Nutrire le città – Coltivare il futuro Nutrire le città · de cartellone con oltre 40...

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“Nutrire le città – Coltivare il futuro” è il gran-

de cartellone con oltre 40 appuntamenti che

dal 25 settembre al 25 ottobre la Città di Tori-

no ha organizzato in collegamento con l’Expo

2015 di Milano, dove le tematiche dell’alimen-

tazione e dell’agricoltura sono poste al centro

dell’attenzione internazionale.

La Città di Torino, con il supporto della Fonda-

zione Torino per la Cultura, la collaborazione

della Fondazione Torino Smart City e dell’as-

sociazione Città del Bio, ha deciso quindi di

proporre un cartellone di eventi internazio-

nali e di appuntamenti culturali e artistici

dedicati al rapporto fra contesti urbani e

alimentazione. Nutrire le Città rappresenta

anche la cornice di riferimento al cui interno

si intende stimolare il confronto, anche nella

nostra città, sui grandi temi della nutrizione,

dell’agricoltura e del rapporto aree urbane/

aree rurali in una prospettiva di economia

sostenibile e di condivisione di buone prati-

che sperimentate su base locale.

Due i momenti “clou” del programma:

il III Forum mondiale delle Nazioni Unite sullo

sviluppo economico locale, in svolgimento

dal 13 al 16 ottobre, con l’arrivo di oltre 1.200

delegati e di personalità di rilevanza interna-

zionale, che si incontrano per definire l’A-

genda post-2015 per lo sviluppo economico.

E, ancora, il 18° Festival del Cinema Am-

biente dal titolo “Movies save the Planet”

con un ricco programma di film che ruotano

sulle tematiche delle sfide ambientali. Cine-

mAmbiente, uno dei momenti più importan-

ti di Nutrire le città, evidenzia l’Assessore

alla Cultura Maurizio Braccialarghe - è un

grande festival cinematografico internazio-

nale che ha avuto un ruolo specifico nel de-

terminare una cultura ambientale nel nostro

Paese e l’edizione di quest’anno ne sarà la

conferma. Inoltre, i valori della sostenibilità

sono un patrimonio collettivo che va con-

diviso da un pubblico sempre più ampio e

Nutrire le città rappresenta un momento

di sensibilizzazione e di impegno culturale.

Tra i numerosi appuntamenti, anche l’edizio-

ne speciale di “Fa’ la cosa giusta!” la fiera

nazionale del consumo critico e degli stili di

vita sostenibili che si svolge per la prima vol-

ta Torino.

L’obiettivo di Nutrire le Città è rafforzare il

ruolo della città su scala nazionale e inter-

nazionale rispetto ai temi di nutrizione e svi-

luppo sostenibile, favorendo un dibattito a

più livelli, tra esperti, istituzioni di settore e

attraverso tutte le iniziative diffuse in cit-

tà. Un’occasione per mostrare il ruolo trai-

nante dell’economia torinese e piemontese.

Torino ha una storica e consolidata attenzione

ai temi del consumo intelligente e responsabi-

le dei prodotti agroalimentari.

Siamo certi che, come sempre, i cittadini torine-

si accoglieranno con favore questa nostra pro-

posta, partecipando ai tanti appuntamenti che

proporremo loro e contribuendo a rafforzare

e qualificare la consapevolezza e l’attenzione

verso i grandi temi che Nutrire le Città affronta.

Piero Fassino

Sindaco di Torino

Maurizio Braccialarghe

Assessore Cultura, Turismo e Promozione della Città

Enzo Lavolta

Assessore Innovazione SviluppoSostenibilità Ambientale

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Essere protagonisti green, pronti a prender-

si cura del Pianeta con azioni concrete a fa-

vore dell’ambiente è lo spirito di Puliamo il

Mondo, la più grande iniziativa internaziona-

le di volontariato ambientale nata a Sidney,

in Australia, nel 1989 e portata poi in Italia

nel 1993 da Legambiente. Puliamo il Mondo,

che in Italia giunge alla sua ventiduesima edi-

zione, come ogni anno coinvolgerà migliaia

di volontari di tutte le età per combattere il

degrado e l’abbandono che appesantisco-

no la vivibilità di molte zone delle nostre

città. Ripulire dai rifiuti abbandonati le vie,

le piazze, i parchi cittadini, bonificare quel-

le piccole e odiose discariche abusive che

nascono ai margini delle strade di periferia,

promuovere una corretta e civile gestione

dei rifiuti sono gli obiettivi di questa campa-

gna, ma non solo. Durante tutta la giornata

di domenica non mancheranno le occasioni

per riscoprire il legame con la natura e l’am-

biente circostante, il prendersi cura degli

spazi comuni e il tutelare il nostro territorio

facendo riscoprire tutte quelle bellezze na-

scoste che rendono unico il nostro Paese.

