Scheda Tecnica

Produttore:

Nome prodotto:

Marchio:Confezioni disponibili:Codice articolo BIOLOGICO: 4140/14Codice articolo CONVENZIONALE:Descrizione prodotto:Modalità di conservazione:

Vita totale del prodotto (espresso in giorni):

14Ingredienti (%):Allergeni (anche quelli che derivano da contaminazione crociata):

Dichiarazione di assenza glutine:Adesione eventuale disciplinare:Eventuali certificazioni:ORIGINE

Parametri chimico fisici:

Parametri microbiologici:

BIOLOGICO

Escherichia coli ISO 16649-2:2001 UFC/g <10Salmonella spp : UNI EN ISO 6579:2008 assente su 25gListeia monocytogenes UNI EN ISO 11290-1:2005 assente su 25 gEscherichia coli VTEC PCR REAL TIME MP09/109 rev 2-2013 - assenzaVEDI REG. CE 208/2013 e 209/2013 in vigore dal 1 Luglio 2013

Ogni singolo lotto di seme è accompagnato da certificato di analisi che garantisce l'assenza di E-Coli VTEC, salmonella ssp e Listeria monocytogenes analizzati con metodo PCR REAL TIME.In base al DM 3746 del 20-06-2014 la temperatura di conservazione deve esserte inferiore a 8°C. Il valore da noi consigliato è di 4°C

ITALIACaratteristiche qualitative e quantitative

VIVO Soc. Coop. Agricola

germogli di Alfalfa - Erba medica 100%NESSUNODichiarazione in etichetta:Può contenere tracce di soia, senape, e cereali contenenti glutine.

Germogli di Erba Medica (Medicago Sativa)

Vita minima residua garantita alla consegna (espresso in giorni):

VIVO

Vaschetta di germogli di Erba Medica

12

Cod EAN 8033638154144

In frigorifero a temperatura inferiore a 8°C

NO

50 gr; 75 gr; 100 gr; 1000 gr; 2000 gr.

CERTIFICAZIONE IFS

Scheda Tecnica

Valori nutrizionali:

Aspetto:

Aroma/flavour:

Gusto:

Consistenza:

Materiale imballo primario:Frequenza analisi sul materiale:Certificazione BRC/IoPMateriale imballo secondarioPezzi per collo Colli per piano in pallet tipo EPAL 16/8

Proprietà sensoriali

Valori medi per 100 gr di prodotto:Energia KJ / Kcal 89/21Grassi g 0,40di cui saturi g 0,05Carboidrati g 0,63 di cui zuccheri g 0,14Proteine g 3,71Sale 9 0,06

Il sale è derivato solo dal sodio naturalmente presente

Cartone 20x30x11 - 30x40x11 6/12

Tipico dei germogli a filamento sottile, fusto bianco con foglioline verdi

Packaging

Tipico di erba medica, erbaceo, delicatissimo

Tipico di verdura fresca, erbaceo.

Polipropilene alimentare

Croccante tipico di verdura tagliata a julienne molto sottile

BRCANNUALE