Nome Prodotto: Gelato StracciatellaSEDE LEGALE: Via Bruno Buozzi, 10 - 10123 Torino (TO) SEDE...
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Dolceria Alba S.p.A. SEDE LEGALE: Via Bruno Buozzi, 10 - 10123 Torino (TO) SEDE AMMINISTRATIVA e COMMERCIALE: Via Vittime del Vajont, 40/42 – 10024 Moncalieri (TO) – Italy Tel 011 0625611 - Fax 011 0620156 - P. IVA e Cod.Fiscale 09119460013 - Capitale sociale: Euro 500.000,00 i.v. STABILIMENTI di PRODUZIONE: Alba (CN) 12051 - Viale Artigianato, 23 - Tel 0173 224811 - Fax 0173 240164 Moncalieri (TO) 10024 - Via Vittime del Vajont, 40/42 - Tel 011 0625611 - Fax 011 0620156 Web: www.dolceriaalba.it - E-mail: [email protected] Revisione n. 0 del 20 Aprile 2016 Redatto da Reparto Qualità Approvato da Direzione Nome Prodotto: Gelato Stracciatella Marchio: Dolceria Alba Ingredienti: latte 57 %, zucchero, copertura al cioccolato 7% [cioccolato fondente (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), olio di cocco], destrosio, grassi vegetali (olio di cocco, burro di cacao, burro di shea) latte magro in polvere, panna, sciroppo di glucosio (frumento), tuorlo d'uovo, emulsionante: E471, stabilizzanti: E410 - E401. Informazioni allergeniche. Contiene latte, uova, soia, frumento (glutine). Può contenere tracce di frutta secca a guscio, arachidi. Modalità di conservazione. Prodotto congelato, da conservarsi alla temperatura di – 18 °C./ 0 °F. Modalità di consumo Prima del consumo estrarre dal congelatore e consumare dopo pochi minuti. Modalità di trasporto Prodotto congelato da trasportare alla temperatura di – 18°C. Termine minimo di conservazione. 18 mesi se conservato a – 18°C. Valori nutrizionali medi in 100 g di prodotto (Valori medi) Parametri microbiologici prefissati Parametri qualitativi Dichiarazioni allergeni Cereali contenente Glutine Presente Crostacei e derivati Assente Uova e derivati Presente Pesci e derivati Assente Arachidi e derivati CC Soia e derivati Presente Latte e derivati compreso il lattosio Presente Frutta secca in guscio CC Semi di sesamo e derivati Assente Sedano e derivati Assente Lupini e derivati Assente Mostarda e derivati Assente Biossido di Zolfo e solfiti Assente Valore energetico 1012 kJ / 242 Kcal Grassi 13 g di cui saturi 9,6 g Carboidrati 28 g di cui zuccheri 27 g Proteine 4.0 g Sale 0,13 g Parametro Valore Medio Valore limite Carica Batterica Totale 100 UFC / 1 ml < 100.000 UFC / 1 ml Coliformi totali 100 UFC / 1 ml < 500 UFC / 1 ml Staphilococcus Aureus Assenza < 100 UFC / 1 ml Salmonella Assenza/25 g Assenza/25 g Listeria Monocytogenes Assenza Assenza Parametro Valore Consistenza Cremosa Colore Bianco e marrone Odore Tipico della stracciatella Sapore Tipico della stracciatella
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Dolceria Alba S.p.A. SEDE LEGALE: Via Bruno Buozzi, 10 - 10123 Torino (TO)
SEDE AMMINISTRATIVA e COMMERCIALE: Via Vittime del Vajont, 40/42 – 10024 Moncalieri (TO) – Italy Tel 011 0625611 - Fax 011 0620156 - P. IVA e Cod.Fiscale 09119460013 - Capitale sociale: Euro 500.000,00 i.v. STABILIMENTI di PRODUZIONE: Alba (CN) 12051 - Viale Artigianato, 23 - Tel 0173 224811 - Fax 0173 240164 Moncalieri (TO) 10024 - Via Vittime del Vajont, 40/42 - Tel 011 0625611 - Fax 011 0620156
Web: www.dolceriaalba.it - E-mail: [email protected]
Revisione n. 0 del 20 Aprile 2016
Redatto da Reparto Qualità Approvato da Direzione
Nome Prodotto: Gelato Stracciatella Marchio: Dolceria Alba
Ingredienti: latte 57 %, zucchero, copertura al cioccolato 7% [cioccolato fondente (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), olio di cocco], destrosio, grassi vegetali (olio di cocco, burro di cacao, burro di shea) latte magro in polvere, panna, sciroppo di glucosio (frumento), tuorlo d'uovo, emulsionante: E471, stabilizzanti: E410 - E401. Informazioni allergeniche. Contiene latte, uova, soia, frumento (glutine). Può contenere tracce di frutta secca a guscio, arachidi. Modalità di conservazione. Prodotto congelato, da conservarsi alla temperatura di – 18 °C./ 0 °F. Modalità di consumo Prima del consumo estrarre dal congelatore e consumare dopo pochi minuti. Modalità di trasporto Prodotto congelato da trasportare alla temperatura di – 18°C. Termine minimo di conservazione. 18 mesi se conservato a – 18°C.
