Villa Palagonia, Bagheria3-4 ottobre

Patrocinio

Organizzazione

Co-organizzazione

In collaborazione con

ASSESSORATO REGIONALEDELL’AGRICOLTURA

DELLO SVILUPPO RURALE EDELLA PESCA MEDITERRANEA

REGIONE SICILIANA

Comune di Bagheria

Main Sponsor Sponsor

Media Partner

ConsorzioA.P.O. SICILIASoc. Coop. a r. l.

REGIONE SICILIANAASSESSORATO DELLEATTIVITÀ PRODUTTIVE

REGIONE SICILIANAASSESSORATO REGIONALEDELL’ISTRUZIONE E DELLA

FORMAZIONE PROFESSIONALE

REGIONE SICILIANAASSESSORATO REGIONALE

TERRITORIO E AMBIENTE

Sabato 3 Ottobre ore 10:00Sala degli SpecchiConvegno

FORUM REGIONALE: STRATEGIA DI MARKETING E PROSPETTIVE DI COMMERCIALIZZAZIONE DEL LIMONE DI SICILIA

Antonio Mineo

Adalberto CatanzaroAntonio Fricano

Presidente della Pro Loco “Bagheria Città delle Ville”e Amministratore della “Comunione Ereditaria Castronovo”Fiduciario della Condotta Slow Food di BagheriaPresidente del Consorzio A.P.O Sicilia

Filippo Maria TripoliGianfranco Miccichè

Edy BandieraRoberto Lagalla

Antonio RiniDario Cartabellotta

Paolo RapisardaRosario Schicchi

Paola ArmatoCinzia Chen

Sindaco della Città di BagheriaPresidente dell'Assemblea Regionale Siciliana Assessore Regionale all'agricoltura e alla pesca mediterranea Assessore Regionale alla Istruzione e alla FormazionePresidente del G.A.L Metropoli EstDirigente Generale del Dipartimento Regionale AgricolturaDirettore C.R.E.A. AcirealeDirettore dell'Orto Botanico dell’Università degli Studi di Palermo Presidente dell'Ordine degli agronomi di Palermo Ceo di Givia S.r.l., società specializzata in consulenze organizzative per delegazioni istituzionali e imprenditoriali tra Cina e Italia

Introduzione

Saluti istituzionali

Interventi

Pietro Miosi

Salvatore Tosi

Rosario ProvinoFrancesco Sottile

Margherita AmentaFederica Argentati

Alessandra CampisiRenato Maugeri

Antonio Caminiti

Giovanni D’Agati

Mario Indovina

Dirigente Brand Sicilia e Marketing Territoriale del DipartimentoAgricoltura - “Strategie regionale del marketing agroalimentare”Direttore del GAL Metropoli Est - “Le politiche di sviluppo rurale a sostegno dell'agricoltura siciliano”Direttore Eco Fruit - “L'evoluzione del mercato bio del limone”Comitato Esecutivo Slow Food Italia - “Strategie Slow Food legate alla valorizzazione dei prodotti tipici”Ricercatrice C.R.E.A. Acireale - “Qualità organolettiche del limone siciliano”Distretto Produttivo Agrumi di Sicilia - “Potenzialità dell'agromicoltura siciliana”Presidente I.G.P. Siracusa - “Strategia di mercato dell'IGP di SiracusaPresidente I.G.P. Limone dell’Etna - “Turismo esperienziale legato alla valorizzazione degli agrumeti storici. Presidente I.G.P Limone Interdonato - “Storia e caratteristiche del limone interdonato”Presidente del Consorzio Tardivo di Ciaculli - “L'esperienza della rivalutazione del territorio”Comitato Esecutivo Slow Food Sicilia - “Il limone verdello di Bagheria come strumento di promozione del terrirorio”

Moderatore: Michele Balisteri, Giornalista e Presidente dell’Associazione La Piana D’Oro

