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PREMIATE DUE AZIENDE

Marcerà 2005al Lodigiano

O Le cascine Bordona di Vaierà Fratta e Virole diMulazzano, site nel Lodigiano, hanno ottenuto dallaprovincia di Milano il riconoscimento Marcerà 2005che segnala le realtà agricole particolarmente attente a.,una produzione di qualità e alla trasparenza verso i con-lsumatori finali. Cascina Bordona è una storica realtà delpanorama produttivo lodigiano: anticamente di prò-)prietà dei Visconti, dopo la seconda guerra mondiale èpassata sotto la famiglia Negri, che per la prima volta ne!ha iscritto la stalla (120 esemplari di razza limousine) allibro genealogico nazionale e ne ha adeguato i sistemidi coltivazione all'agricoltura biologica attraverso laproduzione di riso, mais, soia e pisello proteico. Ai tito-lari va anche il merito dell'introduzione del trapiantòmeccanizzato del riso, che è stato così adattato alle con-dizioni climatiche della zona. Cascina Virole è un con-testo dove si sperimentano colture di soia, mais, riso,orzo, frumento e pisello proteico. Da alcuni anni, l'a-zienda ha raggiunto un buon grado di specializzazionenel settore cerealicolo.