NUTRIZIONE, NUTRACEUTICA E DIETETICA APPLICATAmasternutrizione.unicam.it/moduli/Presentazione MASTER...

22
MASTER UNIVERSITARIO DI II LIVELLO NUTRIZIONE, NUTRACEUTICA E DIETETICA APPLICATA San Benedetto del Tronto marzo 2016-giugno 2017 IV edizione A.A. 2015-2016

Transcript of NUTRIZIONE, NUTRACEUTICA E DIETETICA APPLICATAmasternutrizione.unicam.it/moduli/Presentazione MASTER...

Page 1: NUTRIZIONE, NUTRACEUTICA E DIETETICA APPLICATAmasternutrizione.unicam.it/moduli/Presentazione MASTER IVed 2015... · Composizione Corporea: BIA con esercitazione LARN Linee guida

MASTER UNIVERSITARIO DI II LIVELLO

NUTRIZIONE, NUTRACEUTICA E DIETETICA

APPLICATA

San Benedetto del Tronto

marzo 2016-giugno 2017

IV edizione A.A. 2015-2016

Page 2: NUTRIZIONE, NUTRACEUTICA E DIETETICA APPLICATAmasternutrizione.unicam.it/moduli/Presentazione MASTER IVed 2015... · Composizione Corporea: BIA con esercitazione LARN Linee guida

Scuola di Bioscienze e Biotecnologie

Biologia della Nutrizione

Biological Sciences curriculum Nutrition and functional food

Master II livello in Nutrizione Nutraceutica e Dietetica Applicata

SCUOLA DI BIOSCIENZE E MEDICINA VETERINARIA

Page 3: NUTRIZIONE, NUTRACEUTICA E DIETETICA APPLICATAmasternutrizione.unicam.it/moduli/Presentazione MASTER IVed 2015... · Composizione Corporea: BIA con esercitazione LARN Linee guida

INFORMAZIONI GENERALIVerifica dati iscrittiISCRIZIONE SINSeBVoucher regionali

Sito dedicato http://masternutrizione.unicam.itArea riservata Accesso con username e password

Calendario Link utiliModulisticaMateriale didattico

Gruppo fb

Durata corso 14 we (75% presenza)

Seminari/corsi aggiuntivi frequenza facoltativaProve in itinere valutate

StageElaborato finale/discussione finale

Page 4: NUTRIZIONE, NUTRACEUTICA E DIETETICA APPLICATAmasternutrizione.unicam.it/moduli/Presentazione MASTER IVed 2015... · Composizione Corporea: BIA con esercitazione LARN Linee guida

Valutazione singola attività didattica

Valutazione generale finale

Comitato scientifico del Master [email protected]

Polzonetti Valeria

Angeletti Mauro

Belli Luca

Gabrielli Maria Gabriella

Silvi Stefania

Polo Alta Formazione UNICAM

Sig. Emanuela Buoncompagni

BIBLIOTECA DI SCIENZEUniversita' degli Studi di CamerinoVia Gentile III da Varano62032 CAMERINO (MC)tel. 0737 403025 / 26 / 27 fax 0737 403028e-mail: biblioteca.scienze (at) unicam.it http://biblioteche.unicam.itOrario Biblioteca:LUN-GIO 8.30-13.30 / 14.30-18.00VEN 8.30-14.00

Page 5: NUTRIZIONE, NUTRACEUTICA E DIETETICA APPLICATAmasternutrizione.unicam.it/moduli/Presentazione MASTER IVed 2015... · Composizione Corporea: BIA con esercitazione LARN Linee guida

Bozza Calendario Master IV edizione A.A. 2015-2016Nutrizione e dietetica nel soggetto sano: dalla teoria alla pratica(Biochimica metabolica) 5 marzoStrumenti informatici (WINFOOD) 6 marzoNutrizione e dietetica nel soggetto sano: dalla teoria alla pratica(Alimenti e nutrienti; Modelli alimentari; Visita) 19 marzoComposizione corporea: Antropometria 20 marzo

Composizione Corporea: BIA con esercitazione LARN Linee guida elaborazione del piano dietetico 16-17 aprile

Nutrizione sportiva 14-15 maggio

Nutrizione e allattamentoNutrizione pediatrica 0-3 anni 11 -12 giugnoNutrizione pediatrica 3-18 anni

Ristorazione scolastica Educazione e sicurezza alimentare 25 giugno (2 luglio)Psiconutrizione 26 giugno (3 luglio)

Nutrizione clinica: Organo adiposo, Obesità 24 settembre Nutrigenomica 25 settembre

Page 6: NUTRIZIONE, NUTRACEUTICA E DIETETICA APPLICATAmasternutrizione.unicam.it/moduli/Presentazione MASTER IVed 2015... · Composizione Corporea: BIA con esercitazione LARN Linee guida

Nutrizione vegetariana ottobre 15-16

Nutrizione in gravidanza Nutrizione in menopausaNutrizione nell’anziano nov 12-13

Nutrizione clinica dicembre 17-18

DCA gennaio 14-15

Nutraceutica e fitointegrazione febbraio 11-12

Probiotici, functional food marzo 4-5Health claims

Nutraceutica e tumori Marzo 25 e 26Antiossidanti and aging nutrition

STAGE (200 ore)

