in collaborazione con

presenta

Selezione RISTOBAR

2014

Gelateria Yogurteria Caffetteria Pasticceria Ho.Re.Ca. ... dal 1976

A

r

LINEE PRODOTTILA MAGIA DEI DECORII COTTI DA FORNOKROKKALIPASTRY COFFEE E APEROACCESSORIARTICOLI IN PROMOZIONESPECIALE PASQUA

HOMEAZIENDADOVE SIAMOPARTNERSPRIVACYNEWS

DA SFOGLIARE...CHI SIAMOCATALOGO GENERALEMAGAZINE DEPLIANT TUTTOFRUTTA

Per registrarti clicca qui .(Area dedicata ai soli fornitori Icewer)

0 3

Magazine Primavera-Estate 2014

03

Catalogo GeneraleEdizione 2014

rutta

utto

L’universo Fingerfoodby Fabio Tacchella

1

www.icewer.comScopri tutte le novità di IceWer visitando il sito!

Esplora il giardino delle bontà Ice-Wer navigando all’interno delle 6 sfere appese all’Albero delle Meraviglie che identificano le nostre LINEE PRODOTTI.Per ognuna delle 6 LINEE PRODOTTI abbiamo creato un FILE SPECIFICO contenente gli articoli di ogni singolaSEZIONE; in questo modo potrai scaricare su PC, tablet e smartphone il PDF della sezione che più ti interessa!Sempre all’interno delle LINEEPRODOTTI, potrai creare una “ Lista della spesa” delle nostre referenze in modo semplice e veloce: basterà solo scegliere l’articolo, cliccare il pulsantee via via che aggiungerai al tuo elenco altri prodotti verrà generato un PDF della tua spesa che potrai salvare ed inviare tramite mail al tuo agente di zona. Ricorda la “ Lista della spesa” non è ordine, ma un semplice promemoria; un utile e pratico servizio sempre a tua disposizione!

SELEZIONE RISTOBARSELEZIONE MAGICHEF

2

Selezione RISTOBAR2014

Questa Selezione RISTOBAR è tratta dal Catalogo Generale che puoi consultare dal nostro sito www.icewer.com.Considerando la vastità della gamma prodotti IceWer, il nostro grossista/distributore di zona, non potendo gestire un magazzino così vasto, potrà procurarti su prenotazione qualsiasi articolo e consegnartelo entro 15 giorni.

Filo conduttore della Selezione sono i prodotti della linea TuttoFrutta:

Confetture ExtraFruishake e FruiJuiceGocce e Coulis di fruttaFrutta PochèeGelèe di Frutta

di altissima qualità, preparati con ingredienti 100% naturali. La linea TuttoFrutta è prodotta, confezionata e distribuita dall’azienda

La Selezione RISTOBAR è nata dall’esigenza dei bar e non solo di voler

ampliare l’offerta di prodotti all’interno del proprio locale. Un’operazione che si prefigge di attirare la clientela dalla prima colazione, al brunch fino all’aperitivo serale. Per questo abbiamo suddiviso la Selezione nei 4 momenti

fondamentali della vita di un locale:

fantastiche proposte per una colazione sana e

naturale

Finger Food dolci e salati e Monoporzioni per un

aperitivo alternativo

tanta frutta per realizzare bevande e

cocktails davvero gustosi

fresche proposte a base yogurt&frutta da gustare

in compagnia

Finger Food dolce e salato

Piccoli snack da

accompagnare

all’aperitivo e per una

piccola pausa

angolo dedicato alla colazione

con croissant di alta qualità da

farcire con Confetture e

Farciture Extra e da decorare

con granelle della

linea Krokkali...

Sparkling, Smoothy-frullati,

Frozen Drink-FruiCocktail,

Cremolate-Granite,

Sorbetti,

Yogurt e frutta

PR

OG

ETTO

RIST OBAR

TuttoFruttaConfetture Extra

FruiShake e FruiJuice

Coulis di frutta

Gocce di Frutta

FRUIBEVERAGE Time

CORNER FruiYogurt e FruiDessert

APEROSNACKTime

BREAKFAST Time

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L’essenza del progetto

Ristobar in quattro momenti...

Finger Food dolce e salato

Piccoli snack da

accompagnare

all’aperitivo e per una

piccola pausa

angolo dedicato alla colazione

con croissant di alta qualità da

farcire con Confetture e

Farciture Extra e da decorare

con granelle della

linea Krokkali...

Sparkling, Smoothy-frullati,

Frozen Drink-FruiCocktail,

Cremolate-Granite,

Sorbetti,

Yogurt e frutta

PR

OG

ETTO

RIST OBAR

TuttoFruttaConfetture Extra

FruiShake e FruiJuice

Coulis di frutta

Gocce di Frutta

FRUIBEVERAGE Time

CORNER FruiYogurt e FruiDessert

APEROSNACKTime

BREAKFAST Time

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È fondamentale capire che è un’idea, un concetto che ognuno può cucirsi addosso come fosse un abito a seconda delle proprie necessità e, proprio per aiutarti in questo, abbiamo creato una serie di servizi.

1. DIMOSTRAZIONI con professionisti qualificati, preparati e riconosciuti sempre a contatto con realtà diverse e che sono quindi in grado di consigliarti e aiutarti con soluzioni ad hoc.

