TAILOR &BLADE CO.

Small team, big ideas

Project Copyright

CHE COS'E'SFIDE è l'evoluzione di E-RSchool Of Food, il progettorivolto agli studenti degli IstitutiSuperiori* dell'Emilia Romagna

*Come per le precedenti edizioni, saranno realizzati due contest:uno specifico per le classi degli Istituti Alberghieri e uno dedicato atutte le altre Scuole Secondarie di Secondo Grado

FOODPer trasmettere ai ragazzi l'importanza del cibonon solo come fonte di nutrimento, ma anchecome portatore di valori: dalla convivialità allariscoperta delle proprie radici e dei prodotti delterritorio italiano, fino al confronto tra culture.

ENVIRONMENTPer coinvolgere i protagonisti didomani in necessarie riflessionisul futuro del pianeta e sullatutela dell'ambiente.

I FOCUS DEL PROGETTO

DIGITALPer educare gli adolescenti a unuso positivo e creativo di web esocial network, perchèrappresentino una risorsa e unarricchimento.

INNOVATIONPer dimostrare che l'energia e il coraggio dellenuove generazioni possono portare aun'innovazione positiva, e che i giovanipossono essere il vero motore delcambiamento.

UN PROGETTO MULTIDISCIPLINAREI diversi temi toccati da SFIDE coinvolgono più materie d'insegnamento, che vengono approfondite dai ragazzi inprima persona grazie all'utilizzo di nuove modalità didattiche. Storia? La tradizione culinaria nel corso degli anni.Chimica? La composizione degli ingredienti. Italiano? L'elaborazione di testi per raccontare le ricette. E tanti altrispunti!

I VALORI DEL PROGETTO

A FAVORE DELL'INTEGRAZIONE SOCIALEDurante il progetto i ragazzi sono invitati a collaborare tra di loro per il raggiungimento di un

obiettivo comune: viene così favorita l'aggregazione e l'inclusione di tutti i membri del gruppo, inun confronto positivo tra idee contro bullismo ed emarginazione sociale.

VERSO UNA CITTADINANZA ATTIVAIl progetto, coinvolgendo i ragazzi in prima persona, li responsabilizza su temi cruciali per il loro futuro: latutela dell'ambiente e del territorio, la lotta allo spreco e il rispetto delle diverse culture, nella costruzionedi una cittadinanza attiva e positiva.

COME PARTECIPARELE SCADENZE

LE ISCRIZIONIDal 14 ottobre al 15

dicembre 2019

IL CONTESTDal 13 gennaio al 11

marzo 2020

LE PREMIAZIONIMarzo - Maggio 2020

LE ISCRIZIONILa classe dovrà identificareun proprio referente eiscriversi compilando ilmodulo sul sitowww.progetto-sfide.eu

IL PROGETTOIl contest sarà caratterizzato dalla rivisitazionedi un piatto della tradizione culinariaemiliano-romagnola che presenti una o piùcategorie tematiche indicate dalRegolamento (presto online sul sitowww.progetto-sfide.eu). La categoria tematica potrà prevedere anchela preparazione di un piccolo elaborato (video,testo, infografica...).Saranno esclusi dalla sfida piatti riconducibilial junk food.

IL PROGETTOLe classi dovranno fotografare laportata, descriverla  e indicare lemodalità di promozione considerateefficaci (cosa utilizzereste per farconoscere il vostro piatto? es. hashtag,tag, volantini, poster, passaparola etc.)

IL PROGETTO

Le foto dei piatti corredati dalle strategie di comunicazione reputate più efficaci verranno pubblicatesulla Pagina Facebook e sul ProfiloInstagram di SFIDE: i ragazzi dovrannocosì mettere in pratica la strategiadescritta con l’obiettivo di ottenere piùlike alle proprie foto e vincere il premiodi Food Master Class 2019/20

I PREMILe classi, indipendentemente dalla sfidasui social, potranno concorrere ai premirelativi alle altre categorie tematiche.

CATEGORIETEMATICHE

Le categorie tematiche sono in corso didefinizione e verranno comunicate nelle

prossime settimane (alcuni esempi:utilizzo nella ricetta di un ingrediente

specifico DOP, IGP, BIO..., riutilizzo degliscarti di lavorazione, realizzazione del

video del making-of della ricetta,approfondimenti storico-culturali).

I PARTNER

PATRON

PARTNER

MEDIA PARTNER

CON IL CONTRIBUTO DICOMUNICAZIONE

Nuove modalitàdidattiche

«Ancora grazie per illavoro che tutti i giorni

fate per spronarci ecoinvolgerci nella ricerca

di nuove modalitàdidattiche, che speriamoin futuro possano esseresempre di più utilizzate

in sostituzione dellaclassica lezione frontalea mio avviso obsoleta»

Prof. Gabriele Vadruccio

Utile eformativo

«Come ogni anno i ragazzi sonomolto entusiasti di partecipare aquesto contest e mettono in esso

creatività, impegno e un granpassaparola per accumulare like.

Credo che sia molto utile eformativo anche dal punto di vista

didattico in relazione ad un usoconsapevole dei social e non sololudico ricreativo» Prof.ssa Alessia

Chignoli

Dicono di noi

«Facendomi portavoce deicolleghi, che si sono spesi affinchél’attività si svolgesse nel migliore

dei modi, e dei nostri studenti, chesi sono lasciati animare da un sanospirito di competizione, ritengo che

queste attività sianoassolutamente “salutari”, perché

riescono a proiettareimmediatamente la scuola nelcontesto della realtà esterna,stimolando creatività, voglia di

mettersi in discussione e spirito diidentità» Prof.ssa Ida Pacifico

Assolutamentesalutare

Un'esperienzastimolante

«Non è la prima volta chepartecipo al contest con lemie classi, ma ogni anno èun'esperienza stimolante. Il contest inoltre si adegua

ai cambiamenti sia in ambitoculinario che "social", perquesto piace così tanto airagazzi, che divertendosi

hanno modo di conoscere illoro territorio. Grazie al

team per il lavoro svolto.»Prof.ssa I. Nardella.

Un'idea originale

«Un'idea originale persviluppare negli

studenti competenzecomunicative e il

legame col territorio».Prof.  A. Grandi

Dicono di noi

«Crediamo nellasostenibilità e nel valore dei

prodotti a marchio dellanostra regione per idearepreparazioni sempre più

creative», Prof.ssa B. Lentini

Sostenibilità eterritorio

Valida eapprezzata

«Valida e apprezzatal’iniziativa, piacevole

l’idea di parlare di cibie magari rivalutareantiche ricette». Prof. Aldo Cusmà

LE PRECEDENTI EDIZIONI - IL CONTEST

LE PRECEDENTI EDIZIONI - LE PREMIAZIONI

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