Modello di business partecipato: destinazione-piattaforma

BT Lab – Bari Tourism Lab

In partnership con

Progetto Bari Guest Card 2

BT Lab –Bari Tourism Lab Destinazione turistica Bari Area Metropolitana

Modello di business partecipato:

destinazione-piattaforma

© Studio Giaccardi & Associati – Consulenti di Direzione 1

Dal cambio della domanda post lockdown al turismo del terzo decennio del XXI secolo

Relazione tecnica Giuseppe Giaccardi

Consulente di Strategia

Bari, 28 luglio 2020 1^ sessione

BT Lab – Bari Tourism Lab Chi sono


Giuseppe Giaccardi, consulente di strategia Founder e CEO Studio Giaccardi & Associati Libero professionista dal 1985 con esperienza di marketing, pianificazione e organizzazione nell’industria, nella cultura, negli eventi e nei servizi. Nel turismo ha progettato, diretto e realizzato piani di destinazione, ricerche economiche e di mercato, analisi di reputazione online, piani di marketing, percorsi di coaching ed eventi formativi con i responsabili di Regioni, Comuni, Agenzie pubbliche di promozione, Camere di Commercio, Consorzi e Imprese turistiche in Emilia-Romagna, Catalogna, Liguria, Toscana, PACA, Sardegna, Puglia, Piemonte e Marche. Ha inoltre inventato e sperimentato i modelli economici Turismo bottom-up (2011) e PLiSM (2016), sui quali sono stati scritti e pubblicati paper accademici, e ha ideato e sviluppato per ENIT - Agenzia Nazionale del Turismo il progetto di ricerca internazionale LRD Centenaries Matching Italic People (2019). Nei 20 anni di attività dello Studio ha contribuito alla professionalità di oltre 30 neo laureati per ricerca economica e di mercato, marketing, digitale, comunicazione, cultura di management e strategia d’impresa. Ha svolto e svolge attività di docenza e seminari in università italiane e a Nanterre, Parigi.


Vision sperimentale

BAM! Destinazione mondo

Quattro contenuti


Cambio della domanda turistica

Modello di business destinazione-piattaforma

Benchmarking di destinazioni-piattaforma

Bari Area Metropolitana destinazione-piattaforma

BT Lab – Bari Tourism Lab Che crisi è, questa


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Questa non è una crisi per causa naturale, come un terremoto. Questa è una crisi per causa del nostro modello di sviluppo globale

fondato sulla carbon economy ed è la prima crisi globale nella quale la natura ci presenta il conto.

Cosa fare e come reagire è nel potere di tutti noi, in maniera proporzionale al nostro ruolo sociale.

Non basta ripartire, è necessario cambiare.

BT Lab – Bari Tourism Lab L’impatto covid-19 nel mondo


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Circa 3 miliardi di persone coinvolte nel mondo, poco meno della

metà degli abitanti del pianeta

Oltre 16 milioni di contagiati «ufficiali» nel mondo, circa 700 mila

deceduti

Tutti i sistemi sanitari OCSE impreparati a gestire la crisi, sia nel modello public welfare (p.e. Francia, Germania, Italia) sia in quello big society (paesi anglofoni soprattutto)

Il sistema italiano e quello tedesco sembrano essere quelli che

hanno affrontato e reagito meglio alla crisi (cfr. P. Krugman, New York Times, 25 luglio 2020)

-10-12% in media di perdita del PIL con grave impatto su

occupazione in generale e in particolare sulle prospettive per i giovani

Per la prima volta dai tempi di Adam Smith un’acquirente di

un prodotto (petrolio saudita) è stato pagato per portarlo via

BT Lab – Bari Tourism Lab L’impatto sulla travel industry


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2020 Metà dei viaggiatori/mondo rispetto all’anno precedente: nel 2019 erano 1,6 miliardi, a fine di quest’anno saranno circa 800 milioni

Voli Sta viaggiando circa 1/3 degli aerei, oltre il 50% dei voli cancellati

OTA Tutte in crisi, da Booking.com a Airbnb hanno ridotto il personale Tripadvisor tre mesi senza commenti

Flussi, prodotti, imprese e addetti -40% in Italia e nel mondo Città d’arte/turismo culturale e grandi eventi sono prodotti quasi azzerati Crisi di cassa per le imprese -50% addetti

Digitale e web In conseguenza dello sviluppo di home e smart working raddoppiano gli utenti internet, il digitale di viaggio è sempre più onlife e user frendly