2. DEGUSTAZIONI in open day

3. RICETTARI con consigli preziosi da dove prendere spunto per creare le tue proposte originali

4. Aiuto nella fase di AVVIAMENTO con:supporto e consulenza tecnica per l’utilizzo delle attrezzature,suggerimenti su come “ far passare” il concetto e l’idea al cliente finale (aspetto di marketing e comunicazione) assistenza continuativa con aggiornamenti costanti sulle novità.

Il progetto si propone di offrire ai bar e non solo un ventaglio di proposte per organizzare i diversi momenti che scandiscono la giornata tipo; dalla prima colazione fino ad arrivare al dopo cena è importante avere l’offerta giusta, indispensabile per far fruttare anche quei momenti altrimenti “morti”.

Cuore e anima del progetto è la frutta presentata in diverse “ forme”… Confetture Extra, Creme di Frutta, Frutta Pochèe, FruiShake e FruiJuice, Coulis e Gocce di Frutta; un mondo di colore, sapore e qualità racchiuso nei prodotti della linea

Il target a cui è rivolto il progetto è quello dei locali moderni e di tendenza, attenti alle richieste di un mercato in continuo mutamento; qualità, servizio e fantasia le tre parole d’ordine: qualità delle materie prime, servizio efficiente e professionale capace di interpretare i bisogni di una clientela sempre più esigente e fantasia per rendere ogni proposta unica.

Idee che accendono il tuo locale...

Richiedi al tuo agente di zona la ‘Dispensa RISTOBAR’, troverai tanti approfondimenti, curiosità, ricette e consigli sull’utilizzo dei prodotti della ‘Selezione RISTOBAR’. É possibile scaricare la Dispensa anche dal nostro sito cliccando il link ‘RISTOBAR’ in home page.

5

La prima colazione è un appuntamento irrinunciabile per molti,

è il momento che dà il via alla giornata, che ci aiuta a carburare ed è quindi importante coniughi gusto,

un giusto apporto calorico e che sia piacevole, anche se il tempo a disposizione, in alcuni casi,

non è molto.

Le Confetture Extra sono un aiuto validissimo… il sapore della frutta maturata al sole,

che ci ricorda quella della nonna, darà quel tocco in più ai tuoi croissant permettendoti così

di distinguerti...

Puoi, per la clientela che va di fretta, farcirli per tempo con Confetture Extra tradizionali

o dai gusti più particolari oppure, per un servizio al tavolo, offrirli vuoti accompagnati da una porzione

di Confettura Extra scelta dal cliente che potrà così crearsi il croissant “su misura”...

Fantastiche alternative ai classici croissants sono le nostre Venezianine al burro

e i nostri Waffels al burroche arricchiranno ancora di più la varietà

di prodotti del tuo bancone.

Per il momento Breakfast sono perfetti anche i FruiJuice e i FruiShake che ti permettono di far

assaporare il gusto deciso degli agrumi e quello più morbido dell’ananas e dell’ ACE

mantenendo sempre lo stesso standard di alta qualità che solo un prodotto 100% frutta può dare!

6

Venezianina al burro

Un’idea diversa, ma altrettanto buona per la prima colazione è la nostra Venezianina al burro (8% di burro nell’impasto), soffice e morbida focaccina da farcire con le nostre Confetture Extra: una squisita alternativa

per chi desidera variare le classiche abitudini mattutine.

Waffel al burro

Dall’inconfondibile aspetto a nido d’ape, una ricetta tramandata fino ai giorni nostri

dai padri benedettini, il Waffel caldo ti riscalderà la giornata!

Il Waffel al burro è un prodotto surgelato, disponibile in 2 versioni (neutro e al cacao)

che, una volta riscaldato con il TOASTER VISION,

rilascia tutto il suo aroma, facendoti provare un piacere inebriante.

L’Extra Colazione Fermati un attimo dalla corsa per il lavoro e gustati una buona e sana colazione al bar, naturale al 100%. Un fragrante croissant al burro vuoto, una Venezianina al burro, un Waffel, tre Confetture tra cui scegliere e un dissetante FruiJuice all’arancia, ti faranno iniziare la giornata con una carica in più.

TOASTER VISIONScalda per pochi

secondiPosiziona il selettore di potenza

sul 2 e mezzo (1); inserisci i WAFFELS nell’apposita griglia,

abbassa la manopola (2) e premi il pulsante di inizio (3).

Dopo 90 sec. circa la griglia ritorna in automatico nella

posizione iniziale restituendoi WAFFELS riscaldati

uniformemente.

VENEZIANINA al burroø 120 mm - Pz 35 imbustata singolarmente

cod A701305

WAFFEL al burro - prodotto frozen55 g - Pz 40 imbustati singolarmente

cod A701332 - neutrocod A701335 - al cacao

manopola (2)selettore di potenza (1)pulsante di inizio (3)

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4 Buone ragioniper preferire

1 QUALITA’Operiamo una selezione attenta e rigorosa, scegliendo la varietà della frutta migliore, maturata al sole al punto giusto, con un bel colore e un ottimo profumo.