info: www.legambientepiemonte.it

EATHINK2015 è un’iniziativa per le scuo-

le primarie e secondarie delle regioni Pie-

monte, Veneto e Lombardia, promossa in

Italia da ACRACCS e da CISV, che si inse-

risce in un quadro progettuale più ampio

che coinvolge ben 12 paesi europei (Au-

stria, Cipro, Croazia, Francia, Ungheria,

Italia, Malta, Polonia, Portogallo, Romania,

Slovenia e Spagna) e 2 paesi africani (Bur-

kina Faso e Senegal) che mira a contribuire

ad accrescere la comprensione critica e il

coinvolgimento attivo degli studenti e dei

docenti europei sulle sfide dello sviluppo

globale, focalizzandosi in particolare sui

sistemi di produzione e consumo soste-

nibili e sull’agricoltura di piccola scala. Il

progetto triennale (gennaio 2015 – dicem-

bre 2017) coinvolgerà 4.200 insegnanti

e 42.000 studenti nei 12 paesi coinvolti.

Cascina Falchera è una fattoria urbana, dove

i bambini e i ragazzi della città hanno la pos-

sibilità di vivere, in un ambiente a loro misu-

ra, esperienze negli ambiti delle coltivazio-

ni, degli allevamenti e della trasformazione

dei prodotti. È un insieme di componenti la

cui stretta e necessaria interazione si rivela

vivendo gli spazi ed i tempi delle attività e

sperimentando i movimenti di materia/e ed

energia/e utili per rispondere alle necessità

degli esseri viventi (piante, animali, perso-

ne) o alle esigenze produttive.

I campi, la stalla, gli orti, il frutteto, il pollaio e

gli spazi attrezzati per le trasformazioni ali-

mentari propongono un contesto che mira a

stimolare la scoperta, consentire l’esperien-

za e contribuire a sviluppare conoscenze.

La Cascina Falchera si racconta nello spa-

zio espositivo Agorà portando nel centro

della città le sue attività educative, i suoi

percorsi didattici, le storie per impara-

re la ricchezza del cibo e dell’agricoltura.

PULIAMO IL MONDO

Parco Dora, Via Livorno, Torino

EATHINK 2015

Global learning for Change in EYD 2015 and

Beyond: European Youth Engagement from

SchoolGarden to Sustainable food Systems

Sala Congressi Norberto Bobbio,

Via Corte d’Appello 16, Torino

RACCONTI IN CASCINA

Cascina Falchera, Strada Provinciale

Cuorgnè 109, Torino

CASCINA FALCHERA IN AGORÀ

Spazio espositivo Agorà,

Piazza Castello, Torino

EDUCAZIONE EDUCAZIONE

domenica

27/09dalle ore 8.00alle ore 12.30

sabato

10/10ore 9.30

mercoledì

14/10ore 9.30

da lunedì

12/10a venerdì

16/10

6 7

Nella nuova Casa dell’Ambiente, lo spa-

zio pubblico di incontro sui temi della so-

stenibilità e del patrimonio urbano dove

sono attivi alcuni sportelli informativi (su-

gli orti urbani e scolastici, sulla apicoltu-

ra urbana), si terranno mostre dedicate

al tema del cibo e, per tutta la settima-

na, famiglie, cittadini e scuole potranno

fruire di laboratori pratici di orticoltura,

apicoltura, giardinaggio e altro ancora.

info: www.casadellambiente.it

EATFIT la camminata più green&good della città,

per unire all’attività fisica la passione per il cibo di

qualità.

Sabato 26 settembre, con partenza dalla Città del

gusto in corso Stati Uniti 18/A, gli iscritti a EAT FIT

seguiranno un percorso che si snoderà per le vie

della città alla ricerca dei locali selezionati per l’oc-

casione. Mamme, bambini, famiglie, gruppi di ami-

ci, gourmet e amanti della salute: tutti potranno

partecipare e condividere attraverso i canali web

del Gambero Rosso foto, commenti e consigli.

