arti posteriori (incluso il garretto). - Parte prossimale dell'arto posteriore, fianco e treno posteriore dell’animale, ivi inclusa la coda. - Mammella. Per tutti gli altri bovini si valuteranno invece il corpo includendo la zona ventrale (per quanto visibile) ma escludendo la testa, il collo e gli arti al di sotto dell'articolazione carpale e del garretto (articolazione tarsale). Punteggio: Se ≥25% del corpo è coperto da feci l'animale è valutato come sporco, altrimenti è valutato come pulito. COSA REGISTRARE: Numero di animali sporchi. Numero di animali puliti.

Numero di animali sdraiati, in stazione o in movimento

DIMENSIONE DEL CAMPIONE: vedi Tab 2 e 3. DESCRIZIONE: Saranno contati gli animali che, in ogni box, compiono le azioni riportate nella tabella sottostante:

Parametro Descrizione

Sdraiati Riposo sul ventre o sui quarti posteriori

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In stazione Animali né sdraiati né che camminano

In movimento Animali che camminano nel box

COSA REGISTRARE: Numero degli animali sdraiati, in stazione e che camminano. Nota: Ciascun animale compirà uno solo dei tre comportamenti (sdraiati, in stazione o in movimento), che sono mutuamente esclusivi. Il numero totale degli animali, così come la frequenza dei comportamenti, si potrà quindi calcolare su questa base.

Comfort termico

Tremori, polipnea, sudorazione pre-carico

DIMENSIONE DEL CAMPIONE: vedi Tab 2 e 3. DESCRIZIONE: Tremori, polipnea e sudorazione devono essere valutati nei box di riposo, un’ora prima della partenza. Per “Tremore” si intende una vibrazione lenta e irregolare di qualsiasi parte del corpo, o dell'intero corpo (i movimenti della cute per allontanare le mosche non saranno da valutare come tremori!). Per “polipnea” si intende una respirazione superficiale ed accelerata, eseguita a bocca aperta. COSA REGISTRARE: Numero di animali che mostrano segni di tremori, polipnea o sudorazione.


Assenza di lesioni

Alterazioni cutanee

DIMENSIONE DEL CAMPIONE: vedi Tab 2 e 3. DESCRIZIONE: Si considereranno come alterazioni cutanee sia le lesioni, che le tumefazioni che pomfi e rigonfiamenti. Un solo lato dell'animale sarà valutato per questo criterio. Il corpo dell’animale sarà diviso in 3 aree: quarto posteriore, tronco (che include la mammella nel caso della bovina da latte) e parte frontale:

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Come lesioni si intenderanno sia le lesioni superficiali (limitate alla cute) che le ferite più profonde (interessamento dei tessuti sottostanti, come quello muscolare). Disponendosi ad una distanza non superiore a 2 m (ma senza entrare nei box!) si dovranno esaminare le tre regioni corporee (vedi sopra), di un lato dell'animale valutato. Le regioni corporee saranno valutate in direzione caudo-craniale, escludendo la parte mediale degli arti anteriori, ma includendo il lato mediale dell’arto posteriore del lato opposto a quello osservato. La selezione casuale del lato (destro o sinistro) deve essere assicurata. Per prevenire un’errata valutazione, la selezione del lato deve avvenire prima dell’osservazione. Nella maggior parte dei casi, può essere scelto il lato visto per primo quando ci si avvicina all'animale. Ogni area sarà valutata separatemene secondo i seguenti criteri:

Una lesione più piccola di 2 cm2 sarà considerata come 1 lesione.

Una ferita aperta che misuri tra i 2 ed i 5 cm2 sarà considerata come 5 lesioni.

Una lesione più grande di 5 cm2, ma più piccola della mano del valutatore e che non coinvolga il tessuto muscolare (e quindi non considerata come ferita ma come lesione), profonda ed aperta sarà considerata come 10 lesioni.

Una ferita aperta che misuri più di 5 cm2 sarà considerata come 16 lesioni.

Una lesione, di qualunque tipo, più grande della mano dell'osservatore sarà sempre considerata come 16 lesioni.

Punteggio per singolo animale: 0 – Quando sono osservate meno di 5 lesioni in ogni regione. 1 – Quando sono osservate da 5 a 10 lesioni nella stessa regione. 2 – Quando sono osservate più di 10 lesioni nella stessa regione. COSA REGISTRARE: Numero di animali con punteggio 0. Numero di animali con punteggio 1. Numero di animali con punteggio 2.

Assenza di malattia

Idoneità a proseguire il trasporto

DIMENSIONE DEL CAMPIONE: tutti gli animali. DESCRIZIONE: Prima o durante il carico si dovranno controllare gli animali per valutarne l’idoneità a proseguire il trasporto. I criteri per la inidoneità al trasporto sono specificati nel Regolamento 1/2005 (animali che presentino lesioni o problemi fisiologici ovvero patologie che li esporrebbero a sofferenze aggiuntive in caso di traporto). Inoltre, bovine in lattazione che non abbiano il vitello al seguito dovranno essere munte prima del carico, altrimenti saranno da essere considerate come non idonee al trasporto! COSA REGISTRARE: Numero di animali considerati non idonei a proseguire il trasporto.

Mortalità

DIMENSIONE DEL CAMPIONE: tutti gli animali scaricati (vedi Tab 2).

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DESCRIZIONE: Tutti i casi di mortalità saranno da considerare, compreso quelli a seguito di eutanasia. Tutti gli animali che saranno trovati morti nel veicolo dopo il trasporto saranno da conteggiare. COSA REGISTRARE: Numero di animali morti.

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5.4 MISURE DURANTE IL CARICO Durante il carico il valutatore dovrà valutare la facilità di movimento (scivolate, cadute e zoppia) sulla rampa di carico. Nel contempo, dovrà valutare la salute (mortalità) e la relazione uomo-animale (vocalizzazioni). Nel contempo, dovrà valutare l’idoneità degli animali a continuare il viaggio. La qualità del maneggio degli animali nei corridoi sarà da valutarsi nello stesso tempo, ma, non essendo un parametro basato sugli animali, sarà descritta nel prossimo capitolo. L’area di osservazione della rampa comprende:

La rampa del camion e la rampa della zona di (s)carico.

In caso di assenza di rampa del posto di controllo, l'area di osservazione considerata è compresa tra l’inizio della rampa del camion e la fine della pendenza del pavimento.

In caso di assenza di pendenza del pavimento dopo la rampa del camion, l'area di osservazione è considerata dall'inizio della rampa del camion fino a 3 m dopo la fine della stessa.

Se il camion ha un ascensore, la valutazione inizia quando l'ascensore è a terra e le porte sono aperte.



Scivolate

DIMENSIONE DEL CAMPIONE: tutti gli animali caricati (vedi Tab 2). DESCRIZIONE: Saranno da considerare “scivolate” gli episodi in cui i bovini manifesteranno una perdita di equilibrio senza che altre parti del corpo, diverse dai piedi, tocchino il pavimento. COSA REGISTRARE: Numero di bovini che scivolano.