2 NATURALE AL 100%FRUTTA, ZUCCHERO e nient’altro!Nei processi produttivi non viene utilizzato nessun additivo (conservante, colorante, stabilizzante, aromatizzante ecc...), in modo da preservare integralmente il gusto e la consistenza originari del prodotto.Le nostre Confetture Extra non sono sottoposte a setacciatura radicale, perciò conservano le avvertibili fibrosità dei singoli componenti, preservando le pectine originali ed evitando l‘aggiunta della pectina.

3 AFFIDABILITA’ Impieghiamo macchine ad alta tecnologia che attraverso processi produttivi di estrema affidabilità, consentono di ottenere un prodotto simile a quello preparato in casa.La conservazione delle nostre Confetture Extra è garantita dalla pastorizzazione a bagnomaria dei contenitori.

4 IGIENEGarantiamo un prodotto sicuro, monitorando costantemente il livello batteriologico, il livello della radioattività, la misura degli estratti secchi e dell’acidità.

Confettura Extra frutta, zucchero e nient’altro !

stabile alla cottura e alla surgelazione.

Ingredienti estremamente NATURALIFrutta: 120g per ottenere 100g di prodotto finito

Zuccheri totali: 50g per ottenere 100g di prodotto finito

Agrumi: 55/65g per ottenere 100g di prodotto finito

Zuccheri totali: 55g per ottenere 100g di prodotto finito

Modo di conservazione:

Confetture Extra e Creme di Frutta: shelf life 36 mesi. Da conservare al fresco dopo l’apertura. Si consiglia a 4°C per 7/10 giorni.

Dalla semina alla tua tavola ...

selezione delle varietàsemina

maturazione al soleraccolta

trasformazione distribuzione

... è tutta frutta nostra!

AlbicoccaPescaCiliegia-AmarenaPrugnaFragolaLamponiFico d’India e melaFrutti di bosco:mirtilli, lamponi, more, ribes rosso

120%120%120%120%120%120%120%120%

4 barattoli in latta da 1,5 kg corredati

da coperchio salvaromanell

a versio

ne LISCIA

fruttail gusto vero della

8

Creme di fruttal’eccellenza della tradizione italiana.

Ma davvero... è così buona?

Sì, perchè è il risultato di molti anni di lavoro

e di esperienza accumulati attraverso tanto amore,

passione ed impegno del nostro collaboratore

Mâtre Confiturier

che con processi personali esclusivi permette di conservare

nei prodotti della linea

rutta

utto

AlbicoccaPescaCiliegia-AmarenaPrugnaFragolaFichiMirtilliMora

AranciaLimoneMix di agrumi:arancia, limone, mandarino

Crema di marroniCrema Persi pien:pesca,amaretto,cacao

120%120%120%

120%120%120%

95%100%

120%120%120%

120%120%120%

95%

65%80%

100%120%120%120%

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120%120%

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65%80%

LamponiMela e nociPera e limoneMape: mandarino e pera

Fico d’India e melaMisto tropicale: ananas, mango, passion fruit, papaya

Frutti di bosco:mirtilli, lamponi, more, ribes rosso

6 vasetti in vetro da 340 g

AlbicoccaPescaCiliegia-AmarenaPrugnaFragolaFichiMirtilli

Crema di marroniCrema Persi pien:pesca, amaretto, cacao

MoraMela e nociPera e limoneMape: mandarino e pera

Misto tropicale: ananas, mango, passion fruit, papaya

AranciaLimoneMix di agrumi:arancia, limone, mandarino

4 barattoli in latta da 1,5 kg corredati da coperchio salvaroma

4 barattoli in latta da 1,5 kg corredati da

coperchio salvaroma

A PEZZETTONI...

l’altro modo assolutamente naturale

per la tua PRIMA COLAZIONE

e per le tueVARIEGATURE

nella versione A PEZZE

TT

ON

I

nella versione FAMIGLIA

Un packaging esclusivo

Solo 36 pezzi per bauletto permettono al cliente di avere un prodotto sempre fragrante con la

possibilità di scegliere più colori e gusti.

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Finger food dolce e salato,

piccoli snack da accompagnare all’aperitivo o da gustare durante una pausa...

Coni, foglie e cestini che puoi farcire con le Confetture Extra e i Coulis di frutta... aggiungendo, poi, la tua creatività e voglia di sperimentare potrai dar vita a quello

che noi abbiamo chiamato Fingerfrui ... piccoli assaggi con abbinamenti inaspettati tra dolce e

salato, inusuali, originali e divertenti!

Les Macarons Artisanale salèe

Per l’APEROSNACK TIME sono perfetti anche i nostri Les Macarons Artisanale salèe,

veri e propri biscotti alla mandorla SALATI, preparati coningredienti di altissima qualità per una RICETTA

ARTIGIANALE CREATA IN ESCLUSIVA PER ICE-WER!

Profumati, colorati e freschi, i macarons potranno essereserviti anche durante gli aperitivi diventando un salato

stuzzichino da degustare in compagnia.

Novitàil primo macaron

salato al gusto pepe, pomodoro, spinaci e

zafferano!