Iscrizioni con prenotazione online fino a 25 set-

tembre e appuntamento presso la Città del gusto,

alle 15 del 26 settembre, per la partenza. Il pubbli-

co riceverà un kit e una mappa con le varie tappe

che i locali dovranno timbrare per certificare l’av-

venuto assaggio.

info e iscrizioni: www.gamberorosso.it

In uno dei luoghi ideali per collocare un

racconto, la Fondazione Torino Smart

City racconta il percorso che torino ha

scelto, intrapreso e oggi sta seguen-

do per costruire la città intelligente.

info: www.torinosmartcity.it

Negli spazi di Palazzo Cisterna occasioni

e momenti di presentazione del proget-

to ideato e condotto dalla Città Metro-

politana di Torino per definire l’agenda

delle azioni strategiche che potranno

orientare in futuro le politiche della Cit-

tà di Torino, della Città metropolitana e

della Regione Piemonte in una serie di

settori strategici: agricoltura, ambiente,

urbanistica, sanità pubblica, commercio,

logistica, istruzione e solidarietà sociale.

info: www.cittametropolitana.torino.it/speciali/2015/nutrire_torino/

THINK GLOCAL

Sostenibilità e patrimonio urbano, mostre,

laboratori

Casa dell’Ambiente, Corso Moncalieri 18, Torino

EAT FIT LA CAMMINATA GREEN&GOOD

Città del gusto, Gambero Rosso,

Corso Stati Uniti 18/A, Torino

TORINO RACCONTA SMART CITY

Scuola Holden, Piazza Borgo Dora, Torino

NUTRIRE TORINO METROPOLITANA

Palazzo Cisterna, Via Maria Vittoria 19, Torino

EDUCAZIONE ALIMENTAZIONE

da sabato

10/10a domenica

18/10

giovedì

22/10ore 10.00

sabato

26/09ore 15.00

da martedì

20/10a sabato

31/10

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Le tradizioni agricole e le produzioni

biologiche delle regioni italiane in mo-

stra. Un incontro fra i consumatori e la

produzione agroalimentare di qualità,

con particolare attenzione ai prodot-

ti provenienti da coltivazioni biologiche.

info: www.cittadelbio.it

Benvenuti ad AmoCucina.it, rete di tutela e

promozione dell’enogastronomia e del ter-

ritorio italiano. AmoCucina.it, progetto web

che nasce per “fare rete” con l’obiettivo di

sostenere con forza lo sviluppo commercia-

le, soprattutto estero, dei prodotti enoga-

stronomici italiani. Ci presentiamo: “Quale

rete?!? E come ?!”. Proponiamo, in contenuti

video, le ricette tradizionali italiane raccon-

tandole negli specifici dialetti di riferimento

e usando i prodotti originali. Entriamo nelle

cucine delle nostre case e dei nostri risto-

ranti, per costruire un ponte tra le genera-

zioni e i territori. Il nostro goal è mettere in

rete i Consorzi di Tutela enogastronomica,

l’azione delle Comunità degli Italiani Resi-

denti all’Estero e gli Enti del Turismo locali.

Presentazione e realizzazione videoclip.

Il primo e unico festival dell’innovazione

in italia che mette a confronto il mondo

dell’innovazione digitale 2.0 con le grandi

industrie e aziende italiane affinché nasca-

no sinergie e contaminazioni. Un confronto

unico tra innovazione e cittadini, tra azien-

de e imprese digitali favorendo la reciproca

conoscenza di esse e offrendo uno scenario

unico per capire l’imprenditoria italiana che

innova e si rinnova. Supernova si caratte-

rizza per un format partecipativo e diffuso

che ambisce a coinvolgere, nel ruolo di at-

tori protagonisti, tutti i soggetti delle atti-

vità produttive siano esse creative, artisti-

che o istituzionali con la volontà di rendere

ogni cittadino consapevole della necessità

di partecipare attivamente alla costruzio-

ne del proprio futuro e del suo ruolo fon-

damentale nel definire il cambiamento.

info: www.festivalsupernova.it

Quest’anno la 18a edizione di Cinemambien-

te sarà straordinariamente collocata nel

mese di ottobre, con un’attenzione partico-

lare al rapporto fra produzione e consumo

alimentare e la sostenibilità ambientale.

