PRIMI DELLA NOSTRA PASTA FRESCA E DI GRAGNANO€¦ · SECONDI P e p i t e d i t o n n o a i f e r r...
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Pesce e VinoRISTORANTE LA LUNA AZEGLIO
ANTIPASTI
Ostriche special di più varietà cad 4
Percorso ostriche degustazione di 5 varietà 18
Misticanza di mare 12
frutti di mare cotti a vapore e verdure
Tartare di tonno 13
cruditè di tonno e zucchina marinata alla menta
Affumicato e marinato 12
La trota affumicato in legno di melo e marinata alla
barbabietola con spuma di avocado
Zuppetta rossa di cozze 11
della Sardegna accompagnati da pane bruscato
PRIMI DELLA NOSTRA PASTA FRESCA E DI GRAGNANO
Spaghetti di Gragnano al ragù di granchio 14
granchio granciporro profumato agli agrumi
Raviolo mantecato al baccalà 13
crema di zucca e ricotta salata
Gnocchetti e gamberi rossi 15
bisque, brunoise di zucchina e fiori di zucca
Tagliolini scampi e lime 15
tagliolini neri su crema di mozzarella e basilico
Risotto con polpo 16
il suo ristretto, uva e guanciale croccante
SECONDI
Pepite di tonno ai ferri 16
appena scottato su verdure miste di stagione
Spezzato di mare 18
ai ferri di ricciola, tonno, pesce spada e calamaro
Tentacolo di polpo 16
arrostito con purè di patate, fagioli e condita con tabasco
Frittura mista di pesce 14
gamberi, calamaro, alici e pescato
Ombrina alla "Canavesana" 17
Trancio di filetto di ombrina, stufata in padella su letto di porro
e uva passa ,castagne cipolla ripiena di alici e la sua
confettura.
Ricciola di fondale 17
al forno con crema di piselli
CARTA DEI VINI
Potete trovarla sul nostro sito RISTORANTELALUNA.IT
Se gradite scegliere la Vostra bottiglia direttamente in cantina
saremo lieti di consigliarVi