LES MACARONS ARTISANALE SALÉEassortiti ai gusti: zafferano, pepe, pomodoro, spinaciø 40 mm cascatola da 12 bauletti x 36 pz3 bauletti per gusto(la vendita è a scatola)

cod D715102

LES MACARONS ARTISANALE SALÉEal gusto pepeø 40 mm ca - scatola da 12 bauletti x 36 pz(bauletti vendibili singolarmente)

cod D715101

27% di mandorla nell’impasto

IN ESCLUSIVA

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Croccanti emozioni... tutte da mangiare

La gamma Ice-Wer si arricchisce degli EaTools, croccanti elementi dolci e salati per Finger Food e decori gastronomici dalle

forme originali e buonissimi nel gusto… il tocco di magia per l’aperitivo, l’antipasto ed il buffet.

Solo per noi, in esclusiva per il territorio italiano, l’azienda produce gli EaTools,

secondo la personale ricetta dello chef Fabio Tacchella, anima tecnica e creativa di ,

sviluppa tecniche, strumenti e prodotti per la pratica alimentare in maniera trasversale:

le sue applicazioni trovano riscontro nella cucina tradizionale e in quella innovativa, dove il suo estro inesauribile

esprime la sua migliore espressione.

GOCCIA 3 gustih 60mm - largh 30mm - 1,4 g - Pz 180

cod D105322 - nera gusto nero di seppiacod D105320 - verde gusto spinacicod D105321 - gialla gusto zafferano

FOGLIA FINGER SALATA PRIMAVERILEh 70 mm - largh 50 mm - 3,7 g - Pz 100

cod D105356

FOGLIA FINGER SALATA AUTUNNALEh 70 mm - largh 50 m - 3,7 g - Pz 100

cod D105355

SAVARIN 2 gustiØ 40 mm - 3,4 g - Pz 100

cod D105335 - bianco gusto formaggio grana e semi di papaverocod D105336 - arancione gusto paprika

CUCCHIAINO 5gustih 60mm - largh 25 mm - 1,4 g - Pz 180

cod D105305 - nero gusto nero di seppiacod D105304 - arancione gusto paprikacod D105303 - giallo gusto zafferanocod D105302 - bianco gusto neutrocod D105301 - verde gusto spinaci

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Finger Food salato

confezione contenente:CORNETTINI ASSORTITI GLASSATI INTERNAMENTE+ ARTIST PALLETh 75 mm - ø 25 mm - Pz 180 (4x45)

cod A519244

confezione contenente:CORNETTINI NEUTRI + ARTIST PALLETh 75 mm - ø 25 mm - Pz 112

cod A519245

100% naturaleVEGGIE CUPS ASSORTITI carotarapa rossaspinacisedanoØ 40 mm - h 30 mm - 4x24 - 96 Pz

cod D702722

CESTINO PASTA FILLOØ 40 mm - h 25 mm - Pz 88

cod D702505

MINI TRENDY SALATOPz 240

cod D704540 - rotondo - ø 40 mm - h 16 mm cod D704541 - quadrato - 35x35 mm - h 16 mm

EXPO APERO MULTIFUNZIONALE371x293x65 h mm - 35 fori Pz 1

cod Z101140

30% concentrato di verdure

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Finger Food salato

QUICHE GOURMANDE Ø 40 mm - Pz. 192

cod D702707

AMUSETTE 36x75 mm - 4 g - Pz 252

cod D702717 CESTINI BRISÈ MICROØ 45 mm - Pz 180

cod D704104

MINI ÉCLAIR 30x50 mm - 2,2 g - Pz 250

cod A505505

MINI CORNETTO GOURMET65x35 mm - Pz 112

cod D702712

MINI CANELITTOø 15 mm - 20X35 mm - 5 g Pz 112

cod D702711

BARCHETTE BRISÈ MIGNONlungh 65 mm - Pz 150

cod D704305

DUETTO59x30 mm - 4 g - Pz. 84

cod D702719

IRISØ 30 mm - 4,5 g - Pz. 192

cod D702716

tutto burro

COCKTAIL ASSORTITOPz 48 - 4 variantirotondo - ø 35 mm - 5 gcuore - 30x40 mm - 7 gmini quiche - ø 40 mm - 3,9 gquadrato - 30x30 mm - 6 g

cod D702135

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Tartoastprodotto frozen

Navette prodotto

artigianale

prodotto frozen

NAVETTE ASSORTITEai gusti: nero di seppia, pomodoro, formaggio, spinaci, sesamo, curry, rape rosse, paprika.confezione da 4 kg (0,5 kg per varietà) +/- 11 g cad

cod G501135

cod A310401

TARTOAST ASSORTITO con i prodotti sotto indicatiprodotto frozen

580x380x5 h mm - 4 x 2 fogli - Pz 8 (è possibile avere la confezione con fogli di un’unica varietà)

cod A310420 - Tartoast alle carote

cod A310422 - Tartoast agli spinaci

cod A310423 - Tartoast al pomodoro

cod A310421 - Tartoast ai cereali

Conservare i Tartoast e le Navette a -18°C. Shelf life: 12 mesi.

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Monoporzionisalate

Con Ice-Wer, le belle sorprese non mancano mai!

È la volta dei Gusci d’Uovo,

ideali sia per le preparazioni dolci che per quelle salate. Riempiti con creme,

mousse o farciture salate, porteranno una

ventata di novità ai tuoi buffet-cocktail.

