OLEIFICIO SAN GIORGIO

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ng24 Aprile 2010

MISSIONIl progetto riguarda la costruzione di uno stabilimento industriale per la produzione

di olio vegetale mediante estrazione da semi oleosi.

Si tratta di un impianto totalmente nuovo nella sua concezione funzionale anche

se adotta una tecnologia di base che si può definire ormai “tradizionale” per la

separazione dell’olio dal seme.

L’organizzazione dello stabilimento è stata studiata in modo da garantire la

massima funzionalità tecnica e la massima sicurezza di ogni sua parte.

Tutte le singole attività svolte nell’ambito del processo produttivo avvengono

separatamente.

Nello studio dello stabilimento, si è posta particolare attenzione all’automazione

degli impianti ed alla semplificazione delle attività di controllo.

Altro aspetto a cui si è posta grande attenzione è stato quello di garantire possibili

futuri sviluppi ed ampliamenti dello stabilimento.

4MulMix/OleificiO SAn GiOrGiO

MISSIONThe project regards the construction of an industrial plant, for the production of

vegetable oil through extraction from oily seeds.

It is totally a new plant in its functional conception, even if it adopts a basic

technology which can be now defined “traditional”, for the separation of the oil

from the seed.

The organization of the plant has been studied to guarantee the maximum

technical functionality and the maximum safety in every section of it.

All the single activities, developed within the productive process, happen

separately.

During the design of the plant, a particular attention has been set to the automation

of the fittings and the simplification of the control activities.

Another important aspect has been to guarantee possible future developments

and extensions of the plant.

5 GrAnd OpeninG 2010 April 24

L’OLEIFICIOLo stabilimento comprende, per ora, l’impianto di estrazione dell’olio ed il

trattamento di raffinazione completo.

L’impianto è in grado di processare singolarmente qualsiasi tipo di seme ma sarà

dedicato principalmente ai semi maggiormente disponibili sul mercato nazionale

ed europeo quali soia (prodotta in zona), germe di mais, girasole e colza.

L’impianto ha una capacità di lavorazione pari a: - 1000 t/g. di seme di soia; - 500

t/g. di girasole, colza o germe di mais. Esso è stato progettato riservando gli spazi

che consentono almeno il suo raddoppio.

La produzione giornaliera di olio, funzione del contenuto in grassi dei vari semi,

sarà comunque di circa 200 t/g.

Così come concepito l’impianto richiede la movimentazione di 1.000 t/giorno di

seme in ingresso allo stabilimento ed altrettante di prodotti in uscita con previsioni

di raddoppio. Un impegno logistico notevole favorito però dallo specifico sito

industriale che con le sue infrastrutture facilita l’iniziativa.

In particolare il doppio raccordo ferroviario in proprietà ed il collegamento

diretto entro tunnel alla banchina del porto pubblico unitamente all’elevata

meccanizzazione e automazione interna consentirà di gestire la logistica in modo

razionale, economicamente vantaggioso ed adeguato alla crescente velocità

richiesta dai mercati per la movimentazione dei prodotti.

Lo stabilimento è costituito da diverse fasi operative ad ognuna delle quali

corrisponde uno specifico impianto; in breve vengono schematizzate le fasi

principali: stoccaggio seme, preparazione, estrazione, raffinazione dell’olio,

stoccaggio olio grezzo, stoccaggio olio raffinato e stoccaggio farine.


THE OIL MILLThe plant includes, for now, the plant for oil extraction and the complete treatment

of refinement.

The plant is able to singly process any type of seed but it will be mainly dedicated to

the most available seeds on the national and European market, as soy (produced

in the area), corn germ, sunflower and rapeseed.

The plant has a working capacity equal to: 1000 t/day of soy seed; 500 t/day of

sunflower, rapeseed or corn germ. It has been projected by considering the spaces

which allow at least its doubling.

The daily production of oil, function of the fats content of the various seeds, it will

be however around 200 t/day.

As conceived, the plant requires the handling of 1.000 t/day of seed in entry to

the plant and an equal quantity of products in exit, with forecasts of doubling.

A notable logistic commitment, helped however by the specific industrial site,

which facilitates the initiative through its infrastructures.

In particular, the double railway link in ownership and the direct connection

through tunnel to the bench, together with the elevated mechanization and inside

automation, will allow to manage the logistics in a rational way, economically

advantageous and suitable to the increasing speed required by the markets, for

the products moving.

The plant is constituted by different operational phases; to each one of them, a

specific plant corresponds; shortly, the main phases are presented schematically:

Seed storage, preparation, extraction, oil refinement, raw oil storage, refined oil

storage and flours storage.


