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LA FAME NEL MONDOIl maggior utilizzo degli Ogm

consentirà una maggiore produttività dei raccolti,

garantendo cibo in abbondanza anche ai paesi più arretrati e a un mondo sempre più densamente

popolato, inoltre le nuove scoperte dell’ingegneria genetica renderanno possibile arricchire di

vitamine e di altre sostanze nutritive alimenti “poveri” così da

integrare le diete carenti di sostanze essenziali, così come è avvenuto con il riso Golden Rice.

Tutta via, più che aumentare la produzione (che è già in

grado di soddisfare il fabbisogno mondiale)

occorrerebbe riorganizzare la distribuzione e renderla

più efficiente ed evitando il monopolio delle

multinazionali delle sementi, rendendo gli alimenti

accessibili a tutti.

L'AMBIENTESecondo i fautori degli Ogm non esistono

prove documentate di seri danni all’ambiente attribuibili a colture

geneticamente modificate. Pur non sottovalutando il problema, i sostenitori di queste nuove biotecnologie sottolineano

come le tecniche di manipolazione genetica sono in grado di creare organismi con

caratteristiche in grado di limitare l’impatto delle colture sulla natura. Ad esempio piante

che richiedono meno acqua o piante in grado di fare a meno di fitofarmaci in quanto immuni all’attaco di alcuni parassiti. Inoltre la maggiore redditività per quantità di terreno coltivato e la messa a punto di alberi Ogm a crescita rapida potrebbe fornire interessanti

opportunità al problema della deforestazione.

Secondo gli oppositori, nessuno sa esattamente quale possa essere l’effetto a lungo termine della diffusione di organismi

geneticamente modificati sulla natura. La principale paura riguarda la possibilità che i semi di piante Ogm “sconfinino” dai

campi coltivati colonizzando grazie alla loro superiorità l’ambiente circostante.

Potenziali rischi non calcolati con sufficiente accuratezza esisterebbero

anche verso la salute degli animali selvatici che nella loro dieta potrebbero trovare

anche piante e sementi GM. Inoltre aprire la strada agli Ogm e ad un’agricoltura sempre più legata alla produttività e al

profitto rischia di dare un’ulteriore spallata alla già compromessa biodiversità, delicato equilibrio su cui poggia tutta l’armonia del

vivente.

LA SALUTE

Milioni di persone si nutrono già da molti anni di alimenti Ogm o di

carne di animali nutriti con mangimi di origine Ogm e non esistono casi

accertati di malattie o disturbi. Grazie agli Ogm è inoltre possibile

coltivare frutta o ortaggi da utilizzare per vaccini contro

pericolose malattie, rendendo la prevenzione sanitaria accessibile

anche in paesi dove finora è sconosciuta o riservata solo alle

persone ricche.

Non esistono prove che alimentarsi con cibi

Ogm sia privo di rischi per la salute, ma la prudenza non è mai

troppa.

AGRICOLTURA OGM

La tecnologia degli OGM è l’unica soluzione per aumentare le rese dei raccolti e poter garantire il cibo necessario a tutta la popolazione del pianeta

che va sempre più aumentando. "tra il 1961 il 2010 l’area coltivabile è cresciuta solo sul 12%, mentre le kilocalorie per persona sono aumentate da 2200 a 2800. Così anche con 3 miliardi di persone in più, ognuno ha avuto più cibo grazie ad un aumento

della produzione di circa il 300% nello stesso periodo”.

Si accusano le nazioni benestanti di avversare la tecnologia OGM per un capriccio estetico e nostalgicamente

reazionario: “Mentre le nazioni benestanti possono permettersi di adottare posizioni a rischio molto basso e pagare di più per cibo prodotto con i cosiddetti metodi biologici, il miliardo di persone cronicamente malnutrito

delle nazioni povere e carenti di cibo non può.”

RISO OGM

Più di 26 paesi, incluse aree altamente popolate in Asia, Africa e America latina, soffrono di carenza di

Vitamina A. Per combattere il problema della malnutrizione è stata

utilizzata la tecnologia del DNA ricombinante. E’ stata adoperata una trasformazione mediata da

Agrobacterium per introdurre l’intero pathway biosintetico del β-carotene nell’endosperma del riso.

Settandadue grammi di Golden Rice di seconda generazione possono soddisfare il 50% dell’RDA (dose giornaliera raccomandata) di vitamina A.

• Possibilità di trasferimento di geni batterici all’uomo

• Il materiale genetico è instabile • Carenza di test sanitari per

esaminare la possibilità di effetti negativi sulla salute

ETICAIl progresso va

dominato e regolamentato, ma non si può fermare.

Comportarsi altrimenti sarebbe cadere in una forma di oscurantismo contraria all’essenza stessa della storia

dell’umanità.

L’uomo non ha nessun diritto di modificare il vivente, di mettere le mani sul codice della

vita, di mischiare regno vegetale e regno

animale come avviene ad esempio con le

fragole arricchite con il gene dei pesci artici per

renderle resistenti al gelo.

FINECreato da Cecilia Aluigi