Primo ISUBSTRAT I DI COLTIVAZIONE: produzione, controllo di qualità … · 2015. 5. 12. · DLgs...

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con il patrocinio di Primo corso di formazione I SUBSTRATI DI COLTIVAZIONE: produzione, controllo di qualità e impiego CerSAA, Albenga 2627 novembre 2009 Il DLgs 217/06: le informazioni obbligatorie e accessorie in etichetta. La comunicazione al cliente dei nuovi obblighi di legge (Daria Orfeo, AIPSA) con il patrocinio di

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con il patrocinio di

Primo corso di formazione

I SUBSTRATI DI COLTIVAZIONE: produzione, controllo di qualità

impiego 

CerSAA, Albenga 26‐27 novembre 2009

Il 

DLgs 

217/06: 

le 

informazioni 

obbligatorie 

accessorie  in etichetta. 

La comunicazione al cliente dei nuovi obblighi di legge (Daria Orfeo, AIPSA)

con il patrocinio di

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Traccia

Cos’è un’etichettaElementi da valutare per compilare un’etichettaDichiarazioni obbligatorie Dichiarazioni facoltativeInformazioni contenute nell’etichettaInformazioni aggiuntive “fuori etichetta”

Problematica Etichetta internazionale (EN 13456)

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Etichettatura: rif. normativi

DLgs 217/06 "Revisione della disciplina in materia di fertilizzanti“G.U n. 141 del 20 giugno 2006

-

Suppl. Ord. n. 152

Allegato n. 4 “Substrati di coltivazione”

Allegato n. 7 “Tolleranze”

Allegato n. 8 “Etichettatura ed immissione sul mercato”

DM 22 gennaio 2009 GU 16 aprile 2009 n. 88 Suppl. Ordin. n. 51

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Immissione sul mercato

Immissione sul mercato: fornitura di fertilizzante a titolo oneroso o gratuita, o immagazzinamento finalizzato alla fornitura. L'importazione di un fertilizzante nel territorio doganale della Comunità

europea e' considerata

immissione sul mercato.

DLgs 217/06, Art. 4 I fertilizzanti (compresi i substrati di coltivazione) possono

essere immessi in commercio qualora siano soddisfatte le prescrizioni riportate nel regolamento (CE) n. 2003/2003 (concimi minerali) e nel DLgs 217/06.

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Alleg. 8 “Etichettatura ed immissione sul mercato”

1.

Premessa

Tutti i prodotti fertilizzanti immessi in commercio, a titolo oneroso o gratuito, devono essere identificati ed etichettati secondo le norme appresso indicate.

I risultati di tali identificazioni devono comparire nelle etichette del prodotto nel caso di prodotti imballati o nei documenti di accompagnamento nel caso di prodotti commercializzati sfusi.

La dichiarazione di tali identificazioni ne comporta la garanzia.

Un esemplare dei documenti di accompagnamento, contenente le indicazioni di identificazione, deve essere unito in ogni caso alla merce e deve essere accessibile agli organi di controllo.

Dichiarazione

La precisazione della concentrazione dei parametri quantitativi garantita entro tolleranze specificate

e dei parametri o caratteristiche qualitativi altrimenti

garantiti;

Tolleranza

La deviazione consentita del valore misurato del titolo (o parametro) dal suo valore dichiarato;

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Nel caso di prodotti imballati, l'imballaggio deve essere chiuso in un modo o con un sistema tale che, all'atto dell'apertura, il dispositivo, il sigillo di chiusura o l'imballaggio stesso risultino irreparabilmente danneggiati. È ammesso l'impiego di sacchi a valvola.

Nel caso di concimi sfusi una copia dei documenti che contengono le indicazioni relative all'identificazione deve accompagnare la merce ed essere accessibile a fini d'ispezione.

Il termine “Fertilizzante” non può essere impiegato sugli imballaggi, sulle etichette e sui documenti di accompagnamento per indicare i prodotti disciplinati dal presente decreto legislativo.

Le etichette e/o i documenti di accompagnamento devono essere redatti almeno in lingua italiana.