1. STOCCAGGIO DEL SEME:Stoccaggio principale

- 2 fosse di ricezione cereale essiccato della portata di 400 t/h con sistema di

pulitura

- 8 silos mod. 23.84/20 capacità totale di 53.000 t di cereale stoccato

Ricezione, Prepulitura Ed Essiccazione

- 1 fossa di ricezione cereale verde della portata di 150 t/h

- 1 torre di essiccazione da 15.000 q.li/24h con possibilità di raddoppio

- 3 silos tramoggia metallica per cereale verde mod. 6.48/15 capacità totale 1095 t

Ricezione, Essiccazione E Stoccaggio Germe Di Mais:

- 1 fossa di ricezione della portata di 50 t/h

- 1 torre di essiccazione da 2500 q.li/24h con possibilità di raddoppio

- 4 silos mod. 12.96/24 capacità totale 8700 t con estrattori planetari

oleodinamici

Stoccaggio Farine Esauste:

- 2 magazzini piani dimensioni 30mx90m capacità totale 17.500 t di farina

- sistema di carico e scarico in automatico tramite 4 robot

- carico rinfusa farine portata 150 t/h


1. SEED STORAGE:Main storage

- 2 reception pits for dry cereal with output 400 t/h, with cleaning system

- 8 silos mod. 23.84/20 with total capacity 53.000 tons of stored cereal

Reception, pre-cleaning and drying:

- 1 reception pit for wet cereal, with output 150 t/h

- 1 dryer with capacity 1.500 t/24h, with possibility of doubling

- 3 metal hopper silos for wet cereals, mod. 6.48/15, total capacity 1.095 tons

Reception, drying and storage of corn germ:

- 1 reception pit with output 50 t/h

- 1 dryer with capacity 250 t/24, with possibility of doubling

- 4 silos mod. 12.96/24, total capacity 8700 tons, with hydraulic planetary

extractors

Storage for exhausted flours:

- 2 flat warehouses dim. m. 30 x 90, total capacity 17.500 tons of flours

- System of automatic loading and unloading, through 4 robots

- Bulk load-out of flours, output 150 t/h


2. LA PREPARAZIONEConsiste essenzialmente nella macinazione del seme predisponendolo per la

successiva estrazione dell’olio. Si tratta, in sostanza, di un molino. Fa parte della

preparazione anche un impianto di pressatura del seme per la parziale estrazione

a freddo dell’olio contenuto.

3. L’ESTRAZIONEConsiste in un impianto per la solubilizzazione fisica dell’olio e la successiva

separazione dal solvente.

4. LA RAFFINAZIONEÈ l’impianto nel quale avviene il trattamento fisico – chimico di depurazione

dell’olio.


2. THE PREPARATION It essentially consists in the grinding of the seed, by predisposing it to the

following oil extraction. In other words, it consists in a mill. It also belongs to the

preparation, an installation for the seed pressing, for the partial cold extraction of

the oil contained.

3. THE EXTRACTION It consists in a plant for the physical solution heat-treatment of the oil and the

following separation from the solvent.

4. THE REFINEMENT It is the installation where the physical-chemical treatment happens, for the

purification of the oil.


5. LO STOCCAGGIO DELL’OLIOAvviene in due distinti gruppi di serbatoi e riguarda sia l’olio grezzo, a seguito

dell’estrazione e prima del trattamento di raffinazione, sia dell’olio raffinato. Esso

avviene separatamente in due grossi impianti di stoccaggio su serbatoi verticali in

acciaio per una capacità complessiva di 21.000 mc.

6. LO STOCCAGGIO DI FARINEAvviene entro due capannoni in attesa della spedizione.

Tutti questi impianti sono altamente automatizzati, funzionanti 24 ore su 24 per

circa 320 gg./anno e controllabili da 4 persone per turno di lavoro.


5. THE STORAGE OF THE OIL It is done in two separate groups of tanks and it regards both the raw oil, following

the extraction and before the treatment of refinement, and the refined oil. It

separately happens in two big storage installations, in vertical steel tanks for a

total capacity of 21.000 m3.

6. THE STORAGE OF FLOURSIt is done inside two warehouses, waiting for the delivery.

All these installations are highly automated, working 24h/day for around 320

days/ year and controllable by 4 people per shift.


iMpiAnTO di STOccAGGiOreAliZZATO dA

MULMIX per le opere di montaggio si è avvalsa della collaborazione di:

TORRESIN G.F.S. S.r.l. ciTTAdellA (pAdOVA)

MulMix fAccO S.r.l. iTAliA T +39 049 9638211 - f +39 049 9630511

www.mulmix.infoe-mail: [email protected]

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