2

Sabato 3 Ottobre ore 12:15 - 13:30 Stanza delle cineserie

Tavola Rotonda

PRODOTTI TIPICI E STRATEGIA DI SVILUPPO LOCALE

Adalberto CatanzaroMarcello Orlando

Pietro BusettaDavide Merlino

Giuseppe PasciutaGaetano LombardoFrancesco ChittariRossellina Mantini

Jonny LagruaDebora GrecoMaia Cataldo

Peppe Matina Salvatore Gazziano

Luca GazzaraAntonio Lo Coco

Michelangelo BalistreriNino Sutera

Fiduciario della Condotta Slow Food di BagheriaCous Cous FestJunior Manager Materland S.r.lSicily EventsPresidente Consorzio RiberellaDocente di Marketing all'Università Lumsa di PalermoPresidente dell'Associazione Spumanti dell’EtnaCiavuru d’AstrattuFunghi Fest CastelbuonoProgetto “Olio barocco e vino”Consorzio Diverso SudItalia Iniziative Fastuca Fest Assessore per l'Ambiente e Governo del Territorio del Comune di Corleone Amministratore dell’Azienda Ittica Blu OceanMuseo dell’Acciuga di AspraFunzionario Responsabile Osservatorio NeoRuralità ESA

Moderatore: Dario Cartabellotta, Dirigente Generale del Dipartimento Regionale Agricoltura

Domenica 4 Ottobre ore 12:15 - 13:30 Stanza delle cineserie

Tavola Rotonda

SLOW FOOD, TERRITORIO E AMBIENTE

Portavoce della Comunità Slow Food per la valorizzazione dell'Alto BelicePortavoce della Comunità Slow Food Giovani di Alia per la valorizzazione delle terre di KokalosFiduciario della Condotta Slow Food Alte MadonieFiduciario della Condotta Slow Food dei NebrodiFiduciario della Condotta Slow Food Alcantara TaorminaComitato condotta Slow Food TrapaniFiduciario della Condotta Slow Food Agrigento Fiduciario della Condotta Slow Food Marsala Fiduciario della Condotta Slow Food Monte Sicani

Serafina Di RosaGaetano Siragusa

Carmelo GiuntaAngelo PedanoRoberto Abbate

Franco SaccàIgnazio VassalloFrancesco Timo

Pasquale Marino

Moderatore: Adalberto Catanzaro, Fiduciario della Condotta Slow Food di Bagheria

Mostra Virtuale sulla Biodiversità

DIAPORAMIa cura di Ezio Castrenze Fiorenza

Sabato 3 Ottobre ore 15:30-17:30Sala degli Specchi

Sabato 3 e Domenica 4 Ottobre ore 10:00 - 19:00Sala del Camino

Convegno

NUOVE PROSPETTIVE DELLA PROGRAMMAZIONE EUROPEA 2020-2027(AGRIFOOD E SVILUPPO RURALE)

Michele SciortinoAntonio Rini

Paola ArmatoGiorgio Castelli

Presidente del Consiglio Comunale di BagheriaPresidente del G.A.L Metropoli EstPresidente dell'Ordine degli agronomi di PalermoPresidente Rotary Club Bagheria

Saluti istituzionali

Interventi

Saverio Romano

Antonino Drago

Olindo Terrana

Michele GermanàAntonino Paternò

Pietro Columba

Cinzia Chen

Presidente Osservatorio del Mezzogiorno – Eurispes - “L'euromezzogiorno, zavorra o risorsa?”Dirigente dell’Area Programmazione del dipartimento regionale Agricoltu-ra Regione Siciliana - “La programmazione regionale del PSR 2020-2027”Direttore del GAL Sicilia Centro Merdirionale - “I Gal nella nuova program-mazione”Presidente dell'Agenzia per il Mediterraneo - “ I distretti di qualità”Direttore G.A.L. Etna Sud - “Il ruolo degli enti locali nello sviluppo locale”Docente di economia agraria dell'Università degli Studi di Palermo - “Lo sviluppo rurale nella nuova programmazione ”Ceo di Givia S.r.l., società specializzata in consulenze organizzative per delegazioni istituzionali e imprenditoriali tra Cina e Italia - “La cooperazione tra Italia e Cina lungo la Via della Seta”