Valori nutrizionali medi in 100 g di prodotto (Valori medi) Parametri microbiologici prefissati
Parametri qualitativi
Dichiarazioni allergeni
Cereali contenente Glutine Presente Crostacei e derivati Assente Uova e derivati Presente Pesci e derivati Assente Arachidi e derivati CC Soia e derivati Presente Latte e derivati compreso il lattosio Presente Frutta secca in guscio CC Semi di sesamo e derivati Assente Sedano e derivati Assente Lupini e derivati Assente Mostarda e derivati Assente Biossido di Zolfo e solfiti Assente
Valore energetico 1012 kJ / 242 Kcal Grassi 13 g di cui saturi 9,6 g Carboidrati 28 g di cui zuccheri 27 g Proteine 4.0 g Sale 0,13 g
Parametro Valore Medio Valore limite Carica Batterica Totale 100 UFC / 1 ml < 100.000 UFC / 1 ml Coliformi totali 100 UFC / 1 ml < 500 UFC / 1 ml Staphilococcus Aureus Assenza < 100 UFC / 1 ml Salmonella Assenza/25 g Assenza/25 g Listeria Monocytogenes Assenza Assenza
Parametro Valore Consistenza Cremosa Colore Bianco e marrone Odore Tipico della stracciatella Sapore Tipico della stracciatella
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Dolceria Alba S.p.A. SEDE LEGALE: Via Bruno Buozzi, 10 - 10123 Torino (TO)
SEDE AMMINISTRATIVA e COMMERCIALE: Via Vittime del Vajont, 40/42 – 10024 Moncalieri (TO) – Italy Tel 011 0625611 - Fax 011 0620156 - P. IVA e Cod.Fiscale 09119460013 - Capitale sociale: Euro 500.000,00 i.v. STABILIMENTI di PRODUZIONE: Alba (CN) 12051 - Viale Artigianato, 23 - Tel 0173 224811 - Fax 0173 240164 Moncalieri (TO) 10024 - Via Vittime del Vajont, 40/42 - Tel 011 0625611 - Fax 011 0620156
Web: www.dolceriaalba.it - E-mail: [email protected]
Revisione n. 0 del 20 Aprile 2016
Redatto da Reparto Qualità Approvato da Direzione
PACKAGING Formato 0,3 x8 0,5x8 2,6 2,8 3,3 3,5 4,2x2 Codice 2560606 2560108 2560501 2560201 2560301 2560702
Descrizione Gelato
Stracciatella 0,3x8
Gelato Stracciatella
0,5x8
Gelato Stracciatella
2,8x1
Gelato Stracciatella
3,3x1
Gelato Stracciatella
3,5x1
Gelato Stracciatella
4,2x2 CONFEZIONE PRIMARIA
Descrizione imballo
Vaschetta in polipropilene copolimero
trasparente ad iniezione
Vaschetta in polipropilene copolimero
trasparente ad iniezione
Vaschetta bianca in PS
con coperchio
Vaschetta in PS con coperchio in PET
Vaschetta in PS con coperchio in PET
Contenitore termoformato in
polistirolo antiurto con coperchio.
Immagine
Codice EAN 8033813091370 8033813090816 8033813091721 8033813091028 8033813090182 8033813091639 Dimensione vaschetta 15.2x 10.2 x 6,2h cm 19x 12,8 x 6,8h cm 22.5 x 13 x 15.3 h cm 34,7x16,5x11,6h cm 34,7x16,5x11,6h cm 24.2 x 17.5 x 19 Ø cm Dimensione coperchio 14.8x9.8x0.85h cm 19x 12,8 x 0.85h cm 24.3 x 14.8 x 1.1 h cm 34.5x16.3x1.3h cm 34,5x16,3x6h cm 16.8 h x 20 Ø cm Peso netto 300 g 500 g 2800 g 3300 g 3500 g 4200 g Peso lordo 330.5 g 557 g 2895 g 3391 g 3600 g 4390 g CONFEZIONE SECONDARIA Descrizione imballo Cartone ondulato Cartone ondulato Cartone ondulato Cartone ondulato Cartone ondulato Cartone ondulato Vaschette per scatola 8 8 1 1 1 2 Dimensioni scatola 30.7 X 20.7 X 13.4h cm 26,7 X 39 X 16,5h cm 25,2 X 16,2 X 16,6h cm 36,0 X 17,8 X 12h cm 37,0 X 17,7 X 17,8h cm 41.2 X 21.2 X 24.6h cm Peso netto 2400 g 4000 g 2800 g 3300 g 3500 g 8400 g Peso lordo 2848 g 4710 g 3034 g 3539 g 3800 g 9056g Codice EAN 18033813091377 18033813090813 8033813091721 8033813091028 8033813090182 18033813091636 PALETIZZAZIONE Tipo di pallet EPAL EPAL EPAL EPAL EPAL EPAL Master a strato 12 9 21 12 12 10 Strati totali 9 10 8 13 9 6 Master per pallet 108 90 168 156 108 60
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Dolceria Alba S.p.A. SEDE LEGALE: Via Bruno Buozzi, 10 - 10123 Torino (TO)
SEDE AMMINISTRATIVA e COMMERCIALE: Via Vittime del Vajont, 40/42 – 10024 Moncalieri (TO) – Italy Tel 011 0625611 - Fax 011 0620156 - P. IVA e Cod.Fiscale 09119460013 - Capitale sociale: Euro 500.000,00 i.v. STABILIMENTI di PRODUZIONE: Alba (CN) 12051 - Viale Artigianato, 23 - Tel 0173 224811 - Fax 0173 240164 Moncalieri (TO) 10024 - Via Vittime del Vajont, 40/42 - Tel 011 0625611 - Fax 011 0620156
Web: www.dolceriaalba.it - E-mail: [email protected]
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Redatto da Reparto Qualità Approvato da Direzione
![LE PIANTE OFFICINALI[2] - · PDF fileDizionario delle erbe medicinali Roberto M. Buozzi Coltivazione delle piante medicinali e aromatiche Massimo Rinaldi Ceroni](https://static.fdocumenti.com/doc/165x107/5a79188f7f8b9adb5a8d7277/le-piante-officinali2-delle-erbe-medicinali-roberto-m-buozzi-coltivazione-delle.jpg)