GUSCI D’UOVO NATURALEØ sup 30 mm - Ø centrale 42 mm h 50 mm - 30 uova x 4 vassoi

cod C020101PASTA FILLO N°6 Ø 75 mm - h 50 mm - Pz 48

cod D702510

BALLERINA Ø 120 mm - h 35 mm - Pz 30

cod D702705

QUICHE Ø 85 mm - 20,5 g - Pz 144

cod D702701

TRANCIO SFOGLIA120x96 mm - Pz 36

cod D702139

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Les Macarons Artisanale

Un vero e proprio biscotto alla mandorla (circa 27% di mandorla nell’impasto)

preparato con ingredienti dialtissima qualità per una

RICETTA ARTIGIANALECREATA IN ESCLUSIVA

PER ICE-WER!

Les Macarons Artisanale, gli ESCLUSIVI biscotti di mandorla ai gusti:Ø 40 mm - scatola da 12 bauletti x 36 pz(bauletti vendibili singolarmente)

1. cod A529389 - gusto vaniglia 2. cod A529392 - gusto anice 3. cod A529385 - gusto limone 4. cod A529388 - gusto fragola 5. cod A529387 - gusto pistacchio 6. cod A529386 - gusto arancia 7. cod A529391 - gusto caffè 8. cod A529390 - gusto cioccolato

Les Macarons Artisanale “Èclairs”lungh 100 mm - scatola da 12 bauletti x 36 pz(bauletti vendibili singolarmente)

cod A529375 - gusto vaniglia cod A529376 - gusto cioccolato

Nuovo packaging1 scatola contenente 12 bauletti, vendibili singolarmente.Solo 36 pezzi per bauletto permettono al cliente di avere un prodotto sempre fragrante con la possibilità di scegliere più colori e gusti.

Les Mini-Macarons artisanale assortitiØ 30 mm ca - scatola da 6 bauletti x 96 pz(la vendita è a scatola)

cod A529380 - assortiti ai gusti: vaniglia, arancia, pistacchio, cioccolato, fragola, limone

IN ESCLUSIVA

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Gelèe di fruttain panetti da 1,3 kg

GELÈE DI FRUTTAUNA BONTA’ CHE SI GUSTA AD OGNI ETA’!

8 GUSTIper creazioni ricche di gusto

1 vassoio rigido termosaldato da 1,3 kg

MODO DI CONSERVAZIONE:GELÈE DI FRUTTA: shelf life 6 mesi. Da tenere a temperatura ambiente.

LIMONE DI SORRENTO IGP

FRAGOLA

MANDARINO TARDIVO DI CIACULLI

LAMPONE

ARANCIA ROSSA

FRUTTI DI BOSCO:Mirtilli, Lamponi, More, Ribes Rosso

ALBICOCCA

AMARENA

45%

65%

65%

65%

65%

65%

65%

65%

65% di Frutta

Les Macarons Artisanale “Èclairs”lungh 100 mm - scatola da 12 bauletti x 36 pz(bauletti vendibili singolarmente)

cod A529375 - gusto vaniglia cod A529376 - gusto cioccolato

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La parola FruiBeverage ci introduce nell’affascinante e coloratissimo mondo degli smoothies, dei frullati, dello yogurt e frutta, dei FrozenDrink e dei FruiCocktail, degli sparkling, delle cremolate, delle granite, dei sorbetti. È un concetto che si adatta perfettamente a più momenti della giornata… Gli smoothies e i frullati nelle loro innumerevoli varianti si adattano bene alla prima colazione, ma possono anche sostituire un pranzo o rallegrare un aperitivo. Lo yogurt e frutta può essere una salutare merenda o un

rifrescante dopo cena. I FrozenDrink, i FruiCocktail e gli sparkling invitano con la loro freschezza e varietà di gusti ad un frizzante aperitivo o ad un dopo cena, mentre con le golose cremolate, le granite e i sorbetti possiamo goderci un momento di pausa ogni volta che ne abbiamo voglia. Grazie alle Gocce di Frutta, ai Coulis di Frutta e ai FruiShake e FruiJuice è possibile mescolare sapori e colori, senza inutili sprechi e con tutto il gusto della frutta “ fresca”.

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Qualcosa in più...su Gocce di frutta, Gocce di yogurt

e ancora sui FruiShake & FruiJuice...

QUALITÀRendiamo in polpa solo la frutta fresca appena raccolta operando una selezione attenta e rigorosa, scegliendo solo i frutti interi più belli, sani e maturi al punto giusto, con un bel colore e un ottimo profumo, garantendo al contempo la medesima qualità per tutto il corso dell’anno.

NATURALE AL 100%Nei processi produttivi non viene utilizzato nessun additivo, conservante, colorante, stabilizzante, aromatizzante, in modo da preservare integralmente il gusto e la consistenza originaria del prodotto. La rapidità di raccolta, frantumazione e surgelamento della polpa consente di ottenere un prodotto affidabile e di facile conservazione.