… alleg. 8

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… alleg. 8

L’indicazione di altre caratteristiche previste per i diversi tipi di fertilizzanti deve essere riportata in conformità alle prescrizioni indicate nella descrizione del tipo in questione. Sulle etichette e/o sui documenti di accompagnamento dovranno pertanto comparire solamente le indicazioni obbligatorie e facoltative previste. In ogni caso non vi può essere contraddizione o contrasto fra di loro. Le dichiarazioni facoltative debbono apparire nettamente separate da quelle obbligatorie.Le eventuali dichiarazioni di carattere commerciale o le indicazioni d’uso non devono contraddire od alterare le dichiarazioni obbligatoriee facoltative di cui sopra.

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Per tutti i prodotti fertilizzanti dovranno essere sempre riportati, come indicazioni obbligatorie:

-

il nome o la ragione sociale o il marchio depositato nonché

l’indirizzo del

fabbricante

avente sede all’interno della comunità

europea;

-

il peso netto o il peso lordo; in questo caso deve essere indicata accanto la tara. Per i prodotti fluidi è

ammessa, in aggiunta all’indicazione del peso, anche

quella del volume a 20°C. I prodotti fluidi possono essere immessi sul

mercato soltanto se il fabbricante fornisce le opportune informazioni supplementari, in particolare la temperatura di immagazzinamento

e le

istruzioni relative alla prevenzione degli incidenti nel corso dello stesso;

-

in casi particolari, in funzione del tipo di fertilizzante solido, è

ammessa la

dichiarazione del volume come indicata nella descrizione del tipo stesso, accanto a quella del peso (esempio: torba).

… alleg. 8

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… alleg. 8 norme per l’etichettatura

Le etichette o le indicazioni stampate sull'imballaggio devono essere

chiaramente visibili. Le etichette devono essere apposte sull’imballaggio o sul suo sistema di chiusura. Se tale sistema è

costituito da un sigillo, detto sigillo deve recare il nome od il marchio del confezionatore.

Le indicazioni di cui al precedente paragrafo devono essere e rimanere indelebili e chiaramente leggibili.

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6.1. Indicazioni obbligatorie per l’identificazione del tipo:

6.1.1. L'indicazione "SUBSTRATO DI COLTIVAZIONE" in lettere maiuscole.6.1.2. La denominazione del tipo, conformemente all’allegato 4, aggiungendo, quando

prescritto dal suddetto allegato, i numeri indicanti gli elementi oppure le sostanze utili il cui valore deve essere dichiarato, nonché

le caratteristiche diverse da dichiarare.6.1.3. I titoli per ciascun elemento e per ogni sostanza utile, nonché

i titoli relativi alle loro forma e solubilità, e/o i valori delle indicazioni utili quando prescritti nell’allegato 4.

6.1.3.1. L'indicazione della quantità

deve essere data in volume.6.1.3.2. L'indicazione dei titoli di elementi o di sostanze utili e/o i valori delle indicazioni utili

per substrati di coltivazione deve essere data nell'unita di misura dell’allegato 4.6.1.3.3. Le forme e le solubilità

devono essere indicate in percentuale di peso su volume, a meno che l’allegato 4 preveda esplicitamente l'indicazione di altri valori in altro modo.

6.1.4. Le altre eventuali indicazioni obbligatorie previste nell’allegato 4.

6. Substrati di coltivazione (Allegato 4) Allegato 8

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Alleg. 4 Substrati di coltivazione

Premesse:tabella delle matrici ammesse alla preparazione dei substrati (ammendanti, matrici minerali, altre matrici);aggiunta di concimi (CE e/o Nazionali), nel rispetto del contenuto massimo di elementi totali nel substrato pari a N 2,5 % s.s., P2O5 1,5 % s.s., K2O 1,5 % s.s, e nel rispetto dei limiti dichiarati di conducibilitàelettrica del prodotto finale;aggiunta di correttivi;i prodotti ad azione specifica (es. Inoculo di funghi micorizzici);ciascuna matrice impiegata deve rispettare gli specifici limiti prescritti nel DLgs 217/06 relativamente ai parametri biologici nonché ai metalli pesanti.

