La BucelinaBORMIO 2000

Menù

La BucelinaBORMIO 2000

Menù

BENVENUTI A LA BUCELINABar -Ristorante-PizzeriaIl nome Bucelina significa:baite con prati rivolte verso il Vallecetta.

Situato in ottima posizione panoramica, è stato costruito in stile

alpino "mattone su mattone" nel vero senso della parola dai

proprietari.

All'esterno si può notare il vecchio albero cavo annerito dal fuoco

dentro al quale i nonni Apollonio e Marina (ai quali è stata

dedicata la struttura) preparavano la polenta.

Da noi potete gustare prodotti locali-pizze-panini-piadine fatte

a mano e cotte nel nostro tradizionale forno a legna.

Buon appetito!

Caffetteria

Bibite

Caffè € 1,00Caffè decaffeinato € 1,20Caffè corretto € 1,30Caffè d'orzo € 1,30/1,60Caffè ginseng € 1,30/1,60Marocchino € 1,30Cappuccino € 1,60Latte macchiato € 2,00Latte cognac/Vov € 2,30Cioccolata € 2,50Cioccolata con panna € 3,00Bombardino con panna € 3,50The caldo/tisane € 2,50Punch caldo € 3,00

La BucelinaBORMIO 2000

Acqua minerale 1litro € 2,50Acqua minerale 1/2litro € 1,50Bibite in lattina € 2,50

Birre

La BucelinaBORMIO 2000

Acqua minerale 1litro € 2,50Acqua minerale 1/2litro € 1,50Bibite in lattina € 2,50

Hacker alla spina piccola € 3,00Hacker alla sina media € 4,00Fischer in bottiglia0,65 L. € 6,00Corona € 4,50Paulaner Weiss € 5,00Desperados € 4,50Birra locale Stelvio Saraceno € 4,00con malto d'orzo cotto insieme al grano saraceno con un processo particolare;al mosto ottenuto sono aggiunti pregiati luppoli aromatici.

Bibite alla spina

Aperitivi

CocaCola,Fanta,Sprite piccola € 3,00CocaCola,Fanta,Sprite media € 4,00Bibite in bottiglia € 3,00Succhi di frutta € 3,00Spremuta d'arancia € 3,50

Calice di vino € 2,00/3,50Spriz € 4,00Prosecco calice € 3,00Bombay Sapphire € 7,00tonic,gin,1/4 lime,polvere di cannellaHugo cocktail € 6,00prosecco,sambuco,menta,zucchero di cannaBloody Mary € 7,00vodka,succo di pomodoro,spezie piccanti o aromi salsa Worcestershire, tabascoLiquori: grappe,whiski,vodka € 3,00

Antipasti

La BucelinaBORMIO 2000

Sciatt € 9,00Bresaola olio limone € 9,00Bresaola carpacciata € 10,00con rucola,scaglie di grana e porcini

Porcini Trifolati € 10,00

Taglieri

Primi Piatti

Tagliere di prosciutto crudo € 8,00Tagliere di formaggi locali € 6,50Tagliere formaggi locali con marmellata € 7,50Tagliere salumi, formaggi misti, carciofini € 9,00

Tagliatelle al pomodoro/ragù/pesto/crudo e panna € 8,50Agnolotti Bucellina € 9,00Pizzoccheri del boscaiolo € 10,00pasta saracena con finferli e salsiccia

Pizzoccheri Valtellinesi € 9,00Risotto con vino rosso Sassella con salsiccetta (minimo 2 persone) € 10,00attesa 20 minutiPaste speciali celiaci,spaghetti/penne,pomodoro basilico,arrabbiata,carbonara,ragù € 8,00

Contorni

La BucelinaBORMIO 2000

Insalata verde € 3,50Insalata mista € 4,50Patate maltagliate fritte € 4,50Patate maltagliate al forno € 4,50Verdure alla griglia € 3,00

Insalate

Panini/Piadine

Insalata Bucelina € 6,00con cavolo rosso e verde con speak sfumato al balsamico

Insalata fantasia mista € 6,00con bocconcini di mozzarella

Insalata Bistrò:con pollo e insalata mista € 5,50Insalata caprese € 5,50con pomodoro e mozzarella

Panino casereccio € 5,00con bresaola scaglie di grana e olio d'oliva extravergine

Panino di segale con speak e formaggio,salame e formaggio, prosciutto cotto e formaggio € 4,50Panino Vegetariano € 4,50pomodoro,mozzarella e origano

Zuppe Calde

La BucelinaBORMIO 2000

Zuppa d'orzo € 6,50Gulash suppe € 8,00Zuppa borsh € 7,00Minestrone € 7,00

Secondi Piatti

Tagliate e Filetti

Polenta uova e gorgonzola € 8,00Salsiccia con crostoni di polenta € 9,00Alette di pollo con patate maltagliate € 8,50Noisette di pollo con patate maltagliate € 8,50Wustel con patate maltagliate € 9,00Spiedino di carne con verdure e patate fritte maltagliate,con salsa alla paprika € 12,00

Tagliata di Blanck Angus alla Robespierre € 15,00Filetto alla griglia € 17,00Filetto ai porcini € 18,00

Alcuni prodotti di scarsa reperibilità possono essere da noiabattuti a meno 18° e conservati sotto freddo intenso

Pizze

La BucelinaBORMIO 2000

Fornarina € 4,00olio,sale,origano

Marinara € 5,00aglio,pomodoro,origano

Margherita € 6,00pomodoro e mozzarella

Cotto € 7,00pomodoro,mozzarella,prosciutto cotto

Salame piccante € 7,00pomodoro,mozzarella,salame napoli forte

Romana € 7,50pomodoro,mozzarella,acciughe,capperi

Vegetariana € 8,00pomodoro,mozzarella,verdure

Valtellina € 8,00pomodoro,mozzarella,bresaola,funghi,carciofi,scaglie di grana

De sfroos € 8,50pomodoro,mozzarella,funghi porcini,salsiccia,formaggio di grana,rucola

Quattro stagioni € 8,00pomodoro,mozzarella,prosciutto cotto,funghi,carciofi,olive

Pizza celiaci € 8,50

DessertTorta della casa € 4,50Gelato gusti assortiti (tre palline) € 3,50Piadina calda con nutella € 4,50Mix di frutta mangia e bevi € 5,00Strudel di mele € 4,00Meringa al cioccolato € 4,00

Coperto € 1,50Supplemento contorno e pane € 2,50/1,00

Lista Vini

La BucelinaBORMIO 2000

Vini Rossi: Rainoldi

Prugnolo € 23,00Crespino € 28,00Grumello € 28,00Sassella € 28,00Inferno € 28,00

Vini Rossi: Negri

Mazer € 28,00Grumello Sasso Rosso € 28,00Sassella le tense € 28,00

Vini Bianchi

Salis torre della Sirena € 18,00Pinot nero € 18,00Muller Thurgao € 20,00Prosecco € 18,00Prosecco superiore € 25,00 Vini della casa sfusi

1 litro € 10,001/2 litro € 5,501/4 litro € 3,50