info: www.cinemambiente.it

ITALIA DEL BIO

Area pedonale, Via Verdi, Torino

AMO CUCINA.IT

Agorà, Piazza Castello, Torino

SUPERNOVA

Piazza Carlo Alberto, Torino

ALIMENTAZIONE CULTURA

da martedì

06/10a domenica

11/10dalle ore 10.00 alle ore 22.00

martedì

13/10ore 17.30

da martedì

06/10a domenica

11/10

sabato

26/09e domenica

27/09dalle ore 10.00

18° EDIZIONE CINEMAMBIENTE

Cinema Massimo, Via Verdi 18, Torino

10 11

7 ottobre Phd Worhshop, Castello del Valentino7 ottobre ore 18 preconference presso Expo, Padiglione UE

Torino ospita la 7^ Edizione della Conferen-

za della rete internazionale Sustainable Food

Planning – AESOP (Association of European

Schools of Planning). Nell’ambito di quest’e-

dizione si terrà anche l’incontro delle Cat-

tedre europee UNESCO dedicato al cibo e

all’alimentazione. L’incontro è co-organizza-

to da Politecnico di Torino, Università di To-

rino e Università di Scienze Gastronomiche.

info: www.aesoptorino2015.it

Dedicato alla trasmissione dei saperi, nasce

dalla necessità di facilitare l’incontro ed il

dialogo intergenerazionale, affinché riti,

feste, buone pratiche possano circolare di-

rettamente, come un “testimone” - da una

mano all’altra, da una generazione all’al-

tra - con la sempre viva consapevolezza

che il transito comporta l’innovazione, la

necessità di trovare nuovi modi di “fare”.

info: www.reteitalianaculturapopolare.org

CONFERENZA EUROPEA AESOP TORINO 2015

Campus Universitario Luigi Einaudi,

Lungo Dora Siena 100, Torino

OP - FESTIVAL DELL’ORALITÀ POPOLARE

Piazza Carlo Alberto, Torino

CULTURA CULTURA

giovedì

08/10e venerdì

09/10

Ritorna la libreria più lunga del mondo: due

chilometri di libri sotto i portici del centro,

più di 170 bancarelle che offrono decine di

migliaia di volumi.

Due gli Spazi Eventi: all’Oratorio San Filip-

po incontri gratuiti con scrittori, giornalisti,

editori. Accanto lo Spazio Bambini. Dome-

nica mattina tornano le Passeggiate di Por-

tici di Carta.

info: www.porticidicarta.it

9° EDIZIONE PORTICI DI CARTA

Portici di Via Roma, Piazza San Carlo

e Piazza Carlo Felice, Torino

sabato

10/10e domenica


sabato

10/10e domenica


da giovedì

15/10a sabato

17/10ore 18.00

L’attesa seconda edizione di Pensare il

Cibo, giornate di studio sulla relazione fra

cultura dell’alimentazione e filosofia. Intel-

lettuali, sociologi, filosofi affronteranno i

temi di fondo dei modelli culturali di pro-

duzione e consumo alimentare alla luce

del dibattito filosofico contemporaneo.

info: www.pensareilcibo.it

PENSARE IL CIBO

Circolo dei Lettori, Via Bogino 9, Torino

Torino sarà la tappa finale di un viaggio in quattro tappe lungo l’asse del Po - partendo dal

Delta del Po, passando per Parma e Cremona - allo scopo di richiamare l’attenzione sull’im-

portanza strategica del Grande Fiume. L’evento nella nostra città proporrà una riflessione

sulla messa in sicurezza del territorio e sulla memoria e immaginario collettivo del fiume.

Un’opportunità per sottolineare le potenzialità anche turistiche del fiume Po e valorizzare

il rapporto tra la città e il suo fiume, tra cultura e turismo, tra beni artistici e paesaggio.