Cadute

DIMENSIONE DEL CAMPIONE: tutti gli animali caricati (vedi Tab 2). DESCRIZIONE: Si considererà come “Caduta” ogni perdita di equilibrio in seguito alla quale una o più parti del corpo dell’animale (diversa dagli arti) toccherà il pavimento. Se un animale scivola mentre sta cadendo sarà considerato solo come “caduto”. Animali che cadono per la densità dall'ascensore del camion quando le porte sono aperte sono considerati come caduti. COSA REGISTRARE: Numero di bovini che cadono.

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Zoppia

DIMENSIONE DEL CAMPIONE: tutti gli animali caricati (vedi Tab 2). DESCRIZIONE: Si può definire la zoppia come un'anormalità dell'andatura causata da una abilità ridotta nell’utilizzo di uno o più arti. È più evidente quando gli arti sono in movimento. La zoppia può avere diversi gradi di severità, variando dalla ridotta mobilita all'incapacità di sostenere il proprio peso. Gli animali dovranno essere valutati durante lo scarico per evidenziare la presenza degli atteggiamenti menzionati sotto. Atteggiamenti con animali in movimento: Riluttanza a portare il peso su un piede Incapacità di deambulare COSA REGISTRARE: Numero di animali zoppi. Nota: sarà da considerare solo la zoppia severa.


Assenza di malattia

Mortalità

DIMENSIONE DEL CAMPIONE: tutti gli animali caricati (vedi Tab 2). DESCRIZIONE: Tutti i casi di mortalità saranno da considerare, compreso quelli a seguito di eutanasia. Tutti gli animali che saranno trovati morti nel veicolo dopo il trasporto saranno da conteggiare. COSA REGISTRARE: Numero di animali morti.

PRINCIPIO DI BENESSERE: Comportamento appropriato

Buona relazione uomo-animale

Vocalizzazioni

DIMENSIONE DEL CAMPIONE: tutti gli animali caricati. DESCRIZIONE: Saranno da valutare come vocalizzazioni tutti i muggiti emessi dagli animali durante lo scarico. COSA REGISTRARE: Numero di animali che vocalizzano.

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6. MISURE STRUTTURALI E GESTIONALI

Questa parte del protocollo prende in considerazione le misure basate su strutture e gestione che hanno un’influenza sul benessere animale. Il protocollo di valutazione è sviluppato sulla base dei 12 criteri di benessere raggruppati secondo quattro principi fondamentali (alimentazione adeguata, stabulazione adeguata, buona salute e comportamento appropriato). Le misure di strutture e gestione non riguardano tutti i principi di benessere, quindi solo quelli correlati sono sotto considerati (vedi tabella 4). La valutazione di queste caratteristiche dovrebbe essere divisa in due periodi differenti: 1. Misure durante la sosta al posto di controllo. 2. Misure durante lo scarico ed alla partenza. Tabella 4: Principi di benessere e criteri identificati in Welfare Quality® per bovini. Questa tabella riflette le misure basate su strutture e gestione che possono essere usate al Posto di Controllo (CP) durante carico/scarico e durante il riposo degli animali al CP.

Criteri di benessere Misure Du

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CP

Du

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te il

cari

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ne

1 Assenza di fame prolungata

Disponibilità di cibo x -

2 Assenza di sete prolungata

Disponibilità di acqua x -

Co

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a

sta

bu

lazio

ne

3 Comfort durante il riposo

Tempistiche di (s)carico Pavimentazione, lettiera

- x

x -

4 Comfort termico Adeguatezza termica x -

5 Facilità di movimento

Impiantistica Generale: Pavimentazione, corridoi, rampa ecc Superficie libera

x x

- -

Bu

on

a

salu

te

6 Assenza di lesioni Estremità acuminate Maneggio al carico

x -

- x

7 Assenza di malattia

Temperatura del latte nell’allattatrice (solo vitelli!)

x -

8 Assenza di dolore - - -

Co

mp

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9 Espressione di comportamenti sociali

- - -

10 Espressione di altri comportamenti

- - -

11 Buona relazione uomo-animale

- - -

12 Assenza di paura - - -

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6.1 Misure allo scarico



Tempistiche di (s)carico

DIMENSIONE DEL CAMPIONE: l’automezzo valutato. DESCRIZIONE: Il valutatore chiederà al gestore del CP di fornirgli i seguenti orari, inerenti al trasporto valutato: ora di arrivo del mezzo (H1), ora di inizio (H2) ed ora di fine (H3) dello scarico. Questi orari permetteranno di calcolare i tempi di attesa degli animali nel mezzo prima dello scarico ed il TEMPO DI SCARICO. Durante il carico, poi, il valutatore dovrà lui stesso registrare l’orario di inizio (H4) e fine (H5) dello stesso, per permettere il calcolo del TEMPO DI

CARICO. COSA REGISTRARE: H1: Orario di arrivo del mezzo. H2: Orario di inizio scarico (il primo capo esce dal mezzo). H3: Orario di fine scarico (l'ultimo animale entra completamente nel box di riposo). H4: Orario di inizio carico (il primo capo esce dal box di riposo). H5: Orario di fine carico (l'ultimo animale entra completamente nel mezzo).

Facilità di movimento e assenza di lesioni (Rampa)

Impiantistica generale: strutture di carico/scarico e estremità acuminate

DIMENSIONE DEL CAMPIONE: tutte le strutture preposte a questo scopo nel CP dovranno essere valutate. DESCRIZIONE: Gli impianti di carico/scarico sono rampe/ponti o ascensori usati per il carico/scarico degli animali dal mezzo di trasporto. L'area di osservazione copre:

la rampa del camion e la rampa della piattaforma di carico/scarico.

in caso non ci sia la rampa al posto di controllo l'area di osservazione è considerata dall'inizio della rampa del camion sino alla fine della parte inclinata del pavimento.

in caso non ci sia pendenza del pavimento dopo la rampa del camion l’area considerata sarà dall'inizio della rampa del camion fino a 3 m dopo la fine della rampa stessa.

se il camion ha un ascensore posteriore, la valutazione inizia quando l'ascensore è a terra con le porte aperte.

Tutte le seguenti caratteristiche dell'area di scarico devono essere valutate ed una descrizione dei metodi di valutazione per ognuna di loro è riportata sotto.

- PENDENZA DELLA RAMPA: Il valutatore misurerà l’altezza della rampa, tramite la quale sarà

possibile calcolare la pendenza della stessa. Dalla proiezione al suolo della parte terminale della rampa si dovrà misurare un metro in direzione del camion (freccia verde). Da questo punto, si dovrà misurare l’altezza della rampa (freccia rossa). Se l’altezza è superiore ai 17,6 cm, la pendenza sarà maggiore di 10°. In questo caso, la rampa dovrà essere provvista di

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assi per le zampe, in modo da evitare lo scivolamento degli animali. La pendenza sarà da misurarsi prima o dopo lo scarico degli animali.

