Nell’ambito di un ampio progetto di valorizzazione e promozione del prodotto Puglia in Italia e all’estero, nasce il programma di sviluppo dell’area di Crispiano, meglio nota come il territorio delle 100 masserie. In quest’ottica è nato il Consorzio “Le Cento Masserie” che ha il compito di promuovere i prodotti e i servizi delle imprese consorziate,mediante lo svolgimento di attività finalizzate alla valorizzazione turistica ed agroalimentare del territorio di Crispiano.

Accanto alla fruibilità ricettiva, il Consorzio offre come Importante novità nel panorama turistico regionale, la possibilità di conoscere il territorio attraverso i percorsi personalizzati e tematici, tra cui i percorsi gastronomici, archeologici, religiosi e del benessere.

Museo della Civiltà Contadina

Un percorso fatto di storia e tradizione attraverso l’evoluzione della civiltà contadina. Il museo si articola in nove sale a tema il frantoio oleario, la torre medievale, lo iazzo dei trulli, la cappella ed i terrazzi panoramici. L'archivio storico del Museo permette di ricostruire la

vita della masseria dal 1500 fino ai giorni nostri, dando

luce alla storia ed ai costumi del tempo.

XV sec.

Masseria a corte chiusa appartenuta ai duchi si Martina Franca De Sangro -Caracciolo. Da visitare la cappella affrescata, la torre medievale, l’oleificio, gli allevamenti (avicolo, bovino e ovino) e gli impianti per la trasformazione ed il confezionamento dei prodotti;

Masseria SPA & Resort eretta nel 1710, è stata completamente restaurata trasformandosi in un centro per il benessere fisico e spirituale, pur mantenendo intatto il fascino antico di un patrimonio culturale ed artistico.

XVII sec.

Azienda cerealicola e zootecnica con allevamenti bovino ed equino (razza murgese) struttura ricettiva B&B ricavata dopo un attento e meticoloso restauro delle antiche stalle corte padronale, trulli;

XVI sec.

Azienda viticola ed olivicola; ubicata ai piedi della pre-murgia martinese in un contesto paesaggistico di grande bellezza. Produzione di vinI negroamaro, chardonnay reasling e sauvignon e di olio extra vergine ottenuto con procedimenti meccanici a freddo;

tra gravine , rocce bianche e profumi mediterranei

Un itinerario che soddisfa gli amanti dei bei paesaggi incontaminati: tra alberi e piante tipiche della macchia mediterranea. Aree di rilevante interesse botanico, e complessi di grotte rupestri.

tra grotte ed insediamenti Magno - Greci

Il percorso offre la possibilità di visitare siti di interesse archeologico, tra i quali la zona di Triglie che documenta diverse fasi storiche e la masseria Amastuola, uno dei primi insediamenti

Magno –Greci dell’entroterra Tarantina.

Dalla terra alla tavola…. I nostri prodotti tipici

Alla riscoperta di antichi e nuovi sapori in un territorio a forte vocazione agricola. Al Consorzio aderiscono aziende olearie,vitivinicole, zootecniche e casearie che attraverso la meccanizzazione sono in grado di offrire una estesa gamma di prodotti di alta qualità. • Dalla lavorazione alla degustazione di prodotti tipici in masserie produttrici; • menù personalizzati a base di piatti tipici del territorio; • ristorazioni ad alto profilo qualitativo.

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Costo visita guidata prezzo a persona: 5.00 Costo degustazione in masseria : min. 5.00 – max 10.00 Costo pranzo in masseria menù da concordare: da un min. 20,00 – a un max 35.00

CONSORZIO LE CENTO MASSERIE Via Martina Franca, 76 – 74012 Crispiano (TA) Tel. 348 1133939

www.centomasserie.it – info@centomasserie.it