PDF La Chiusa di Chietri · Rosso con Caponata di Melanzane ai Frutti Rossi Fusilloni ai Cereali...

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Mixed Cocktail’s Pizzetta Caprese, Sandwich di Salmone e Feta Greca, Panzerottino alla Pugliese, Tartelletta con Formaggio Caprino e Gamberetto Sgusciato, Frisellina Integrale con Pomodorini e Verdure Grigliate “Roll” di Salmone Marinato al Lime e Aneto in Crosta di Riso, Insalata di Gamberi con Carciofi e Agrumi, Polpo di Savelletri con Peperoni Grigliati e Menta, Tataki di Tonno Rosso con Caponata di Melanzane ai Frutti Rossi Fusilloni ai Cereali con Crostacei e Vongole Veraci con Cime di Rape e Crumble di Pane Speziato Filetto Croccante di Branzino d’Amo con Gamberone in Tempura, Crema di Limone e Misticanze di Verdurine La Tartelletta con Mousse alle Fragole e Gelato al Pistacchio su Salsa al Caramello con Bouquet di Frutta Fresca di Stagione Vini: Selezione de La Chiusa di Chietri, Acqua Minerale e Spumante Animazione Musicale € 65.00 a persona IL MENÙ pranzo di Pasquetta

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Page 1: PDF La Chiusa di Chietri · Rosso con Caponata di Melanzane ai Frutti Rossi Fusilloni ai Cereali con Crostacei e Vongole Veraci con Cime di Rape e Crumble di Pane Speziato Filetto

Mixed  Cocktail’sPizzetta  Caprese, Sandwich  di  Salmone  e  Feta  Greca, Panzerottino  alla  Pugliese,

Tartelletta  con  Formaggio  Caprino  e  Gamberetto  Sgusciato, Frisellina  Integrale  con  Pomodorini  e  Verdure  Grigliate 

“Roll” di  Salmone  Marinato  al  Lime  e  Aneto  in  Crosta  di  Riso, Insalata  di  Gamberi  con  Carciofi  e  Agrumi, Polpo  di  Savelletri  con  Peperoni  Grigliati  e  Menta, Tataki  di  Tonno 

Rosso  con  Caponata  di  Melanzane  ai  Frutti  Rossi

Fusilloni  ai  Cereali  con  Crostacei  e  Vongole  Veraci  con  Cime  di  Rape  e  Crumble  di  Pane  Speziato

Filetto  Croccante  di  Branzino  d’Amo  con  Gamberone  in  Tempura,

Crema  di  Limone  e  Misticanze  di  Verdurine

La  Tartelletta  con  Mousse  alle  Fragole  e  Gelato  al  Pistacchio  su  Salsa  al  Caramello  con  Bouquet  di  Frutta  Fresca  di  Stagione  

Vini:  Selezione  de  La Chiusa di Chietri, Acqua Minerale  e  Spumante

Animazione  Musicale

€ 65.00 a personaI L M E N Ù

pranzo di PasquettaRISTORANTE NOBIS

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BUFFET SALATO...Crumble al cocco, panna cotta al cocco, composta di mango e frutto della passione, cocco grattugiato. 16000666 16 pezzi da 90 g (1,140 kg) Ø 7 cm 3 ore a +4 C CHEESECAKE

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Mamma, che buono!...Pasta al ragù di lenticchie 160 Gnocchi di cannellini 164 168 172 176 180 184 con pomodori gialli Frittelle di piselli Crumble di pere e frutti rossi Biscotti

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