COSA REGISTRARE: Altezza della rampa ad 1 metro dalla protezione al suolo della parte terminale della rampa (cm). Presenza di assi per le zampe (S/N). - PROTEZIONI LATERALI: Il valutatore deve misurare l'altezza delle protezioni laterali dalla sommità al punto in cui toccano la rampa e la dimensione delle eventuali aperture presenti, se le protezioni laterali non sono piene (misurerà la dimensione maggiore dell'apertura più grande). La rampa deve avere protezioni laterali alte almeno quanto i bovini scaricati all’altezza della spalla (1,5 m per bovini adulti, secondo il report tecnico EFSA “Animal Welfare Assessment during transport”, 2002; e 0,76 m per vitelli del peso di 50 kg). Protezioni laterali continue (ossia attraverso le quali non si possa vedere) sono preferibili perché eventuali aperture potrebbero distrarre l'attenzione degli animali dal muoversi in avanti e potrebbero causare ombre, spaventandoli. Inoltre, se le aperture sono ampie, sono pericolose perché gli animali potrebbero rimanere incastrati, procurandosi lesioni. L’ideale sarebbe avere protezioni continue fino ad una altezza di 1,3 m e con le aperture tra 1,3 ed 1,5 m di altezza. Il valutatore dovrà riportare l'altezza delle protezioni laterali (cm) e dare un punteggio sulla base dello schema di altezza/aperture descritto sotto. COSA REGISTRARE: Altezza delle protezioni laterali (cm). POSIZIONE DELLE APERTURE: 0 – Nessuna apertura.

17.6 cm

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1 – Apertura alla sommità. 2 – Protezioni formate da 5 barre. 3 – Altro tipo di protezioni. - AMPIEZZA DELLA RAMPA: La rampa deve essere larga a sufficienza da permettere il passaggio dei bovini almeno in coppie ma deve essere abbastanza stretta da non permettergli di girarsi. Ciò che è importante registrare è la larghezza minima della rampa. Siccome spesso la rampa del veicolo è più stretta della larghezza della zona di scarico. Se invece sarà la stessa, sarà sufficiente indicare “Larghezza veicolo” . Il valutatore dovrà misurare la larghezza della rampa da una protezione laterale a quella sul lato opposto. In caso la larghezza non sia uniforme, le larghezze minima e massima devono essere misurate e la misura “ampiezza della rampa” sarà riferita alla larghezza predominante. COSA REGISTRARE: Larghezza della rampa (cm) o “Larghezza veicolo”. MISURE ADDIZIONALI (IN CASO LA LARGHEZZA NON SIA UNIFORME LUNGO TUTTA LA LUNGHEZZA

DELLA RAMPA): Larghezza minima (cm). Larghezza massima (cm). - PAVIMENTAZIONE DELLA RAMPA: La rampa dovrebbe essere pavimentata con uno strato superiore antiscivolo. Il valutatore dovrà indicare il tipo di pavimentazione della rampa. COSA REGISTRARE: 0 – pavimento non sdrucciolevole: e.g. Pavimento di metallo zigrinato antiscivolo, tappeto di gomma. 1 – pavimento non antisdrucciolevole: e.g. legno o altri materiali. - RIVESTIMENTO DELLA RAMPA: Il pavimento della rampa dovrebbe essere coperto per ridurre lo scivolamento ed il rumore derivante dagli unghioni sulla superficie della rampa. Un rivestimento con paglia è la scelta migliore perché permette una presa maggiore e riduce la visibilità delle ombre sulla rampa, rendendo l'animale meno spaventato (gli animali tendono a vedere le ombre come buchi e ne sono spaventati), riducendo quindi il rischio che gli animali saltino, rischiando di ferirsi. COSA REGISTRARE: 0 – Rivestimento della rampa con paglia (abbastanza per non vedere la superficie della rampa sottostante). 1 - Rivestimento della rampa con piccole quantità di paglia (non abbastanza per non vedere la superficie della rampa sottostante). 2 – Nessun rivestimento della rampa. - CONDIZIONI DEL PAVIMENTO DELLA RAMPA: Il pavimento della rampa dovrebbe essere ben mantenuto e gestito per evitare lesioni agli animali. La superficie del pavimento, inclusi eventuali assi, dovrebbe essere mantenuta intatta senza parti danneggiate o parti consumate in grado di causare lesioni agli animali; dovrebbe essere ben tenuta e drenata a sufficienza per evitare scivolamenti e cadute agli animali (ad es. non devono essere presenti grandi quantità di acqua o pozzanghere nell'area, né cumuli di liquame senza possibilità di deflusso).

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COSA REGISTRARE: Presenza di buchi o aree consumate/danneggiate: S/N. Presenza di estremità acuminate sul pavimento: S/N. Presenza di una o più aree di scivolamento: S/N. Scarso drenaggio: S/N. - TETTO CHE COPRE LA ZONA DI CARICO/SCARICO: Il tetto è importante per riparare e proteggere gli animali durante il carico/scarico. L'osservatore deve valutare se un tetto è presente per coprire la rampa e la restante parte della area di carico/scarico. COSA REGISTRARE: 0 – Coperta da un tetto. 1 – Parzialmente coperta da un tetto. 2 – Nessun tetto. - PRESENZA DI ESTREMITÀ ACUMINATE SULLE PROTEZIONI LATERALI DELLA RAMPA: L'osservatore deve valutare la presenza di protrusioni o estremità acuminate sulle protezioni laterali della rampa che potrebbero provocare lesioni agli animali. Ogni protrusione che fuoriesce dalle protezioni laterali deve essere considerata come potenzialmente pericolosa (anche la presenza eventuale di sistemi di bloccaggio per le protezioni laterali posizionati sul pavimento della rampa). COSA REGISTRARE: 0 – Nessuna estremità acuminata è presente. 2 – Presenza di una o più protrusioni o estremità acuminate sulla rampa. - GRADINO TRA LA RAMPA E IL PAVIMENTO DELL'AREA DI SCARICO: Un gradino potrebbe essere presente alla fine della rampa prima di raggiungere il pavimento. Gli animali sono spaventati da gradini alti, quindi l'altezza deve essere la minore possibile. Se la differenza di altezza sarà superiore ai 10 cm, si considererò il gradino come presente. I CP potrebbero avere strumenti atti a diminuire l’altezza dei gradini, come le rampe mobili. Se strutture di questo tipo sono utilizzate, si dovrà misurare il gradino rimanente. Il valutatore dovrà misurare l'altezza del gradino, se presente, dalla superficie del camion all'inizio della rampa, perpendicolarmente. COSA REGISTRARE: 0 – Nessun gradino. 1 – Un gradino (≥10 cm differenza di altezza) è presente ma rimosso da uno strumento apposito del CP. 2 - Un gradino (≥10 cm differenza di altezza) è presente. - SPAZIO TRA LA RAMPA E IL PAVIMENTO DELL'AREA DI SCARICO: Uno spazio potrebbe essere presente alla fine della rampa prima di raggiungere il pavimento. Gli animali sono spaventati dai buchi quindi tale spazio deve essere il minore possibile. I CP potrebbero avere strumenti atti a diminuire l’ampiezza di tali spazi, come le rampe mobili. Se strutture di questo tipo sono utilizzate, si dovrà misurare lo spazio rimanente. Ogni spazio superiore ai 5 cm sarà da tenere in considerazione. Il valutatore dovrà misurare la larghezza di questo spazio dalla fine della rampa al pavimento. COSA REGISTRARE:

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0 – Assenza di spazio. 1 – Uno spazio è presente ma ridotto da uno strumento apposito del CP. 2 – Presenza di spazio. MISURE ADDIZIONALI (IN CASO DI PRESENZA DI UNO SPAZIO): Ampiezza dello spazio (cm). - SISTEMA DI ILLUMINAZIONE ARTIFICIALE SULLA RAMPA: La luce deve essere considerata come necessaria se non è possibile per il valutatore leggere un giornale (l’adeguatezza può altrimenti essere valutata con un luxmetro, se disponibile). La risposta deve essere S o N; se la risposta è S allora deve essere aggiunto S/N se la luce è accesa o spenta. COSA REGISTRARE: S/N Necessità di luce S/N ADDIZIONALE (IN CASO DI NECESSITÀ DI LUCE): La luce è accesa? S/N - PRESENZA DELL'ASCENSORE: Se l'ascensore è presente e “funzionante”, deve essere valutato al posto della rampa. Tutti i sopramenzionati parametri devono essere valutati, con eccezione della “pendenza della rampa” e “assi per le zampe”, considerando l'ascensore invece della rampa (ad esempio valutando la larghezza dell'ascensore invece della larghezza della rampa, ecc). COSA REGISTRARE: Presenza dell'ascensore S/N. L'ascensore è funzionante S/N.

Facilità di movimento e assenza di lesioni (Corridoio)

Impiantistica Generale: Corridoi & Pavimentazione & Estremità acuminate.

DIMENSIONE DEL CAMPIONE: tutti i corridoi utilizzati durante la valutazione. DESCRIZIONE: Il “corridoio” è il percorso che gli animali devono percorrere dall'area di scarico ai recinti e viceversa. Questo inizia alla fine della rampa (quando non c'è più pendenza) e finisce all'ingresso dei box. Alcune caratteristiche del corridoio devono essere valutate (vedi sotto). - PROTEZIONI LATERALI: Il valutatore dovrà misurare l'altezza delle protezioni laterali dalla sommità al punto in cui toccano il suolo e la dimensione delle eventuali aperture presenti se le protezioni laterali non sono “piene” (misurerà la dimensione maggiore dell'apertura più grande). Ricordiamo che il corridoio deve avere protezioni laterali alte almeno quanto i bovini scaricati all’altezza della spalla (1,5 m per bovini adulti, secondo il report tecnico EFSA “Animal Welfare Assessment during transport”, 2002; e 0,76 m per vitelli del peso di 50 kg). Protezioni laterali continue (ossia attraverso le quali non si possa vedere) sono preferibili perché eventuali aperture potrebbero distrarre l'attenzione degli animali dal muoversi in avanti e potrebbero causare ombre, spaventandoli. Inoltre, se le aperture sono ampie, sono

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pericolose perché gli animali potrebbero rimanere incastrati, procurandosi lesioni. L’ideale sarebbe avere protezioni continue fino ad una altezza di 1,3 m e con le aperture tra 1,3 ed 1,5 m di altezza. Il valutatore dovrà riportare l'altezza delle protezioni laterali (cm) e dare un punteggio sulla base dello schema di altezza/aperture descritto sotto COSA REGISTRARE: Altezza delle protezioni laterali (cm). POSIZIONE DELLE APERTURE: 0 – Nessuna apertura. 1 – Apertura alla sommità. 2 – Protezioni formate da 5 barre. 3 – Altro tipo di protezioni. - AMPIEZZA DEL CORRIDOIO: Il corridoio deve essere largo a sufficienza da permettere il passaggio dei bovini ma deve essere abbastanza stretta da non permettergli di girarsi. La larghezza ottimale per i bovini adulti è di 90 cm e non dovrebbe superare i 250 cm. Il valutatore dovrà misurare la larghezza del corridoio da una protezione laterale a quella opposta. In caso la larghezza non sia uniforme, la larghezza minima e massima devono essere misurate e la misura “larghezza del corridoio” sarà riferita alla larghezza predominante COSA REGISTRARE: Larghezza del corridoio (cm). IN CASO LA LARGHEZZA NON SIA UNIFORME LUNGO TUTTA LA LUNGHEZZA DEL CORRIDOIO): Larghezza minima (cm). Larghezza massima (cm). - PAVIMENTAZIONE DEL CORRIDOIO: Pavimentazione è il termine generale usato per descrivere il rivestimento permanente del suolo. La pavimentazione del corridoio deve essere controllata per verificare l’assenza di buchi che potrebbero causare lesioni agli animali. I buchi potrebbero essere considerati pericolosi se hanno margine irregolare e se la loro dimensione minore (lunghezza o larghezza) supera 2 cm (per vitelli) o 4 cm (per bovini adulti). Il pavimento ideale dovrebbe essere continuo e senza cambi di colore o della trama (gli animali potrebbero vedere un tratto con colore più scuro come un buco). COSA REGISTRARE: 0 – Nessun buco pericoloso è presente. 1 – Presenza di un buco a margini irregolari di cui la dimensione minore sia maggiore del

sopramenzionato criterio o pavimentazione con alcune parti discontinue (cambi di colore,

cambi della trama).

2 – Presenza di più di un buco a margini irregolari la cui dimensione minore sia maggiore del sopramenzionato criterio o presenza di discontinuità maggiori sul pavimento (ad es. canali di drenaggio che attraversano il corridoio). - SISTEMA DI ILLUMINAZIONE ARTIFICIALE NEL CORRIDOIO: La luce deve essere considerata come necessaria se non è possibile per il valutatore leggere un giornale (l’adeguatezza può altrimenti essere valutata con un luxmetro, se disponibile). La risposta deve essere S o N; se la risposta è S allora deve essere aggiunto S/N se la luce è accesa o spenta. COSA REGISTRARE: S/N

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Necessità di luce S/N ADDIZIONALE (IN CASO DI NECESSITÀ DI LUCE): La luce è accesa? S/N - PRESENZA DI ESTREMITÀ ACUMINATE NEL CORRIDOIO: L'osservatore dovrà valutare la presenza di protrusioni o estremità acuminate che potrebbero provocare lesioni agli animali. Ogni protrusione che fuoriesce dal suolo o dalle protezioni laterali deve essere considerata come potenzialmente pericolosa (anche la presenza eventuale di sistemi di bloccaggio per le protezioni laterali posizionati sul pavimento). COSA REGISTRARE: 0 – Nessuna estremità acuminata è presente 2 – Presenza di una o più protrusioni o estremità acuminate IN CASO UNA O PIÙ ESTREMITÀ ACUMINATE SIANO PRESENTI) Presenza di una o più estremità acuminate sul pavimento S/N Presenza di una o più estremità acuminate su muri o barriere laterali S/N NOTE ADDIZIONALI: In questa sezione vanno riportati tutti i fattori ambientali, o comunque esterni, che possono avere un impatto sulle normali procedure di scarico (luce solare intensa, vento forte, rumore, ecc.).