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Substrato tipo base

Facoltative

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2009

Substrato tipo Misto

Facoltative

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2009

Dichiarazioni obbligatorie

Componenti > 5% v/v(l’

aggiunta di concime va dichiarata anche al di sotto di questa soglia specificando se si tratta di concime minerale semplice, concime minerale composto, concime organo-

minerale, concime organico, eventualmente miscelati a specifici prodotti ad azione specifica sui fertilizzanti)

pH (in H2O)

Conducibilità elettrica in dS/m

Densità apparente secca in kg/m3

Porosità totale in % del volume (v/v)

Volume commerciale contenuto, confezionato o sfuso, espresso in litri

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2009

Dichiarazioni facoltative

Uso del substrato (Substrato Base: es. semina, rinvaso, taleaggio ecc.; Substrato misto: es. giardinaggio, paesaggistica, tappeti erbosi ecc.) e specie vegetali coltivabili;

“Per specie acidofile”

(pH deve essere compreso tra 3,5 e 5,0);

Contenuto in C organico;Titolo di N, P2O5 e K2O aggiunto

come concime;

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Esempio (obbligatorie)

Prodotto costituito da 64 % di torba bionda, 6 % argilla, 30 % perlite,

aggiunto di correttivo e concime minerale NPK 1,5 kg/m3

SUBSTRATO DI COLTIVAZIONEbase

Componenti: Torba acida, Perlite, Argilla. 

Aggiunto di concime minerale composto

pH 5,5Conducibilità

elettrica 0,2 dS/mDensità

apparente secca 250 Kg/m3

Porosità

Totale 90 % v/vVolume commerciale 70 L

Fabbricante: AIPSA via vittorio veneto 9/E Bresso (MI)

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2009

Informazioni utili

Componenti e concimi aggiunti Informazione sulle caratteristiche del substrato

pH, CE, Dens. Apparente secca, Porosità

totaleInformazioni sulle proprietà

chimico-fisiche

Volume commercialeInformazioni sulla quantità

venduta

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2009

Dal valore dichiarato è

ammessa una deviazione…

entro limiti specificati

Allegato 7 “Tolleranze”

pH 5,5      (4,5 ‐

6,5)Conducibilità

elettrica 0,2 dS/m  (0,15 ‐

0,25)Densità

apparente secca 250 Kg/m3 (200 ‐

300)Porosità

Totale 90 % v/v (81 ‐

99)Volume commerciale 70 L (63 ‐

77)

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2009

Cosa comprende la tolleranza

I limiti di tolleranza devono tener conto delle variazioni in termini di fabbricazione, campionamento

e analisi; pertanto, le tolleranze

includono le incertezze di misura associate ai metodi analitici utilizzati ai fini del controllo.

Nessuna tolleranza è

ammessa per quanto concerne i titoli minimi e massimi specificati nel Regolamento (CE) 2003/2003 e negli Allegati 1, 2, 3, 4, 5 e 6, tenuto conto dell’incertezza di misura.

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Problema metodi

Quali metodi per il controllo delle caratteristiche dichiarate?

L'osservanza delle disposizioni per quanto concerne la conformità

rispetto ai tipi di fertilizzanti e l'osservanza

dei titoli dichiarati di elementi fertilizzanti oppure dei titoli dichiarati delle forme e delle solubilità

di tali elementi

e' accertata, all'atto dei controlli ufficiali, con i metodi di campionamento ed analisi adottati con decreto del Ministro

delle politiche agricole e forestali…

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2009

… ma ..

Per i substrati non vi sono metodiche specifiche “ufficiali”

? ? ? ? ?

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2009

Elenco metodi UNI EN Istanza AIPSA Assofertilizzanti CIC

UNI EN 13040:2002 Ammendanti e substrati di coltura: preparazione del campione per prove fisiche e chimiche, determinazione del contenuto di sostanza secca, del contenuto di umidità

e della densità

apparente su campione compattato in

laboratorio

UNI EN 13037:2002 Ammendanti e substrati di coltura: determinazione del pH

UNI EN 13038:2002 Ammendanti e substrati di coltura: determinazione della conducibilità

elettrica

UNI EN 13041:2007 Ammendanti e substrati di coltura: determinazione delle proprietà

fisiche, massa volumica (densità) apparente secca, volume d’aria,

volume d’acqua, coefficiente di restringimento e porosità

totale

UNI EN 12580:2002 Ammendanti e substrati di coltura: determinazione della quantità

(volume commerciale)

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I limiti di legge 0,70 dS/m BASE e 1 dS/m MISTO sono stati proposti sulla base di valori osservati con il metodo EN.