Moderatore: Mario Liberto, Scrittore e Giornalista

in collaborazione con

4

ore 17:45 - 19:30 Sala degli Specchi

Sabato 3 Ottobre ore 18:00 - 20:00 Terrazze

Convegno

Presentazione Libro

di Roberto Mistretta

MARCHI DI QUALITÀ E RICONOSCIBILITÀ DEL PRODOTTO

IL BACIO DELLA MANTIDE:Rose e veleni per il maresciallo Bonnano

Pietro Miosi Antonio RalloPaolo Inglese

Dino TaschettaStefano Simonella

Mario CiceroMario Cugno

Dario BagarellaLorenzo Lafisca

Dirigente Brand Sicilia e Marketing Territoriale del Dipartimento Agricoltura Presidente del Consorzio D.O.C. SiciliaDocente di Scienze e tecnologie agroalimentari dell'Università degli Studi di Palermo Presidente della Cooperativa Colomba BiancaDirettore Consorzio di Ricerca Filiera CarniSindaco di CastelbuonoDirettore Bureau Veritas SiciliaDirettore Agroqualità SiciliaVicario del Direttore ICQRF Sicilia

Focus tematici

Moderatore: Gianni Paternò, Co-founder del giornale “All Food Sicily” e Corrispondente di Italia a Tavola

Letture: Patrizia Genova, Attrice

Filippo Tripoli Sindaco della Città di Bagheria

Saluti istituzionali

Sabato 3 Ottobre

Conduce: Mario Liberto, Scrittore e Giornalista

Dirigente Brand Sicilia e Marketing Territoriale del Dipartimento Agricoltura Presidente del Consorzio D.O.C. SiciliaDocente di Scienze e tecnologie agroalimentari dell'Università degli Studi di Palermo Presidente della Cooperativa Colomba BiancaDirettore Consorzio di Ricerca Filiera CarniSindaco di CastelbuonoDirettore Bureau Veritas SiciliaDirettore Agroqualità SiciliaVicario del Direttore ICQRF Sicilia

Domenica 4 Ottobre ore 09.30 - 12:00Sala degli Specchi

Convegno

STRATEGIE DEL TURISMO SOSTENIBILE ED ENOGASTRONOMICO

Brigida AlaimoSalvatore Cordaro

Aurelio Angelini Angelo Merlino

Domenico BarbuzzaGiuseppe Strano

Tony Lo CocoGlaviano Giacomo

Antonio Mineo

Assessore al Turismo di BagheriaAssessore Regionale Territorio e AmbienteDirettore Fondazione Unesco SiciliaPresidente Parco delle MadoniePresidente Parco dei NebrodiPresidente Agriturist SiciliaVice-Presidente Le Soste di UlissePresidente FijetPro Loco “Bagheria Città delle Ville”

Toti PiscopoSalvatore Tosi

Pierpaolo TurcoFranco Andaloro

Giuseppe OddoNicolà Farruggio

Marco MineoLuigi Bonsignore

Antonio Presti Fausto Fagioli

Angelo ConcasAlessandro Arnetta

Presidente dello S.K.A.L. International PalermoDirettore G.A.L. Metropoli EstDirettore marketing Cjr Motoreco S.r.lDirettore sede siciliana stazione Zoologica di Napoli “Anton Dohrn” Direttore del Bio Distretto Borghi SicaniPresidente Federalberghi Sicilia Presidente di Assohotel di Confesercenti PalermoPresidente Strada del vino e dei Sapori della Valle dei TempliPresidente della Fondazione Fiumara d’ArtePresidente E.A.R.T.H. Academy Presidente Accademia Internazionale EpulaeCoordinatore del Master Lumsa “Food&Wines Management”

Saluti istituzionali

Focus tematici

Moderatore: Alberto Lupini, Direttore del giornale Italia a Tavola

ore 15:30 - 17:30Sala degli Specchi

Convegno

SALUTE E ALIMENTAZIONE

Vice Sindaco della Città di BagheriaPresidente dell'Ordine dei Medici di PalermoPresidente dell’Ass.ne Provinciale Cuochi e Pasticcieri di Palermo Presidente ERSU Presidente L.U.R.S.S. Presidente della Commissione d’Albo dei Dietisti di Palermo Presidente del coordinamento nazionale INTERCEAR