BT Lab – Bari Tourism Lab 11 variabili di impatto su persone e vacanze


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2020-21 1. Timore fisico 2. Trauma psicologico 3. Meno tempo e meno soldi 4. Meno esperienze 5. Meglio il già conosciuto 6. Più informazione 7. Più protezione

2021-23 Nuova ricerca Nuova combinazione Nuova tendenza integrata

Bellezza Sostenibilità Salubrità Reputazione

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«Non sarà tutto uguale a prima, ma neanche sarà tutto diverso». Stiamo procedendo cioè verso una dimensione inesplorata di business e di marketing, non ancora misurabile e misurata, ma certamente contraddistinta da una profonda trasformazione del paradigma mentale e pratico della domanda di viaggio e vacanza che ci accompagnerà per più anni. Durante il lockdown a tale proposito, nell’introduzione di un rapporto di ricerca, abbiamo scritto che «... il turismo del terzo decennio del XXI secolo sarà molto differente da quello appena concluso: cambiamenti profondi nei valori personali e dei comportamenti sociali, entrambi psicologicamente feriti, guideranno una domanda turistica ‘’diversamente utente’’ del viaggiare e della tecnologia. Non più ammaliata e talvolta subalterna all’onlife ma molto più attenta, consapevole, critica e propensa a ricercare e scegliere tramite il digitale una ‘’leggerezza riparatrice’’ composta di cultura di protezione delle persone, sostenibilità misurabile e non autoreferenziale, luoghi e comunità in grado di rigenerare corpo e mente e perciò più intimamente felici».

BT Lab – Bari Tourism Lab Perché serve fare destinazione


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Un nuovo immaginario per domanda/offerta

Customer education

Priorità programmazione green

Voucher per viaggi dall’estero

Etica sociale di DMO

“… in una società matura dell’informazione, come è l’Italia contemporanea, il progetto umano deve essere etico, unire politiche verdi (economia green, circolare e dello share) e politiche blu (economia digitale e dell’informazione) e favorire un modo di vivere insieme centrato sulla qualità delle relazioni e dei processi, anziché sul consumo e sulle cose” Luciano Floridi, “Il verde e il blu”, Raffaello Cortina Editore, Milano 2020

Eco-sistema digitale efficace e coordinato

BT Lab – Bari Tourism Lab Cos’è un modello di business


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“Il Business Model descrive la logica con la quale un’organizzazione crea, distribuisce e cattura valore.” Alexander Osterwalder, ideatore del Business Model Canvas

Il valore percepito dal cliente è dato dalla differenza tra benefici ricevuti e costi sostenuti. Un’organizzazione crea valore quando: • Dimostra che sa svolgere un compito importante • E’ in grado di soddisfare un desiderio • Sa fare a risolvere un problema Fonte https://www.businessmodelcanvas.it/cosa-e-un-business-model/

BT Lab – Bari Tourism Lab Cos’è una destinazione-piattaforma


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Una destinazione-piattaforma è un business model attivo online e offline. In pratica è un portale che organizza, promuove e rende accessibili H24 online e offline le risorse turistiche in modo contestuale alle altre risorse tipiche del territorio di cui è espressione (p.e. patrimonio culturale, cibo, artigianato, altre forme di espressione e produzione tipiche, etc.).

La valorizzazione contestuale è resa possibile dallo sviluppo digitale della domanda, dal turismo di esperienza e via via dalle nuove combinazioni di offerta imposte dal cambio della domanda di viaggio e vacanza. Questa strategia di business è più conveniente perché: • Incontra la domanda cliente in modo più efficace (more with less) • Accelera le possibilità di rilancio del turismo e della destinazione (massa critica) • Rende coeso e più organizzato il territorio (nega-entropia).

BT Lab – Bari Tourism Lab I vantaggi del modello destinazione-piattaforma


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Per i target turistici è poter vivere esperienze più intense e di maggiore

forza narrativa ottimizzando il valore della propria spesa

Per gli operatori turistici è offrire e promuovere un modello efficiente che

ottimizza l’investimento turistico per l’intero territorio e aumenta/allunga la vendibilità ricettiva

Per il territorio è poter mettere in contatto offerta e domanda che altrimenti

non potrebbe avvenire in tale ampiezza e a costi accessibili

Per il brand di destinazione è dare senso, attrarre per unicità e

comunicare per caratterizzazione, ottimizzando il valore percepito e distribuito

Per le micro e piccole imprese delle filiere tipiche questa articolata

sinergia crea possibili nuove relazioni-cliente e nuovi canali commerciali altrimenti non raggiungibili. E’ un modello molto sfidante e paradossalmente mai a regime (sistema cinetico), proprio per l’assunto di “rendere accessibili H24 online e offline” risorse turistiche e risorse tipiche che cambiano in continuazione per le sollecitazioni della loro stessa domanda.