IO SONO IL PO / UOMO E FIUME TRA MEMORIA, STORIA E GEOGRAFIA

Palazzo Civico, Sala Carpanini, Torino

MOSTRA FOTOGRAFICA IO SONO IL PO

Murazzi Student Zone, Murazzi del Po, Torino

da venerdì

16/10a venerdì

30/10

da venerdì

16/10ore 9.30

12 13

Il Forum rappresenta un momento si-

gnificativo dell’anno del traguardo degli

Obiettivi di Sviluppo del Millennio e l’avvio

dell’Agenda post 2015 di Sviluppo. In tale

contesto promuove lo Sviluppo Economi-

co Locale come mezzo per implementare

la futura agenda globale e favorire la con-

divisione delle buone pratiche di politiche

di governance locale nel mondo, per in-

crementare lo sviluppo sociale, ambienta-

le e economico sostenibile. Il Forum pone

l’accento sull’importanza delle politiche

territoriali capaci di creare una migliore in-

terazione tra il settore pubblico, la società

civile e il settore privato come risposta alla

crisi economica globale. Un evento organiz-

zato da Città di Torino, Città Metropolitana

di Torino, Unione delle Città e dei Gover-

ni Locali (UCLG), Comitato sullo Sviluppo

Economico Locale, Fondo Andaluso delle

Municipalità per la Solidarietà Internaziona-

le (FAMSI), Organizzazione delle Regioni

Unite (ORU FOGAR), Servizio Brasiliano di

Supporto per le Piccole e Micro Imprese

(SEBRAE), Organizzazione Internazionale

del Lavoro (ILO) e Programma di Sviluppo

delle Nazioni Unite (UNDP).

info: www.ledforumtorino2015.org

3° FORUM MONDIALE SULLO SVILUPPO ECONOMICO LOCALE

Palazzo Chiablese, Piazzetta Reale e altre sedi

EXPO DEI POPOLI

Agorà, Piazza Castello, Torino

SVILUPPO LOCALE

da martedì

13/10a venerdì

16/10

mercoledì

07/10ore 9.00

Parte da Torino, dallo spazio Agorà di Piaz-

za Castello, il gran Tour di Expo dei popoli,

che con la sua carovana percorrerà per inte-

ro la penisola, facendo tappa, dopo Torino,

a Genova, Senigallia, Firenze, Roma, Sassari

e Palermo, arrivando infine il 31 ottobre a

Napoli per la tappa conclusiva. la carova-

na “trasporterà” un team di comunicazione

che racconterà le “specificità” del territorio,

raccoglierà storie e testimonianze di buo-

ne pratiche locali, ed illustrerà, anche con

l’ausilio di una mostra, i contenuti del docu-

mento finale del Forum di Expo dei Popoli.

info: www.expodeipopoli.it

14 15

LA SETTIMANA DELLA BUONA ALIMENTAZIONE

4 incontri nelle circoscrizioni Mirafiori Sud,

San Donato, San Salvario e Barriera di Milano

SALUTE

da mercoledì

30/09a mercoledì

07/10

In Piazza Castello, I medici volontari del

Lions Club offrono ai cittadini informazio-

ni e consulti diagnostici per la prevenzio-

ne delle malattie legate all’alimentazione.

info: www.lionstorinoeuropa.it

LA SALUTE È PREVENZIONE:

IL CAMPUS MEDICO LIONS

Piazza Castello, Torino

SALUTE

sabato

10/10ore 10.30

Cipes Piemonte e l’ Associazione Consiglie-

ri Emeriti del Comune di Torino, in collabo-

razione con ANCI, Federsanità Piemonte

e Polo Cittadino della salute - Rete Nazio-

nale Città sane promuovono un incontro

nazionale sugli indicatori di misurazione e

valutazione, su scala urbana, della salute

e del benessere, con un focus specifico su

alimentazione e consumo agroalimentare.

Programma

- Ore 9,15 • Saluti del Presidente del Consi-

glio Comunale di Torino Giovanni Porcino

e del Presidente dell’Associazione Consi-

glieri Emeriti Giancarlo Quagliotti - Ore 9,30 • Interventi: Elide Tisi - Vice Sin-

daco Città di Torino Enzo Lavolta -

Assessore Ambiente Città di Torino

- Ore 10,15 • Tavola rotonda: Giovanni

Romano - Vice Presidente Cipes Pie-

monte, Andrea Ballarè - Presidente Anci

Piemonte, Giampaolo Zanetta - Presi-

dente Federsanità Piemonte, Emanuela

Fracassi, Assessore Politiche Sociosa

nitarie e della Casa - Comune di Genova

Emma Capogrossi, Assessore Politiche

sociali - Comune di Ancona.

- Ore 12,45 • Conclusioni : Simona Arletti -

Presidente Rete Nazionale Città Sane

venerdì

09/10ore 10.00

venerdì


Sessione 1: Alimentazione e attività fisica: quale ruolo nel corretto funzionamento del nostro organismo?• Il metabolismo: regolazioni e disregola-

zioni endogene tra miti e realtà.