Daniele VellaSalvatore Amato

Giacomo PernaGiuseppe Di Miceli

Giuseppe BivonaFlavia Cascio

Biagio Sciortino

Mario BarbagalloAdele Traina

Mimmo GulloFrancesco CarusoMassimo Brucato

Girolamo Lo Verso Giuseppe Di Sclafani

Ordinario di Medicina Interna e Geriatria – Unipa Nutrizionista – Comitato Esperti Idimed Chirurgo Specialista in Ginecologia e OstetriciaDottore Specialista in otorinolaringoiatraComitato Esecutivo Regionale Slow Food Sicilia Saggista e PsicoterapeutaPresidente della commissione alimentazione dell'ordine dei medici di Palermo

Saluti istituzionali

Focus tematici

Conclusioni: Davide Piacentino, Docente di Scienze Economiche, Aziendali e Statistiche - UNIPA

Moderatore: Francesca Rita Cerami, Direttore Generale dell’IDIMED

Coordina: Salvatore Tosi, Direttore GAL Metropoli Est - “Il distretto Agri_Culturale”

Domenica 4 Ottobre ore 16:30 - 17:30 Stanza delle cineserieTavolo Tecnico

SICILIA 2030 – OLTRE LA CRISI, RITORNO AI TERRITORI

Direttore Gal Sicani - “Muovere le aree rurali. Il Distretto Rurale di Qualità dei Sicani: un Cammino di Restanza”Direttore GAL Elimos - “Lo Sviluppo del Turismo attraverso l’aggregazione in rete di impresa”Direttore GAL Eloro - “Il Distretto Ortofrutticolo di Qualità della Sicilia e le prospettive di riscatto del comparto a livello regionale”Direttore GAL Rocca di Cerere - “Rocca di Cerere UNESCO Global GeoPark: il Geoturismo come via sostenibile alla valorizzazione del paesaggio culturale”Direttore GAL Tirrenico-Eolie - “Esigenze di Semplificazione e di Itegrazione di strumenti di sviluppo locale” Direttore GAL Valle del Belice - “Sicania Coast to Coast”

Angelo Palamenghi

Rocco Lima

Sergio Campanella

Marcello Troìa

Piero David

Alessandro La Grassa

Domenica 4 Ottobre

Domenica 4 Ottobre ore 17:45 - 20:00

ore 18:00 - 20:00

Sala degli SpecchiConvegno

BIODIVERSITÀ E DIETA MEDITERRANEA

Vice Presidente del Consiglio Comunale di BagheriaPresidente IdimedPresidente di AdimedPresidente DiaitaPresidente Associazione Siciliana della Filiera frutta in guscio Presidente Blu Lab AcademyPresidente del G.A.L. Metropoli Est

Francesco GurradoBiagio Agostara

Salvatore PlacentiCarmelo PulvinoIgnazio Vassallo

Alfio VisalliAntonio Rini

Dirigente del Dipartimento della Pesca MediterraneaLeonardo Catagnano

Federico ButeraMassimo Todaro

Francesco SottileAntonio CelonaAntonio Aserio

Giuseppe RussoSimona Aprile

Giuseppe De SantisFrancesco Nicoletti

Professore Emerito dell’Università degli Studi di Milano Docente del dipartimento di Scienze agrarie e forestali - UnipaDocente del dipartimento di Architettura – Unipa Consulente del Comune di Oliveri per GAL e FLAGConsigliere Regionale dell'Associazione Italiana CeliachiaRicercatore Consorzio G.P. BallatoreRicercatrice C.R.E.A. di Bagheria Responsabile del Centro Studi MedeaAssessore allo Sviluppo locale del Comune di Caltanissetta

Saluti istituzionali

Introduce i lavori

Focus tematici

Moderatore: Francesca Rita Cerami, Direttore Generale dell’IDIMED

Domenica 4 Ottobre Terrazze

Presentazione Libro

IL DIAMANTE NEL PIATTOdi Anna Martano

Letture: Patrizia Genova, Attrice

Conduce: Mario Liberto, Scrittore e Giornalista

8 Sabato 3 Ottobre ore 09:00 - 13:00Sala dei RitrattiLaboratorio: formazione e informazioneMario Liberto - Esperto di strategie di marketing del territorio“Multifunzionalità aziendale e sistemi terriroriali”Giovanna Gebbia - Esperta di turismo rurale