CONVENIENZALa differenza di prezzo con la frutta intera è solo apparente, infatti la qualità di queste Gocce di frutta surgelate consente un risparmio del 15-20% nei dosaggi abituali, mantenendo inalterato il gusto e l’aspetto finale del prodotto. Le Gocce fanno risparmiare, inoltre, molto tempo agli utilizzatori, basta prendere dal congelatore il quantitativo di Gocce utile per la preparazione della bevanda, metterle nel frullatore con gli altri ingredienti scelti (yogurt, latte, FruiShake, FruiJuice ecc…) e poi frullare: nessun scongelamento, nessuno spreco, tutto pronto all’uso!Un concentrato di frutta in soli 25 g di prodotto, 18 gusti disponibili reperibili tutto l’anno, nessun problema di conservazione e nessuna alterazione nello standard di qualità.Le Gocce di frutta sono il patner ideale per il tuo FruiBeverage tutto a base frutta!

Lo yogurt può essere consumato ad ogni età. Il suo valore nutrizionale e il suo potere recalcificante, insieme alla grande qualità di fermenti lattici vivi in esso presenti, svolgono un’azione di regolazione della flora intestinale ed una accentuata attività antimicrobica.

Lo yogurt è un alimento sano, contiene tutti gli elementi nutritivi del latte, resi più digeribili dall’azione dei fermenti lattici.

QUALITÀ • COMODITÀ • SEMPLICITÀLe Gocce di yogurt sono un prodotto innovativo e di facile utilizzo; surgelate in vassoi alveolati che contengono 20 monodosi, concentrano in soli 25 g di prodotto, qualità, gusto e genuinità dello yogurt. Sono sempre pronte, si utilizzano al momento della richiesta e limitano gli sprechi dovuti ad un eccesso di prodotto non utilizzato.Lo yogurt, oggi più che mai, è diventato l’ingrediente base di moltissime bevande e desserts, rispecchiando il desiderio di tutti di benessere, leggerenza e naturalità.

I FruiShake e i FruiJuice sono il risultato del perfetto equilibrio tra la naturalità e la freschezza degli ingredienti utilizzati e la tecnologia di ultima generazione con cui vengono lavorati. Senza coloranti, conservanti e aromi artificiali, questi nettari di frutta mantengono intatte tutte le caratteristiche organolettiche degli ingredienti, per un sapore insuperabile.

I FruiJuice sono SPREMUTE DI FRUTTA, 100% succo di arancia rossa, arancia bionda, pompelmo rosa, ananas, mandarino, ace, limone Primo Fiore, limone di Sorrento IGP, mentre quando parliamo di

FruiShake parliamo di PURA FRUTTA “PASSATA”; loro punto di forza è che si adattano a innumerevoli e svariati utilizzi.Per creare “la bibita su misura”, i FruiShake possono essere allungati con latte, latte di soia, di mandorla e di cocco oppure con succo di agrumi, mela o ananas; perfetto è anche il nostro “succo d’uva” che non altera il gusto originale del prodotto. I FruiJuice sono disponibili nei gusti: mirtillo, fragola, pesca, albicocca, pera e pabana.

Gocce di frutta: Polpe di frutta monodose. Prodotto surgelato.

FruiShake & FruiJuice: Passate e spremute di frutta.

Gocce di yogurt:

Yogurt naturale monodose.Prodotto surgelato

Le Gocce di yogurt con il loro 80% di yogurt sono una miscela fresca,

pronta all’uso e ricca di fermenti lattici vivi, grazie alla quale potrai preparare

dei veri dessert e bevande di yogurt.

Le Gocce di yogurt hanno un gusto acidulo, rinfrescante che rilascia il palato “pulito”;

sono salutistiche, tranquillizzanti e a basso contenuto calorico. 19

Modo di conservazione:

Modo di conservazione:

Gocce di Frutta: shelf life 36 mesi.

Gocce di yogurt: shelf life 30 mesi.

Gocce di yogurt

Yogurt naturale4 vassoi alveolati da 500 g (20 gocce da 25 g cad)

FragolaPescaAlbicoccaFrutti di boscoribes rosso, mirtilli, more, lamponi

AmarenaArancia biondaPompelmo rosaMeloneMango Alphonso

Passion FruitAnanasMisto tropicale:ananas, mango,passion fruit, guava

Limone di Sorrento IGPLimone Primo FioreLimeBananaMelogranoMandarino tardivo di Ciaculli

18 gusti alla frutta per realizzare infinite ricette e abbinamenti da vero maestro del

FruiBeverage!

4 vassoi alveolati da 500 g

(20 gocce da 25 g cad)

Gocce di frutta

Le Polpe di frutta monodoseLe Gocce di frutta nascono in risposta alle nuove esigenze di un mercato alla ricerca di gusto, genuinità e benessere.

Pratiche e facili da usare, le Polpe di frutta surgelate MONODOSE, sono pronte per essere utilizzate.

Tutto il gusto della frutta concentrato in soli 25 g, niente sprechi, userai solo ciò che ti serve per preparare:

Smoothy-Frullati

Sparkling

Sorbetti

Frozen drink-FruiCocktail

Cremolate-Granite

Yogurt e Frutta

Grazie alla varietà delle nostre Gocce di Frutta potrai personalizzare lo yogurt come più ti piace…

Tanta salute e leggerezza per un mini pasto

100% naturale!