• L’alimentazione e le regolazione metabo-

lica: gli effetti metabolici di diversi sche-

mi alimentari

• Attività fisica e metabolismo: dalla se-

dentarietà all’attività sportiva

Sessione 2: Alimentazione ed esercizio fisico come terapia nella cura e nella pre-venzione delle malattie metaboliche• Il ruolo di attività fisica e alimentazione

nella prevenzione e terapia del diabete

mellito

• Il ruolo di attività fisica e alimentazione

nel trattamento delle dislipidemie

• Il ruolo di attività fisica e alimentazione

nel controllo del rischio cardiovascolare

globale

30 settembre 2015, ore 18.00 Circoscrizione 10

Strada Castello di Mirafiori 7, Torino Alimentazione e prevenzione delle pato-logie tumorali, cardiovascolari e dismeta-boliche

2 ottobre 2015, ore 18.00 Circoscrizione 4 - Via Saccarelli 18, Torino

Mangiare sano al tempo della crisi

5 ottobre 2015, ore 18.00 Circoscrizione 8 - Via Lombroso 16, Torino

L’alimentazione fra culture e tradizioni diverse

7 ottobre 2015, ore 18.00 Circoscrizione 6 - Via Leoncavallo 17,

Torino

L’alimentazione nei primi 1.000 giorni di vita

CONVEGNO NAZIONALE CITTÀ SANE

ALIMENTAZIONE, ATTIVITÀ FISICA E METABOLISMO: LA CERTEZZA DI UN CIRCOLO VIRTUOSO

Sala Congressi Norberto Bobbio

Via Corte d’Appello 16, Torino Aula Lenti Città della Salute e della Scienza di

Torino, Ospedale Molinette,

Via Carlo Dogliotti 14, Torino.

16 17

AGRICOLTURA

TURINWINE, UN PO DI VINO A TORINO

Galleria San Federico, Torino

I MERCATI DI CAMPAGNA AMICA

Piazze e giardini della città

PORTICI DI TERRA

Piazza Carlo Felice, Torino

FLOR D’AUTUNNO

Via Carlo Alberto, Torino

sabato

10/10e domenica

11/10

venerdì

16/10sabato

17/10e domenica


sabato

10/10e domenica


Esposizione e mercato tematico dell’ec-

cellenza enologica piemontese, incontri

con produttori, percorsi di conoscenza

con i migliori sommellier, degustazioni.

Sono un luogo privilegiato di incontro fra

l’agricoltura del Territorio ed il Cittadi-

no-Consumatore, in cui trovare prodotti

freschi e di stagione con indubbi vantaggi

in termini economici, di eco-sostenibilità e

di ricadute positive sull’economia locale.

I mercati domenicali - ore 9.00 / 19.004 ottobre Piazza Palazzo di Città

9 ottobre Il bio ai Giardini Lamarmora

11 ottobre Piazza e Giardini Cavour

16 ottobre Il bio ai Giardini Lamarmora

18 ottobre Piazza Madama Cristina

18 ottobre Piazza Solferino

Il mercato settimanale biologico

Venerdì 9 e 16 ottobre - ore 14.00 / 19.00

Giardini Lamarmora (Via Cernaia)

I mercati settimanali Martedì e Giovedì - ore 15.00 / 19.00Via F. Mittone

Mercoledì - ore 15.00 / 19.00

Corso Umbria

info: www.torino.coldiretti.it

Nella cornice dei portici di Piazza Carlo

Felice i produttori di Confagricoltura pre-

sentano i loro prodotti, la loro esperienza

ed il loro modello di agricoltura sostenibile.

Fiera dedicata al florovivaismo di quali-

tà che, anche d’autunno, porta i colori, le

forme e i profumi della natura nel centro

storico della città, grazie alla partecipa-

zione di 100 espositori, selezionati tra i

migliori vivaisti italiani, oltre ad architetti,

paesaggisti ed artigiani del verde. Una mo-

stra-mercato a sostegno della cultura bo-

tanica e della passione per il giardinaggio,

della diffusione del verde urbano, della bio-

diversità, degli stili di vita eco-sostenibili.

info: www.orticolapiemonte.it

AGRICOLTURA

18 19

AGRICOLTURA

DALL’ALPEGGIO ALLA CITTA’, LA TRANSUMANZA PASSA DA TORINO

Nei parchi e lungo le strade della città

I FORMAGGI DI MONTAGNA: DAGLI ALPEGGI DELLE ALPI OCCIDENTALI ALLA TAVOLA DEI TORINESI

Via Po e Piazza Castello, Torino

da giovedì

22/10a domenica

25/10

domenica

25/10

Le greggi e i loro pastori, di rientro dagli al-

peggi estivi, completano la loro transuman-

za prendendo possesso dei parchi cittadini

e percorrendo in parata le vie della città.