Esame finale 7 aprile 201713 maggio 2017

Page 7: NUTRIZIONE, NUTRACEUTICA E DIETETICA APPLICATAmasternutrizione.unicam.it/moduli/Presentazione MASTER IVed 2015... · Composizione Corporea: BIA con esercitazione LARN Linee guida

Prove in itinere Valutazione menu’ scolasticoElaborazione nuovo

Da presentare (inviare via mail) entro ottobre 2016

Test a risposta multiplaDa inviare entro fine febbraio 2017

Page 8: NUTRIZIONE, NUTRACEUTICA E DIETETICA APPLICATAmasternutrizione.unicam.it/moduli/Presentazione MASTER IVed 2015... · Composizione Corporea: BIA con esercitazione LARN Linee guida
Page 9: NUTRIZIONE, NUTRACEUTICA E DIETETICA APPLICATAmasternutrizione.unicam.it/moduli/Presentazione MASTER IVed 2015... · Composizione Corporea: BIA con esercitazione LARN Linee guida

Patrocinio Pianeta Nutrizione 2013

Page 10: NUTRIZIONE, NUTRACEUTICA E DIETETICA APPLICATAmasternutrizione.unicam.it/moduli/Presentazione MASTER IVed 2015... · Composizione Corporea: BIA con esercitazione LARN Linee guida
Page 11: NUTRIZIONE, NUTRACEUTICA E DIETETICA APPLICATAmasternutrizione.unicam.it/moduli/Presentazione MASTER IVed 2015... · Composizione Corporea: BIA con esercitazione LARN Linee guida
Page 12: NUTRIZIONE, NUTRACEUTICA E DIETETICA APPLICATAmasternutrizione.unicam.it/moduli/Presentazione MASTER IVed 2015... · Composizione Corporea: BIA con esercitazione LARN Linee guida
Page 13: NUTRIZIONE, NUTRACEUTICA E DIETETICA APPLICATAmasternutrizione.unicam.it/moduli/Presentazione MASTER IVed 2015... · Composizione Corporea: BIA con esercitazione LARN Linee guida

Nutraceutici e alimenti funzionali in medicina preventiva: limiti e indicazioni2° Forum nazionale

Page 14: NUTRIZIONE, NUTRACEUTICA E DIETETICA APPLICATAmasternutrizione.unicam.it/moduli/Presentazione MASTER IVed 2015... · Composizione Corporea: BIA con esercitazione LARN Linee guida
Page 15: NUTRIZIONE, NUTRACEUTICA E DIETETICA APPLICATAmasternutrizione.unicam.it/moduli/Presentazione MASTER IVed 2015... · Composizione Corporea: BIA con esercitazione LARN Linee guida
Page 16: NUTRIZIONE, NUTRACEUTICA E DIETETICA APPLICATAmasternutrizione.unicam.it/moduli/Presentazione MASTER IVed 2015... · Composizione Corporea: BIA con esercitazione LARN Linee guida
Page 17: NUTRIZIONE, NUTRACEUTICA E DIETETICA APPLICATAmasternutrizione.unicam.it/moduli/Presentazione MASTER IVed 2015... · Composizione Corporea: BIA con esercitazione LARN Linee guida

Moje Novembre 2014

I nuovi LARNSan Benedetto –Sede Unicam

21 Giugno 2014

Page 18: NUTRIZIONE, NUTRACEUTICA E DIETETICA APPLICATAmasternutrizione.unicam.it/moduli/Presentazione MASTER IVed 2015... · Composizione Corporea: BIA con esercitazione LARN Linee guida
Page 19: NUTRIZIONE, NUTRACEUTICA E DIETETICA APPLICATAmasternutrizione.unicam.it/moduli/Presentazione MASTER IVed 2015... · Composizione Corporea: BIA con esercitazione LARN Linee guida
Page 20: NUTRIZIONE, NUTRACEUTICA E DIETETICA APPLICATAmasternutrizione.unicam.it/moduli/Presentazione MASTER IVed 2015... · Composizione Corporea: BIA con esercitazione LARN Linee guida
Page 21: NUTRIZIONE, NUTRACEUTICA E DIETETICA APPLICATAmasternutrizione.unicam.it/moduli/Presentazione MASTER IVed 2015... · Composizione Corporea: BIA con esercitazione LARN Linee guida

E con il VOSTRO CONTRIBUTO..

altro ancora!

10 aprile 201614 maggio 201611 giugno 2016 discussione finale IIIed

Page 22: NUTRIZIONE, NUTRACEUTICA E DIETETICA APPLICATAmasternutrizione.unicam.it/moduli/Presentazione MASTER IVed 2015... · Composizione Corporea: BIA con esercitazione LARN Linee guida

LABORATORIO NUTRIZIONALE DI RICERCANUTRICAM Food & health

Camerino

NUTRICAM

Nutritional Status

Evaluation in different

conditions

Alimentary Education

Antioxidant power of specific

nutrients and foods

Prevention of Eating

Disorders

(collaboration with ASUR)

Intestinal malabsorption

studies

Stress oxidative damage

Diet optimization

Dysbiosisstudies

(collaboration with other lab)