RegioneN° Operatori controllati

Totale generaleP T I

PIEMONTE 3.250 312 12 3.574

VALLE D’AOSTA 18 2 - 20

LOMBARDIA 1.023 379 23 1.425

LIGURIA 314 65 4 383

TRENTINO A.A. 551 97 2 650

VENETO 1.257 392 19 1.668

FRIULI V.G. 243 58 1 302

EMILIA ROM. 4.535 531 39 5.105

TOTALE NORD 11.191 1.836 100 13.127

TOSCANA 1.923 318 7 2.248

UMBRIA 948 81 4 1.033

MARCHE 1.807 129 2 1.938

LAZIO 2.415 225 - 2.640

TOTALE CENTRO 7.093 753 13 7.859

ABRUZZO 942 113 2 1.057

BASILICATA 656 33 - 689

CALABRIA 7.807 131 - 7.938

CAMPANIA 1.782 174 4 1.960

MOLISE 476 34 - 510

PUGLIA 6.470 361 3 6.834

TOTALE SUD 18.133 846 9 18.988

SICILIA 12.225 424 - 12.649

SARDEGNA 7.798 88 - 7.886

TOTALE ISOLE 20.023 512 - 20.535

TOTALI 56.440 3.947 122 60.509

Operatori suddivisi per Regione ed attività

Fonte: Mi.P.A.F.: 2001

Regione aziende bio 1997

aziende bio 1998

aziende bio1999

aziende bio 2000

aziende bio 2001

Piemonte 1.158 1.962 2.307 2.996 3.574

Valle d’Aosta 6 6 6 13 20

Lombardia 666 171 1.038 1.225 1.425

Liguria 132 351 198 277 383

Trentino A.A 201 788 425 526 650

Veneto 819 930 1.015 1.249 1.668

Friuli Venez. Giul. 144 160 175 226 302

Emilia Romagna 2.444 3.653 3.869 4.606 5.105

Nord 5.570 8.021 9.033 11.118 13.127

Toscana 795 997 1.223 1.619 2.248

Umbria 433 575 787 837 1.033

Marche 1.313 1.548 1.631 1,736 1.938

Lazio 2.227 1.941 2.063 2.320 2.640

Centro 4.768 5.061 5.704 6.512 7.859

Abruzzo 462 553 584 639 1.057

Molise 272 333 447 479 510

Campania 535 1.324 1.702 1.779 1.960

Puglia 4.364 4.942 6.887 6.758 6.834

Basilicata 198 280 338 434 689

Calabria 1.747 5.086 6.329 8.384 7.938

Sud 7.578 12.518 16.287 18.473 18.988

Sicilia 8.399 9.774 9.679 9.616 12.649

Sardegna 4.800 8.324 8.490 8.285 7.886

Isole 13.199 18.098 18.169 17.901 20.535

TOTALE ITALIA 31.115 43.698 49.193 54.004 60.509

L’evoluzione del biologico in Italia: operatori

Fonte: Biobank:1997, 1998, 1999Mipaf:2000, 2001

Regione Biologico (ha) Conversione (ha) Totale (ha)