Giovedì 22 ottobre ore 12.00

Arrivo delle greggi al Parco della Pellerina

Giovedì 22 ottobre – venerdì 23 ottobre, Parco PellerinaPercorso didattico e divulgativo su La vita d’AlpeggioPer le scuole prenotazione al 011-6177211

Sabato 24 ottobre - in mattinataLe greggi in cammino: dalla Pellerina ai

Giardini Reali

Sabato 24 ottobre - domenica 25 ottobre, Giardini Reali Eventi, filmati, incontri sulla vita in monta-

gna, Mostra mercato di prodotti e attività

legate alla montagna

Sabato 24 ottobre - ore 20.00

Cena montana

Domenica 25 ottobre ore 16.00

Le greggi riprendono il loro cammino


Lungo i portici di Via Po fino a Piazza Ca-

stello, una mostra - mercato di formag-

gi prodotti nelle vallate alpine occidentali

con la presenza di decine di allevatori. La

zootecnia da latte rappresenta tradizio-

nalmente il modo migliore di valorizzare i

pascoli montani, trasformandoli in prodot-

ti straordinari dagli aromi inconfondibili, e

di salvaguardare un territorio fragile, pre-

venendone il dissesto e l’abbandono. La

città apre le sue porte ai coraggiosi mon-

tanari che ancora oggi cercano di pro-

durre reddito, per le proprie famiglie e la

propria comunità, in un ambiente difficile

e spesso dimenticato come è la montagna.


GIARDINO FORBITO

Giardini Sambuy, Piazza Carlo Felice, Torino

sabato

17/10e domenica

18/10dalle ore 9.00

Giardino Forbito è un’idea concreta, un vi-

vaio interculturale e multidisciplinare, un

punto di riferimento per un consumo etico

e culturale della città, a Km 0. Si propone

come uno spazio fisico dislocato in differen-

ti punti della città per l’incontro tra privati,

imprese ed enti. In occasione di NUTRIRE LE

CITTA’ l’anteprima cittadina del progetto.

Nell’ambito dell’evento, verrà pre-

sentata per la prima volta a Torino

La prima app tutta italiana per la gestione

innovativa delle consegne.

AGRICOLTURA

LA SPESA IN CAMPAGNA

11/10 - Piazza Palazzo di Città, Torino

18/10 - Piazza Bodoni, Torino

domenica

11/10e domenica


“La Spesa in Campagna” è il marchio che

riunisce tutte le attività di vendita diretta

condotte dai produttori agricoli associati

alla Confederazione Italiana Agricoltori: in

azienda, nelle botteghe affiliate, nei mer-

cati e su internet. L’iniziativa dei mercati

periodici nasce con l’obiettivo più ampio

di divulgare una vera e propria cultura ga-

stronomica, trasformando le piazze stori-

che della città in luoghi nei quali approfon-

dire la conoscenza del territorio attraverso

i suoi prodotti più autentici, genuini e sta-

gionali, i più indicati per una corretta die-

ta. Le merci in esposizione, dai formaggi

alle verdure, dalle carni ai vini, sono tutte

di stagione e tutte rigorosamente realiz-

zate dai produttori piemontesi della Cia.

info: www.laspesaincampagna.it

20 21

PRESENTAZIONE DEL 21° RAPPORTO LEGAMBIENTE SU ECO E AGRO MAFIE

Lingotto Fiere, Padiglione 5,

Via Nizza 280, Torino

sabato

17/10ore 9.30

Alla presenza di parlamentari, ammi-

nistratori, magistrati e operatori del-

la legalità, Legambiente presenta il

suo 21° rapporto nazionale sulle eco

e le agro mafie in Italia, con un fo-

cus specifico dedicato al Nord italia.

info: www.legambiente.it www.legambientepiemonte.it

SOCIALITÀSOCIALITÀAGRICOLTURA

UNA MOLE DI PANE

Cortile Del Maglio, via V. Andreis 18/10, Torino

LA CARTA DEL CORAGGIO

Piazza Palazzo Di Città, Torino

“Una Mole di Pane”, la seconda edizio-

ne della manifestazione che celebra a

Torino l’alimento per eccellenza, ha una

nuova ambientazione. Sabato 10 e do-

menica 11 ottobre 2015 sarà il suggestivo

Cortile del Maglio a ospitare panificato-

ri e produttori di tutta Italia proponendo

in degustazione e vendita golosità varie

In primo piano il laboratorio mobile

dell’associazione Richemont, con de-

legazioni dal Veneto, Emilia Roma-

gna, Puglia e anche dalla Svizzera.

