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ESCLUSE BEVANDE E DOLCI EXCLUDING DRINKS AND DESSERT Se avete parcolari intolleranze o allergie vi preghiamo di informare il nostro personale che è a vostra disposizione per fornirvi l’agenda degli allergeni di tu i nostri prodo. SI PREGA DI EVITARE SPRECHI I PIATTI NON CONSUMATI VERRANNO PAGATI A PARTE PIATTO ORDINABILE UNA SOLA VOLTA COPERTO COMPRESO indipendentemente da quanto si consuma, sedendosi al tavolo verra’ emesso il conto per ogni singola persona seduta PIATTO PICCANTE PIATTO VEG PRANZO/LUNCH € 10 , 90 A PERSONA MENU’ NORMALE DAL MARTEDI AL VENERDI PRANZO/LUNCH € 13 , 90 A PERSONA MENU’ PLUS DAL MARTEDI ALLA DOMENICA bambini con altezza inferiore a cm 120 : MENU’ NORMALE € 8,00 - MENU’ PLUS € 10,00
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ESCLUSE BEVANDE E DOLCIEXCLUDING DRINKS AND DESSERT
Se avete particolari intolleranze o allergie vi preghiamo di informareil nostro personale che è a vostra disposizione per fornirvi l’agendadegli allergeni di tutti i nostri prodotti.
SI PREGA DI EVITARE SPRECHII PIATTI NON CONSUMATI VERRANNO PAGATI A PARTE
PIATTO ORDINABILE UNA SOLA VOLTA
COPERTO COMPRESO
indipendentemente da quanto si consuma,sedendosi al tavolo verra’ emesso il conto per ogni singola persona seduta
PIATTO PICCANTE PIATTO VEG
PRANZO/LUNCH
€ 10,90A PERSONA
MENU’ NORMALEDAL MARTEDI AL VENERDI
PRANZO/LUNCH
€ 13,90A PERSONA
MENU’ PLUSDAL MARTEDI ALLA DOMENICA
bambini con altezza inferiore a cm 120 :MENU’ NORMALE € 8,00 - MENU’ PLUS € 10,00
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ANTIPASTI
213 PANE* AL VAPOREsteam bread
€ 3,50
2 NEMSinvoltino vietnamitavietnamese roll
€ 4,00
3 EDAMAMEfagiolini di soia*soybeans
€ 3,50
7 NUVOLE DI DRAGOshrimp chips
€ 3,00
4 HARUMAKIinvoltini giapponesi*japanese rolls
€ 4,00
5 GYONZAravioli di carne al vapore*steamed meat ravioli
€ 4,50
153 CALAMARI* FRITTIfried squid
€ 7,00
9 ZUPPA DI MISOmiso soup
€ 2,00
212 CROCCHETTE DI PATATEpotato croquettes
€ 3,50
6 EBI SUMAIravioli di gamberi al vapore*steamed shrimp ravioli
€ 4,50
154 ZUPPA PECHINESEzuppa pechinese agro-piccantespicy peking soup
€ 4,00
8 GRANCHIO FRITTO (chele di granchio)fried crabmeat
€ 5,50
155 ZUPPA DI POLLO CON MAISchicken and corn soup
€ 4,00
INSALATE
10 YASAI SALADinsalata di verdure mistemixed vegetable salad
€ 4,00
11 KAISEN SALADinsalata di maresea salad
€ 7,00
12 WAKAME GOMAEalghe* miste piccantispicy mixed seaweed
€ 4,50
13 WAKAME SALADinsalata di algheseaweed salad
€ 4,50
14 AVOCADOinsalata di avocadosalad of avocado
€ 6,00
17 SUNOMONOalghe e pesce misti in aceto di risoseaweed and mixed fish in rice vinegar
€ 8,00
6
15 SALMONE E AVOCADOinsalata di salmone e avocadosalad of salmon and avocado
€ 7,00
16 INSALATA DI GAMBERETTI COTTIcooked shrimps salad
€ 6,00