Facilità di movimento e Assenza di lesioni

Maneggio animali nei corridoi

DIMENSIONE DEL CAMPIONE: tutti i corridoi usati al momento della valutazione. DESCRIZIONE: Il valutatore dovrà controllare come vengono movimentati gli animali dallo staff del Posto di Controllo, in modo da registrare eventuali comportamenti impropri dei lavoratori non in osservanza alle norme comunitarie o alle buone pratiche per la movimentazione degli animali. Secondo il Regolamento CE 1/2005 le pratiche scorrette sono:

1. l'uso di strumenti che trasmettono scariche elettriche sui suinetti; 2. percuotere o dare calci agli animali; 3. comprimerne parti sensibili del corpo in modo tale da causare loro dolore o sofferenze

inutili; 4. sospendere gli animali con mezzi meccanici; 5. sollevare o trascinare gli animali per il capo, le orecchie, le zampe, la coda o trattarli in

a. modo tale da causare loro dolore o sofferenze inutili; 6. usare pungoli o altri strumenti con estremità aguzze; 7. usare dispositivi rumorosi o legare le zampe insieme; 8. uso della museruola nei vitelli.

La movimentazione degli animali dovrà essere osservata durante il carico degli animali. COSA REGISTRARE:

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L'operatore movimenta gli animali in modo agitato (corre o effettua larghi e rapidi movimenti, si muove avanti e indietro davanti agli animali): S/N L'operatore grida continuamente o senza alcuna ragione (= quando nessun animale è riluttante al movimento o quando nessun animale blocca gli altri o quando nessun animale prova a girarsi) o produce molto rumore con la strumentazione (chiusura dei cancelli...): S/N L'operatore colpisce o picchia gli animali con qualche attrezzo quando non è necessario (= quando nessun animale si ferma o si gira, o colpisce/picchia altri animali rispetto a quello responsabile del problema): S/N L'operatore è posizionato in modo inappropriato a guidare gli animali (= si posiziona in fronte a loro, o non è accanto e dietro di loro): S/N L'operatore pratica una o più operazioni di maneggio proibite: S/N.

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6.2 Misure nei box di sosta al CP

PRINCIPIO DI BENESSERE: Alimentazione adeguata

Assenza di fame prolungata

Disponibilità di cibo

DIMENSIONE DEL CAMPIONE: tutti i box contenenti animali. DESCRIZIONE: Il valutatore dovrà controllare la disponibilità di cibo nei box di sosta durante la valutazione. Se ci sarà cibo disponibile, si dovrà verificare che sia adatto alla specie e categoria di animali stabulati (come da raccomandazioni del manuale sviluppato nell’ambito di questo stesso progetto). Se al momento dell’ispezione non c’è cibo disponibile, si dovrà procedere ad una indagine volta a scoprire se all’interno del CP c’è cibo disponibile ed adeguato per questi animali. Nel caso di vitelli da latte s dovrà richiedere dopo quanto tempo è stato nutrito l’ultimo vitello e quando è pianificata l’ultima somministrazione di latte prima della partenza. COSA REGISTRARE: 0 – Durante la valutazione gli animali hanno disponibilità di cibo. 1 - Durante la valutazione gli animali non hanno disponibilità di cibo ma il cibo è presente nel CP. 2 – Non c’è diponibilità di cibo ne CP. ADDIZIONALE (IN CASO DI VITELLI DA LATTE), DA EFFETTUARSI TRAMITE DOMANDE AL PERSONALE C0: intervallo scarico/alimentazione dell’ultimo animale (ore) C1: intervallo ultima alimentazione/ partenza prevista (ore) Nota: nel caso in cui lo stato di conservazione del cibo fosse evidentemente non adeguato (presenza di muffe, etc.., come indicato nel manuale) si prega di specificarlo nei commenti.

Assenza di sete prolungata

Disponibilità d’acqua

DIMENSIONE DEL CAMPIONE: tutti i box contenenti animali. DESCRIZIONE: Si considererà come posto di abbeverata lo spazio occupato da un maiale mentre beve senza essere disturbato. Si prenderanno in considerazione 4 aspetti: funzionamento, numero, pulizia e altezza degli abbeveratoi. Se uno di questi aspetti dovesse risultare inadeguato gli abbeveratoi saranno valutati come inadeguati. Per consentire un corretto accesso all’abbeverata, gli abbeveratoi per bovini devono essere vasche o abbeveratoi a tazza; se sono di un qualsiasi altro tipo sono da considerare inadeguati. METODOLOGIA: Durante la valutazione nel posto di controllo si dovranno valutare i seguenti parametri: - FUNZIONAMENTO DEGLI ABBEVERATOI: Il valutatore dovrà controllare tutti gli abbeveratoi dei box dove sono accolti gli animali per vedere se funzionano. Il valutatore indicherà in numero totale di abbeveratoi ed in numero di quelli funzionanti. Il flusso d’acqua sarà da giudicare adeguato se non sarà troppo scarso, in modo da permettere ai bovini di bere in tempo

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ragionevole, né troppo elevato, in modo da evitare gocciolamento eccessivo e spreco d’acqua al suolo. Inoltre, si dovrà verificare che gli abbeveratoi a tazza possano essere attivati senza rendere necessario l’utilizzo di troppa forza da parte degli animali. COSA REGISTRARE: Numero di abbeveratoi. Numero di abbeveratoi funzionanti. - ADEGUATEZZA DEL NUMERO DI ABBEVERATOI: L’adeguatezza in numero degli abbeveratoi sarà valutata tramite punteggio. Il valutatore dovrà contare il numero di posti di abbeverata per ogni box che dovrà accogliere animali; dopodiché calcolerà il rapporto n° animali presenti nel box/n° di abbeveratoi. Il rapporto dovrà soddisfare almeno i seguenti criteri: a- 1 vasca ogni 15-20 animali; b- 2 tazze ogni 10 animali; c- Dovranno essere presenti almeno due abbeveratoi per box (un solo abbeveratoio sarà considerato adeguato se i bovini stabulati nel box saranno meno di 5 in caso di abbeveratoi a tazza, o meno di 10 in caso di vasche). Ai fini della valutazione si dovrà considerare il più alto rapporto emerso. COSA REGISTRARE: S - Adeguato: tutte le condizioni sono soddisfatte N - Inadeguato: uno o più dei criteri non è soddisfatto. - PULIZIA: La pulizia degli abbeveratoi sarà valutata tramite punteggio. L’abbeveratoio sarà considerato pulito se senza feci né muffa. La pulizia si dovrà valutare in ogni box che dovrà accogliere animali ed un punteggio sarà dato ad ogni box; alla fine il punteggio più alto sarà da riportare nella tabella. COSA REGISTRARE: Numero di abbeveratoi sporchi (con segni di muffa o feci). - ADEGUATEZZA DELL’ALTEZZA DEGLI ABBEVERATOI: L’adeguatezza dell’altezza degli abbeveratoi sarà valutata tramite punteggio. L’altezza non dovrà superare i valori sotto riportati per la categoria di animali più leggera ospitata nel box (il valutatore potrà controllare il peso medio degli animali esaminando i documenti di trasporto). L’altezza si misurerà con un metro, dal suolo fino alla superficie dell’acqua (tazze o vasche): questa sarà stata valutata durante la prima ispezione del CP e il dato riportato in “Annesso 1”. Il punteggio sarà dato dalla relazione tra l’altezza degli abbeveratoi ed il peso degli animali contenuti nel box (vedi “Superficie libera”). L’altezza massima degli abbeveratoi, che non deve essere superata, è la seguente:

1. 0,87 m per vacche, peso vivo 650 kg 2. 0,84 m per manze, peso vivo 540 kg 3. 0,77 m per manze peso vivo 350 kg 4. 0,70 m per broutard, peso vivo 400 kg 5. 0,65 m per broutard, peso vivo 300 kg 6. 0,55 m per vitelli, peso vivo 150 kg 7. 0,46 m per vitelli, peso vivo 50 kg

COSA REGISTRARE:

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S - Altezza degli abbeveratoi adeguata. N - Altezza degli abbeveratoi inadeguata.



Impiantistica generale: Box

DIMENSIONE DEL CAMPIONE: tutti i box contenenti animali. DESCRIZIONE: Il valutatore dovrà prendere in considerazione alcune delle caratteristiche generali dei box che possono avere un impatto sul benessere animale, riferendosi anche all’ “Annesso 1. Descrizione del Posto di Controllo” per avere le informazioni necessarie. Tutti i seguenti parametri riguardanti i box dovranno esser valutati; una descrizione del metodo di valutazione per ciascuno di essi è riportata di seguito.

- ANGOLO DI ACCESSO AL BOX: L’angolo di accesso al box deve essere valutato.

L’angolo deve essere il meno ampio possibile ed in ogni caso ≤ 90° (rispetto al corridoio) per permettere agli animali di accedere senza effettuare un cambio completo di direzione e di vedere l’interno del box. Un punteggio dovrà essere dato ad ogni angolo d’accesso.

COSA REGISTRARE: 0 - Angolo 0° 1 - Angolo compreso tra 0° e 90° 2 - Angolo > 90° - INGRESSO CIECO AL BOX: È importante per l’animale che il cancello di accesso al box sia pieno (senza aperture) perché se fossero presenti aperture queste distrarrebbero gli animali dall’attraversarlo. Si dovrà dare un punteggio all’entrata di ogni box. COSA REGISTRARE S – Cancello pieno. N – Presenza di aperture sul cancello.

- TETTO COPRENTE I BOX: Il tetto è importante per proteggere gli animali dalle avverse

condizioni meteorologiche e per evitare che la lettiera si bagni. Il valutatore dovrà verificare la presenza di un tetto che copra i box e dovrà verificare se ha qualche grado di isolamento (ad esempio se è rivestito, per evitare condensazione). In tal caso, sarà considerato isolato. COSA REGISTRARE 0 – Tutti i box ispezionati sono coperti da tetto isolato. 1 – I box sono parzialmente coperti dal tetto o il tetto copre solo alcuni di essi o il tetto no è isolato. 2 – Assenza di tetto. - SISTEMA DI ILLUMINAZIONE ARTIFICIALE NEI BOX: La luce deve essere considerata come necessaria se non è possibile per il valutatore leggere un giornale (l’adeguatezza può altrimenti essere valutata con un luxmetro, se disponibile). La risposta deve essere S o N; se la risposta è S allora deve essere aggiunto S/N se la luce è accesa o spenta.

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COSA REGISTRARE: S/N Necessità di luce S/N ADDIZIONALE (IN CASO DI NECESSITÀ DI LUCE): La luce è accesa? S/N

Lettiera

DIMENSIONE DEL CAMPIONE: tutti i box contenenti animali. DESCRIZIONE: La lettiera è il materiale che può essere usato dagli animali per costruire il nido e per avere migliore comfort. La presenza di lettiera sarà verificata in tutti i box contenenti animali. Alcune caratteristiche della lettiera saranno da prendere in considerazione. - QUANTITÀ DI LETTIERA: La quantità di lettiera deve essere misurata: lo strato di lettiera dovrà almeno coprire il pavimento sottostante, rendendo impossibile vederlo. Inoltre, la lettiera dovrà essere pulita ed asciutta. COSA REGISTRARE: 0 – Lettiera presente in tutti i box (abbastanza da coprire il pavimento) ed è pulita ed asciutta. 1 – Piccole quantità di lettiera presenti in tutti i box (non abbastanza da coprire il pavimento) ed è pulita ed asciutta. 2 – Assenza di lettiera o lettiera sporca o bagnata. - TIPO DI LETTIERA: Alcuni materiali sono più indicati di altri come lettiera: i migliori sono la paglia lunga ed i trucioli di legno (solo se provenienti da legno non trattato, altrimenti potrebbe essere nocivo per gli animali) mentre segatura e sabbia sono materiali di seconda scelta. Il valutatore dovrà controllare il tipo di lettiera in ciascun box e dare un punteggio a ciascuno di essi. COSA REGISTRARE: 0 – La lettiera è composta da paglia o trucioli. 1 – Lettiera di altro genere (sabbia, segatura, ecc.). 2 – Assenza di lettiera.

Comfort termico

Sistemi di controllo e monitoraggio della temperatura

DIMENSIONE DEL CAMPIONE: tutti i box contenenti animali. DESCRIZIONE: Il valutatore dovrà fare riferimento all’ “Annesso 1” per avere informazioni sui sistemi di controllo e monitoraggio della temperatura. Il valutatore dovrà accertarsi della presenza e del funzionamento, al momento dell’ispezione, di ciascun sistema.

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Qui sono riportate le apparecchiature da controllare ed è indicato quando è richiesto che siano in funzione, in rapporto alla temperatura nei box. - SISTEMA DI RISCALDAMENTO: deve essere presente per suinetti post-svezzamento e funzionante se la temperature nei box è inferiore a 5°C per i vitelli (non è rilevante invece per le altre categorie di bovini). - SISTEMA DI VENTILAZIONE STATICA: deve essere presente e funzionante. - SISTEMA DI VENTILAZIONE FORZATA O SISTEMA DI NEBULIZZAZIONE DELL’ACQUA: deve essere presente e funzionante con temperature oltre 24° per bovine in lattazione e oltre 26° per bovini da ingrasso. - PRESENZA DI TERMOMETRI: devono essere presenti e funzionanti.

