Menu di Pasqua 2012
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Ristorante Casa Artusi - Forlimpopoli MENU DI PASQUA 2012 Buffet di benvenuto Petto d’anatra al timo con passata di lamponi, misticanza e polenta croccante Timballo di farro e verdure con millefoglie di mandorle e carciofi Passatelli in brodo di manzo e cappone Lasagnetta verde ai porcini Controfiletto di vitello su asparagi e scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi con sfoglia di pane nero Costolette di agnello alle erbe aromatiche con patate spicchiettate Trancetto pasquale tiepido con frolla al mascarpone Caffé 38 € (bevande escluse)
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Il menu pensato da Andrea Banfi per la prossima Pasqua
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Ristorante Casa Artusi - Forlimpopoli
MENU DI PASQUA2012
Buffet di benvenuto
Petto d’anatra al timocon passata di lamponi,
misticanza e polenta croccante
Timballo di farro e verdurecon millefoglie di mandorle e carciofi
Passatelli in brodo di manzo e cappone
Lasagnetta verde ai porcini
Controfiletto di vitellosu asparagi e scaglie di
Parmigiano Reggiano 24 mesi con sfoglia di pane nero
Costolette di agnelloalle erbe aromatiche
con patate spicchiettate
Trancetto pasquale tiepidocon frolla al mascarpone
Caffé
38 €(bevande escluse)