ONIGIRIpolpetta di riso a forma di cuore
18 ONIGIRI AL SALMONEriso e salmonerice and salmon
€ 6,00
19 ONIGIRI AL TONNOriso e tonnorice and tuna
€ 6,00
20 ONIGIRI MIURAsalmone cotto e philadelphiacooked salmon and philadelphia
€ 6,00
23 ONIGIRI GOHANavocado, philadelphiaavocado, philadelphia
€ 5,50
156 ONIGIRI EBITENgamberi* fritti, philadelphiafried shrimp and philadelphia
€ 6,00
7
21 ONIGIRI CALIFORNIAsalsa di tonno, philadelphiatuna sauce, philadelphia
€ 6,00
22 ONIGIRI EBIgambero cottocooked shrimp
€ 6,00
25 ONIGIRI SAKE SPICYsalmone piccantespicy salmon
€ 6,00
26 ONIGIRI MAGURO SPICYtonno piccantespicy tuna
€ 6,00
24 ONIGIRI ONOavocado, philadelphia, granchioavocado, philadelphia, crab
€ 6,00
8
SUSHIpesce crudo con riso
27 SUSHI SAKE10 nighiri di salmone10 nighiri salmon
€ 11,00
28 SUSHI MAGURO SAKE5 nighiri di tonno e 5 nighiri di salmone5 nighiri tuna and 5 nighiri salmon
€ 13,00
29 SUSHI SAKURA9 nighiri, 3 hosomaki, 2 uramaki9 nighiri, 3 hosomaki, 2 uramaki
€ 14,00
30 SUSHI UME4 nighiri, 2 uramaki4 nighiri, 2 uramaki
€ 6,50
31 MAKI SAKE SUSHI6 nighiri, 4 uramaki, 6 hosomaki6 nighiri , 4 uramaki , 6 hosomaki
€ 12,00
35 SUSHI MORIAWASE10 nighiri misti10 mixed nighiri
€ 12,00
9
39 SUSHI SASHIMI UME5 nighiri, 5 sashimi, 2 uramaki5 nighiri, 5 sashimi, 2 uramaki
€ 13,00
SUSHI SASHIMI MISTOmisto sushi, sashimi, maki
CIRASHI CRUDOpesce crudo in ciotola di riso
40 CIRASHI MORIAWASEciotola di riso con pesce mistorice bowl with mixed fish
€ 13,00
41 SAKE DONciotola di riso con salmonerice bowl with salmon
€ 11,00
158 TEKKA DONciotola di riso con tonnorice bowl with tuna
€ 13,00
CIRASHI COTTOcarne e pesce cotti in ciotola di riso
159 TEPPA SAKE DONciotola di riso con salmone grigliatorice bowl with grilled salmon
€ 11,00
160 YAKI TORI DONciotola di riso con pollo grigliatorice bowl with grilled chicken
€ 10,00
215 CURRY DONciotola di riso con pollo al curryrice bowl with curry chicken
€ 10,00
10
SASHIMIpesce crudo
43 SAKE SASHIMIsalmonesalmon
€ 11,00
11
TEMAKIcono in foglia d’alga
47 TEMAKI CALIFORNIAsalsa di tonno, avocadotuna sauce, avocado
€ 4,00
48 TEMAKI MAGUROtonno, avocadotuna, avocado
€ 4,00
49 TEMAKI MAGURO SPICYtonno tritato piccantespicy tuna minced
€ 4,00
50 TEMAKI SAKEsalmone, avocadosalmon, avocado
€ 4,00
51 TEMAKI EBIgamberi cotticooked shrimp
€ 4,00
53 TEMAKI EBITENgamberi* frittifried shrimps
€ 4,00
54 TEMAKI SAKE SPICYsalmone tritato piccantesalmon spicy minced
€ 4,00
55 TEMAKI SAKE COTTO (MIURA)salmone cotto, philadelphiacooked salmon , philadelphia
€ 4,00
167 TEMAKI VEGETARIANOavocado, insalata, cetriolo, maioneseavocado, salad, cucumber, mayonnaise
€ 3,50
12
57 URA CALIFORNIAsalsa di tonno, surimi, avocadotuna sauce, surimi, avocado
€ 7,00
59 URA SAKEsalmone, avocadosalmon, avocado
€ 7,00
61 URA MAGURO SPICYtonno tritato piccantespicy tuna minced