BT Lab – Bari Tourism Lab Casi esaminati e criteri di analisi


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I casi di destinazioni-piattaforma esaminati presentano caratteristiche di dimensioni, morfologia e tipologia di offerta simili a Bari Area Metropolitana e hanno adottato/stanno adottando il modello di promo-commercializzazione e governance qui descritto. I casi da noi esaminati sono: 1. Barcellona – Spagna 2. Genova – Italia 3. Malaga – Spagna 4. Napoli – Italia 5. Nizza – Francia 6. Pisa – Italia 7. Rijeka – Croazia 8. Tolone – Francia 9. Trieste – Italia 10. Valencia – Spagna 11. Bari – Italia I criteri di analisi e «apprendimento» dei casi delle destinazioni-piattaforma esaminati hanno riguardato le policy di comunicazione e di accessibilità alle informazioni insieme con il livello di integrazione tra risorse del territorio e funzionalità della piattaforma dal punto di vista del cliente-turista e viaggiatore.

COMUNICAZIONE E ACCESSIBILITÀ • Architettura informativa • Orientamento al cliente • Brand • Social media

INTEGRAZIONE RISORSE E FUNZIONALITA’ • Combinazione offerta turistica e

territoriale tipica • E-commerce • booking



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100 reasons to visit

Barcelona



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More than this



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Learn spanish in

Malaga



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Destinazione-piattaforma

work in progress



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French riviera (Nizza et Cote d’Azur)



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Walking in the city



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E-commerce prodotti

artigianali



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Turismo accessibile



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Turismo all seasons



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Mix integrato turismo e

servizi



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Which «reason why»?

BT Lab – Bari Tourism Lab Pensare in grande


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Vision sperimentale

BAM! Destinazione mondo





BT Lab – Bari Tourism Lab 15 fattori iconici


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1. Tradizione di San Nicola 2. Bari Città Murata 3. Balneare 4. Fiera del Levante 5. Trulli Patrimonio UNESCO 6. Polignano a Mare 7. Grotte di Castellana 8. Pane di Altamura 9. Olio Terra di Bari 10. Primitivo Gioia del Colle 11. Parco Nazionale Alta Murgia 12. Carnevale di Putignano 13. Teatri Bari Area Metropolitana (Petruzzelli e Mercadante) 14. Uniba 15. Poliba

BT Lab – Bari Tourism Lab 4 cluster e 22 prodotti turistici


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#business #heritage #mare #ambiente

1. Affari* 2. Fiere 3. Crociere* 4. Shopping* 5. MICE* 6. Eventi sportivi 7. Film Commission*

8. Tradizione di San Nicola 9. Lifestyle* 10. Cibo* 11. Artigianato tipico* 12. Musei e monumenti* 13. Mostre ed eventi 14. Università e ricerca* 15. Teatri

16. Balneare 17. Nautica* 18. Diving 19. Sailing 20. Fishing

21. Outdoor* 22. Rurale*

Mix di offerta Destinazione Bari Area Metropolitana

*Tematismi e prodotti non stagionali (13 su 22)

BT Lab – Bari Tourism Lab Il modello online interoperabile locale-globale


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Destinazione Bari Area Metropolitana

Bellezza Sostenibilità Salubrità

#business #heritage #mare #ambiente

DISCOVERING Esperienze giovani Esperienze famiglie Esperienze sportive Musei Parchi Università Enogastronomia Etc.

E-COMMERCE Soggiorni Dove mangiar bene Prodotti tipici food Prodotti tipici artigianato Ticket per musei, mostre, teatri Ticket voli, transfer, navi Etc.

SERVIZI CONCIERGE Salute Sanità Guide turistiche Noleggi car bike boat Mobilità Transfer Shopping Etc.

BT Lab – Bari Tourism Lab BAM nel mondo tre must per funzionare


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Etica Economica Sociale ambientale

Reputazione Interna Esterna Condivisa

Eco-sistema digitale Connessione di territorio Giacimento identitario Infrastruttura per il business

Partecipazione + Coordinamento + Accountability Governance di processo

BT Lab – Bari Tourism Lab Grazie dell’attenzione


Questo elaborato è un prodotto originale dello Studio Giaccardi & Associati – Consulenti di Direzione

© All Rights Reserved, Ravenna 27 luglio 2020.

www.giaccardiassociati.it

Modello di business partecipato: destinazione-piattaforma

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