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alessandro-ferri -
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Menu Degustazioni Antipasti(min. 2 persone)
Affumicati
Assaggio di Antipasti Freddi
Antipasto Caldo (secondo pescato)
Gratinati
Frittura dell’Adriatico
Sorebetto e Caffè
Menu Bella Vita(min. 2 persone)
Antipasti Freddi misti
Antipasto Caldo (secondo pescato)
Maccheroncini alle Canocchie
Grigliata mista (secondo pescato)
Assaggio di fritto con Mazzancolla
Sorebetto e Caffè
Menu Champagne(min. 2 persone)
Degustazione Antipasti Freddi con assaggio di crudità
***
Degustazione di tre Antipasti Caldi
***
Spaghettino al Riccio di mare
Schiaffoni al Grillo
***
Mazzancolle e Calamari al forno con Verdure di stagione
***
Acqua Perrier frizzante o Plose naturale
Champagne Carte D’Or (Drappier)
***
Dolce della casa
Caffè e Liquori
Antipasti freddi
Crudità, due portate (secondo pescato)
Affettati di Pesce affumicati
Antipasto freddo misto
Alici in insalata d’Arancio
Sarde marinate in agrodolce
Antipasti freddi
Selezione di vapore
Mazzancolla al cartoccio con salsa in abbinamento
Cozze e Vongole alla Marinara
Cozze alla Tarantina
Soutè di Molluschi e Crostacei con birra
Cozze in Pepata
Misto gratinato
Mazzancolle al sale di Cervia
Filetto di Palamita in crosta di sesamoall’Aceto balsamico tradizionale
Primi di Mare
Spaghettino al Riccio di mare
Vongole lupino con Spaghetti
Vongole Veraci con Spaghetti
Spaghetti allo scoglio
Tagliolini allo scoglio
Mezzelune al Ripieno di Pesce
Schiaffoni al Grillo
Pasta con le Sarde
Maccheroncino alle Canocchie
Risotto ai Frutti di Mare bianco (min. 2 persone)
Primi di Terra
Strozzapreti alle Verdure
Spaghetti al Pomodoro
Penne all’Arrabbiata
Strozzapreti al Ragù
Secondi di Mare
Fritto misto
Fritto misto di Paranza con Verdure
Pesce al sale (secondo pescato)
Spiedini di Calamari
Spiedini di Gamberoni
Pesce al Forno (secondo pescato)
Grigliata mista (secondo pescato)
Gratinato speciale con Crostacei (min. 2 persone)
Gratinato speciale con Crostacei e Aragosta (min. 2 persone)
Primi di Terra
Fettina di Carne bianca
Filetto alla Griglia
Tagliata
Fiorentina Irlanda