€ 7,00
62 FUTOMAKI SPECIALEavocado, salmone, gamberiavocado, salmon, shrimps
€ 8,00
URAMAKIrotolo di riso ripieno - 8 pezzi
65 URA SAKE PHILADELPHIAsalmone, philadelphiasalmon, philadelphia
€ 8,00
66 URA MIURAsalmone cotto, philadelphiacooked salmon, philadelphia
€ 8,00
171 URA MAGUROtonno, avocadotuna, avocado
€ 8,00
70 YASAIcetrioli, avocado, insalata, maionesecucumber, avocado, salad, mayonnaise
€ 7,00
196 URA SAKE SPICYsalmone tritato piccantesalmon spicy minced
€ 7,00
13
63 URA AVOCADOavocado, gamberiavocado, shrimps
€ 8,00
64 URA EBITENgamberi* frittifried shrimp
€ 8,00
195 SPICY SALMON SKIN ROLLSALMONE COTTO, avocadocooking saslmon, avocado
€ 8,00
170 VULCANO ROLLsalmone tritato, pesce fritto, tabascochopped salmon, fried fish, tabasco
€ 9,00
172 CHICKEN CHEESE ROLLpollo* fritto, philadelphia, salsa cocktailFried chicken, philadelphia, cocktail sauce
€ 9,00
URAMAKI SPECIALIrotolo di riso creativo dello chef ripieno - 8 pezzi
14
71 ONO MAKI FRITTO 5 pezzisalmone, avocado, philadelphia, surimisalmon, avocado, philadelphia, surimi
€ 10,00
72 FUTOMAKI FRITTO 5 pezzigamberi* fritti, avocado, lattugafried shrimp, avocado, lettuce
€ 10,00
74 FUTO MIURA FRITTO 5 pezzisalmone cotto, philadelphia, maionesecooked salmon, philadelphia, mayonnaise
€ 9,00
MAKI FRITTO
HOSOMAKIrotolo con alga all’esterno - 8 pezzi
77 MIXED MAKItonno, salmone, branzinotuna, salmon, sea bass
€ 4,50
78 TEKKA MAKItonnotuna
€ 4,50
79 SAKE MAKIsalmonesalmon
€ 4,50
82 EBI MAKIgamberetti cotticooked shrimp
€ 4,00
83 KAPPA MAKIcetriolicucumbers
€ 3,50
15
16
17
91 SAKEsalmonesalmon
€ 2,50
92 TAKOpolpo*octopus
€ 3,00
93 SUZUKIbranzinosea bass
€ 3,00
94 AVOCADOavocadospicy tuna
€ 2,50
87 EBIgambero* cottocooked shrimp
€ 3,00
89 MAGUROtonnotuna
€ 3,00
90 TAIoratasea bream
€ 3,00
FURAI FRITTO
95 TEMPURA MORIAWASEfritto misto di gamberi* e verduremixed fried shrimp and vegetables
€ 10,00
96 EBI TEMPURAgamberi* frittifried shrimps
€ 10,00
97 YASAI TEMPURAfritto misto di verdurefried mixed vegetables
€ 7,00
99 POLLO FRITTOpollo* frittofried chicken
€ 7,00
NIGHIRI2 pezzi
SPIEDINI ALLA PIASTRA2 pezzi
102 YAKI TORIspiedini di pollo*chicken skewers
€ 7,00
TEPPANYAKIpiastra
100 POLLO ALLA PIASTRAgrilled chicken
€ 7,00
18
CUCINA CINESE
107 POLLO* ALLE MANDORLEalmond chicken
€ 7,00
182 POLLO* AL LIMONEchicken with lemon
€ 7,00
183 POLLO* IN AGRODOLCEsweet and sour chicken
€ 7,00
184 VITELLO CON BAMBU’ E FUNGHIveal with bamboò and mushrooms
€ 8,00
185 VITELLO SALTATO CON CIPOLLAveal sauteed with onion
€ 8,00
188 VITELLO CON SALSA PICCANTEveal with hot sauce
€ 8,00
109 YAKI YASAIverdure miste saltate
€ 6,00
mixed sauteed vegetables
189 HARI SAMEgermogli di soia
€ 6,00
soya bean sprouts
19
186 VITELLO ALLO ZENZERO CON CIPOLLOTTIveal with ginger and onions
€ 8,00