COSA REGISTRARE (PER SISTEMI DI RISCALDAMENTO, VENTILAZIONE E TERMOMETRI): 0 – Presente e funzionante. 1 – Presente ma non in funzione anche se dovrebbe esserlo (se non in funzione ma non c’è necessità che lo sia si considererà il punteggio comunque come 0). 2 – Non presente


Superficie libera

DIMENSIONE DEL CAMPIONE: tutti i box contenenti animali. DESCRIZIONE: Per superficie libera si intende lo spazio che ogni animale ha a disposizione all’interno della struttura. Nel corso della visita al CP, il valutatore dovrà calcolare l’area di ogni box, riportandola in ”Annesso 1”. Al momento dello scarico degli animali, il valutatore dovrà chiedere al trasportatore il numero di animali trasportati ed il peso totale e dovrà calcolare il rapporto PV totale/superficie totale dei box. In Appendice 6 dovrà essere riportato anche il n° di animali per box. COSA REGISTRARE: Numero di animali per box (n°). PV medio per box (Kg). Superficie del box (m2).

Pavimentazione

DIMENSIONE DEL CAMPIONE: tutti i box contenenti animali. DESCRIZIONE: Pavimentazione è il termine generale per descrivere il rivestimento permanente del suolo. La pavimentazione dei box deve essere controllata per verificare l’assenza di buchi che potrebbero causare lesioni agli animali. I buchi potrebbero essere considerati pericolosi se hanno margine irregolare e se la loro dimensione minore (lunghezza o larghezza) supera 2 cm (vitelli) o 4 cm (bovini adulti). COSA REGISTRARE: Numero di buchi a margini irregolari le cui dimensioni superano le indicate.

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Assenza di lesioni

Estremità acuminate

DIMENSIONE DEL CAMPIONE: tutti i box contenenti animali. DESCRIZIONE: L'osservatore deve valutare la presenza di protrusioni o estremità acuminate che potrebbero provocare lesioni agli animali. Ogni protrusione che fuoriesce da mangiatoie, abbeveratoi, dal suolo o dai muri laterali deve essere considerata come potenzialmente pericolosa. Tutti i box contenenti animali dovranno essere valutati secondo i criteri sotto riportati. Inoltre, se sono presenti estremità acuminate o protrusioni, il valutatore dovrà specificarne la posizione (pavimento o muri/mangiatoie/abbeveratoi). COSA REGISTRARE: Numero di estremità acuminate. IN CASO UNA O PIÙ ESTREMITÀ ACUMINATE SIANO PRESENTI: Presenza di una o più estremità acuminate sul pavimento S/N. Presenza di una o più estremità acuminate su mangiatoie/abbeveratoi S/N. Presenza di una o più estremità acuminate sui muri S/N.

Assenza di malattia

TEMPERATURA DEL LATTE NELL’ALLATTATRICE (SOLO VITELLI DA LATTE)

DESCRIZIONE: La temperature del latte per vitelli deve essere tra i 35° ed i 45° per evitare disordini gastro-intestinali (es. diarrea). La temperatura del latte dovrebbe essere rilevata durante la poppata negli alimentatori più vicino e più lontano al serbatoio che distribuisce il latte. Usare un termometro pulito, direttamente nel latte. COSA REGISTRARE: Temperatura misurata nell’alimentatore più vicino (°C). Temperatura misurata nell’alimentatore più lontano (°C).

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7. SCHEDE DI VALUTAZIONE: MISURE BASATE SUGLI ANIMALI AL CARICO/SCARICO

TOT

n° animali nel box*

n° animali che tremano

n° animali in polipnea

n° animali che sudano

n° animali sdraiati

n° animali in piedi

n° animali che camminano

n° animali non idonei

n° morti

Punteggio 0 (pulito)

Punteggio 1 (sporco)

Punteggio 0 (< 5 lesioni)

Punteggio 1 (intermedio)

Punteggio 2 (>15 o >10 in due aree)

* prima registrare i comportamenti, poi contare il totale

Nome valutatore

Comfort termico nei box

Feci sul corpo (fare una croce per ogni animale valutato)

Ferite (fare una croce per ogni animale valutato)

Commenti

Misure basate sugli animali al CP

Immagine virtuale di cosa gli animali stanno facendo

Idoneità al trasporto e mortalità

Data e ora di inzio valutazione

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8. SCHEDE DI VALUTAZIONE: MISURE BASATE SUGLI ANIMALI NEI BOX

Nome valutatore scarico Nome valutatore carico

Posto di Controllo n° animali per categoria*

Codice trasporto/TRACES Data arrivo

Distanza percorsa Ora arrivo

Da (città+Stato) Data partenza

A (città+Stato) Ora partenza

n° animali scaricati

n° scivolati

n° caduti

n° zoppi

n° morti

Note sullo scarico

n° animali caricati

n° scivolati

n° zoppi

n° animali che vocalizzano

n° morti**

Note sul carico

* e.g. vitelli, manze, vacche

** controllare una volta finito il carico

Misure basate sugli animali al carico

Misure basate sugli animali allo scarico

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9. SCHEDE DI VALUTAZIONE: MISURE BASATE SUGLI ANIMALI NEI CORRIDOI

risposta

S / N

S / N

S / N

S / N

S / N

Osservazioni nel corridoio

Nome valutatore

Data e ora di inzio valutazione

Commenti

l'operatore si muove in modo agitato

l'operatore urla/è molto rumoroso

l'operatore colpisce gli animali quando non necessario

l'operatore è posizionato in modo incorretto

l'operatore compie pratiche proibite

Maneggio animali nel corridoio**

**cerchiare la risposta corretta

* fare una croce se passa un animale non idoneo al trasporto

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10. SCHEDE DI VALUTAZIONE: MISURE BASATE SULLE STRUTTURE, RAMPA E CORRIDOI

Nome valutatore

Data e ora inizio valutazione

Ora arrivo veicolo

Ora inizio scarico

Ora inizio carico

cm

S / N

cm

Posizionamento aperture* Nessuna / alla sommità / 5 barre / altro

Ampiezza rampa (cm, o "Larghezza veicolo") Largh. veicolo min max media

antisdrucciolo non antisdruc.

paglia suff. paglia insuff. No

S / N

S / N

S / N

S parzialmente N

S / N

No Rimosso Si

No Ridotto Si

Sistema illuminazione sulla rampa S / N S / N

Presenza ascensore S / N S / N

cm

Posizionamento aperture* Nessuna / alla sommità / 5 barre / altro

min max media

Sistema illuminazione corridoio S / N S / N

Estremità acuminate corridoio S / N

Se si, sul pavimento? S / N S / N

Buchi o aree consumate/danneggiate nel corridoio* no/ uno / più d'uno

Rampa di (s)carico

Altezza rampa (cm)

Presenza di assi per le zampe

Altezza protezioni laterali (cm)

Rivestimento rampa*

Spazio tra rampa e suolo*

Una o più aree di scivolamento

Estremità acuminate su protezioni laterali

Pavimentazione rampa

Tempistiche di arrivo, scarico e carico (hh:mm)

Ora fine scarico

Ora fine carico

Corridoio

Buchi o aree consumate/danneggiate

Estremità acuminate sul pavimento

Tetto coprente area di scarico*

Gradino tra rampa e suolo*

Si prega di indicare tutti i fattori ambientali, o comunque esterni, che possono avere un impatto sulle procedure di scarico (luce intensa, vento forte, rumore...).