Impiegando altri metodi si rischia di autorizzare/consentire l’immissione in commercio di prodotti con un quantitativo di sali potenzialmente fitotossico

Sub. Base Sub. Misto

Met. Uff. 1:10 p/v  0,7 dS/m 0,7 dS/m 1 dS/m 1 dS/m

Densità

apparente 200 kg/m3 400  kg/m3 700  kg/m3 900  kg/m3

Met. EN 1:5 v/v 0,28 dS/m 0,56 dS/m 1,4

dS/m 1,8

dS/m

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Informazioni aggiuntive (Protocollo AIPSA)

“PER LA VERIFICA DEI PARAMETRI DICHIARATI

VENGONO UTILIZZATI I METODI UNI EN: 13037 (pH), 13038 (Cond. Elettrica 1:5 v/v), 13041 (Dens. App. Secca e Porosità

totale), 12580 (volume commerciale)”

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“I PARAMETRI COMPOSITIVI E AGRONOMICI SI INTENDONO CONDIZIONATI AD UN USO DEL PRODOTTO IN TEMPI RAGIONEVOLMENTE BREVI.

IL SUBSTRATO CONTENENTE CONCIMI A LENTA CESSIONE E/O CESSIONE PROGRAMMATA DEVONO ESSERE UTILIZZATI NEI TEMPI PREVISTI DALLA SCHEDA TECNICA DEL PRODOTTO AGGIUNTO.

IL PRODOTTO DEVE ESSERE CONSERVATO IN UN LUOGO FRESCO E AL RIPARO DALLA LUCE E DALLE PRECIPITAZIONI. L’EVENTUALE PRESENZA DI ORGANISMI SAPROFITICI (NON PATOGENI PER LE PIANTE) NON E’

RESPONSABILITA’

DEL PRODUTTORE.

DOPO UN LUNGO STOCCAGGIO SI CONSIGLIA, PRIMA DI UTILIZZARE IL PRODOTTO DI ARIEGGIARE CON CURA.”

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Studio sulla CE

Variazione nel tempo utilizzando differenti tipi di concimi minerali, pronto effetto, lenta cessione, cessione programmata …;

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Controllo delle componenti

• Tracciabilità

• Condizioni di acquisto (protocollo AIPSA): es. Amm. Compostato richiesta di autocertificazione della

conformità

al DLgs 217/06 (microbiologiche e metalli)

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Etichetta “multipla”

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EUROPA

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Reg CE 764/2008

Reg CE 764/2008 che stabilisce procedure relative all’applicazione di determinate regole tecniche nazionali a prodotti legalmente commercializzati in un altro Stato membro e che abroga la decisione n. 3052/95/CE

Il principio del reciproco riconoscimento, che deriva dalla giurisprudenza della Corte di giustizia delle Comunità

europee, è

uno degli strumenti atti a garantire la libera circolazione delle merci nel mercato interno.

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Parigi 9 settembre 2009

DEBATE on a European harmonization of marketing regulations for fertilizers, soils improvers and, growing media

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Differenti situazioni

Norme specifiche, indipendenti da quelle che regolamentano il commercio di altri prodotti di interesse agrario (ad es. Lituania)Normative che comprendono i substrati tra i fertilizzanti (Finlandia, Germania, Italia) Assenza di regolamentazioni (Irlanda, Estonia, Lettonia).

Tutte le normative nazionali hanno una base comune: definizione dei substrati di coltivazioneinnocuitàobbligo di registrazione di nuovi prodottilista di componenti ammessiidentificazione di parametri di controllodefinizione delle etichette

Diversi criteri per la commercializzazione

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Armonizzazione normativa europea

EPAGMA -

European Peat and Growing Media Association

European Growing Media Forum 2009 (21 aprile)

Accordo per la richiesta di armonizzazione dietichettatura e metodi di analisi

Rif. standards elaborati dal CEN TC 223 ‘Soil Improvers and Growing Media’

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2009

REGOLAMENTO CE

EPAGMA ha istituito un GL per il riempimento del Regolamento al quale AIPSA partecipa (Maggio 2010)

2 sottogruppi: 1.

“Materie Prime”

Coordinatore P. Zaccheo (AIPSA)

2.

“Etichettatura”

Coordinatore

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2009

Etichetta internazionale