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Modo di conservazione:

Modo di conservazione:

Yogorello: shelf life 24 mesi. Agitare prima dell’uso. Conservare nel congelatore a -18°C.Una volta scongelato, il prodotto è pronto per essere utilizzato. La scadenza del prodotto conservato a +4°C è di 3 giorni.

FruiShake e FruiJuice: shelf life 18 mesi. Mantenere a temperatura ambiente, dopo l’apertura tenere al fresco. Si consiglia a 4°C per 3 giorni. Agitare prima dell’uso.

Arancia rossaArancia biondaPompelmo rosaAnanasMandarinoLimone Primo FioreLimone di Sorrento IGP Ace: arancia, carota, limone, (mela)

MirtilloFragolaPescaAlbicoccaPeraPabana:mango, passion fruit, banana

100%100%100%100%100%100%100%

90%

65%80%75%75%70%82%

succosuccosuccosuccosuccosuccosucco

Yogorello da bere

Yogorello è una miscela base yogurt, pronta all’uso!

No additiviNo conservanti100% naturale

6 confezioni da 1 kg

FruiShake e FruiJuice

con ingredienti estremamente

naturali Frutta e Frutta

senza zuccheri aggiunti.

Succo d’uva: dolcificante naturale, ideale per allungare e/o addolcire le tue bevande senza alterare le proprietà organolettiche.

6 bottiglie da litro

shelf life 18 mesi

6 bottiglie da litro

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Modo di conservazione:

Modo di conservazione:

Frutta Pochèe: shelf life 36 mesi. Una volta scongelato il prodotto (circa 30 minuti a temperatura ambiente) è pronto per essere utilizzato. La scadenza del prodotto conservato a +4°C è di una settimana.

Coulis di frutta: shelf life 30 mesi. Una volta scongelato il prodotto, si consiglia di conservarlo in frigorifero per 3 giorni.

Questa frutta è diversa dagli altri prodotti perché a -18°C

NON CRISTALIZZA, NON GHIACCIA E RIMANE MORBIDA...

È SEMPRE PRONTA PER ESSERE UTILIZZATA! La frutta morbida surgelata, rigorosamente selezionata,

è sottoposta a un processo di lavorazione che si basa su tecnologie di ultima generazione;

mantiene infatti colore, sapore, brillantezza ed è perfetta per esaltare dessert e gelati secondo la migliore

tradizione italiana.

PescaMora di rovoFragolaFrutti di boscoribes rosso, mirtilli, more, lamponi

CiliegiaMango Ananas

FragolaLamponeFrutti di boscoAlbicoccaMango e Passion FruitBanana e CoccoConfezione assortita (2x6 tipi sopraelencati)

12 pack da 500 g

12 flaconi dosatori da 250 g

Frutta Pochèe

FRUTTA SPECIALE SURGELATA MORBIDA

100% naturalesenza conservanti

e coloranti.

Coulis di frutta

abbiamo scelto, in questo caso, la conservazione a -18°C

per mantenere inalterate le caratteristiche del

NATURALEfrutta, zucchero (28%)

e nient’altro !

Ideale per: la produzione di bicchierini e

desserts da vetrina

variegare il gelato mantecato e soft

nelle salse per desserts al piatto

all’interno di mousse e semifreddi

nello yogurt fresco e frozen

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3 incredibili attrezzature ad un prezzo super vantaggioso, per esporre e valorizzare al meglio i prodotti della linea TUTTOFRUTTA.

Bottigliera Refrigerata “ALLEGRIA”

La Bottigliera refrigerata “ALLEGRIA” è ideale per valorizzare i nostri FruiShake e FruiJuice. Grazie al design esclusivo permette infatti una maggiore visibilità delle bottiglie esposte stimolando così la curiosità del cliente e aiutandoti a presentare al meglio le tue proposte.

PUOI AVERE LA BOTTIGLIERA, DEL VALORE DI 995.00,A SOLI 540.00 PAGABILI ANCHE IN 12 COMODE RATE.

Vetrinetta “EASY BAR”

EASY BAR è un elegante vetrinetta da appoggio color alluminio; grazie ai 3 ripiani, i vetri antiappannanti e le lampade di cui è dotata permette di esporre in maniera adeguata le Gocce di frutta e le Gocce di yogurt.

PUOI AVERE LA VETRINETTA “ EASY BAR “ COMPLETA DI 6 VASSOI PER L’ESPOSIZIONE DELLE GOCCE, DEL VALORE DI 1.870,00, A SOLI 1.090,00, PAGABILI ANCHE IN 12 COMODE RATE.

Frix-air “SOFT SHAKE”

Frix-air “SOFT SHAKE” è la nuovissima macchina professionale ideale per preparare o “FRIXARE” mousse, sorbetti, gelati, creme. Facile da usare ti permette di ottenere sempre ottimi risultati mantenendo inalterati gusti e sapori.

PUOI AVERE FRIX-AIR “SOFT SHAKE” DEL VALORE DI 2.700,00, A SOLI 1.350,00, PAGABILI ANCHE IN 12 COMODE RATE.