187 VITELLO IN SALSA DI OSTRICHEVeal in oyster sauce
€ 9,00
190 XIAO BAI CAImini cavolo orientale
€ 6,00
Oriental mini cabbage
20
PASTA SALTATA
110 YAKI UDONpasta giapponese saltata con gamberi* e verdurejapanese noodles sauteed with shrimp and vegetables
€ 8,00
111 SPAGHETTI DI RISOsaltati con con gamberi* e verdurerice noodles sautéed with shrimp and vegetables
€ 6,00
112 GNOCCHI DI RISOsaltati con con gamberi* e verduregnocchi rice sauteed with shrimp and vegetables
€ 6,00
113 SPAGHETTI DI SOIAsaltati con con gamberi* e verduresoy noodles with shrimp and vegetables
€ 7,00
191 SPAGHETTI DI SOIAcon carne piccantesoy noodles with spicy meat
€ 7,00
21
RISO
114 SAKE MESHIriso saltato con salmone e verdurefried rice with salmon and vegetables
€ 6,00
115 EBI MESHIriso saltato gamberi* con verdurefried rice with shrimp and vegetables
€ 6,00
116 YAKI MESHIriso saltato con verdurefried rice with vegetables
€ 5,00
117 MIX MESHIriso saltato con pollo*, gamberi*, manzo, verdurefried rice with chicken, shrimp, beef, vegetables
€ 6,00
118 RISO ALLA CANTONESEcanton rice
€ 6,00
120 MESHIriso bianco al vaporewhite steamed rice
€ 6,00
119 RISO CON POLLO* E CURRYrice with chicken and curry
€ 6,00
236 RISO VENERE SALTATOcon verdure e gamberi*rice venere (black rice) fried with vegetables and shrimps
€ 7,00
22
PIATTISUPPLEMENTARIPER IL MENU’
DA € 13,90
23
24
33 SUSHI PARTY PER 248 pezzi misti48 pieces mixed (for 2 people)
€ 38,00
34 SUSHI PARTY PER 122 pezzi misti22 pieces mixed (for 1 person)
€ 20,00
SUSHI
157 SUSHI SASHIMI MIX4 nighiri, 5 sashimi misti4 nighiri, 5 sashimi mix
€ 10,00
SUSHI SASHIMI MISTOmisto sushi, sashimi, maki
BARCHEmisto sushi, sashimi, maki
37 BARCA PER 1 PERSONAmisto sushi, sashimi, makiboat for 1 person with mixed sushi, maki, sashimi
€ 20,00
38 BARCA PER 2 PERSONEmisto sushi, sashimi, makiboat for 2 people with mixed sushi, maki, sashimi
€ 38,00
SASHIMIpesce crudo
42 SASHIMI MISTOpesce crudo mistomixed raw fish
€ 13,00
163 MAGURO SASHIMItonnotuna
€ 14,00
25
26
218
TARTAREpesce tritato con salsa di sesamo
46 SAKE TARTAREsalmone tritato con salsa di sesamosalmon tartare with sesame sauce
€ 11,00
166 TARTARE MIXsalmone e tonno tritati con salsa di sesamomixed fish tartare (salmon, tuna) with sesame sauce
€ 12,00
165 MAGURO TARTAREtonno tritato con salsa di sesamotuna tartare with sesame sauce
€ 12,00
218 SPECIAL TEMAKIphiladelphia, avocado, spicy salmon, scaglie di mandorlephiladelphia, avocado, spicy salmon, almond flakes
€ 5,00
TEMAKIcono in foglia d’alga
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58 URA RAINBOW ROLLsalmone, avocado, riv.di pescesalmon, avocado, fish out
€ 9,00
200 URA EBITEN IMPERIALEriso venere (riso nero), gamberoni* in tempura,philadelphia, scaglie di mandorle croccantivenere rice (black rice), prawns in tempura, philadelphia, crunchy almond flakes