Piemonte 22.940 34.902 57.842

Valle d’Aosta 159 610 769

Lombardia 16.163 9.638 25.801

Liguria 2.303 1.265 3.568

Trentino Alto Adige/BZ 3.305 2.528 5.833

Veneto 5.392 10.390 15.782

Friuli Venezia Giulia 757 1.711 2.468

Emilia Romagna 73.417 31.574 104.991

Nord 124.436 92.618 217.054

Toscana 39.554 29.245 68.799

Umbria 18.629 7.635 26.264

Marche 28.234 14.401 42.635

Lazio 24.545 24.242 48.787

Centro 110.962 75.523 186.485

Abruzzo 6.112 6.776 12.888

Molise 3.556 3.382 6.938

Campania 11.016 6.704 17.720

Puglia 108.067 22.016 130.083

Basilicata 8.149 13.832 21.981

Calabria 45.305 35.639 80.944

Sud 182.205 88.349 270.554

Sicilia 101.832 93.320 195.152

Sardegna 227.905 85.253 313.158

Isole 329.737 178.573 508.310

TOTALE ITALIA 747.340 435.063 1.182.403

SAU totaleBiologicoConversione

Fonte: FIAO/Biobank: 2001

Regione ha bio 1997

ha bio 1998

ha bio 1999

ha bio 2000

ha bio 2001

Piemonte 17.175 34.985 37.814 44.557 57.842

Valle d’Aosta 332 452 144 157 769

Lombardia 10.248 11.727 13.770 17.658 25.801

Liguria 167 2.236 2.235 1.624 3.568

Trentino A.A 999 1.853 1.629 3.715 5.833

Veneto 6.039 5.018 6.460 13.092 15.782

Friuli Venez. Giul. 732 792 924 1.226 2.468

Emilia Romagna 43.473 72.197 82.223 101.777 104.991

Nord 83.292 129.260 145.199 183.806 217.054

Toscana 22.784 26.156 45.107 55.752 68.799

Umbria 9.148 12.838 21.954 21.073 26.264

Marche 22.471 29.674 32.424 35.805 42.635

Lazio 25.885 26.473 27.411 36.346 48.787

Centro 80.288 95.141 126.896 148.976 186.485

Abruzzo 4.904 5.832 7.145 7.772 12.888

Molise 3.315 4.004 4.692 6.563 6.938

Campania 6.174 10.733 15.501 14.887 17.720

Puglia 94.875 100.099 130.002 132.932 130.083

Basilicata 5.224 6.966 8.513 12.174 21.981

Calabria 25.141 57.061 73.290 92.537 80.944

Sud 139.633 184.695 239.143 266.865 270.554

Sicilia 125.903 128.917 142.967 162.486 195.152

Sardegna 135.797 250.058 304.483 307.206 313.158

Isole 261.700 378.975 447.450 469.692 508.310

TOTALE ITALIA 564.913 788.071 958.688 1.069.339 1.182.403

L’evoluzione del biogicoIn Italia: superfici

Fonte: Biobank:1997, 1998, 1999, 2000Fiao/Biobank: 2001

SUPERFICIE BIOLOGICA E IN CONVERSIONE PER ORIENTAMENTO PRODUTTIVO VEGETALE

DATI MIPAF - 2001

0 50.000 100.000 150.000 200.000 250.000 300.000 350.000 400.000 450.000

Cereali

Leguminose da granella

Patate

Barbabietola da zucchero

Colture industriali

Piante ed erbe aromatiche e medicinali

Orticoltura

di cui in serra

Fiori e piante ornamentali

Foraggi

Sementi e materiale di riproduzione

Fruttifere

Frutta secca

Agrumi

Olivo

Vite

Prati e pascoli

Altro

35603

39654

33000

34000

35000

36000

37000

38000

39000

40000

Visite ispettive 2000 Visite ispettive 2001

VISITE ISPETTIVE (OOdCC SOCI FIAO)

ANALISI DI LABORATORIO (OOdCC SOCI FIAO)

3801

5017

3124

4921

127

269

0 1000 2000 3000 4000 5000 6000

Campioni prelevati 2000

Campioni prelevati 2001

Campioni analizzati 2000

Campioni analizzati 2001

Campioni positivi 2000

Campioni positivi 2001

TOTALE SANZIONI (OOdCC SOCI FIAO)

274

287

265 270 275 280 285 290

Sanzioni 2000

Sanzioni 2001

TIPOLOGIE SANZIONI 2001 (OOdCC SOCI FIAO)

12%

13%

41%

19%

15%

Ricalcolo del periodo di conversione

Sospensione certificazione e/o autorizzazionestampa etichette

Sospensione della conformità aziendale

Soppressione delle indicazioni relative almetodo bio/Ritiro etichette/Ritiro certificati diprodotto

Esclusione dal sistema di controllo

IL SISTEMA DI CONTROLLO

MiPAF

Organismi di Controllo

Regioni

Operatori

Repressione Frodi

Carabinieri

LA NORMATIVA EUROPEA

• REG. CEE 2092/1991 (e successive modifiche e integrazioni): norma base per il settore dell’AB (regole per etichettatura, organizzazione del sistema di controllo, importazione da Paesi terzi, elenco dei prodotti utilizzabili nella coltivazione);

• REG. CE 1804/1999: completa, per le produzioni animali, il Reg. CEE 2092/91 relativo al metodo di produzioni biologico di prodotti agricoli e alla indicazione di tale metodo sui prodotti agricoli e sulle derrate alimentari;