“Come si racconte un territorio”

Pierfilippo Spoto - Guida naturalistica e fondatore di Val di Kam“Esperienze Turismo esperienziale sui monti sicani”

Fausto Faggioli - Presidente E.A.R.T.H. Academy“Turismo esperienziale in Italia ed Europa”

Domenica 4 Ottobre ore 09:00 - 13:00 Sala dei Ritratti

COME COMUNICARE L'ATTIVITÀ TURISTICA NEI TERRITORI RURALI

COME VALORIZZARE I TERRITORI RURALI“IL TURISMO ESPERIENZIALE, METODI ED ESPERIENZE”

Interventi

Giusi Carioto - Tecnico dei servizi turistici, esperta di turismo esperienziale, TEDTRIP Project Manager“Come vendere i servizi turistici online, il portale locale o il marketplace”

Matteo Fici - Esperto ICT e Amministratore di Assoprovider“La logica della multicanalità online e i gestionali per implentarla”

Tommaso Di Matteo - Ceo di CPW Italia“Imprese e startegie per l'export”

Giuseppe Urso - Marketing Manager“Food Online: e-commerce, piattaforme per la vendita dei prodotti”

Interventi

Laboratorio: formazione e informazione

L'evento “Bio in Sicily” si inserisce all’interno di una strategia che ha come obiettivo quello di sensi-bilizzare e far riflettere sull’importanza di questo anno dedicato all’ambiente e la biodiversità, in considerazione del fatto che la maggior parte degli obiettivi del Piano Strategico per la Biodiversità 2011-2020 non sarà raggiunto entro il 2020 e che il Pianeta sta per affrontare una crisi ambientale senza precedenti, con un numero elevatissimo di specie sull'orlo dell'estinzione e che occorre invertire la rotta per imboccare la strada per un futuro sostenibile e di cui ognuno di noi è responsa-bilmente coinvolto.Per raggiungere quest'obiettivo si confronteranno in ambito regionale i rappresentanti di: Istituzioni, Università, Centri di Ricerca, Ordini professionali, Gruppi di azione Locale, giornalisti di settore, esperti di sviluppo locale, operatori del settore dell'agroalimentare, dell'enogastronomia e del turismo sostenibile.Nel corso delle due giornate sono previsti convegni, tavole rotonde, mostre virtuali sulla biodiversità, esposizioni gastronomiche, momenti letterari con la presentazione di libri e due momenti dedicati alla “formazione” riguardante le strategie di comunicazione e promozione dei territori rurali.

Premiati Oleifici BarberaAzienda Agrituristica Agricola BergiBaglio e Vini BonsignoreCantine NicosiaCooperativa Vinicola Colomba BiancaConsorzio Mandarino TardivoAzienda Agrituristica ContiSocietà Cooperativa EcofruitAzienda Agricola FilipponeAzienda Agricola Lo CurtoAzienda Agricola MilazzoMolini del PonteCaffè MorettinoCaseificio PollichinoAzienda Agricola Realmuto Azienda Agricola SamperiCooperativa SIALAzienda Agricola SpadaforaAzienda Agricola TerralivaMaterland Terravecchia Oleificio Val ParadisoAzienda Biologica Brancati Cooperativa La Rinascita ValledolmoTerre CostantinoPastificio AltamoreTenute PiazzaEJR MotorEcoAzienda MagiHouseAzienda Agricola ScannaleBiscottificio Forti

••••••••••••••••••••••••••••••

OlioMieleVinoVinoVinoMandarino MandorleMarmellataErbe aromaticheCarniVinoFarinaCaffè Vastella del BeliceSalumiPescaLimoneVinoOlioLegumiOlioTrasformati FruttaTrasformatiVinoPastaAgrumiMobilità ElettricaOlioMeleTrasformati

Elenco premiati

prog

etto

gra

fico

_ cr

omia

stu

dio

Segreteria Organizzativa: Via Fricano, 7 - Bagheria (Pa)lapianadoro@gmail.com

www.bioinsicily.it