Pane e pizza delle tre regioni saran-

no sfornati e venduti a prezzi simboli-

ci e il ricavato sarà devoluto agli Asi-

li Notturni Umberto I, l’onlus di Torino

che assiste persone bisognose offren-

do ospitalità, pasti e visite specialistiche

da medici oculisti e dentisti volontari.

Nella cornice di piazza Palazzo di Città gli

scout e le guide dell’AGESCI presentano

alle istituzioni ed ai cittadini torinesi la Car-

ta del Coraggio, il documento elaborato e

scritto al termine di un lungo, appassiona-

to e partecipato percorso di confronto e

di esperienza, la Route, che ha coinvolto

ed impegnato oltre 30.000 scout italiani.

In un ideale percorso di incontro e co-

noscenza, i 12 capitoli della carta del co-

raggio saranno visualizzati ed illustrati in

altrettante stazioni disposte nella piaz-

za, offrendo ai cittadini l’occasione per

penetrarne e conoscerne i contenuti.

sabato

10/10e domenica


sabato


22 23

CONSUMO RESPONSABILE

LA CENA SENZA SPRECHI



FA’ LA COSA GIUSTA! FIERA NAZIONALE DEL CONSUMO CRITICO E DEGLI STILI DI VITA SOSTENIBILI



sabato

17/10ore 21.00

Una riedizione straordinaria, in veste sera-

le, del pranzo degli avanzi, tradizionale, e

molto apprezzato, strumento di promozio-

ne degli obiettivi di riduzione dello spreco

alimentare.

Torino ospita un’edizione straordinaria

della Fiera nazionale “Fa la cosa giusta” ,

che ormai da dodici anni si svolge a Mila-

no e che rappresenta il principale appun-

tamento nel campo dell’economia legata

ai modelli sostenibili di consumo.

L’edizione torinese vedrà riuniti una par-

te significativa degli espositori prota-

gonisti della fiera milanese, quelli legati

ai temi della produzione e distribuzione

agroalimentare, inaugurando una nuova

relazione fra queste esperienze economi-

che e la nostra città.

info: www.falacosagiusta.org/torino

PRODURRE ED ACQUISTARE IN SOLIDARIETÀ

Cascina Roccafranca, Via Rubino 45, Torino

mercoledì


L’esperienza degli orti urbani e dei

gruppi di acquisto solidale si pre-

senta e si fa conoscere dai cittadini.

Dalle 18.00 alle 23.00 nella cornice della

Cascina Roccafranca, promotori e pro-

tagonisti degli orti urbani e dei grup-

pi d’acquisto torinesi presentano le loro

attività, propongono il loro modello di

socialità, presentano prodotti ed idee.

CONSUMO RESPONSABILE

LA SETTIMANA DEL CONSUMO CONSAPEVOLE

Negli Ipercoop di Via Livorno, Torino

e Collegno

da martedì

16/10a domenica

18/10

sabato

17/10e domenica


Percorsi e laboratori didattici promossi e

realizzati dal Centro Educazione ai Con-

sumi Coop.

co

ntro

gli sprechi alim

entari

ww

w.unabuonaoccasio

ne

.it

Ci sono molti modi per contribuire alla lotta agli sprechi ali-

mentari e rendere il consumo consapevole e sostenibile!

Scoprili su www.unabuonaoccasione.it progetto realizzato

da Regione Piemonte, Regione Autonoma Valle d’Aosta e Mi-

nistero dello Sviluppo Economico in collaborazione con Uni-

versità di Torino, Last Minute Market, Slow Food, CinemAm-

biente, Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte,

Valle d’Aosta e Liguria, Museo A come Ambiente, Grande

Distribuzione Organizzata e Associazioni dei Consumatori.

Nutrire le città – Coltivare il futuro Nutrire le città · de cartellone con oltre 40...

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