• REG. CE 1788/2001: fissa le modalità di applicazione delle disposizioni concernenti il certificato di controllo per le importazioni di prodotti provenienti da Paesi terzi ai sensi dell’art. 11 del Reg. CEE 2092/91;

• REG. CE 2491/2001: modifica l’Allegato III del Reg. CEE 2092/91, che stabilisce i requisiti minimi di controllo e le misure precauzionali previste nell’ambito del sistema di controllo;

• REG. CE 473/2002: modifica gli Allegati I, II e VI del Reg. CEE 2092/91 e stabilisce norme dettagliate per la trasmissione di informazioni sull’impiego di composti di rame

LA NORMATIVA NAZIONALE

• DECRETO LEGISLATIVO N. 220/95: ATTUAZIONE ARTT. 8 E 9 DEL REG. CEE 2092/91;

INDIVIDUAZIONE DELL’AUTORITA’ COMPETENTE PER IL RICONOSCIMENTO E LA SORVEGLIANZA DEGLI ORGANISMI DI CONTROLLO;

REQUISITI DEGLI ORGANISMI DI CONTROLLO; OBBLIGHI DEGLI ORGANISMI DI CONTROLLO RIGUARDO AL RENDICONTO

DELLA PROPRIA ATTIVITA’; SORVEGLIANZA DEGLI ORGANISMI DI CONTROLLO DA PARTE

DELL’AUTORITA’ PUBBLICA; MODULISTICA DA UTILIZZARE NELL’ATTIVITA’ DI CONTROLLO; GESTIONE DEGLI ALBI DEGLI OPERATORI.

• DECRETO MINISTERIALE N. 91436/2000: DISPOSIZIONI APPLICATIVE DEL REG. CE 1804/99 SULLE PRODUZIONI ANIMALI BIOLOGICHE;

ALLEGATO I: ATTIENE ALLE LINEE DI ATTUAZIONE DEL REG. CE N° 1804/99;

ALLEGATO II: CONCERNE LE LINEE GUIDA PER LA TRACCIABILITÀ E RINTRACCIABILITÀ DEGLI ALIMENTI BIOLOGICI DI ORIGINE ANIMALE;

ALLEGATO III: RIGUARDA LA MODULISTICA DA UTILIZZARE PER LA NOTIFICA DELL’ATTIVITÀ CON METODO DI PRODUZIONE ZOOTECNICO DI CUI AL REG. CE N. 1804/99 NONCHÉ STABILISCE MODIFICHE ALLA NOTIFICA DELLE ALTRE ATTIVITÀ DI PRODUZIONE CON METODO BIOLOGICO IN ATTUAZIONE AL REG. CEE N. 2092/91.

LA NORMATIVA NAZIONALE

• DECRETO MINISTERIALE DEL 29.03.01: MODIFICA L'ALLEGATO I DEL DECRETO MINISTERIALE N. 91436/00, IN MATERIA DI ATTUAZIONE DEL REGOLAMENTO CEE N. 1804/99 DEL 19 LUGLIO 1999, SUL METODO DELLE PRODUZIONI ANIMALI BIOLOGICHE.

• D.P.R. N. 290/01 – ART. 38: SEMPLIFICAZIONE SULL’IMPIEGO DEI FITOFARMACI IN AGRICOLTURA BIOLOGICA.

• CIRCOLARE MIPAF N. 1 DEL 04.04.02: DISCIPLINA L’APPLICAZIONE DEL REG. CE 473/02, CHE MODIFICA GLI ALLEGATI I, II E IV DEL REG. CEE N. 2092/91 E STABILISCE NORME DETTAGLIATE PER QUANTO CONCERNE LA TRASMISSIONE DI INFORMAZIONI SULL'IMPIEGO DEI COMPOSTI DI RAME.

LA NUOVA NORMATIVA NAZIONALE

Il sistema di controllo• requisiti degli Organismi (UNI CEI EN

45011)• Comitato di valutazione• requisiti del personale• sanzioni per gli Organismi

La produzione• normativa sui fitofarmaci (DPR 290/01)• allevamento (specie minori)

LA NUOVA NORMATIVA EUROPEA

Il sistema di controllo• linea guida sulle ispezioni• linea guida sulle certificazioni

La produzione• sementi e materiale di propagazione• substrati per piante in contenitore• revisione autorizzazioni ai principi attivi (Reg. CE 1112/02)

La trasformazione• allegato VI per prodotti di origine animale• etichettatura dei mangimi