PROGETTO “LABORATORIANDO”

PER CONOSCERE I NOSTRI ALIMENTI

Classe 1^ C - Scuola E. De Amicis - a.s. 2010/11

Referente progetto : Ins.Giovanna Pavone

DISCIPLINE COINVOLTE

CITTADINANZA E COSTITUZIONE

ITALIANO

STORIA

SCIENZE

MUSICA

ARTE E IMMAGINE

SCIENZE MOTORIE (COLLEGAMENTI INTERDISCIPLINARI)

INGLESE (COLLEGAMENTI INTERDISCIPLINARI)

Mangiar bene, vivere sani:Che significa? Brainstorming

I NOSTRI SONDAGGI• Gli alimenti più

consumati a colazione.• Quali sono i nostri

spuntini?• Verdura e frutta sono

davvero nostre amiche?• Il latte e il pane: due

alimenti importanti della nostra alimentazione.

LE NOSTRE ESPERIENZEEsperienze sensoriali e

assaggio di diversi tipi di frutta.

Preparazione e degustazione della macedonia.

La panificazione presso la masseria La Calcara di Altamura.

CONSUMA MOLTA FRUTTA E VERDURA: FARAI UNA BELLA SCORTA DI VITAMINE

PER COMBATTERE LE MALATTIE

• Scegli gli ingredienti per preparare una ricca insalata.

• Ritaglia e incolla nell’insalatiera le immagini dei tuoi ortaggi preferiti.

• Indica gli ingredienti che aggiungeresti per condire.

ESPERIENZE SENSORIALI CON LA DEGUSTAZIONE DEI NOSTRI FRUTTI PRIMA DI PREPARARE LA MACEDONIA

Compiliamo la tabella con i dati sensoriali .Il kiwi è davvero molto aspro e colorato e la macedonia è molto gustosa. Alcuni di noi fanno il bis!

Produciamo un testo regolativo Come preparare un’ottima macedonia .

• Ingredienti• Una pera;• un kiwi; • Una banana;• Succo di limone;• Zucchero.

ProcedimentoSi lava in modo scrupoloso la

frutta.La si sbuccia e taglia in

piccoli pezzi.Quindi si aggiunge qualche

cucchiaio di zucchero e succo di limone per evitare che cambi colore.

Si aspetta una mezz’ora per far insaporire il tutto.

Buon appetito!

LA SEMINAInterriamo semi di basilico,

prezzemolo e girasole.Eseguiamo delle rilevazioni

sensoriali sull’aspetto dei semi e del terreno.

Annaffiamo regolarmente.Osserviamo la crescita e i

cambiamenti: le piantine stentano a

crescere.

Deduzioni: forse le piantine hanno bisogno di più luce.

Si formano anche strani moscerini.

Prepariamo il pane di Altamurapresso la fattoria didattica “La Calcara”

VERBALIZZIAMO LA NOSTRA ESPERIENZA E PRODUCIAMO UN TESTO NARRATIVO-CONNOTATIVO

DESCRIVIAMO LE FASI DELLA PREPARAZIONE DEL PANE FINO ALLA COTTURA IN FORNO

ELENCHIAMO TUTTO QUELLO CHE ABBIAMO GRADITO

NELLA NOSTRA ESPERIENZA, FACENDO UN CORRETTO USO DELLE VIRGOLE E DEI PUNTI.

ENTRIAMO NEI “PANNI” DELLE VERDURE:

PREPARIAMO IL NOSTRO RECITAL SUGLI ORTAGGI

Leggiamo e prepariamoIl nostro copione

Realizziamo i nostri eco-costumi

Chebello!

Ascoltiamo il racconto “ Le Verdurolimpiadi”

Aula Magna della scuola E. De Amicis 4 giugno 2011: alle ore 10,30 va

in scena il nostro recital dal titolo “Verduropoli racconta”