*cerchiare risposta corretta

Se Si, funzionante?

Se Si, funzionante?

Se Si, funzionante?

su muri/protezioni laterali?

Commenti

Altezza protezioni laterali (cm)

Ampiezza corridoio

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11. SCHEDE DI VALUTAZIONE: ALTRE MISURE BASATE SULLE STRUTTURE

Nome valutatore

Data e ora inizio valutazione

Si / No, ma nel CP / No

S / N

Si/ parz. coperti o isolati / No

S / N S / N

Suff / Insuff / Nessuna

paglia o trucioli / altro / nessuna lettiera

Funzionante / non funz. / non presente




°C °C

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

N° box

N° di abbeveratoi

N° abbeveratoi funzionanti

Numero adeguato?* S / N S / N S / N S / N S / N S / N S / N S / N S / N S / N

Numero abbeveratoi sporchi

Altezza abbeveratoi adeguata?* S / N S / N S / N S / N S / N S / N S / N S / N S / N S / N

Angolo accesso box (1=0°, 2=0-9°0, 3=90°)

Entrata cieca box* S / N S / N S / N S / N S / N S / N S / N S / N S / N S / N

N° animali

PV medio

Superficie libera (m2)

N° buchi a margini irregolari

Estremità acuminate?* S / N S / N S / N S / N S / N S / N S / N S / N S / N S / N

Se si: su abbeverati/mangiatoia?* S / N S / N S / N S / N S / N S / N S / N S / N S / N S / N

Se si: sul pavimento?* S / N S / N S / N S / N S / N S / N S / N S / N S / N S / N

Se si: su protezioni laterali/muri?* S / N S / N S / N S / N S / N S / N S / N S / N S / N S / N

* scrivere S/N per ciascun box

Disponibilità cibo

Informazioni generali sui box

Tipo lettiera

Quantità lettiera

Se si, funzionante?Sistema illuminazione nei box

Box completamente coperti da tetto isolato

Disponibilità acqua

Box (1 colonna per ogni box)

Presenza e funzionamento sistema di riscaldamento

Presenza e funzionamento sistema ventilazione statica

Presenza e funzionamento sistema ventilazione forzata

Presenza e funzionamento termometri nei capannoni

°CTemperatura nel capannone (°C):

Temperatura latte in allattatore più vicino Temperatura latte in allattatore più lontano

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12. ANNESSO 1

Requisiti generali strutturali e manageriali per il posto di controllo Scopo di questo Annesso 1 è effettuare una valutazione generale del CP, per raccogliere informazioni sulle caratteristiche generali. Il protocollo si applica al posto di controllo stesso, indipendentemente dalla specie animale stabulata nella struttura. Nella prima casella dell'Annesso 1 una breve descrizione dell'intero Posto di Controllo deve essere riportata. Tutti i seguenti aspetti devono essere riportati nella tabella:

Numero di edifici

Numero di recinti (box) in ogni edificio

Area di ogni box (da indicare poi anche sullo schema). La seconda parte dell'Annesso 1 si riferisce ad ogni singolo edificio: il valutatore deve riempire questa parte un numero di volte pari al numero di edifici.

12.4.1 Descrizione

Descrizione del Posto di Controllo

Schema del Posto di Controllo (basandosi su piani e piantine disponibili del Posto di Controllo al valutatore è chiesto di delineare uno o più schemi in scala nei quali deve indicare e numerare serialmente le aree di carico/scarico, i corridoi ed i recinti di riposo).

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EDIFICIO N°:…

Y/N Osservazioni

Presenza di tetto sulle aree si carico/scarico (per favore specificare se parziale o totale)

Presenza di tetto sui recinti (per favore indicare se parziale o totale)

Presenza di pareti laterali (per favore indicare se parziale o totale)

Descrizione della rampa

Rampa fissa

Rampa mobile

Presenza di ascensore

Descrizione del Corridoio

Tipo di pavimentazione

In caso di pavimentazione grigliata di cemento:

Larghezza travetti

Larghezza fessure

Descrizione dei recinti di riposo

1. Numero di recinti

2. Tipo di pavimentazione

3. Area del box (per favore indicare l'area di ogni box; inoltre per favore riportarla nello schema)

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4. In caso di pavimentazione grigliata di cemento:

Larghezza travetti

Larghezza fessure

Alimentazione:

Tipo di impianto di alimentazione (per favore indicare tutti i tipi di impianti di alimentazione nello stabile)

Se mangiatoia: spazio totale per alimentarsi per box (m2)

Abbeveratoi :

Tipo di abbeveratoio e numero in ogni box (per favore indicare il tipo e il numero medio di qualsiasi tipo differente di abbeveratoio/box)

A succhiotto: Tazza: Vasca: Altro:

Se abbeveratoi a succhiotto: altezza degli abbeveratoi (per favore indicare l'altezza minore se sono presenti differenti altezze)

Se abbeveratoi a tazza: altezza degli abbeveratoi (per favore indicare l'altezza minore se sono presenti differenti altezze)

Se vasche: Altezza degli abbeveratoi e area (m2) (per favore indicare l'altezza minore della superficie dell'acqua se differenti altezze sono presenti)

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o Per favore specificare se ci sono differenze sugli abbeveratoi tra recinti differenti (o dentro ogni box) e indicare quali

Sistema di riscaldamento

Sistema di riscaldamento funzionante

Sistema di ventilazione statica

Sistema di ventilazione forzata

Sistema di ventilazione forzata funzionante

Presenza di un sistema di ventilazione di riserva

Sistema di nebulizzazione d'acqua

Funzionamento del sistema di nebulizzazione

Presenza di termometri nei recinti

Termometri funzionanti

Presenza di igrometri nei recinti

Igrometri funzionanti

Sistema di illuminazione artificiale

Illuminazione artificiale funzionante

Pulizia delle lampadine (Y/N) (media)

Lampadine al neon (n° e potenza)

Lampadine a incandescenza (n° e potenza)

n° di lampadine/m2 struttura

Impianti speciali

Recinti infermeria

Presenza di recinti infermeria

Divisorie mobili

Disponibilità di divisorie mobili

Strutture per la ricezione dei vitelli

Presenza di box individuali per vitelli

Muri traforati nei box individuali

Altezza del box superiore all’altezza del vitello al garrese moltiplicata per 1,1 (circa 0,84 m per vitelli di 50 kg)

Lunghezza del box maggiore della lunghezza dal naso alla coda moltiplicata per 1,1 (circa 1,18 m per

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vitelli di 50 kg)

Presenza di allattatrice

Capacità del sistema di allattamento (n° vitelli)

Presenza di un sistema di controllo temperatura per l’allattatrice

Presenza di scorte di latte in polvere

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