€ 12,00
202 BLACK QUEENriso venere (riso nero), tonno, avocado, kataifivenere rice (black rice), tuna, avocado, kataifi
€ 10,00
169 SUSHI TRAMEZZINI (2 pezzi)salmone, philadelphia, tempurasalmon, philadelphia, tempura
€ 8,00
67 TIGER ROLLgamberi* fritti, lattuga, esterno salmonefried shrim, lettuce, salmon out
€ 10,00
68 URA SPECIAL EBITENgamberi* frittI, philadelphiafried shrimp, philadelphia
€ 10,00
69 DRAGON ROLLgamberi* fritti, maionese, avocado esternosalmon, philadelphia
€ 10,00
URAMAKI SPECIALIrotolo di riso creativo dello chef ripieno - 8 pezzi
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219 CRAB ROLL € 9,00
221 ROCK N’ROLL € 10,00
29
URAMAKI VIProtolo di riso creativo dello chef ripieno - 8 pezzi
222 MIAMI ROLL € 10,00
225 COSMOPOLITAN € 10,00
30
URAMAKI VIProtolo di riso creativo dello chef ripieno - 8 pezzi
GUNKAN2 pezzi
84 SAKEsalmone piccantespicy salmon
€ 4,00
176 EBIgamberi* tritati, maionese, zucchina esternochopped shrimp, mayonnaise, zucchini external
€ 5,00
85 MAGUROtonno piccantespicy tuna
€ 5,00
175 WAKAME GUNKANalga wakame piccantespicy wakame seaweed
€ 5,00
31
NIGHIRI2 pezzi
86 AMAEBIgambero* crudoraw prawn
€ 3,00
88 UNAGIanguilla*eel
€ 4,00
233 SALMONE ALLA PIASTRAgrilled salmon
€ 8,00
SPIEDINI ALLA PIASTRA2 pezzi
177 YAKI EBIspiedini di gamberi*shrimp skewers
€ 8,00
TEPPANYAKIpiastra
105 GAMBERI* SALTATI CON VERDUREshrimp sauteed with vegetables
€ 8,00
179 GAMBERI* IN SALSA PICCANTEshrimp with hot sauce
€ 8,00
CUCINA CINESE
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PIATTI DELLA CUCINA ITALIANA
500 GNOCCHI AL GORGONZOLAgnocchi with gorgonzola
€ 8,00
PRIMI PIATTI
501 CARAMELLE DI BURRObutter candies
€ 9,00
502 RISOTTO ALLA MILANESErice milanese
€ 8,00
503 MEZZE PENNE GAMBERI E ZUCCHINEmezze penne with shrimps and zucchini
€ 9,00
504 COTOLETTA ALLA MILANESEwiener shnitzel
€ 12,00
SECONDI PIATTI
508 SALSICCIA CON PATATINEsausage and french fries
€ 11,50
505 PETTO DI POLLO ALLA GRIGLIAgrilled chicken breast
€ 10,00
506 BISTECCA ALLA GRIGLIAgrilled steak
€ 10,00
507 SALMONE ALLA GRIGLIAgrillrd salmon
€ 12,00
509 PATATINE FRITTEfrench fries
€ 3,00
CONTORNI
510 INSALATA MISTAmixed salad
€ 4,00
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VINI BIANCHIROERO ARNEIS piemonte (75 cl) € 18,00
GAVI piemonte (75 cl) € 20,00
PINOT NERO FRIZZANTE lombardia (75 cl) € 16,00
GEWURZTRAMINER trentino alto adige (75 cl) € 20,00
MULLER THURGAU trentino alto adige (75 cl) € 20,00
SAUVIGNON friuli (75 cl) € 18,00
PINOT GRIGIO friuli (75 cl) € 16,00
GRECO DI TUFO campania (75 cl) € 20,00
FALANGHINA campania (75 cl) € 18,00
ALCAMO sicilia (75 cl) € 18,00
GRILLO sicilia (75 cl) € 12,00
VERMENTINO DOC sardegna (75 cl) € 14,00
VERMENTINO DI GALLURA sardegna (75 cl) € 18,00
BOLLICINEBRUT (75 cl) € 12,00