Imperdibilepromozione

CARATTERISTICHE TECNICHE

POTENZA ASSORBITA: 600 WattVELOCITA’ DI ROTAZIONE: 2000 RpmPRESSIONE ARIA: 0,5 barVOLUME CONTENITORE: 300 ccCAPACITA’ MAX INGREDIENTI: 150 ccPESO NETTO: 21 KgALIMENTAZIONE: 230 VoltDIMENSIONI: L 33 x P16 x H 48 cm

CARATTERISTICHE TECNICHE

DIMENSIONI: Ø 48 x H 38 cmTERMOSTATO: ElettronicoREFRIGERANTE: R134APOTENZA ASSORBITA: 400 WattCAPACITÀ BOTTIGLIE: 8 bottiglie - Ø 9 cmPESO: 20 KgALIMENTAZIONE: 230 VoltTEMPERATURA: +4° /+18° C

CARATTERISTICHE TECNICHE

TERMOMETRO: ElettronicoREFRIGERANTE: R134ACOMPRESSORE: 215 WattTENSIONE: 230 V- 50 HPESO: 67 KgTEMPERATURA: - 4° /-23° CNUMERO E DIMENSIONI RIPIANI: 3 – L 30 x P 34 cm

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UNA MARCIA IN PIÙ AL PROGETTO RISTOBAR CON I “Softshake”

Sorbetti, Frozen Yogurt, Mousse, Creme e Cocktail rivisitati in chiave moderna, in una parola SoftShake…

un concetto rivoluzionario che ti permette di dare nuova vita a ricette tradizionali!

Con un investimento minimo potrai offrire ai tuoi clienti proposte originali che ti consentiranno di differenziarti

dai tuoi concorrenti... Potrai creare delicati sorbetti alla frutta, frozen yogurt di qualità, leggere mousse,golose creme e

cocktail colorati in poche mosse… come?

Con Frix-air e le nuovissime e originali basi per SoftShake …

Ma cos’è Frix-air?

È una macchina che ti da la possibilità di creare in modo facile, veloce e divertente una serie infinita di proposte che

potrai personalizzare secondo il gusto dei tuoi clienti…

Frix-air sminuzza, amalgama e mescola ingredienti sia freschi che congelati che in un paio di minuti raggiungeranno una consistenza morbida, vellutata e cremosa dando così vita a

quello che abbiamo chiamato “SoftShake”.

Una maniera semplice per esaltare la tua professionalità e la tua fantasia.

Grazie alla velocità con cui è possibile ottenere la “texture perfetta” tutti i gusti e i sapori rimarranno inalterati!

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SoftshakeSORBETTI FRAPPÈ FRULLATI

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Creare il tuo SoftShake è facile e divertente...

1. Scegli tra le nostre 3 basi per SoftShake

2. Aggiungi una o più specialità della linea Tuttofrutta (FruiShake e FruiJuice, Confetture e Farciture Extra, Coulis di Frutta e Frutta Pochè, Yogorello )... e, perché no, una o più granelle della linea Krokkali.

3. “Frixa” e il gioco è fatto!!!

N.B.: ...alle basi per SoftShake puoi mescolare qualsiasi cosa ti suggerisca la tua fantasia, sperimentando così abbinamenti particolari e insoliti e soddisfa la voglia di novità della tua clientela!!!

Per informazioni sul “Corner Gelight” contattaci al numero 0438 38067 o all’indirizzo e-mail commerciale@icewer.com

Basi per SOFTSHAKE:BASE FRUTTABASE YOGURTBASE FIOR DI LATTE

Confezione da 12 bicchieri.

CARATTERISTICHE TECNICHE

POTENZA ASSORBITA: 600 WattVELOCITA’ DI ROTAZIONE: 2000 RpmPRESSIONE ARIA: 0,5 barVOLUME CONTENITORE: 300 ccCAPACITA’ MAX INGREDIENTI: 150 ccPESO NETTO: 21 KgALIMENTAZIONE: 330 VoltDIMENSIONI: L 33 x P16 x H 48 cm

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Decori finiti in cioccolato

SIGARETTE VAN GOGH 200lungh 200 mm - 900 g - Pz 120

cod C010115

COPPINO ARTIGIANALE CHOC NEROØ superiore 27 mm - Ø inferiore 23 mm h 26 mm - Pz 270

cod C005110

DECOR SPECIALh 60 mm - Pz 575

cod C010205

TAZZINA CAFFÈ CHOC NEROØ 44 mm - h 21 mm - Pz 312

cod C005114

VERMICELLI CHOC AVORIO vaschetta da 1800 g

cod B540135

MINI MIX KROK CHOCvaschetta da 1300 g

cod B540307

MILK CHOC HOOPSvaschetta da 1000 g

cod B540359

MILLY LILLYvaschetta da 2000 g

cod B540395

PAILLETTES FEIULETTINEvaschetta da 1000 g

cod B341115

KROKKANTINO 100% NOCCIOLAvaschetta da 1500 g

cod B442102

MINI CHOCO MERINGUEvaschetta da 1200 g

cod B540383

FLAKES LAMPONE YOGURTvaschetta da 700 g

cod B341305

Scarica il modulo d’ordine de “Gli Assortiti” alla sezione “Personalizzazioni”, nel nostro sito icewer.com 26

Le Personalizzazioni in cioccolatoGli Assortiti

NON C’É COSTO CLICHÉ