BERLUCCHI CUVEE IMPERIAL (75 cl) € 30,00
FERRARI BRUT (75 cl) € 30,00
YU SUSHI EXTRA BRUT (75 cl) € 18,00
BELLAVISTA (75 cl) € 38,00
PROSECCO VALDOBBIADENE (75 cl) € 20,00
CHAMPAGNEMOET & CHANDON (75 cl) € 70,00
RUINART (75 cl) € 80,00
MUMM CORDON ROUGE (75 cl) € 65,00
DOM PERIGNON (75 cl) €180,00
POMMERY BRUT ROYAL (75 cl) € 48,00
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VINI ROSSIBAROLO piemonte (75 cl) € 35,00
DOLCETTO D’ALBA piemonte (75 cl) € 16,00
BONARDA FRIZZANTE lombardia (75 cl) € 12,00
VALPOLICELLA RIPASSO veneto (75 cl) € 22,00
AMARONE DELLA VALPOLICELLA veneto (75 cl) € 58,00
CHIANTI toscana (75 cl) € 18,00
BRUNELLO DI MONTALCINO toscana (75 cl) € 55,00
TIGNANELLO toscana (75 cl) € 90,00
PRIMITIVO puglia (75 cl) € 16,00
NERO D’AVOLA sicilia (75 cl) € 18,00
VINI IN CALICE ROSSIALBERTINI ROSSO FRIZZANTE € 3,00
DOLCETTO D’ALBA € 5,00
CHIANTI € 5,00
NERO D’AVOLA € 5,00
VINI IN CALICE BIANCHIALBERTINI BIANCO FRIZZANTE € 3,00
ROERO ARNEIS € 5,00
MULLER THURGAU € 5,00
SAUVIGNON € 5,00
FALANGHINA € 5,00
VERMENTINO DI GALLURA € 5,00
PROSECCO VALDOBBIADENE € 5,00
BIRREASAHI GIAPPONE (50 cl) € 5,00
SAPPORO GIAPPONE (50 cl) € 5,00
HEINEKEN OLANDA (33 cl) € 4,00
SINGHA THAILANDIA (33 cl) € 4,00
CORONA MESSICO (33 cl) € 4,00
BIRRA ALLA SPINA KROMBACHER BRAUEREI piccola (20 cl)GERMANIA
€ 3,00
GUINNESS IRLANDA (33 cl) € 4,00
BIRRA ALLA SPINA KROMBACHER BRAUEREI media (40 cl)GERMANIA
€ 4,50
VINO DELLA CASABIANCO O ROSSO 1 litro € 12,00
BIANCO O ROSSO 1/2 litro € 6,50
BIANCO O ROSSO 1/4 litro € 3,50
36
BEVANDE ALCOLICHESAKE GIAPPONESE € 4,00
WHISKY € 4,00
WHISKY RISERVA € 6,00
AMARO € 3,00
LIMONCELLO € 3,00
GRAPPA ITALIANA € 3,00
BEVANDE ANALCOLICHECOCA COLA/FANTA/SPRITE (33 cl)coca cola or fanta or sprite (33 cl)
€ 2,50
THE AL LIMONE/PESCA (33 cl)the lemon or peach ( 33 cl )
€ 2,50
THE CALDO GIAPPONESE (25 cl)hot japanese the ( 25 cl )
€ 2,50
CAFFE’coffee
€ 1,50
ACQUA (50 cl)water ( 50 cl )
€ 1,80
CAFFE’ D’ORZO/DECAFFEINATO/CAPPUCCINObarley or decaffeinated coffee or cuppuccino
€ 2,00
COCKTAILS ONOTEQUILA SUNRISEtequila, succo d’arancia, sciroppo di granatina
€ 7,00
CUBA LIBRErum pampero, coca cola, lime
€ 6,00
VODKA LEMONvodka moskovskaya, lemon soda
€ 6,00
SEX ON THE BEACHvodka, cranberry, succo d’arancia, ananas
€ 7,00
GIN TONICgin tanqueray, schweppes
€ 6,00
ANGELO AZZURROgin, vodka, lemon soda, blu curaçao
€ 7,00
NEGRONI SBAGLIATOmartini rosso, campari, spumante, fettina d’arancia
€ 6,00
PIÑACOLADArum malibù, succo d’ananas, latte di cocco
€ 7,00
SPRITZaperol, spumante, selts, fettina d’arancia
€ 6,00
Via Felice Casati, 8 - Milano - tel. 02.365 99 133 - cell. 334.888 5578Via Privata Mulino, 1 (ang. Via Vigevanese) - Buccinasco - tel. 02.495 268 08 - cell. 331.4907 188
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